商品数:149810件
ページ数:5712
●愛知県産の小麦粉の生地に卯の花(おから)を練り込み、独特の食感に仕上げました。
●畑のお肉と言われる黒豆と、卯の花生地との風味をお楽しみください。
●愛知県産の小麦粉の生地に卯の花(おから)を練り込み、独特の食感に仕上げました。
●畑のお肉と言われる黒豆と、卯の花生地との風味をお楽しみください。
米や魚、肉、野菜、牛乳などの食べもの・飲みものを、かわいいキャラクターやマンガ、イラストでわかりやすく紹介・説明する。
食べものの歴史や文化がわかるミニコラムや豆知識も掲載。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:池田書店
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2017/06/01
■カナ:イタダキマスズカン ヤマモトケンジ
米や魚、肉、野菜、牛乳などの食べもの・飲みものを、かわいいキャラクターやマンガ、イラストでわかりやすく紹介・説明する。
食べものの歴史や文化がわかるミニコラムや豆知識も掲載。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:池田書店
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2017/06/01
■カナ:イタダキマスズカン ヤマモトケンジ
卵も納豆も、缶詰、肉、魚だって! ごはんに合わせて本当においしい、手軽なかけごはんのレシピが満載。
ジャケットそでに、おいしいごはんの冷凍のしかた、たこ焼き卵とじごはんのレシピを掲載。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:主婦と生活社
■出版社シリーズ:別冊すてきな奥さん
■本のサイズ:単行本
■発売日:2012/10/01
■カナ:カケゴハンヒャク セオユキコ
卵も納豆も、缶詰、肉、魚だって! ごはんに合わせて本当においしい、手軽なかけごはんのレシピが満載。
ジャケットそでに、おいしいごはんの冷凍のしかた、たこ焼き卵とじごはんのレシピを掲載。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:主婦と生活社
■出版社シリーズ:別冊すてきな奥さん
■本のサイズ:単行本
■発売日:2012/10/01
■カナ:カケゴハンヒャク セオユキコ
あいかわらず経済の見通しが暗い札幌市。
北海道という巨大な土地が生み出すエネルギーを札幌が吸い取っている現状を追いかけながら、札幌の成り立ちと今後の行方、どこか不思議な考え方の札幌人の深層心理に肉迫する。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:政治・経済・法律 社会その他
■出版社:マイクロマガジン社
■出版社シリーズ:日本の特別地域特別編集
■本のサイズ:単行本
■発売日:2013/12/01
■カナ:コレデイイノカホッカイドウサッポロシ
あいかわらず経済の見通しが暗い札幌市。
北海道という巨大な土地が生み出すエネルギーを札幌が吸い取っている現状を追いかけながら、札幌の成り立ちと今後の行方、どこか不思議な考え方の札幌人の深層心理に肉迫する。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:政治・経済・法律 社会その他
■出版社:マイクロマガジン社
■出版社シリーズ:日本の特別地域特別編集
■本のサイズ:単行本
■発売日:2013/12/01
■カナ:コレデイイノカホッカイドウサッポロシ
冷凍ストックがあれば、未来の手間が省ける! 7人家族を支えるゆーママの、人気料理ブログの大反響記事を1冊に。
肉・魚介や野菜などの冷凍保存テクと、冷凍ストックを利用したおかずレシピを紹介します。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:扶桑社
■出版社シリーズ:FUSOSHA MOOK
■本のサイズ:単行本
■発売日:2016/05/01
■カナ:ユーママノカンタンレイトウツクリオキ マツモトユウミ
冷凍ストックがあれば、未来の手間が省ける! 7人家族を支えるゆーママの、人気料理ブログの大反響記事を1冊に。
肉・魚介や野菜などの冷凍保存テクと、冷凍ストックを利用したおかずレシピを紹介します。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:扶桑社
■出版社シリーズ:FUSOSHA MOOK
■本のサイズ:単行本
■発売日:2016/05/01
■カナ:ユーママノカンタンレイトウツクリオキ マツモトユウミ
本格ソースから、前菜、パスタ、リゾット&ニョッキ、スープ、魚料理、肉料理、デザート、ドリンクまで、日本のイタリア料理界の巨匠、片岡護が役に立つ基本レシピを紹介する。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 各国料理
■出版社:新星出版社
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2005/04/01
■カナ:イタリアリョウリノキホン カタオカマモル
本格ソースから、前菜、パスタ、リゾット&ニョッキ、スープ、魚料理、肉料理、デザート、ドリンクまで、日本のイタリア料理界の巨匠、片岡護が役に立つ基本レシピを紹介する。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 各国料理
■出版社:新星出版社
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2005/04/01
■カナ:イタリアリョウリノキホン カタオカマモル
とろけるようなやわらかいお肉や、骨まで食べられる魚の煮物、驚くほど甘くうま味の出た野菜も圧力鍋ならカンタンにできます。
栄養もまるごといただく、スピーディでシンプルな圧力鍋レシピ集。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:池田書店
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2008/02/01
■カナ:シンプルアツリョクナベオカズ セオユキコ
とろけるようなやわらかいお肉や、骨まで食べられる魚の煮物、驚くほど甘くうま味の出た野菜も圧力鍋ならカンタンにできます。
栄養もまるごといただく、スピーディでシンプルな圧力鍋レシピ集。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:池田書店
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2008/02/01
■カナ:シンプルアツリョクナベオカズ セオユキコ
毎日食べたい絶品「大根と豚バラ肉のしょうが豚汁」、野菜のうまみを味わう「長ねぎたっぷりミネストローネ」…。
簡単でおいしく体にやさしい、スープがメインの一汁一菜献立レシピを紹介します。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:宝島社
■出版社シリーズ:TJ MOOK
■本のサイズ:単行本
■発売日:2017/09/01
■カナ:スープガシュヤクイチジュウイッサイノコンダテ ツツミヒトミ
毎日食べたい絶品「大根と豚バラ肉のしょうが豚汁」、野菜のうまみを味わう「長ねぎたっぷりミネストローネ」…。
簡単でおいしく体にやさしい、スープがメインの一汁一菜献立レシピを紹介します。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:宝島社
■出版社シリーズ:TJ MOOK
■本のサイズ:単行本
■発売日:2017/09/01
■カナ:スープガシュヤクイチジュウイッサイノコンダテ ツツミヒトミ
本当に役立つダックス生活応援マガジン。
Vol.24は、ダックスの天使すぎる時を紹介するほか、本当に正しいおうちシャンプー、肉球診断&マッサージ、意外な所に潜む危険20の新常識などを収録。
ポストカード付き。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:女性・生活・コンピュータ 犬の本
■出版社:辰巳出版
■出版社シリーズ:タツミムック
■本のサイズ:単行本
■発売日:2014/08/01
■カナ:ダックススタイル タツミシュッパン
本当に役立つダックス生活応援マガジン。
Vol.24は、ダックスの天使すぎる時を紹介するほか、本当に正しいおうちシャンプー、肉球診断&マッサージ、意外な所に潜む危険20の新常識などを収録。
ポストカード付き。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:女性・生活・コンピュータ 犬の本
■出版社:辰巳出版
■出版社シリーズ:タツミムック
■本のサイズ:単行本
■発売日:2014/08/01
■カナ:ダックススタイル タツミシュッパン
鮭の塩麹焼き、れんこんと豆の塩麹炒め、とり肉とごぼうの炊き込みごはん、牛肉とセロリのマリネ、ほうれん草の塩麹スープ…。
塩麹を使ったお料理のレシピ72品を紹介する。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:コスミック出版
■出版社シリーズ:COSMIC MOOK
■本のサイズ:単行本
■発売日:2012/07/01
■カナ:メンエキリョクガアガルシオコウジノオイシイレシピ
鮭の塩麹焼き、れんこんと豆の塩麹炒め、とり肉とごぼうの炊き込みごはん、牛肉とセロリのマリネ、ほうれん草の塩麹スープ…。
塩麹を使ったお料理のレシピ72品を紹介する。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:コスミック出版
■出版社シリーズ:COSMIC MOOK
■本のサイズ:単行本
■発売日:2012/07/01
■カナ:メンエキリョクガアガルシオコウジノオイシイレシピ
ハンバーグ、鶏の照り焼きといった肉おかずから、常備菜、ソース、生肉や魚の「味漬け」、生野菜まで、冷凍に向いている素材を使った作りおきおかずと、温めなおしてもおいしいアレンジレシピを紹介する。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:オレンジページ
■出版社シリーズ:ORANGE PAGE BOOKS
■本のサイズ:単行本
■発売日:2016/07/01
■カナ:レイトウデキルツクリオキオカズイチドツクレバナガークラクチン オレンジページ
ハンバーグ、鶏の照り焼きといった肉おかずから、常備菜、ソース、生肉や魚の「味漬け」、生野菜まで、冷凍に向いている素材を使った作りおきおかずと、温めなおしてもおいしいアレンジレシピを紹介する。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:オレンジページ
■出版社シリーズ:ORANGE PAGE BOOKS
■本のサイズ:単行本
■発売日:2016/07/01
■カナ:レイトウデキルツクリオキオカズイチドツクレバナガークラクチン オレンジページ
肉といえば豚! 宴会のシメはカンパーイ! 食べ物、スノーライフ、オモシロ&ビックリ風習など、北海道ライフを楽しむためのルールを紹介する。
北海道新幹線など、4つのホットなキーワードも掲載。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史 図書館・読書その他
■出版社:KADOKAWA
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2016/03/01
■カナ:ホッカイドウルール オオサワレイコ
肉といえば豚! 宴会のシメはカンパーイ! 食べ物、スノーライフ、オモシロ&ビックリ風習など、北海道ライフを楽しむためのルールを紹介する。
北海道新幹線など、4つのホットなキーワードも掲載。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史 図書館・読書その他
■出版社:KADOKAWA
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2016/03/01
■カナ:ホッカイドウルール オオサワレイコ
受肉を解き真の姿になったネビロスと左門くん、最強ダッグ結成! “マステマ編"は最高潮へ…!! そんなバトル展開の真っ最中、まさかの人気投票結果発表で左門くんのトンガリの運命は!? さらにてっしーパパ初登場や、バンド結成にスキー旅行などなどシリアスからラブコメまで縦横無尽の振れ幅でお届けします!!
■カテゴリ:中古コミック
■ジャンル:少年
■出版社:集英社
■掲載紙:ジャンプコミックス
■本のサイズ:新書版
■発売日:2017/03/03
■カナ:サモンクンハサモナー ヌマシュン
受肉を解き真の姿になったネビロスと左門くん、最強ダッグ結成! “マステマ編"は最高潮へ…!! そんなバトル展開の真っ最中、まさかの人気投票結果発表で左門くんのトンガリの運命は!? さらにてっしーパパ初登場や、バンド結成にスキー旅行などなどシリアスからラブコメまで縦横無尽の振れ幅でお届けします!!
■カテゴリ:中古コミック
■ジャンル:少年
■出版社:集英社
■掲載紙:ジャンプコミックス
■本のサイズ:新書版
■発売日:2017/03/03
■カナ:サモンクンハサモナー ヌマシュン
男子が大好きな肉と魚の夕食おかず、おつまみ&夜遅くなってからのごはん、ワンプレート昼食&男子弁当、朝食&体調がよくない朝のメニュー、こだわりの週末メニューの作り方を、プロセス写真とともに紹介します。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:朝日新聞出版
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2015/01/01
■カナ:ホントウニタベタイガッツリダンシゴハン ウシオリエ
男子が大好きな肉と魚の夕食おかず、おつまみ&夜遅くなってからのごはん、ワンプレート昼食&男子弁当、朝食&体調がよくない朝のメニュー、こだわりの週末メニューの作り方を、プロセス写真とともに紹介します。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:朝日新聞出版
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2015/01/01
■カナ:ホントウニタベタイガッツリダンシゴハン ウシオリエ
人気ブログ『魚料理と簡単レシピ』の筋肉料理人が教える、手早く作れる美味しいおつまみのレシピブック。
サバのシンプルレンジ煮付け、いわしのおろしポン酢和え、キムチ肉豆腐など、自宅で居酒屋気分が味わえる料理が満載。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:宝島社
■出版社シリーズ:e‐MOOK
■本のサイズ:単行本
■発売日:2012/04/01
■カナ:キンニクリョウリニンノカンタンゼッピンオツマミ フジヨシカズオ
人気ブログ『魚料理と簡単レシピ』の筋肉料理人が教える、手早く作れる美味しいおつまみのレシピブック。
サバのシンプルレンジ煮付け、いわしのおろしポン酢和え、キムチ肉豆腐など、自宅で居酒屋気分が味わえる料理が満載。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:宝島社
■出版社シリーズ:e‐MOOK
■本のサイズ:単行本
■発売日:2012/04/01
■カナ:キンニクリョウリニンノカンタンゼッピンオツマミ フジヨシカズオ
あなたを「活かす」も「殺す」も食べ方次第。
今までの栄養学は間違いだらけ! 肉の多食は骨をも溶かす、「マゴワヤサシイ」が理想の食事など、カリスマ栄養アドバイザーが伝授する「食の改革」法。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:スポーツ・健康・医療 医療
■出版社:新潮社
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2006/04/01
■カナ:サイボウカラゲンキニナルショクジ ヤマダトヨブミ
あなたを「活かす」も「殺す」も食べ方次第。
今までの栄養学は間違いだらけ! 肉の多食は骨をも溶かす、「マゴワヤサシイ」が理想の食事など、カリスマ栄養アドバイザーが伝授する「食の改革」法。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:スポーツ・健康・医療 医療
■出版社:新潮社
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2006/04/01
■カナ:サイボウカラゲンキニナルショクジ ヤマダトヨブミ
野菜使いのプロフェッショナルである6人のシェフが、季節感を印象付ける野菜の前菜、野菜が主役のパスタ・リゾット・スープ、肉や魚を引き立てる野菜の付け合わせとソースを添えたメインディッシュなど200品を紹介する。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:柴田書店
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2010/12/01
■カナ:ヤサイノチカラ シバタショテン
野菜使いのプロフェッショナルである6人のシェフが、季節感を印象付ける野菜の前菜、野菜が主役のパスタ・リゾット・スープ、肉や魚を引き立てる野菜の付け合わせとソースを添えたメインディッシュなど200品を紹介する。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:柴田書店
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2010/12/01
■カナ:ヤサイノチカラ シバタショテン
本土上空に彩られた非情の戦い! 大戦末期、足摺岬上空で集合するB29に対して肉迫攻撃を挑んだ、伊丹の陸軍飛行第56戦隊。
「飛燕」を操り戦った、陸軍戦闘機パイロットたちの航跡を記す。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史 ドキュメント・手記
■出版社:潮書房光人社
■出版社シリーズ:光人社NF文庫
■本のサイズ:文庫
■発売日:2015/09/01
■カナ:ヒエンビーニジュウクヨウゲキキ タカキコウジ
本土上空に彩られた非情の戦い! 大戦末期、足摺岬上空で集合するB29に対して肉迫攻撃を挑んだ、伊丹の陸軍飛行第56戦隊。
「飛燕」を操り戦った、陸軍戦闘機パイロットたちの航跡を記す。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史 ドキュメント・手記
■出版社:潮書房光人社
■出版社シリーズ:光人社NF文庫
■本のサイズ:文庫
■発売日:2015/09/01
■カナ:ヒエンビーニジュウクヨウゲキキ タカキコウジ
筋トレは下肢を中心に! 食事は魚と大豆を意識! シニア世代にとっての運動のポイントや具体的な運動プログラムを解説するとともに、運動を行う際の食事の理論と具体的なメニューづくり、簡単に取り入れられるレシピを紹介。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:スポーツ・健康・医療 健康法
■出版社:マガジンハウス
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2013/04/01
■カナ:ロクジュウゴサイカラノケンコウズクリワゴフンノキントレプラスモリモリニクリョウリ トノズカフミコ
筋トレは下肢を中心に! 食事は魚と大豆を意識! シニア世代にとっての運動のポイントや具体的な運動プログラムを解説するとともに、運動を行う際の食事の理論と具体的なメニューづくり、簡単に取り入れられるレシピを紹介。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:スポーツ・健康・医療 健康法
■出版社:マガジンハウス
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2013/04/01
■カナ:ロクジュウゴサイカラノケンコウズクリワゴフンノキントレプラスモリモリニクリョウリ トノズカフミコ
「私らしく着る偏愛定番服」を特集。
山藤陽子、小川夢乃らが想い出のマイストーリー服を紹介する。
ほか、肉料理をワンランクアップさせるレシピや道具、気になる子宮に関するあれこれなども収録。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:女性・生活・コンピュータ 家庭
■出版社:エイ出版社
■出版社シリーズ:エイムック
■本のサイズ:単行本
■発売日:2018/09/01
■カナ:クラシ エイシュッパンシャ
「私らしく着る偏愛定番服」を特集。
山藤陽子、小川夢乃らが想い出のマイストーリー服を紹介する。
ほか、肉料理をワンランクアップさせるレシピや道具、気になる子宮に関するあれこれなども収録。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:女性・生活・コンピュータ 家庭
■出版社:エイ出版社
■出版社シリーズ:エイムック
■本のサイズ:単行本
■発売日:2018/09/01
■カナ:クラシ エイシュッパンシャ
信州のうさぎ肉「うさぎ追いしかの山♪」
うさぎ肉の食感は鶏肉と似てますので鶏肉と同じ調理法でお召し上がり下さい。
唐揚にしたり、ごま油で和えた肉を、煮たり焼いたりしても美味しいです。
昔は鶏肉として分類されてたので今でも1羽と数えます。
「うさぎ追いしかの山♪」
信州のうさぎ肉「うさぎ追いしかの山♪」
うさぎ肉の食感は鶏肉と似てますので鶏肉と同じ調理法でお召し上がり下さい。
唐揚にしたり、ごま油で和えた肉を、煮たり焼いたりしても美味しいです。
昔は鶏肉として分類されてたので今でも1羽と数えます。
「うさぎ追いしかの山♪」
カナダ産猪ばら肉をぼたん鍋用にスライスしおります。
猪肉は臭みがあると言われていますが、養殖された猪は餌にもこだわり、自然の中で元気いっぱいに育てられた猪には臭みはなく、脂の旨みは絶品です。
輸入猪肉の9割をカナダ産ワイルドボアーが占めています。
カナダ産猪肉は、広大な自然に恵まれた、ロッキー山脈の麓、カナダ・ アルバータ州の猪協会からの供給です。
協会には様々な規定があり、これらをクリアした物だけが衛生的な工場で製品化されます。
カナダ産猪ばら肉をぼたん鍋用にスライスしおります。
猪肉は臭みがあると言われていますが、養殖された猪は餌にもこだわり、自然の中で元気いっぱいに育てられた猪には臭みはなく、脂の旨みは絶品です。
輸入猪肉の9割をカナダ産ワイルドボアーが占めています。
カナダ産猪肉は、広大な自然に恵まれた、ロッキー山脈の麓、カナダ・ アルバータ州の猪協会からの供給です。
協会には様々な規定があり、これらをクリアした物だけが衛生的な工場で製品化されます。
ぼたん鍋用の天然いのしし肉(兵庫県産)の猪肉です
当店の猪肉は兵庫県産で猟師が仕留めた天然の猪肉をご提供しております。
ぼたん鍋とは猪肉をスライスして、牡丹の花の如く皿に盛ることから名づけられた鍋料理です。
発祥地は兵庫県篠山市で、兵庫県の郷土料理としても知られています。
作り方は、まず土鍋に昆布とカツオ節でだしをとってから、だし汁4:白味噌3:赤味噌3の割合で加え、砂糖、みりん、酒で味を整え、だしが沸騰したら猪肉に粉山椒をまぶして鍋に入れます。
次に野菜は煮えにくいものから順次入れてきます。
白菜(ぶつ切)、小芋(ぶつ切)、にんじん(輪切)、菊菜、えのき茸、椎茸、しめじ、こんにゃく、くずきり、豆腐を入れて煮込みながらお召し上がり下さい。
猪肉は煮込むほど柔らかくなりますのでたっぷり煮込んでお召し上がり下さい。
簡単にぼたん鍋を作りたい方には「ぼたん鍋たれ」を別途販売しておりますのでそちらがおススメです。
ぼたん鍋用の天然いのしし肉(兵庫県産)の猪肉です
当店の猪肉は兵庫県産で猟師が仕留めた天然の猪肉をご提供しております。
ぼたん鍋とは猪肉をスライスして、牡丹の花の如く皿に盛ることから名づけられた鍋料理です。
発祥地は兵庫県篠山市で、兵庫県の郷土料理としても知られています。
作り方は、まず土鍋に昆布とカツオ節でだしをとってから、だし汁4:白味噌3:赤味噌3の割合で加え、砂糖、みりん、酒で味を整え、だしが沸騰したら猪肉に粉山椒をまぶして鍋に入れます。
次に野菜は煮えにくいものから順次入れてきます。
白菜(ぶつ切)、小芋(ぶつ切)、にんじん(輪切)、菊菜、えのき茸、椎茸、しめじ、こんにゃく、くずきり、豆腐を入れて煮込みながらお召し上がり下さい。
猪肉は煮込むほど柔らかくなりますのでたっぷり煮込んでお召し上がり下さい。
簡単にぼたん鍋を作りたい方には「ぼたん鍋たれ」を別途販売しておりますのでそちらがおススメです。
1835年より続くコート・デュ・ローヌの老舗デュラス・フレール。
1993年からはシャンパーニュの最高峰「クリスタル」を有する、ルイ・ロデレールグループが所有。
ローヌワインの中心地で180年以上にわたり培った経験とルイ・ロデレールの卓越した技術が融合し、他の追随を許さないコート・デュ・ローヌ最高峰ワインが誕生しています。
深みのあるルビー色。
赤系果実が主体となり、この高貴な品種の力強いアロマが感じられる。
同時に緻密に管理された醸造により、フレッシュさも感じられる。
煮込み料理。
冷製の肉料理。
グリル料理。
小動物のジビエに。
英字表記:Cotes du Rhone Rpuge Saint-Esprit Domaine Delas Freres
生産者:デュラス フレール
生産国:フランス
地域1:コート デュ ローヌ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:シラー主体、グルナッシュ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
1835年より続くコート・デュ・ローヌの老舗デュラス・フレール。
1993年からはシャンパーニュの最高峰「クリスタル」を有する、ルイ・ロデレールグループが所有。
ローヌワインの中心地で180年以上にわたり培った経験とルイ・ロデレールの卓越した技術が融合し、他の追随を許さないコート・デュ・ローヌ最高峰ワインが誕生しています。
深みのあるルビー色。
赤系果実が主体となり、この高貴な品種の力強いアロマが感じられる。
同時に緻密に管理された醸造により、フレッシュさも感じられる。
煮込み料理。
冷製の肉料理。
グリル料理。
小動物のジビエに。
英字表記:Cotes du Rhone Rpuge Saint-Esprit Domaine Delas Freres
生産者:デュラス フレール
生産国:フランス
地域1:コート デュ ローヌ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:シラー主体、グルナッシュ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
ラムしゃぶは北海道の名物料理ジンギスカンと同様に北海道を代表する羊肉料理です。
ラム肉料理と言えば、夏は成吉思汗、冬はしゃぶしゃぶ!と言うくらい北海道のしゃぶしゃぶはラム肉が主流なんです。
ラム肉(仔羊肉)のロール肉を薄くスライスしたものです。
牛肉や豚肉などに比べるとアクが多いですが、カロリーはラム肉が最も低く、ヘルシーなので夏は冷しゃぶやサラダなども美味しく頂けます。
■商品名:生ラムショルダー(しゃぶしゃぶ用)
※2024年 1月15日(月)価格変更しました!
■商品内容:生ラムショルダー(しゃぶしゃぶ用)500g×1
※白段ボール箱入り
■原産地:オーストラリアまたはニュージーランド
■賞味期限:冷凍90日
■保存方法:冷凍保存(-18℃以下)
■お届けについて:配達日指定可能
※1〜2日程度の余裕をもった指定日をお願い致します
■送料:送料別途(冷凍便)
■熨斗(名入れOK)・Mカード、各種ギフト対応可能
■しゃぶしゃぶ ラムしゃぶ 肉 羊肉 仔羊肉 北海道 北海道名物 郷土料理 お取り寄せ お試し、セット 詰め合わせ 業務用 ギフト 贈り物 母の日 父の日 お中元 敬老の日 お歳暮 ふるさと名物商品 肉の山本 千歳ラム工房
ラムしゃぶは北海道の名物料理ジンギスカンと同様に北海道を代表する羊肉料理です。
ラム肉料理と言えば、夏は成吉思汗、冬はしゃぶしゃぶ!と言うくらい北海道のしゃぶしゃぶはラム肉が主流なんです。
ラム肉(仔羊肉)のロール肉を薄くスライスしたものです。
牛肉や豚肉などに比べるとアクが多いですが、カロリーはラム肉が最も低く、ヘルシーなので夏は冷しゃぶやサラダなども美味しく頂けます。
■商品名:生ラムショルダー(しゃぶしゃぶ用)
※2024年 1月15日(月)価格変更しました!
■商品内容:生ラムショルダー(しゃぶしゃぶ用)500g×1
※白段ボール箱入り
■原産地:オーストラリアまたはニュージーランド
■賞味期限:冷凍90日
■保存方法:冷凍保存(-18℃以下)
■お届けについて:配達日指定可能
※1〜2日程度の余裕をもった指定日をお願い致します
■送料:送料別途(冷凍便)
■熨斗(名入れOK)・Mカード、各種ギフト対応可能
■しゃぶしゃぶ ラムしゃぶ 肉 羊肉 仔羊肉 北海道 北海道名物 郷土料理 お取り寄せ お試し、セット 詰め合わせ 業務用 ギフト 贈り物 母の日 父の日 お中元 敬老の日 お歳暮 ふるさと名物商品 肉の山本 千歳ラム工房
ポイヤックの対岸にある村、マルシヤックに位置する家族経営のシャトー。
ピュアな果実味を生かしたワイン造りを行っており国際コンクールでも高い評価を毎年獲得しています。
GOLD LYON 2019/GOLD CWSA 2019/GOLD SINGAPOUR COMPETITION 2019/GOLD JAPAN COMPETITION 2019/GOLD SHANGHAI COMPETITION 2019
■沖縄県と一部地域(離島含む)への配送はお受け出来かねます。
予めご了承ください。
■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方には販売いたしません。
●内容量
750ml
●原材料
ぶどう、酸化防止剤
●原産国
フランス
(検索用:ワイン・赤・赤ワイン・フランス・辛口・ミディアム・渋・コルク・ステーキ・肉・フランス・3571960003211)
ポイヤックの対岸にある村、マルシヤックに位置する家族経営のシャトー。
ピュアな果実味を生かしたワイン造りを行っており国際コンクールでも高い評価を毎年獲得しています。
GOLD LYON 2019/GOLD CWSA 2019/GOLD SINGAPOUR COMPETITION 2019/GOLD JAPAN COMPETITION 2019/GOLD SHANGHAI COMPETITION 2019
■沖縄県と一部地域(離島含む)への配送はお受け出来かねます。
予めご了承ください。
■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方には販売いたしません。
●内容量
750ml
●原材料
ぶどう、酸化防止剤
●原産国
フランス
(検索用:ワイン・赤・赤ワイン・フランス・辛口・ミディアム・渋・コルク・ステーキ・肉・フランス・3571960003211)
【北海道産ローストポークブロック】
北海道産豚肩ロースを使用し、低温真空調理により、しっとりやわらかなローストポークに仕上げました。
中心までしっかり加熱する必要がある豚肉で作るローストポークは、ご家庭ではなかなか難しいもの…ローストビーフを作るより難しいローストポークを、解凍するだけで味わえます。
鮮度を維持するブロックでお届けします。
調理済みですので、解凍してすぐにご利用いただけます。
お好みの厚さにカットしてお召し上がり下さい。
サラダやサンドイッチ、ポークステーキ、レア風チャーシュー麺など、様々なメニューにご利用いただけます。
★別途送料がかかります。
送料込み商品と同梱で送料無料でお届けします。
●商品名:北海道産ローストポークブロック
●原産地:日本(北海道)
●保存方法:ー18℃以下で保存してください
●配送方法:北海道よりクール冷凍便でお届けします
※肉に赤みが残っていますがしっかり加熱済ですので、安心してお召し上がりください
【北海道産ローストポークブロック】
北海道産豚肩ロースを使用し、低温真空調理により、しっとりやわらかなローストポークに仕上げました。
中心までしっかり加熱する必要がある豚肉で作るローストポークは、ご家庭ではなかなか難しいもの…ローストビーフを作るより難しいローストポークを、解凍するだけで味わえます。
鮮度を維持するブロックでお届けします。
調理済みですので、解凍してすぐにご利用いただけます。
お好みの厚さにカットしてお召し上がり下さい。
サラダやサンドイッチ、ポークステーキ、レア風チャーシュー麺など、様々なメニューにご利用いただけます。
★別途送料がかかります。
送料込み商品と同梱で送料無料でお届けします。
●商品名:北海道産ローストポークブロック
●原産地:日本(北海道)
●保存方法:ー18℃以下で保存してください
●配送方法:北海道よりクール冷凍便でお届けします
※肉に赤みが残っていますがしっかり加熱済ですので、安心してお召し上がりください
1835年より続くコート・デュ・ローヌの老舗デュラス・フレール。
1993年からはシャンパーニュの最高峰「クリスタル」を有する、ルイ・ロデレールグループが所有。
ローヌワインの中心地で180年以上にわたり培った経験とルイ・ロデレールの卓越した技術が融合し、他の追随を許さないコート・デュ・ローヌ最高峰ワインが誕生しています。
深みのあるルビー色。
赤系果実が主体となり、この高貴な品種の力強いアロマが感じられる。
同時に緻密に管理された醸造により、フレッシュさも感じられる。
煮込み料理。
冷製の肉料理。
グリル料理。
小動物のジビエに。
英字表記:Cotes du Rhone Rpuge Saint-Esprit Domaine Delas Freres
生産者:デュラス フレール
生産国:フランス
地域1:コート デュ ローヌ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:シラー主体、グルナッシュ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lコート デュ ローヌl lグルナッシュl lシラーl
クリスマス お年賀 御年賀 お正月
1835年より続くコート・デュ・ローヌの老舗デュラス・フレール。
1993年からはシャンパーニュの最高峰「クリスタル」を有する、ルイ・ロデレールグループが所有。
ローヌワインの中心地で180年以上にわたり培った経験とルイ・ロデレールの卓越した技術が融合し、他の追随を許さないコート・デュ・ローヌ最高峰ワインが誕生しています。
深みのあるルビー色。
赤系果実が主体となり、この高貴な品種の力強いアロマが感じられる。
同時に緻密に管理された醸造により、フレッシュさも感じられる。
煮込み料理。
冷製の肉料理。
グリル料理。
小動物のジビエに。
英字表記:Cotes du Rhone Rpuge Saint-Esprit Domaine Delas Freres
生産者:デュラス フレール
生産国:フランス
地域1:コート デュ ローヌ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:シラー主体、グルナッシュ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lコート デュ ローヌl lグルナッシュl lシラーl
クリスマス お年賀 御年賀 お正月
緑がかった反射のある麦わら色。
リンゴ、メロンを連想されるエレガントなフルーツの香り。
ドライで心地よい飲みごこちで、典型的なフレッシュ感を楽しめます。
甲殻類や魚介類、生魚、肉のタルタルなどがおすすめです。
9月最終週に収穫。
房全体をソフトプレスした後、静的デカンテーションでモストを分離。
清澄を行い16度に温度設定したステンレスタンクで発酵。
ステンレスタンクで熟成を行い、収穫翌年の2月第2週目に瓶詰め。
英字表記:Falanghina Beneventano IGT
生産者:ヴィラ・ライアーノ
生産国:イタリア
地域1:カンパーニャ
地域2:ベネヴェンターノ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:ファランギーナ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lカンパーニャl lその他品種l lファランギーナl
クリスマス お年賀 御年賀 お正月
緑がかった反射のある麦わら色。
リンゴ、メロンを連想されるエレガントなフルーツの香り。
ドライで心地よい飲みごこちで、典型的なフレッシュ感を楽しめます。
甲殻類や魚介類、生魚、肉のタルタルなどがおすすめです。
9月最終週に収穫。
房全体をソフトプレスした後、静的デカンテーションでモストを分離。
清澄を行い16度に温度設定したステンレスタンクで発酵。
ステンレスタンクで熟成を行い、収穫翌年の2月第2週目に瓶詰め。
英字表記:Falanghina Beneventano IGT
生産者:ヴィラ・ライアーノ
生産国:イタリア
地域1:カンパーニャ
地域2:ベネヴェンターノ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:ファランギーナ
内容量(ml):750
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l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lカンパーニャl lその他品種l lファランギーナl
クリスマス お年賀 御年賀 お正月
紫色を帯びた赤。
チョコレートやカカオ、甘草のノートを伴う、プリミティーヴォならではの独特のアロマ。
赤身の肉やジビエ、リッチなソースのパスタや熟したチーズと好相性!
英字表記:Z Zinfandel Poggio Le Volpi
生産者:ポッジョ・レ・ヴォルピ
生産国:イタリア
地域1:プーリア
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ジンファンデル
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
(マグナム以上の商品は原則同梱不可)
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lプーリアl lジンファンデルl
紫色を帯びた赤。
チョコレートやカカオ、甘草のノートを伴う、プリミティーヴォならではの独特のアロマ。
赤身の肉やジビエ、リッチなソースのパスタや熟したチーズと好相性!
英字表記:Z Zinfandel Poggio Le Volpi
生産者:ポッジョ・レ・ヴォルピ
生産国:イタリア
地域1:プーリア
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ジンファンデル
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lプーリアl lジンファンデルl
羊肉のために考えられた秘伝の味噌ダレは、素材を厳選した完全無添加の生だれ。
香ばしく焼けた味噌ダレと野菜の甘味が羊肉の旨さをより一層引き立ててくれます。
内容量:1袋(羊肉170g/秘伝味噌ダレ45g/義経焼の焼き方説明書)※野菜はつきません。
100g前後のお好みの野菜(キャベツ・玉葱・長葱他)をざく切りにして一緒に焼いてください。
賞味期限:製造から冷凍1ヶ月
羊肉のために考えられた秘伝の味噌ダレは、素材を厳選した完全無添加の生だれ。
香ばしく焼けた味噌ダレと野菜の甘味が羊肉の旨さをより一層引き立ててくれます。
内容量:1袋(羊肉170g/秘伝味噌ダレ45g/義経焼の焼き方説明書)※野菜はつきません。
100g前後のお好みの野菜(キャベツ・玉葱・長葱他)をざく切りにして一緒に焼いてください。
賞味期限:製造から冷凍1ヶ月
一風亭の「担々万能タレ」。
内容量:160g×1個
賞味期限:製造日より10ヵ月
一風亭の「担々万能タレ」。
内容量:160g×1個
賞味期限:製造日より10ヵ月
幻のまぐろほほ肉500g(特大肉厚)
生でお刺身OK信じられない高鮮度。
100%スーパーでは買えない幻のまぐろほほ肉!
【まぐろ マグロ 鮪】
【商品説明】まぐろホホ肉500g
【原産地】国産、台湾、韓国、太平洋等。
時期により美味しいものを仕入れています。
【賞味期限】出荷日より冷凍7日
【保存方法】-18℃以下
※入荷により1枚あたりのサイズはしますが、合計500gでお届けします。
※商品の部位によって筋や骨、血合いが若干ある場合、取り除いてからお召し上がり下さい。
※産地 パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。
品質 グレードは変わりありません。
●鮮度を保つ為、船上でマイナス60度の超低温凍結。
お客様のお手元に届くまで一度も解凍しませんので、鮮度は抜群です。
●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。
幻のまぐろほほ肉500g(特大肉厚)
生でお刺身OK信じられない高鮮度。
100%スーパーでは買えない幻のまぐろほほ肉!
【まぐろ マグロ 鮪】
【商品説明】まぐろホホ肉500g
【原産地】国産、台湾、韓国、太平洋等。
時期により美味しいものを仕入れています。
【賞味期限】出荷日より冷凍7日
【保存方法】-18℃以下
※入荷により1枚あたりのサイズはしますが、合計500gでお届けします。
※商品の部位によって筋や骨、血合いが若干ある場合、取り除いてからお召し上がり下さい。
※産地 パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。
品質 グレードは変わりありません。
●鮮度を保つ為、船上でマイナス60度の超低温凍結。
お客様のお手元に届くまで一度も解凍しませんので、鮮度は抜群です。
●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。
シラーズのエレガントさを表現した
調和のとれた味わい収穫した葡萄は破砕し、開放式の発酵タンクに入れます。
約8日間、果皮と共に発酵させます。
フリーランワインを抜き、果皮を注意深くプレスします。
その後、フリーランとプレスワインをブレンドし、24時間置いた後、ラッキングを行い、フレンチオークの樽とタンクで約18ヶ月熟成させています。
このワインには、マクラーレン ヴェイルを代表する品種、シラーズのエレガントさが表現されています。
ふくよかで深みがあり、それでいてジューシー。
ブルーベリーやカシスの豊かなフレイバーは、リッチなモカやスターアニス、そして土を思わせるトーンとうまく混ざり合っています。
肉厚でソフトかつスモーキーなノートは、このワインに複雑さを与え、こなれたタンニンとうまく調和しています。
●名称:赤ワイン●商品名:White Label Shiraz●生産者:【アラミス ヴィンヤーズ】●原産国:オーストラリア●産地:マクラーレン ヴェイル●葡萄品種:シラーズ
シラーズのエレガントさを表現した
調和のとれた味わい収穫した葡萄は破砕し、開放式の発酵タンクに入れます。
約8日間、果皮と共に発酵させます。
フリーランワインを抜き、果皮を注意深くプレスします。
その後、フリーランとプレスワインをブレンドし、24時間置いた後、ラッキングを行い、フレンチオークの樽とタンクで約18ヶ月熟成させています。
このワインには、マクラーレン ヴェイルを代表する品種、シラーズのエレガントさが表現されています。
ふくよかで深みがあり、それでいてジューシー。
ブルーベリーやカシスの豊かなフレイバーは、リッチなモカやスターアニス、そして土を思わせるトーンとうまく混ざり合っています。
肉厚でソフトかつスモーキーなノートは、このワインに複雑さを与え、こなれたタンニンとうまく調和しています。
●名称:赤ワイン●商品名:White Label Shiraz●生産者:【アラミス ヴィンヤーズ】●原産国:オーストラリア●産地:マクラーレン ヴェイル●葡萄品種:シラーズ
地域:フランス/ボルドー/カスティヨン・コート・ド・ボルドー
格付け/分類:A.O.C.ボルドー
葡萄:メルロ 60%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン25%
土壌:粘土石灰質、砂利、砂
飲みごろ温度:14〜16度 ALC度数:12.5%
味わい :赤/ミディアムボディ
バニラ、スパイス、ラズベリーの香り。
穏やかな酸味と柔らかな口当たり。
ブルーベリーやバニラの味わい。
樽熟成からのスモーキーでスパイシーなフレーバーを感じる。
カフェモカの後口。
適合料理:鹿肉味噌煮込み、黒酢南蛮チキン、マグロのバルサミコキノコソース
地域:フランス/ボルドー/カスティヨン・コート・ド・ボルドー
格付け/分類:A.O.C.ボルドー
葡萄:メルロ 60%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン25%
土壌:粘土石灰質、砂利、砂
飲みごろ温度:14〜16度 ALC度数:12.5%
味わい :赤/ミディアムボディ
バニラ、スパイス、ラズベリーの香り。
穏やかな酸味と柔らかな口当たり。
ブルーベリーやバニラの味わい。
樽熟成からのスモーキーでスパイシーなフレーバーを感じる。
カフェモカの後口。
適合料理:鹿肉味噌煮込み、黒酢南蛮チキン、マグロのバルサミコキノコソース
横浜家系の飽きのこない豚骨醤油スープ
丸大豆醤油をベースに、豚骨の濃厚なだしに鶏ガラスープを加え、
鶏油(チーユ)で仕上げたコク?油スープ。
もっちりなめらかなのど越しの良い太麺です。
フリーズドライ製法の「そぼろ肉」と「小ネギ」入り。
おすすめ用途:非常食 備蓄 災害 防災 インスタント 即席 即席めん 麺 ラーメン カップラーメン インスタントラーメン インスタント食品 ごはん 食事 栄養補給 アウトドア 野外 野外活動 キャンプ 非常時 緊急事態 避難 保存食 朝食 昼食 夕食 朝ご飯 昼ご飯 晩ご飯 時短 軽食
検索キーワード:食品 即席麺 即席めん ラーメン らーめん 拉麺 カップ麺 カップメン 乾麺 乾燥めん 非常食 緊急時
横浜家系の飽きのこない豚骨醤油スープ
丸大豆醤油をベースに、豚骨の濃厚なだしに鶏ガラスープを加え、
鶏油(チーユ)で仕上げたコク?油スープ。
もっちりなめらかなのど越しの良い太麺です。
フリーズドライ製法の「そぼろ肉」と「小ネギ」入り。
おすすめ用途:非常食 備蓄 災害 防災 インスタント 即席 即席めん 麺 ラーメン カップラーメン インスタントラーメン インスタント食品 ごはん 食事 栄養補給 アウトドア 野外 野外活動 キャンプ 非常時 緊急事態 避難 保存食 朝食 昼食 夕食 朝ご飯 昼ご飯 晩ご飯 時短 軽食
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【商品名】
nakato(ナカトウ) ワインにぴったり牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(nakatoメゾンボワール) 90グラム (x 2)
【商品説明】
・【お肉の旨みを活かす下ごしらえ】牛ほほ肉は表面をソテーして旨みをぎゅっと閉じ込めた後、赤ワイン等で煮込んでいます。
このお肉を煮込んだ後のスープは無駄にすることなく、煮詰めてドミグラスソースに加えています。
・【オーストラリア産牛ほほ肉】煮込み料理に適したほほ肉を使用しています。
オーストラリア産の牛肉は赤身が多く、脂身が少ないのが特徴です。
じっくり煮込むことでほろほろとやわらかい食感に仕上げています。
・【メゾンボワール】すぐに用意できて、ワインをさらに美味しくしてくれる瓶詰のオードブルシリーズです。
野菜やパンにそのままディップしても、アレンジも自由自在です。
・【赤ワインの香りとドミグラスソースの味わい】ソテーした牛ほほ肉の旨みのつまったスープに、ソテーした香味野菜とデュクセルソースを加えて作ったこだわりのドミグラスソースの深い味わいに、赤ワインの華やかな香りが広がります。
【商品名】
nakato(ナカトウ) ワインにぴったり牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(nakatoメゾンボワール) 90グラム (x 2)
【商品説明】
・【お肉の旨みを活かす下ごしらえ】牛ほほ肉は表面をソテーして旨みをぎゅっと閉じ込めた後、赤ワイン等で煮込んでいます。
このお肉を煮込んだ後のスープは無駄にすることなく、煮詰めてドミグラスソースに加えています。
・【オーストラリア産牛ほほ肉】煮込み料理に適したほほ肉を使用しています。
オーストラリア産の牛肉は赤身が多く、脂身が少ないのが特徴です。
じっくり煮込むことでほろほろとやわらかい食感に仕上げています。
・【メゾンボワール】すぐに用意できて、ワインをさらに美味しくしてくれる瓶詰のオードブルシリーズです。
野菜やパンにそのままディップしても、アレンジも自由自在です。
・【赤ワインの香りとドミグラスソースの味わい】ソテーした牛ほほ肉の旨みのつまったスープに、ソテーした香味野菜とデュクセルソースを加えて作ったこだわりのドミグラスソースの深い味わいに、赤ワインの華やかな香りが広がります。
1835年より続くコート・デュ・ローヌの老舗デュラス・フレール。
1993年からはシャンパーニュの最高峰「クリスタル」を有する、ルイ・ロデレールグループが所有。
ローヌワインの中心地で180年以上にわたり培った経験とルイ・ロデレールの卓越した技術が融合し、他の追随を許さないコート・デュ・ローヌ最高峰ワインが誕生しています。
深みのあるルビー色。
赤系果実が主体となり、この高貴な品種の力強いアロマが感じられる。
同時に緻密に管理された醸造により、フレッシュさも感じられる。
煮込み料理。
冷製の肉料理。
グリル料理。
小動物のジビエに。
英字表記:Cotes du Rhone Rpuge Saint-Esprit Domaine Delas Freres
生産者:デュラス フレール
生産国:フランス
地域1:コート デュ ローヌ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:シラー主体、グルナッシュ
内容量(ml):750
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lコート デュ ローヌl lグルナッシュl lシラーl
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
1835年より続くコート・デュ・ローヌの老舗デュラス・フレール。
1993年からはシャンパーニュの最高峰「クリスタル」を有する、ルイ・ロデレールグループが所有。
ローヌワインの中心地で180年以上にわたり培った経験とルイ・ロデレールの卓越した技術が融合し、他の追随を許さないコート・デュ・ローヌ最高峰ワインが誕生しています。
深みのあるルビー色。
赤系果実が主体となり、この高貴な品種の力強いアロマが感じられる。
同時に緻密に管理された醸造により、フレッシュさも感じられる。
煮込み料理。
冷製の肉料理。
グリル料理。
小動物のジビエに。
英字表記:Cotes du Rhone Rpuge Saint-Esprit Domaine Delas Freres
生産者:デュラス フレール
生産国:フランス
地域1:コート デュ ローヌ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:シラー主体、グルナッシュ
内容量(ml):750
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lコート デュ ローヌl lグルナッシュl lシラーl
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
ふくよかな果実味にピレネーワイン特有のスパイスと繊細なチョコレートの香りがブラックベリーと赤い果実の風味に下支えされています。
ワインの内20%がオーク樽で12か月熟成されその後、残りのワインとブレンドされます。
「タナ・パラドックス」
肉消費量トップクラスのフランス人が他国に比べて心臓病による死亡率が低いのはフランス人が良く飲む赤ワインにポリフェノールが入っているから…という通説「フレンチ・パラドックス」に、タナ品種の方がポリフェノールが多い!ということでこの通説に乗っかった名前を付けました。
※この通説は否定されています。
飲酒は適量を
英字表記 TANNAT PARADOX Madiran
生産者 プレモン
生産国 フランス
地域1 シュッドウエスト
タイプ・味わい 赤/辛口
葡萄品種 タナ100%
内容量(ml) 750ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
ふくよかな果実味にピレネーワイン特有のスパイスと繊細なチョコレートの香りがブラックベリーと赤い果実の風味に下支えされています。
ワインの内20%がオーク樽で12か月熟成されその後、残りのワインとブレンドされます。
「タナ・パラドックス」
肉消費量トップクラスのフランス人が他国に比べて心臓病による死亡率が低いのはフランス人が良く飲む赤ワインにポリフェノールが入っているから…という通説「フレンチ・パラドックス」に、タナ品種の方がポリフェノールが多い!ということでこの通説に乗っかった名前を付けました。
※この通説は否定されています。
飲酒は適量を
英字表記 TANNAT PARADOX Madiran
生産者 プレモン
生産国 フランス
地域1 シュッドウエスト
タイプ・味わい 赤/辛口
葡萄品種 タナ100%
内容量(ml) 750ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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紫色を帯びた赤。
チョコレートやカカオ、甘草のノートを伴う、プリミティーヴォならではの独特のアロマ。
赤身の肉やジビエ、リッチなソースのパスタや熟したチーズと好相性!
英字表記:Z Zinfandel Poggio Le Volpi
生産者:ポッジョ・レ・ヴォルピ
生産国:イタリア
地域1:プーリア
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ジンファンデル
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
(マグナム以上の商品は原則同梱不可)
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lプーリアl lジンファンデルl
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
紫色を帯びた赤。
チョコレートやカカオ、甘草のノートを伴う、プリミティーヴォならではの独特のアロマ。
赤身の肉やジビエ、リッチなソースのパスタや熟したチーズと好相性!
英字表記:Z Zinfandel Poggio Le Volpi
生産者:ポッジョ・レ・ヴォルピ
生産国:イタリア
地域1:プーリア
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ジンファンデル
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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(マグナム以上の商品は原則同梱不可)
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lプーリアl lジンファンデルl
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
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