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最初はやや控えめと思いきや、次第に フレッシュで多層的なアロマ が広がる。
キャンディのようなライム、繊細なスパイス、白い花、ローズ、ラベンダー、タイム、カシスの葉、ミネラル、火打石といった、複雑で洗練された香りが特徴的。
口当たりは 瑞々しくジューシーで、遊び心あふれます。
熟した果実味と純粋なフレッシュさが見事に調和し、しなやかでエレガントな味わいを生み出す。
フィニッシュは躍動感がありながらも繊細で、非常に印象的な余韻を残します。


■受賞歴
R.パーカー 97点(2023VTにて)

生産者:ヴィリ シェーファー

ぶどうの品種（ワイン）:リースリング

原産国／製造国:ドイツ

ワインの産地:モーゼル

ワインの味:甘口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750

ブドウ栽培では13世紀まで遡ることができる歴史ある地で、1912年に市営ワイナリーとして設立、2009年に民営化したシュタインタール。

100%手摘み、100%自然発酵。
冷涼な果実味、ミネラルの深みと複雑さ、フィネスとエレガンスを兼ね備えたワイン造りを掲げています。


ややレザリーで繊細なタバコのような香り。
ほのかなチェリー、マジパン、適度な樽のトーン。
ナッツやコーヒー、チョーキーソルトも。
余韻にスモーキーでウッディなスパイスを感じます。


英字表記:Klingenberg Schlossberg Grosses Gewachs Steintal

生産者:シュタインタール

ぶどうの品種（ワイン）:ピノ ノワール

原産国／製造国:ドイツ

ワインの産地:フランケン

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

総本数 :1

単品容量 :750

1864年に設立。
伝統的な製法に従い続ける上質なワインで名声が高いピエール ブレ。


石垣に囲まれた「クロ ド ラ ジュスティス」はブレ社の所有する自社畑中で最も有名な畑。
樹齢15〜70年のピノ ノワールを手摘みし、天然酵母だけで発酵後、16〜20ヶ月間オーク樽で熟成（新樽比率25%）。

若いうちから非常にエレガント。
ベリー系の香り。
酸味とタンニンのバランスに優れ、肉付きが良く 肉厚でリッチな味わい。


牛のリブ、子羊の煮込み、ジビエと合わせて。
チーズはエポワス、シトーなどと好相性です。

熟成ポテンシャルは10〜15年。


英字表記:Gevrey-Chambertin Clos de la Justice Monopole Pierre Bouree Fils

生産者:ピエール ブレ

ぶどうの品種（ワイン）:ピノ・ノワール

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン

ワインの味:辛口

ブルゴーニュ格付け:1級畑（プルミエ・クリュ）

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750

ブドウ栽培では13世紀まで遡ることができる歴史ある地で、1912年に市営ワイナリーとして設立、2009年に民営化したシュタインタール。

100%手摘み、100%自然発酵。
冷涼な果実味、ミネラルの深みと複雑さ、フィネスとエレガンスを兼ね備えたワイン造りを掲げています。


ややレザリーで繊細なタバコのような香り。
ほのかなチェリー、マジパン、適度な樽のトーン。
ナッツやコーヒー、チョーキーソルトも。
余韻にスモーキーでウッディなスパイスを感じます。


英字表記:Klingenberg Schlossberg Grosses Gewachs Steintal

生産者:シュタインタール

ぶどうの品種（ワイン）:ピノ ノワール

原産国／製造国:ドイツ

ワインの産地:フランケン

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

総本数 :1

単品容量 :750

モンテリ 1級 レ デュレス　ドメーヌ アニック パラン　コート ドゥ ボーヌ、
モンテリはムルソーやヴォルネに隣接した最小のアペラシオン、畑の総面積139.9ha、そのうち一級畑11か所31.16ha、特級畑は有りません。
ワインの特徴は濃く深みが有り頑丈、タンニンも多くボディもしっかりとしています。
最上の畑はヴォルネ隣接した、石灰岩と赤い粘土の土壌の丘ル コート ド ヴォルネのものと言われています。
小規模のアペラシオンですが、リーズナブルな価格で質の良いブルゴーニュの供給源として頭角を現しています。

1976年ブルゴーニュ赤の評価は非常に高く、色づきも良く果実味豊富、エキス分やアルコール分等を良く含んだ当たり年のヴィンテイジです。
暖かった冬、暑く乾燥した夏、収穫期には酷暑も弱まりワインにとって全ては順調な年でした。
名だたるワイン評論家によれば、1947、1959、1964年というブルゴーニュのビッグ ヴィンテイジに匹敵すると高く評価されています。

■名称
生ズワイ蟹剥き身

■原材料名
ずわいがに(ロシア産、カナダ産、アメリカ産、他）／酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩、クエン酸)、ポリリン酸Na

商品ロットや製造元次第で記載内容が変動する場合がございますので商品ラベル記載をご確認ください
（ご注文前に把握が必要な場合は当店までご連絡ください）

■内容量
総重量 2kg 前後（40〜60本前後/500g×4個）
※冷凍時の重量です

■賞味期限
パッケージ記載

■保存方法
要冷凍-18℃以下で保存してください

■加熱処理の必要性
加熱してお召し上がりください。

(入荷次第では異なる場合がございますので
商品ラベルを直接ご確認ください。


■発送温度帯
冷凍

■同一梱包発送
冷凍品は可能
冷蔵品は不可
常温品は可能（農産品不可）

■販売者
株式会社　丸源後藤水産
北海道旭川市忠和6条7丁目5-18

令和6年産｜福島県中通産｜「ゆうだい21」1等 精白米認証農場で生産された厳選米です。
放射能検査済(非検出)/沖縄県は総重量20kg以上で3,300円、30kg以上で4,000円加算させて頂きますのでご了承下さい。
ふくしまプライド。
体感キャンペーン（お米）

シリーズ名 ユイ 2021 ケンゾー エステート / Kenzo Estate 結（yui) [2021][US][ロゼ]
ブランド名 ケンゾー エステート
総本数 1
単品容量 750ml
アルコール度数 14.2%
ヴィンテージ 2021年
ぶどうの品種（ワイン） マルベック54% メルロ37% カベルネ・フラン9％
ワインの産地 ナパ ヴァレー（カリフォルニア州）
原産国／製造国 アメリカ

【商品説明】かにしゃぶ用ズワイポーション１ｋｇ（生冷凍）５Ｌ
【内容量】冷凍総重量１ｋｇ前後
【原材料】ズワイガニ、酸化防止剤（V.C、クエン酸、亜硫酸塩）
【原産地】カナダ産またはロシア産
【賞味期限】１ヶ月（推奨）


養殖本まぐろ　大トロ２００ｇ前後
【原産地】大西洋・地中海マルタ
【賞味期限】出荷日より冷凍７日
【保存方法】要冷凍-18℃以下で保存
※商品は皮付きです。
部位によって、骨や血合いがある場合は取り除いてからお召し上がり下さい。

※解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。


【ズワイガニ】【ずわいがに】【かにしゃぶ】

太く肉厚で食べ応えがあり、蟹の甘さもあって風味抜群。

人気の「タラバガニ」を厳選してお届けします。


様々な水産物が行きかう市場内でも、蟹は別格。

蟹のセリ人は特に経験豊富で、目利き力が高いのです。

当店はそんな信頼のおける蟹の専門家とともに、厳選した一品をお届けします。


【ポイント1】
鮮度抜群で味わい・食感の高い「船凍品」に限定。


【ポイント２】
数ある市場人の中でも、経験豊富で信頼のおけるセリ人からのみ仕入。


【ポイント３】
弊社の敏腕バイヤー達が必ず実食。


お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます！

身入り・美味しさにこだわり、間違いのないカニをお届けします。


※簡易包装ですが、各種のし・メッセージカードに対応しております。

※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。

※解凍後２〜３割重量が落ちますので、予めご了承ください。

シャブリからプイィ・フュイッセまで、パートナーの農家と提携して、ブルゴーニュの多様性を表現する新プロジェクト「エスプリ・ルフレーヴ」

2017年にルフレーヴの総支配人に就任したピエール・ヴァンサンは、ワインづくりにおいて赤白ともに実績があり、その才能を認めている当主ブリス・ド・ラ・モランディエールは、より広域に、多彩なポートフォリオを揃える、この「Esprit LEFLAIVE」のプロジェクトの開始を決断した。


「ボーヌ 1er レ・チュヴィラン」は、ボーヌの町のすぐ隣に位置している1級畑。

ザクロ、樹皮、ポピーシード（ケシの実）、ナツメグなどといった複雑なニュアンスが繊細に折り重なる。
口に含むと、力強さとエレガンスが融合し、果実のアロマ、しっかりとした骨格があります。
長期熟成のポテンシャルも。


生産者:シュロス プロヴィッツ

ぶどうの品種（ワイン）:ピノ ノワール

原産国／製造国:ドイツ

ワインの産地:ザクセン

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

*ドメーヌ・メオ・カミュゼ　フレール・エ・スール　
モレ・サン・ドニ　[2014] 赤 750ml


※5〜9月はクール便配送をおすすめしております。

クール便の指定なく起こった、ワインの液漏れ・劣化等による返品・交換等は、お受けしておりませんのであらかじめご了承下さい。



◆生産者　　　　ドメーヌ・メオ・カミュゼ
◆種類　　　　　赤ワイン
◆ヴィンテージ　2014
◆内容量　　　　750ml
◆総重量　　　　1363g
◆葡萄品種　　　ピノ・ノワール100％
◆味わい　　　　辛口
◆ボディ　　　　フルボディ
◆度数　　　　　12.5％
◆飲み頃温度　　14〜16℃
◆生産地　　　　フランス/ブルゴーニュ
◆ＡＯＣ　　　　モレ・サン・ドニ
◆輸入者　　　　(株)フィラディス