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フランボワーズ、チェリーから丁子へと広がるアロマのニュアンス。
果実感豊かで、シルキーなタンニンが丸みを帯びて口内に広がります。
デリケートで官能的な印象です。


コルトンにもほど近い区画、レ ジョワイユーズのブドウを使用。
樹齢は40〜45年。
粘土性が高く、水分を多く含む土壌。
50％新樽で12ヶ月熟成。


ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めた経験の持ち主です。


英字表記:Ladoix rouge 1er cru Les Joyeuses Michel Mallard

生産者:ミッシェル マラール

ぶどうの品種（ワイン）:ピノ・ノワール

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ/ラドワ

ワインの味:辛口

ブルゴーニュ格付け:1級畑（プルミエ・クリュ）

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750

区画は「ヴィーニュ・ベル」、「レ・クレ」等。
樹齢20〜60年。
収量は40hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、同1〜2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
仲田さん入魂の看板作品です。


英字表記:Gevrey Chambertin Lou Dumont

生産者:ルー デュモン

ぶどうの品種（ワイン）:ピノ・ノワール

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ

総本数 :1

単品容量 :750ｍｌ

パーカー満点五つ星生産者であり、ゴーミヨ誌最優秀生産者賞獲得のシューベルト家が単独所有するアプツベルク。
単一畑のシリーズは、塩味のあるミネラリティと最小限の感性に重きを置き、果実味や凝縮感が主役になることはありません。
エレガンス、洗練、そして調和に焦点を当て、長期熟成を可能にしています。


柑橘類とエキゾチックな果実味、自然発酵のイーストのアロマ。
湿った青いスレートの石の印象。
スワリングすると、パイナップル、バナナ、マンゴーを連想させる香りに。
しっかりとした酸味、塩気、ミネラルが感じられる力強い味わいです。


英字表記:Abtsberg Riesling GG Maximin Grunhaus

生産者:カール フォン シューベルト

ぶどうの品種（ワイン）:リースリング

原産国／製造国:ドイツ

ワインの産地:モーゼル

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750

パーカー満点五つ星生産者であり、ゴーミヨ誌最優秀生産者賞獲得のシューベルト家が単独所有するヘレンベルク。
単一畑のシリーズは、塩味のあるミネラリティと最小限の感性に重きを置き、果実味や凝縮感が主役になることはありません。
エレガンス、洗練、そして調和に焦点を当て、長期熟成を可能にしています。


典型的な青リンゴや緑茶、アニス、イーストのアロマ。
スワリングすると、果実味はやや甘く、パイナップルやスグリのような香りに。
酸味、繊細な果実味、酵母のクリーミーさがバランスよく、酸味は繊細。
すべてのアロマが独特のスパイス香と調和しています。


英字表記:Herrenberg Riesling GG Maximin Grunhaus

生産者:カール フォン シューベルト

ぶどうの品種（ワイン）:リースリング

原産国／製造国:ドイツ

ワインの産地:モーゼル

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750

ジュヴレの特級畑を最大所有。
昔ながらの伝統的手法で真摯なワイン造りを行っており、高騰を続けるブルゴーニュの中でも良心的な価格のコスパの高い生産者。
熟したイチゴやサクランボなどの赤系果実にコショウや革、リコリスに樽のニュアンス。
しっかりとしたタンニンと骨格を持ち、ボリュームのある肉付きの良い、クラシカルなスタイルのジュヴレ・シャンベルタン。


英字表記:GEVREY-CHAMBERTIN Domaine Camu Pere Et Fils

生産者:ドメ−ヌ　カミュ　ペ−ル　エ　フィス

ぶどうの品種（ワイン）:ピノノワール

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ/コート ド ニュイ

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750

ヴェレナー・ゾンネンウーアはドイツワインの中でも特に優れた畑だけに与えられる「グローセ・ラーゲ（特級畑）」という格付けを受けています。

この非常に急峻な畑では、世界で最もエレガントで芳香豊かなリースリングの遅摘みぶどう使用。
甘み豊かで濃厚な味わいです。


200年の歴史を誇るモーゼルの名門ドクター・ローゼンは、世界屈指のリースリングを生む醸造所。
現当主エルンスト・ローゼン氏は1988年に家業を継承。
自根・古樹・特級畑にこだわり、収量制限や有機農法を導入しながら伝統製法を復興。
彼の手腕により「リースリング・ルネッサンス」が実現し、数々の国際的な賞を受賞しています。


英字表記:Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Dr.Loosen

生産者:ドクター ローゼン

ぶどうの品種（ワイン）:リースリング

原産国／製造国:ドイツ

ワインの産地:モーゼル

ワインの味:甘口

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750ml



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

パーカー満点五つ星生産者であり、ゴーミヨ誌最優秀生産者賞獲得のシューベルト家が単独所有するアプツベルク。
単一畑のシリーズは、塩味のあるミネラリティと最小限の感性に重きを置き、果実味や凝縮感が主役になることはありません。
エレガンス、洗練、そして調和に焦点を当て、長期熟成を可能にしています。


柑橘類とエキゾチックな果実味、自然発酵のイーストのアロマ。
湿った青いスレートの石の印象。
スワリングすると、パイナップル、バナナ、マンゴーを連想させる香りに。
しっかりとした酸味、塩気、ミネラルが感じられる力強い味わいです。


英字表記:Abtsberg Riesling GG Maximin Grunhaus

生産者:カール フォン シューベルト

ぶどうの品種（ワイン）:リースリング

原産国／製造国:ドイツ

ワインの産地:モーゼル

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

パーカー満点五つ星生産者であり、ゴーミヨ誌最優秀生産者賞獲得のシューベルト家。


アプツベルクの畑の中心にある若い区画のブドウを厳選。
リリース前に24ヶ月間セラーで熟成。
控えめに自然発酵した後バリックで熟成させ、最終的にノンフィルターで瓶詰めします。

スパイシーでフルーティーなアロマ。
甘草やベリーのアロマ。
軽く温かみのあるオークのニュアンスも。
口に含むと、エレガントでフレッシュなチェリーの果実味とローズヒップティーの香り。
酸味はすでによく溶け込んでおり、タンニンは存在するが控えめ。
深遠なアロマとエレガントで細身の骨格を持つワインです。


英字表記:Pinot Noir Erstes Gewachs Maximin Grunhaus

生産者:カール フォン シューベルト

ぶどうの品種（ワイン）:ピノ・ノワール

原産国／製造国:ドイツ

ワインの産地:モーゼル

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
赤ワイン赤ワインフルボディヴィンテージ：2017品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ポマール Pommard 1er Cru Les Grands Epenots

樹齢の高いマカベオを100%使用したこのワインは、最低15日間、事前の抽出やルモンタージュを行わない伝統的な醸造法によって、特徴的な琥珀色を呈します。
この製法により、白ワインとしては通常よりも高いタンニン含有量が得られ、色合いと共にワインに深みを与えてます。
また、濾過されていないため、自然な濁りが見られることがあります。
種子系の果実のニュアンスがあり、柑橘系の果物や桃の香りも想起させます。
味わいは柔らかくバランスが取れており、わずかな甘みを帯びています。
後味にはプルーン、アプリコット、ドライフルーツのニュアンスが現れます。
ジビエ料理や熟成チーズとのペアリングがおすすめで、7〜10℃に冷やして飲むのが最適です。


英字表記:VETERUM VITIUM
ORANGE WINE
COVINAS COOP V

生産者:COVINAS COOP V

ぶどうの品種（ワイン）:マカベオ100%

原産国／製造国:スペイン

ワインの産地:バレンシア

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :12

単品容量 :750ml

名称：有塩バター食べ比べ5種セット[1]
( エシレ / グラスフェッド / フォンテーヌブーブ / ガロンド / オーボンブール )
賞味期限：各商品に記載（現地品の為、日/月/年　表記）
保存方法：冷蔵庫で保管してください。
冷凍保存の場合は、小分けにして保存してください。

サイズ：総重量1250g
原産国：フランス
原材料名：各商品に記載
発送方法：冷蔵便

同梱包について：
商品代金16,666円以内迄かつ3kg以内迄、同梱包可能です。

※超える毎に送料1個口分頂戴いたします。


発送日：
毎週木曜日正午注文締め切り月曜日発送
毎週月曜日正午注文締め切り水曜日発送
※入荷状況により遅延する可能性がございます

販売者：Parisの台所

名称：有塩バター食べ比べ5種セット[2]
( トリベオーイズニーAOP / セーブルクレミエール / レスキュールAOP / ルガル無殺菌乳バター / コンヴィエッタAOP )
賞味期限：各商品に記載（現地品の為、日/月/年　表記）
保存方法：冷蔵庫で保管してください。
冷凍保存の場合は、小分けにして保存してください。

サイズ：総重量1450g
原産国：フランス
原材料名：各商品に記載
発送方法：冷蔵便

同梱包について：
商品代金16,666円以内迄かつ3kg以内迄、同梱包可能です。

※超える毎に送料1個口分頂戴いたします。


発送日：
毎週木曜日正午注文締め切り月曜日発送
毎週月曜日正午注文締め切り水曜日発送
※入荷状況により遅延する可能性がございます

【バカンス時期の配送について】
クレミエールバターは例年、フランス現地のバカンスシーズン（7月-9月中旬）に、
メーカーや職人の休暇・生産縮小の影響で入荷が不安定となります。

発送までお時間を頂戴する場合がございます。
予めご了承くださいませ。


販売者：Parisの台所

歴史を感じる一杯、チリの風土が息づくサンタ・リタ120

商品名：
サンタリタ・エステーツ
サンタ・リタ 120 シャルドネ

セット内容：750ml×12本
総容量：9000ml

原材料：シャルドネ100％
原産国：チリ
アルコール度数：12.5%
輸入者：日本酒類販売株式会社（東京酒粋）

商品コメント：
「サンタ・リタ120」シリーズは、チリの独立を支えた120人の兵士にちなんだ、歴史を感じるワインです。
伝統的な葡萄畑を大切にしつつ、約50％を新しい葡萄の木に植え替え、常に最善の栽培方法を追求しています。
このワインは、チリの風土を映し出し、各品種の果実味を最大限に引き出しています。
豊かな旨味と深い味わいを楽しみながら、チリの魅力を堪能してください。
ワイン愛好家の皆様におすすめの一杯です。


味わい：レモンの果皮やマンゴーの香りが特徴で、バニラの微かな香りがレモンやホワイトグレープフルーツの香りとよく混ざり合っています。
フィニッシュは少し温かみが感じられるかもしれませんが、爽やかな柑橘類の香りと良い酸味が心地よいバランスを保っています。


あう料理：エビのアヒージョなど

樹齢の高いマカベオを100%使用したこのワインは、最低15日間、事前の抽出やルモンタージュを行わない伝統的な醸造法によって、特徴的な琥珀色を呈します。
この製法により、白ワインとしては通常よりも高いタンニン含有量が得られ、色合いと共にワインに深みを与えてます。
また、濾過されていないため、自然な濁りが見られることがあります。
種子系の果実のニュアンスがあり、柑橘系の果物や桃の香りも想起させます。
味わいは柔らかくバランスが取れており、わずかな甘みを帯びています。
後味にはプルーン、アプリコット、ドライフルーツのニュアンスが現れます。
ジビエ料理や熟成チーズとのペアリングがおすすめで、7〜10℃に冷やして飲むのが最適です。


英字表記:VETERUM VITIUM
ORANGE WINE
COVINAS COOP V

生産者:COVINAS COOP V

ぶどうの品種（ワイン）:マカベオ100%

原産国／製造国:スペイン

ワインの産地:バレンシア

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :12

単品容量 :750ml



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。