商品数:8097件
ページ数:405
沖縄を中心に、奄美大島から台湾まで南西諸島に自生する野生の柑橘類です。
果実は直径約4cmでやや扁平な形をしています。
沖縄の方言で「シー」は酸っぱい、「クヮーサー」は食べ物、酸っぱい食べ物という意味で、「ヒラミレモン」とも呼ばれています。
沖縄では昔からレモンの代用として、飲料や料理の隠し味によく用いられます。
お水で薄めて頂いたり、蜂蜜などを加えて頂いてジュースに。
泡盛や焼酎の割材として。
「ノビレチン」と呼ばれる成分が、『糖』や『コレステロール』に対しての抑制効果が非常に高いことがわかってきています。
疲労回復に効果があるといわれる「クエン酸」を非常に多く含んでいるのが特徴です。
シリーズ名 :沖縄旬搾
ブランド名 :琉津
原産国/製造国 :日本
総個数:3
総重量:0
総容量:1080
原材料:シークワーサー(沖縄県産)
保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。
名称:果実原液
沖縄を中心に、奄美大島から台湾まで南西諸島に自生する野生の柑橘類です。
果実は直径約4cmでやや扁平な形をしています。
沖縄の方言で「シー」は酸っぱい、「クヮーサー」は食べ物、酸っぱい食べ物という意味で、「ヒラミレモン」とも呼ばれています。
沖縄では昔からレモンの代用として、飲料や料理の隠し味によく用いられます。
お水で薄めて頂いたり、蜂蜜などを加えて頂いてジュースに。
泡盛や焼酎の割材として。
「ノビレチン」と呼ばれる成分が、『糖』や『コレステロール』に対しての抑制効果が非常に高いことがわかってきています。
疲労回復に効果があるといわれる「クエン酸」を非常に多く含んでいるのが特徴です。
シリーズ名 :沖縄旬搾
ブランド名 :琉津
原産国/製造国 :日本
総個数:3
総重量:0
総容量:1080
原材料:シークワーサー(沖縄県産)
保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。
名称:果実原液
イタリア プーリア州の名門ワイナリー「サン マルツァーノ」から、人気シリーズ《コレッツィオーネ チンクアンタ》の特別版「ブラック エディション」が登場。
ワイナリー50周年を記念した「チンクアンタ」のプレミアムバージョンで、厳選されたキュヴェを新樽で16ヶ月熟成させた贅沢な赤ワインです。
濃縮した果実感とスパイスの香り、クリスピーな樽のニュアンスが特徴で、長い余韻が楽しめます。
熟成肉のステーキやジビエ、ローストビーフ、グリル野菜、熟成チーズと好相性で、料理の旨みを一層引き立てます。
英字表記:Collezione Cinquanta Black Edition +1
シリーズ名 :コレッツィオ−ネ チンクアンタ
生産者:サン マルツァーノ
ぶどうの品種(ワイン):ネグロアマーロ 50% / プリミティーヴォ 50%
原産国/製造国:イタリア
ワインの産地:プーリア サレント
ワインの味:赤/辛口
総本数 :1
単品容量 :750ml
イタリア プーリア州の名門ワイナリー「サン マルツァーノ」から、人気シリーズ《コレッツィオーネ チンクアンタ》の特別版「ブラック エディション」が登場。
ワイナリー50周年を記念した「チンクアンタ」のプレミアムバージョンで、厳選されたキュヴェを新樽で16ヶ月熟成させた贅沢な赤ワインです。
濃縮した果実感とスパイスの香り、クリスピーな樽のニュアンスが特徴で、長い余韻が楽しめます。
熟成肉のステーキやジビエ、ローストビーフ、グリル野菜、熟成チーズと好相性で、料理の旨みを一層引き立てます。
英字表記:Collezione Cinquanta Black Edition +1
シリーズ名 :コレッツィオ−ネ チンクアンタ
生産者:サン マルツァーノ
ぶどうの品種(ワイン):ネグロアマーロ 50% / プリミティーヴォ 50%
原産国/製造国:イタリア
ワインの産地:プーリア サレント
ワインの味:赤/辛口
総本数 :1
単品容量 :750ml
【商品説明】ボイルたらばがに爪スリット
【内容量】冷凍総重量500g
【原産地】ロシア
【原材料】タラバガニ
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】要冷凍−18℃以下で保存。
再冷凍はお避け下さい。
※【ご注意】配送時に鋭利なカニ爪が当たることよってパッケージ袋に内側から小さな穴が開くことがあります。
商品の性質上、ご了承をお願いします。
※カニの足は折れやすい為、商品の性質上、輸送中に足折れ・ひび割れする場合がございますのでご了承下さい。
●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。
【商品説明】ボイルたらばがに爪スリット
【内容量】冷凍総重量500g
【原産地】ロシア
【原材料】タラバガニ
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】要冷凍−18℃以下で保存。
再冷凍はお避け下さい。
※【ご注意】配送時に鋭利なカニ爪が当たることよってパッケージ袋に内側から小さな穴が開くことがあります。
商品の性質上、ご了承をお願いします。
※カニの足は折れやすい為、商品の性質上、輸送中に足折れ・ひび割れする場合がございますのでご了承下さい。
●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。
焙煎所直送!煎り立て!
【神戸市認定品】神戸北野ホテル総料理長も認定、神戸市「お立ち寄り認定品」のコーヒー豆。
「グァテマラ由来のコクと飲みごたえ!アッサリしただけのコーヒーは飽きた方に」
【自家焙煎珈琲 KAFFEE FIKA】
フィーカブレンド / コーヒー豆 自家焙煎 200g アフターミックス
[配合]
グアテマラSHB Qグレード、コロンビア スプレモ Qグレード、ブラジル サントス No.2 Qグレード、メキシコ SHG Qグレード、インド プランテーション A、インドネシア WIB-1
[特徴]
フィーカブレンドはコーヒーの飲みごたえを楽しめるように作ったブレンド。
適度な苦味と微かな酸味、しっかりとしたコクのある後味が特徴的。
万人受けする飲みやすい味になっています。
プレミックス(焙煎前ブレンドすること)し焙煎した中煎りと深煎りのブレンド豆を、さらにアフターミックス(焙煎後にブレンドすること)して2段階のブレンドをしています。
この手間をかけることにより、より複雑で奥行きのある味わいに仕上げています。
苦すぎず、酸っぱくなく、それでいてコクが豊かで飲みごたえがある味がお好きな方におすすめのブレンドです。
焙煎所直送!煎り立て!
【神戸市認定品】神戸北野ホテル総料理長も認定、神戸市「お立ち寄り認定品」のコーヒー豆。
「グァテマラ由来のコクと飲みごたえ!アッサリしただけのコーヒーは飽きた方に」
【自家焙煎珈琲 KAFFEE FIKA】
フィーカブレンド / コーヒー豆 自家焙煎 200g アフターミックス
[配合]
グアテマラSHB Qグレード、コロンビア スプレモ Qグレード、ブラジル サントス No.2 Qグレード、メキシコ SHG Qグレード、インド プランテーション A、インドネシア WIB-1
[特徴]
フィーカブレンドはコーヒーの飲みごたえを楽しめるように作ったブレンド。
適度な苦味と微かな酸味、しっかりとしたコクのある後味が特徴的。
万人受けする飲みやすい味になっています。
プレミックス(焙煎前ブレンドすること)し焙煎した中煎りと深煎りのブレンド豆を、さらにアフターミックス(焙煎後にブレンドすること)して2段階のブレンドをしています。
この手間をかけることにより、より複雑で奥行きのある味わいに仕上げています。
苦すぎず、酸っぱくなく、それでいてコクが豊かで飲みごたえがある味がお好きな方におすすめのブレンドです。
※ご注文順に発送中(数日以内)※
在庫処分セールで最安挑戦価格の3580円!
お刺身OKのカット生ズワイ、解凍前約700g前後、解凍後の正味500g前後。
フルポーションではありません(ハーフポーション殻Wカット仕様)。
生本ズワイを食べやすく殻Wカット済。
他社よりさらに深く長く殻カット。
だから食べられる蟹身も多く食べ易い!
廃棄ロスも低減!お刺身OK。
化粧箱&食べ方の紙付き。
■商品内容:
かに伝説 元祖カット生ズワイ正味500g 総重量700g 約1〜2人前
※L〜2Lサイズ使用 中小サイズ
■産地:
ロシア産・アメリカ産(アラスカ沖)・カナダ産・ノルウェー産(バレンツ海)
■原材料:
ズワイカニ(生/冷凍)、レモン果汁
蟹足:ビードロカット 約6〜8本
蟹爪:リングカット 約2〜3個
蟹爪下:リングカット 約2〜3本
肩:ハーフカット 約4〜7個
※蟹の大きさにより数量は前後
■賞味期限:
冷凍1ヶ月、冷蔵1日
■配送方法:
ヤマト運輸・冷凍便・送料無料
※北海道/沖縄への配送は、別途980円必須
※ご注文順に発送中(数日以内)※
在庫処分セールで最安挑戦価格の3580円!
お刺身OKのカット生ズワイ、解凍前約700g前後、解凍後の正味500g前後。
フルポーションではありません(ハーフポーション殻Wカット仕様)。
生本ズワイを食べやすく殻Wカット済。
他社よりさらに深く長く殻カット。
だから食べられる蟹身も多く食べ易い!
廃棄ロスも低減!お刺身OK。
化粧箱&食べ方の紙付き。
■商品内容:
かに伝説 元祖カット生ズワイ正味500g 総重量700g 約1〜2人前
※L〜2Lサイズ使用 中小サイズ
■産地:
ロシア産・アメリカ産(アラスカ沖)・カナダ産・ノルウェー産(バレンツ海)
■原材料:
ズワイカニ(生/冷凍)、レモン果汁
蟹足:ビードロカット 約6〜8本
蟹爪:リングカット 約2〜3個
蟹爪下:リングカット 約2〜3本
肩:ハーフカット 約4〜7個
※蟹の大きさにより数量は前後
■賞味期限:
冷凍1ヶ月、冷蔵1日
■配送方法:
ヤマト運輸・冷凍便・送料無料
※北海道/沖縄への配送は、別途980円必須
【検索キーワード(商品内容を保障するものではありません)】ギフト お歳暮 お中元 贈り物 プレゼント
【検索キーワード(商品内容を保障するものではありません)】ギフト お歳暮 お中元 贈り物 プレゼント
【検索キーワード(商品内容を保障するものではありません)】ギフト お歳暮 お中元 贈り物 プレゼント
【検索キーワード(商品内容を保障するものではありません)】ギフト お歳暮 お中元 贈り物 プレゼント
【検索キーワード(商品内容を保障するものではありません)】母の日 贈り物 ギフト プレゼント 感謝の気持ち
【検索キーワード(商品内容を保障するものではありません)】母の日 贈り物 ギフト プレゼント 感謝の気持ち
次回くらしの応援クーポンは11/1(日)12:00から。
アプリでクーポン獲得の場合は上部の『詳細』
または下部の『商品情報をもっと見る』より獲得下さい。
【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可
若々しさもある濃い赤紫。
しっかりとした骨格を伴った、バランスのとれた芳醇で豊かな口当たり。
赤系果実の果実味にチョコレートやフルーツケーキの甘みが融合しておりニュアンスも感じられます。
原産国:オーストラリア
産地:パザウェー、マクラーレン ヴェイル、ラットンブリー、バロッサ ヴァレー、ラングホーン クリーク、ローブ
味わい:フルボディ
ぶどう品種:シラーズ86%、マタロ14%
アルコール度数:14.5% 総酸度:6.2g/L pH:3.57
熟成:古いフレンチオークとアメリカンオークで12か月熟成
■よりどり6本
佐川急便限定送料無料
沖縄 離島は除く
クールご希望は通常料金+別途320円
次回くらしの応援クーポンは11/1(日)12:00から。
アプリでクーポン獲得の場合は上部の『詳細』
または下部の『商品情報をもっと見る』より獲得下さい。
【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可
若々しさもある濃い赤紫。
しっかりとした骨格を伴った、バランスのとれた芳醇で豊かな口当たり。
赤系果実の果実味にチョコレートやフルーツケーキの甘みが融合しておりニュアンスも感じられます。
原産国:オーストラリア
産地:パザウェー、マクラーレン ヴェイル、ラットンブリー、バロッサ ヴァレー、ラングホーン クリーク、ローブ
味わい:フルボディ
ぶどう品種:シラーズ86%、マタロ14%
アルコール度数:14.5% 総酸度:6.2g/L pH:3.57
熟成:古いフレンチオークとアメリカンオークで12か月熟成
■よりどり6本
佐川急便限定送料無料
沖縄 離島は除く
クールご希望は通常料金+別途320円
河道屋 蕎麦ほうる 25号紙箱入 花130g×3 丸130g×2:650g入
★素朴さの中に伝統の味があります!
★京都の老舗菓子店「総本家 河道屋」の銘菓!
★明治初期に誕生した、そば粉を使った素朴な味わいの焼き菓子!
★長きに渡り愛され続けているお菓子です!
★そばの野趣あふれる風味と香りをいかした和風クッキー。
■賞味期限:製造日より約80日(出荷日を含む)
■特定原材料:卵・小麦・そば
河道屋 蕎麦ほうる 25号紙箱入 花130g×3 丸130g×2:650g入
★素朴さの中に伝統の味があります!
★京都の老舗菓子店「総本家 河道屋」の銘菓!
★明治初期に誕生した、そば粉を使った素朴な味わいの焼き菓子!
★長きに渡り愛され続けているお菓子です!
★そばの野趣あふれる風味と香りをいかした和風クッキー。
■賞味期限:製造日より約80日(出荷日を含む)
■特定原材料:卵・小麦・そば
お菓子 おかし スイーツ 菓子
お菓子 おかし スイーツ 菓子
令和6年産 ミルキークイーン 完売致しました。
再購入をご検討頂いていたお客様、ご期待に沿えず申し訳ございません。
再販売は、令和7年新米収穫後となります。
その際は、ご検討のほど、どうぞよろしくお願い致します。
●奥羽山脈の豊かな自然と伏流水が育んだ美味しいお米
●種類:単一原料米 ミルキークイーン
●重量:5kg(5kg用デザイン袋に詰めて、1袋発送)
●発送日:3営業日以内に発送
●産地:山形県最上町
※商品を複数ご購入頂き、商品の総重量が20kgを超える場合は、別途送料が発生致します。
※精米時期の表示変更について
精米表示に関する食品表示基準の改正により、「白米商品」に表示しておりました「精米時期」を以下の表記に変更致します。
(例)06.10.上旬、06.10.中旬、06.10.下旬
精米時期の表示変更しますが、「商品の発送日」もしくは「商品発送日の前日」に精米する運用については、変更致しません。
ご理解のほどよろしくお願い致します。
令和6年産 ミルキークイーン 完売致しました。
再購入をご検討頂いていたお客様、ご期待に沿えず申し訳ございません。
再販売は、令和7年新米収穫後となります。
その際は、ご検討のほど、どうぞよろしくお願い致します。
●奥羽山脈の豊かな自然と伏流水が育んだ美味しいお米
●種類:単一原料米 ミルキークイーン
●重量:5kg(5kg用デザイン袋に詰めて、1袋発送)
●発送日:3営業日以内に発送
●産地:山形県最上町
※商品を複数ご購入頂き、商品の総重量が20kgを超える場合は、別途送料が発生致します。
※精米時期の表示変更について
精米表示に関する食品表示基準の改正により、「白米商品」に表示しておりました「精米時期」を以下の表記に変更致します。
(例)06.10.上旬、06.10.中旬、06.10.下旬
精米時期の表示変更しますが、「商品の発送日」もしくは「商品発送日の前日」に精米する運用については、変更致しません。
ご理解のほどよろしくお願い致します。
守り伝えられた伝統の技を用い丹念に造り上げました。
箱サイズ(cm):16.0×29.0×6.7cm
内容量:特選(燻しハム180g・あらびき燻しウインナー80g×2)・たれ漬けばら焼豚165g
製造生産地:兵庫県(加工地)
賞味期間:冷蔵50日
アレルケ゛ン(28品目):小麦・卵・大豆・豚肉
総重量:660g
検索キーワード:引き出物 引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフトセット セット 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記
守り伝えられた伝統の技を用い丹念に造り上げました。
箱サイズ(cm):16.0×29.0×6.7cm
内容量:特選(燻しハム180g・あらびき燻しウインナー80g×2)・たれ漬けばら焼豚165g
製造生産地:兵庫県(加工地)
賞味期間:冷蔵50日
アレルケ゛ン(28品目):小麦・卵・大豆・豚肉
総重量:660g
検索キーワード:引き出物 引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフトセット セット 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記
最中 もなか 本格饅頭 笹づる最中 10個入 個包装 有名 高級 和菓子屋 老舗 駿河屋 総本店
検索ワード
和菓子 父の日 2021 ギフト プレゼント 40代 50代 60代 70代 80代 30代 20代 スイーツ 高級 お菓子 おやつ 食品 食べ物 お取り寄せ 絶品 詰め合わせ お試し セット 総本家駿河屋 贈り物 贈答品 贈答用菓子 手土産 お盆 お中元 御中元 お見舞い お礼 返礼 お返し 挨拶 祝いの贈り物 個包装 季節限定 内祝い 敬老の日 銘菓 送料無料
最中 もなか 本格饅頭 笹づる最中 10個入 個包装 有名 高級 和菓子屋 老舗 駿河屋 総本店
検索ワード
和菓子 父の日 2021 ギフト プレゼント 40代 50代 60代 70代 80代 30代 20代 スイーツ 高級 お菓子 おやつ 食品 食べ物 お取り寄せ 絶品 詰め合わせ お試し セット 総本家駿河屋 贈り物 贈答品 贈答用菓子 手土産 お盆 お中元 御中元 お見舞い お礼 返礼 お返し 挨拶 祝いの贈り物 個包装 季節限定 内祝い 敬老の日 銘菓 送料無料
サトウキビから抽出したミネラル分豊富な糖蜜です。
飲み物や食べ物に適量まぜてお召し上がりください。
材料
有機糖蜜
(表面の気泡は品質の異常ではありません)
成分
サービングサイズ:小さじ1(21g)
サービングあたりの量/%日量
カロリー60
脂肪からのカロリー0
総脂肪0g0%
飽和脂肪0g0%
トランス脂肪0g
コレステロール0mg0%
ナトリウム0mg0%
カリウム730mg20%
総炭水化物13g4%
食物繊維0g0%
砂糖13g
タンパク質0g
ビタミンA0%
ビタミンC0%
カルシウム8%
鉄20%
ビタミンB610%
マグネシウム8%
銅0%
サトウキビから抽出したミネラル分豊富な糖蜜です。
飲み物や食べ物に適量まぜてお召し上がりください。
材料
有機糖蜜
(表面の気泡は品質の異常ではありません)
成分
サービングサイズ:小さじ1(21g)
サービングあたりの量/%日量
カロリー60
脂肪からのカロリー0
総脂肪0g0%
飽和脂肪0g0%
トランス脂肪0g
コレステロール0mg0%
ナトリウム0mg0%
カリウム730mg20%
総炭水化物13g4%
食物繊維0g0%
砂糖13g
タンパク質0g
ビタミンA0%
ビタミンC0%
カルシウム8%
鉄20%
ビタミンB610%
マグネシウム8%
銅0%
<とびだす焙煎所トップページでお得なカフェラテベース母の日早割クーポン配布中!4/27迄(先着100名様)>
ブランド名 とびだす焙煎所
総入数 2本
糖類 無糖
不使用添加物 すべて不使用
単品容量 250ml
容器の形状 ビン
原材料 コーヒー(国内製造)
賞味期限 ラベルに記載
保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい。
開封後は冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。
その他 コーヒー由来の成分が浮遊・沈殿いたしますが品質に問題はございません。
<とびだす焙煎所トップページでお得なカフェラテベース母の日早割クーポン配布中!4/27迄(先着100名様)>
ブランド名 とびだす焙煎所
総入数 2本
糖類 無糖
不使用添加物 すべて不使用
単品容量 250ml
容器の形状 ビン
原材料 コーヒー(国内製造)
賞味期限 ラベルに記載
保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい。
開封後は冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。
その他 コーヒー由来の成分が浮遊・沈殿いたしますが品質に問題はございません。
田崎ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン
色 白ワイン
味わい 辛口
ヴィンテージ 品名に記載
産地 北海道 余市
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
発酵除梗破砕後、SO2を添加し、12℃で24時間スキンコンタクトを行いました。
デブルバージュ無しで発酵開始。
ぶどうの熟度が高く糖度、酸度共に十分であった為、補糖・補酸なし。
酵母はソーヴィニヨン・ブランの特徴香を引き出す最適な酵母を選択し、発酵温度は13〜20℃で、約10日間行いました。
発酵終了後、SO2を添加し1週間ほど静置しオリ引きを行いました。
MLFは行わず。
熟成オリ引き後、ベントナイトでオリ下げを行い、ステンレスタンクで熟成。
オリ下げ後はろ過を行い瓶詰。
瓶詰後、フレッシュな状態で飲んでいただく為1カ月ほどの短期間の瓶熟成を経てリリースしました。
※瓶詰時の分析値:比重0.993、総酸(酒石酸換算)8.29g/l、pH3.25
ALC度数12%
◆コンクール入賞歴
日本ワインコンクール2019 欧州系品種 白 銀賞受賞
田崎ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン
色 白ワイン
味わい 辛口
ヴィンテージ 品名に記載
産地 北海道 余市
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
発酵除梗破砕後、SO2を添加し、12℃で24時間スキンコンタクトを行いました。
デブルバージュ無しで発酵開始。
ぶどうの熟度が高く糖度、酸度共に十分であった為、補糖・補酸なし。
酵母はソーヴィニヨン・ブランの特徴香を引き出す最適な酵母を選択し、発酵温度は13〜20℃で、約10日間行いました。
発酵終了後、SO2を添加し1週間ほど静置しオリ引きを行いました。
MLFは行わず。
熟成オリ引き後、ベントナイトでオリ下げを行い、ステンレスタンクで熟成。
オリ下げ後はろ過を行い瓶詰。
瓶詰後、フレッシュな状態で飲んでいただく為1カ月ほどの短期間の瓶熟成を経てリリースしました。
※瓶詰時の分析値:比重0.993、総酸(酒石酸換算)8.29g/l、pH3.25
ALC度数12%
◆コンクール入賞歴
日本ワインコンクール2019 欧州系品種 白 銀賞受賞
この商品の詳細