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現在、エチオピアのコーヒー総生産量は25万トン。
国土の大半は高地で年間平均気温が13℃で涼しい。

首都のアディスアベバは標高2400ｍ、北部は水系が多く東部は砂漠地帯です。

コーヒーの名の由来と言われるカファ地方、南部のシダモ地方やジンマ地方、中東部 のハラー地方が主な生産地です。

等級には欠点豆の混入率によってグレード1〜8までに分けられています。
日本に輸入されているのはグレード5以上のもので、水洗式タイプはグレード1、 グレード2に格付けされています。
非水洗式の高級グレードに当たるＧ4は伝統の モカのフレーバーを持ちながら欠点豆が少ない上質のコーヒーです。


商品名：エチオピア モカ イリガチェフェ
名称：レギュラーコーヒー
原材料名：コーヒー豆
生豆原産国：エチオピア
内容量：60g（グラム）
賞味期限：焙煎日より約180日
保存方法：直射日光・高温多湿を避けてください。

使用上の注意：開封後は密閉保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。

製造者：株式会社バーバスコーヒー
販売者：鳥見小太郎商店

原産国／製造国 日本
総重量 100g
総個数 1
産地（都道府県） 和歌山
単品重量 100g
保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。

栄養成分表示 (100g当たり) 熱量265kcal たんぱく質0.6ｇ　脂質0.3ｇ　炭水化物64.5ｇ　食塩相当量0.003g
原材料 梅酒梅、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造アルコール
賞味期限 製造日より180日
製造者 株式会社　中峰農園 和歌山県田辺市上秋津2419 TEL　0739-35-0092
名称 梅加工品

【商品仕様】
シリーズ名：奥三河若どり
ブランド名：SAITO HAM
原産国／製造国：日本
総個数：2
総重量：500g
賞味期限：出荷から冷凍1ヶ月間

☆コーヒー焙煎士からポイントをご紹介！

世界三大コーヒーのひとつ、キリマンジャロ。

こちらの豆は、キリマンジャロ山脈に広がる農園で作られた、ランクAA（国内最高等級）の豆です。


タンザニアは、キリマンジャロの高い標高と雨量も特徴的ですが、実はコーヒー研究も非常に盛んな国。

TaCRIと呼ばれる国内機関で品質向上に向けての研究が進められており、国際的な評価はますます高まっています。


キリマンジャロの栄養たっぷりの土壌で育った豆は、酸味とコクに優れ、そして何より甘みが溢れています。

近年のカフェブームではコーヒーの甘みは注目度が高く、メニューやレシピにぜひ一品加えておきたい豆のひとつです。



☆品質
◆生産地：タンザニア キリマンジャロ州 サナイア・ジュ
◆等級：AA
◆認証：Qグレード
◆標高：1,400〜1,500m
◆品種：ブルボン種
◆乾燥：天日乾燥式
◆精製：ウオッシュド
◆収穫：総手摘み


☆ご確認ください
◆本品はコーヒーの焙煎を楽しんで頂くために、生豆のハンドピックは行わず梱包しております。

◆当店ではすべて新鮮な豆をご用意しておりますが、開封後は徐々に風味が失われますため、到着から１年程度を目安に使い切りをお勧めいたします。