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そんなカラクリがあったとは！　全国でつくられていても“京野菜”のワケ、フカヒレ用のヒレをとった後サメの肉はどうなるかなど、現代の「食」をめぐる素朴な疑問からショッキングな裏話まで、知られざる裏ネタを満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：青春出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/02/01
■カナ：オキャクニイエナイタベモノノウラバナシ マルヒジョウホウシュザイハン

中華麺・スパゲッティ・うどん・蕎麦など、お肉やお魚を使わずに野菜だけで作る麺のレシピを１００種類、紹介します。
ブログ『ｖｅｇｅ　ｄｉｎｉｎｇ　野菜のごはん』をもとに単行本化。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：宝島社
■出版社シリーズ：ｅ‐ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/10/01
■カナ：キョウモオウチデヤサイメンヒャク ショウジイズミ

「働く」はもっと、「しあわせ」につながっていい。
だから、歩いていこう。
自分の根っこを忘れないために。
「貧乏」は、札束ほどにリアルだった…。
切れば血が出る、読めば肉となるサイバラの物語。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス 自己啓発
■出版社：理論社
■出版社シリーズ：よりみちパン！セ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/12/01
■カナ：コノヨデイチバンダイジナカネノハナシ サイバラリエコ

肉、魚、野菜の食材別おかずから、主食、鍋ものとお弁当まで、１００円以下の節約おかずを４０３品紹介。
知って得する節約のＰｏｉｎｔや、素材別冷凍保存のコツも伝授。
全レシピにカロリー付き。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：成美堂出版
■出版社シリーズ：ＲＡＫＵＲＡＫＵ暮らしのアイデア
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/03/01
■カナ：タップリオイシイセツヤクオカズヨンヒャクサン ショクノスタジオ

肉なし、魚なし。
ムリせず野菜がたっぷりとれる魔法のレシピが満載！　現役ＯＬの料理ブロガーが、ラクしておいしい、３ＳＴＥＰで作れるヘルシー・メニューを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：サンマーク出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/01/01
■カナ：メンドクサガリヤサンノヤサイセイカツ ウーラ

「具材から引き出すうまみ」と「具材に残すうまみ」のバランスがコツ！　“スープの素”を使わずに、肉や魚介、そして野菜本来の味をストレートに味わうことができる全６６レシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：マーブルトロン
■出版社シリーズ：ＭＡＲＢＬＥ　ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/11/01
■カナ：ヤサシイスープ イシハラヒロコ

２００８年５月、国際環境ＮＧＯの職員が組織的横領の証拠となるクジラ肉を持ち出したとして逮捕された。
警察・検察等によって、事件の本質が隠されていることを指摘し、市民の表現の自由が危機にあることを警告する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：政治・経済・法律 政党・国会・選挙
■出版社：現代人文社
■出版社シリーズ：ＧＥＮＪＩＮブックレット
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/11/01
■カナ：ケイバツニオビヤカサレルヒョウゲンノジユウ グリーンピースジャパン

美力を引き出すローストビーフ、脳内を刺激するネオ肉中華、「いいね！」の嵐なステーキ…。
女子による女子のための、東京を中心とした女子肉レストランを紹介。
クーポン付き。
データ：２０１８年３月現在。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：主婦と生活社
■出版社シリーズ：生活シリーズ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/04/01
■カナ：ジョシニクレストラン トウキョウジョシニククラブ

おなじみの材料だけで、おいしい組み合わせ見つけました！　料理研究家直伝のおすすめから、肉＋野菜、卵・とうふ・大豆加工品＋野菜、特売の魚介・加工品＋野菜、副菜＆ヘルシーおやつまで、３３８のレシピを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：主婦の友社
■出版社シリーズ：主婦の友生活シリーズ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/04/01
■カナ：ザイリョウフタツノゼッピンレシピサンビャクサンジュウハチ

使いやすいおなじみの材料別で、今晩のおかずがすぐに選べる！　野菜、肉、魚介、豆腐と卵のメインのおかずはもちろん、もう１品の副菜や、お弁当おかず、酒のおつまみのアイデアも満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：学研
■出版社シリーズ：ＧＡＫＫＥＮ　ＨＩＴ　ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/03/01
■カナ：マイニチオイシイサンビャクロクジュウゴニチノオカズトクセン

パン窯煮込み牛ほほ肉のシチュー、ハンバーグのストロガノフソース掛け、鮮魚の炭火焼き香草ソース…。
「パンに合う料理」を提供し続けてきた神戸屋レストランの料理レシピを紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：主婦と生活社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/11/01
■カナ：コウベヤレストランノパンガモットタベタクナルレシピ コウベヤ

これまで「通」しか知らなかった築地のマル秘情報が満載！　大賑わいの築地のあるき方や楽しみ方をはじめ、魚介からお肉、喫茶＆軽食、お買い物まで、場内・場外のうまい店をまんがとコラムで案内します。
市場周辺マップ付き。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：ぶんか社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/12/01
■カナ：ツキジハラペコカイユウキ オザワユキ

肉と肉加工品、魚介と魚介加工品、野菜、卵、豆腐、豆加工品のおかずを紹介する。
全レシピに値段とカロリーを表示。
１冊あれば今晩のおかず作りはもう迷わない。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：学研
■出版社シリーズ：ムダなし！手間なし！失敗なし！
■本のサイズ：単行本
■発売日：2005/05/01
■カナ：カンタンオイシイヨンヒャクハチジュウハッピン

ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」で紹介した肉・魚のレシピと、新たに追加したひき肉レシピのほか、知っておきたい基本の計量と使いこなしを収録。
調理力が伸びる８８の「ハツ江の知恵」付き。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：日本放送出版協会
■出版社シリーズ：生活実用シリーズ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/04/01
■カナ：ニクサカナリョウリノエービーシーオシエマス タカギハツエ

材料を切って、鍋に重ねて、火にかけるだけ！　豚肉とミニトマトの梅蒸し、里いもの白みそスープ、牛すね肉と根菜の煮込み、魚介と香味野菜の鍋など、ラクチンなのに本当においしいレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：家の光協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/11/01
■カナ：カサネテヒニカケルダケデゼッピンオカズ ワタナベマキ

やせたい人は米、肉、油をドンドン食べなさい！　３ヶ月でやせ体質に変身する、ダイエットの新・常識。
この方法ならば、やせるだけでなく、メリハリボディとウルツヤ肌の美人に生まれ変わることができます。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：宝島社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/12/01
■カナ：タベテヤセルマホウノダイエット ダテユミ

ロウレイロの良質なブドウが獲れた年だけに生産するワイン。
フローラルな香り主体にフルーツのニュアンスも。
辛口で果実味とエレガントな酸とのバランスが良く、複雑な香りはロウレイロの特徴がよく表現されています。
フレッシュで繊細な味わいはシーフードや軽いお肉料理がおすすめです。

＜受賞歴＞
ポルトガル最大の食品スーパー"SONAE"主催のワインコンクール金賞（2018VTにて）
※この時、白ワインカテゴリで最高評価を獲得しています。


英語表記:COMPROMISSO LOUREIRO BRANCO
生産者:キンタ ダ リッシャ
生産国:ポルトガル
地域1:ヴィーニョ ヴェルデ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:ロウレイロ
内容量(ml):750ml

※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

緑がかった反射のある麦わら色。
リンゴ、メロンを連想されるエレガントなフルーツの香り。
ドライで心地よい飲みごこちで、典型的なフレッシュ感を楽しめます。
甲殻類や魚介類、生魚、肉のタルタルなどがおすすめです。

9月最終週に収穫。
房全体をソフトプレスした後、静的デカンテーションでモストを分離。
清澄を行い16度に温度設定したステンレスタンクで発酵。
ステンレスタンクで熟成を行い、収穫翌年の2月第2週目に瓶詰め。

英字表記:Falanghina Beneventano IGT
生産者:ヴィラ・ライアーノ
生産国:イタリア
地域1:カンパーニャ
地域2:ベネヴェンターノ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:ファランギーナ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）

緑がかった淡い黄色。
アカシアの花のフレッシュな香りとミネラル感のある柑橘系果実の香り。
フレッシュな酸味と余韻の長い後味の白ワインです。
シーフードや白身肉のお料理にあわせて。

英字表記:GRAFFITI VINO BIANCO D'ITALIA
生産者:テッレ・チェビコ
生産国:イタリア
地域1:エミリア・ロマーニャ州
タイプ・味わい:白/辛口
内容量(ml):3000ml
※画像はイメージです。
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|箱ワイン|ボックスワイン|白ワイン|

複雑な味わいと豊かな余韻が続く最上級のテラノブレ赤

【産地】チリ
【生産者】テラノブレ
【タイプ】赤/フルボディ
【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カルメネール15％
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】グリルした肉料理、香草パン粉焼き、チーズ

【ソムリエ　コメント】
ふくよかで厚みのあるリッチな飲み口、カシスにヴァニラの香り、チリならではの豊かな果実味が魅力。

2年間の歳月が醸し出す複雑な味わい、豊かな余韻。
まさしく贅を尽くしたテラノブレの最高峰です。


【受賞歴・ワイン専門誌評価】
【2010 Descorchados 90点】
【2009 Winespectatopr 89点】
【2008 Mundus Vini 2011 金賞】

【生産者情報】
設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大のワイン生産地マウレ・ヴァレーのサン・クレメンテ渓谷に会社はあります。
4つの畑合計で390haを所有しています。
品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、テラノブレの特徴です。
特に、メルロと最近注目のカルメネールには定評があります。

■商品名：名家 手作り肉餃子
■内容量：1kg

■原産国：日本
■原材料：野菜(白菜(国産、中国)、キャベツ、玉ねぎ、ネギ、にら、しょうが、にんにく)、豚肉(メキシコ、スペイン、その他)、豚脂、植物油脂、春雨、醤油、ごま油、牛肉だしの素、風味調味料(かつお)、卵白、食塩、胡椒、皮(小麦粉(国内製造)、でん粉、コーンフラワー、食塩、植物油脂)/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ごま・豚肉・牛肉を含む)
■アレルギー物質：小麦・卵・乳成分・大豆・ごま・豚肉・牛肉
■賞味期限：別途記載
■保存方法：要冷凍（-18℃以下）

■栄養成分表示：[100g当たり] エネルギー 237kcal / たんぱく質 7.8g / 脂質 12.6g / 炭水化物 21g / 食塩相当量 0.6g

■広告文責：株式会社コトラトレーディング
Tel:03-5647-8901

「プロジェクト・ソルサル」はスペインの新潮流として今最も注目されている生産者です！
ナバーラでは少なくなった樹齢70〜120年のガルナッチャの畑を持ち、土着品種を大切にしつつ、近代醸造技術を利用しています。

新樽や酸化防止剤を極力避けているのでフレッシュで優しい味わい。

もっとも有名なワイン・ジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史や様々なワイン誌で高評価を得ています。


ジャンシス・ロビンソン女史から「バリューワイン」のお墨付きを頂いたコスパワインです！
フレッシュなベリーの香りとともに微妙にうかがえるスパイスの香りも秀逸。

肉料理に合うのは言うまでもないですが、単体でも楽しめます。

スペインのワインガイド「ギア・ペニン」で4つ☆（89点）を獲得しています。



・名称　赤ワイン ・生産地 スペイン／ナバーラ州／DOナバーラ
・原材料 ガルナッチャ100％
・味わい ミディアムボディ
・内容量 750ml
・度数 14％
・保存方法　常温
・賞味期限　ラベルに記載
・製造者　プロジェクト・ソルサル（スペイン・ナバーラ）

【原産国：スペイン　主要品種：メンシア】スペイン北西部の注目産地D.O.ビエルソの赤ワインです。
スペインのみならず世界でも屈指と呼ばれる天才醸造家ラウル・ペレス氏の実家のワイナリー[カストロ・ベントーサ]の作品。
もちろんラウル・ペレス氏が指揮を執っています。
この22年はパーカー91+点。
過去にレビューされた全10ヴィンテージが90点以上の高評価を獲得。
樹齢80-120年の超古木メンシア種100％。
適温は14-17℃。
ヒレカツ、牛フィレ肉のソテーなどの肉料理とどうぞ。
または食後にベリー系のスイーツと共にゆったりとしたひとときをお過ごし下さい。

商品名：エル・カストロ・デ・バルトゥイエ・メンシア・ビエルソ・ホベン 2022 スペイン Spain 赤ワイン wine カスティーリャ・イ・レオン パーカー parker 91＋点 ラウ

熊本県菊池産しいたけ粉80g×2は、原木で無農薬栽培された椎茸を使用しており、その粉末は日本の伝統的な料理に欠かせないアイテムです。
このしいたけ粉は、自然の味わいが凝縮されており、味噌汁やハンバーグなどの料理に深みと風味を加えます。
特に出汁として使用することで、料理の味を一層引き立てることができます。
国産の安心感と、熊本県産ならではの品質が、家庭の食卓やプロの厨房での使用に最適です。
離乳食や肉料理にも使える多用途性を持ち、日々の料理がより豊かな味わいに変わることでしょう。
このしいたけ粉を使って、日本の伝統的な味をお楽しみください。



シリーズ名 しいたけ粉
ブランド名 熊本得販の森
原産国／製造国 日本
総個数 2
総重量 160g
産地（都道府県） 熊本
自然派志向 オーガニック・有機
単品重量 80g
原材料 椎茸
賞味期限 枠外記載

地域：フランス／ボルドー／カスティヨン・コート・ド・ボルドー
格付け/分類：A.O.C.ボルドー
葡萄：メルロ　60％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン25％
土壌：粘土石灰質、砂利、砂
飲みごろ温度：１４〜１６度
ＡＬＣ度数：１２．５%
味わい ：赤／ミディアムボディ
すみれ、スパイス、腐葉土の香り。
熟成を感じるエレガントな酸味と落ち着いた口当たり。
チエリーやブルーベリーにスモーキーなフレーバー。
複雑味があり、熟成した個性を感じさせる。


適合料理：鹿肉味噌煮込み、黒酢南蛮チキン、マグロのバルサミコキノコソース

地域：フランス／ボルドー／カスティヨン・コート・ド・ボルドー
格付け/分類：A.O.C.ボルドー
葡萄：メルロ　60％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン25％
土壌：粘土石灰質、砂利、砂　　飲みごろ温度：１４〜１６度
ＡＬＣ度数：１２．５%
味わい ：赤／ミディアムボディ
すみれ、炭、香木の香り。
落ち着いた柔らかな口当たり。
ブルーベリーやカシスの味わい。
細かなタンニンでバランスが取れていて飲み頃。


適合料理：鹿肉味噌煮込み、黒酢南蛮チキン、マグロのバルサミコキノコソース

●商品情報　
殻が硬いたらばがにの爪・爪下・肩・南蛮を食べやすくカット。
一番脚肉と爪肉が入らないため、超お買得価格が実現！生＆殻つきならではの旨味だしがたっぷり滲みだすから、お鍋で本領発揮！

●内容量　1袋あたり500g入り
●原料原産地　ロシア、北海道
●加工地　日本、インドネシア
●特定原材料　かに
●賞味期間　1年（冷凍）
●配送温度　冷凍便
●備考　※加熱してお召し上がりください。


●送料：
送料グループ【63S02】の商品内で
ご注文数量に関わらず1回のお届けにつき、送料1100円（北海道・沖縄：発送不可）

●商品情報　
果汁たっぷり！肉厚・極甘な甘柿。

●産地　奈良県
●規格・サイズ　-
●入数の目安　-
●配送形態　-
●配送温度　常温便
●備考　※ご家庭用としてご用意いたします。
多少のキズ・変形果等はご了承ください。


●送料：
通常配送：送料無料
北海道・沖縄：1箱（組）ごとに1500円

旨味たっぷり、一番茶の深むし 茶を贅沢に使用しております。
旨味たっぷり肉厚な茶葉をてい ねいに、じっくりと蒸した深む し茶の美味しさを引き出す、 独自の製法で仕上げました。
極ブレンドは水出しでもお湯出 しでも、簡単に美味しくお召し 上がりいただけます。
本格的な味わいを、ご家庭でお 楽しみください。


■内容量：5g×15P×3袋
■原材料：緑茶(静岡県産)
■賞味期限：12ヶ月
■お届け状態：常温
■保管方法：高温多湿・直射日光を避け保存して下さい

加工者
株式会社ティーエージェントジャパン
静岡県牧之原市東萩間1943-104
TEL：054-827-2980

最も消費者目線という定評のある有名ガイド【ルカ・マローニで95点獲得!!】南イタリア白ワインの重要品種[フィアノ]を軽く陰干しさせて仕込んだ激旨!!甘い蜜に南国フルーツの香りが重なり、後味にナッツを想わせる風味も楽しめます。
緻密でありながら、ずっしりとした果実の凝縮感が素晴らしい!!飲み応えタップリの白ワインです。
魚介料理だけでなく、白身の肉やチーズなどにも合わせてお楽しみいただけるでしょう。

商品名：コルテ・テッシーニ・フィアノ・テッレ・シチリアーネ・アパッシ-テ 2023【白ワイン】【750ml】【シチリア】

ジルベール＆ガイヤール2024年金賞受賞
＜テースティングノート＞
麦わら色。
トロピカルフルーツと白い花の繊細な香りです。
フレッシュで調和がとれ、酸味もほどよく、上品なミネラルの後味を感じます。

＜相性のよい料理＞
食前酒、ミックスサラダ、白身肉

●商品名/コルテ バルダ ビアンコ テッレ シチリアーネ I.G.T.
●色/白
●味わい/辛口
●品種/カタラット、グレカニコ
●産地/イタリア シチリア州
●アルコール度数/12％
●飲み頃温度/8〜10℃
●単品サイズ/直径7.45cm×高さ29.2cm　重量：1.15kg
●内容量/750ml
※画像のヴィンテージは一例です。

※酸化防止剤（亜硫酸塩）使用。

※安定剤（アカシア、メタ酒石酸）使用。

ふくよかな果実味にピレネーワイン特有のスパイスと繊細なチョコレートの香りがブラックベリーと赤い果実の風味に下支えされています。

ワインの内20%がオーク樽で12か月熟成されその後、残りのワインとブレンドされます。

「タナ・パラドックス」
肉消費量トップクラスのフランス人が他国に比べて心臓病による死亡率が低いのはフランス人が良く飲む赤ワインにポリフェノールが入っているから…という通説「フレンチ・パラドックス」に、タナ品種の方がポリフェノールが多い！ということでこの通説に乗っかった名前を付けました。

※この通説は否定されています。
飲酒は適量を
英字表記 TANNAT PARADOX Madiran
生産者 プレモン
生産国 フランス
地域1 シュッドウエスト
タイプ・味わい 赤/辛口
葡萄品種 タナ100%
内容量(ml) 750ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。