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☆コーヒー焙煎士からポイントをご紹介！

世界三大コーヒーのひとつ、キリマンジャロ。

こちらの豆は、キリマンジャロ山脈に広がる農園で作られた、ランクAA（国内最高等級）の豆です。


タンザニアは、キリマンジャロの高い標高と雨量も特徴的ですが、実はコーヒー研究も非常に盛んな国。

TaCRIと呼ばれる国内機関で品質向上に向けての研究が進められており、国際的な評価はますます高まっています。


キリマンジャロの栄養たっぷりの土壌で育った豆は、酸味とコクに優れ、そして何より甘みが溢れています。

近年のカフェブームではコーヒーの甘みは注目度が高く、メニューやレシピにぜひ一品加えておきたい豆のひとつです。



☆品質
◆生産地：タンザニア キリマンジャロ州 サナイア・ジュ
◆等級：AA
◆認証：Qグレード
◆標高：1,400〜1,500m
◆品種：ブルボン種
◆乾燥：天日乾燥式
◆精製：ウオッシュド
◆収穫：総手摘み


☆ご確認ください
◆本品はコーヒーの焙煎を楽しんで頂くために、生豆のハンドピックは行わず梱包しております。

◆当店ではすべて新鮮な豆をご用意しておりますが、開封後は徐々に風味が失われますため、到着から１年程度を目安に使い切りをお勧めいたします。