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和食は調味料も調理法もとてもシンプル。
ほんの少し手間をかければ、誰でもとびきりおいしく作れる。
定番おかずと人気の献立、肉・魚介・豆腐・卵の主菜、副菜、ごはん・めん・汁・鍋のレシピを紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：学研プラス
■出版社シリーズ：Ｇａｋｋｅｎ　Ｈｉｔ　Ｍｏｏｋ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/11/01
■カナ：ハジメテデモオイシイマイニチノワショク ガッケンプラス

旨くて食べごたえもある、魚のおかずレシピ集。
切り身で簡単にできるこってり系おかず、お酒にも合って下ごしらえもラクチンなおつまみ系おかず、ひと工夫した刺身など、肉好きも大満足の魚料理が満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：主婦と生活社
■出版社シリーズ：別冊すてきな奥さん
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/09/01
■カナ：ワガヤノサカナリョウリ クリハラシンペイ

脳は空間を無数のマップでモデル化するアナログ・コンピュータである−。
冗談を交え映画や小説や詩を散りばめながら、そのマップのスリリングな発見の歴史をたどり、脳が外界をどのように表象しているかという問題に肉迫する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：新曜社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/11/01
■カナ：アナログブレイン マイケルモーガン

新自由主義・緊縮財政のもと、国民を騙し、困窮させ、分断し、その一方で、臆面もなく自らの栄華を誇る人々がいる。
「富裕層による富裕層のための政治、経済、メディア」に肉迫し、富と権力を独占する彼らの姿を明らかにする。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：政治・経済・法律 社会その他
■出版社：海と月社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/12/01
■カナ：エスタブリッシュメント オーウェンジョーンズ

かけるだけ、和えるだけの簡単レシピから、おいしさ深まる野菜・肉・魚料理まで。
「ヤマサ醤油」こだわりの、２種類のしょうゆ合わせ米麹と、それを使ったヘルシーレシピ８４を紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：世界文化社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/10/01
■カナ：ヤマサショウユノショウユアワセコメコウジレシピ ヤマサショウユカブシキガイシャ

作りやすいから、くり返し作って食卓に並ぶ−。
人気のメインおかずを肉・魚介・卵・大豆製品などの食材別に紹介。
サラダ、あえ物といった調理法別のサブおかずも収録。
各レシピに献立ヒント、カロリー・食費・調理時間を表記。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：主婦の友社
■出版社シリーズ：主婦の友生活シリーズ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/01/01
■カナ：イッショウモノノニンキオカズサンビャクロクジュウロク シュフノトモシャ

季節の野菜に肉や魚を適量、ハーブやレモンなどの香りや風味を添えて、だし汁などのうまみの力も借りれば、おいしく、減塩にもつながる料理ができ上がります。
オイルをほとんど使わない、野菜たっぷりの料理をたくさん紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：文化学園文化出版局
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/02/01
■カナ：シュジンガヤセタノンオイルサラダトヤサイノカサマシデ マキタイツコ

肉、魚介、卵、牛乳・乳製品、大豆製品、海藻、野菜…。
健康のために毎日「１０の食品群」を食べましょう。
「１０の食品群」をとる食生活の知恵とレシピを紹介します。
チェックシートも収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：ベターホーム協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2019/03/01
■カナ：ゲンキゴハン ベターホームキョウカイ

感覚の謎は、すべて「肉の論理」にある。
この魔術的な論理で彩どられゆく感覚の機微を取り上げ、神なき時代、いかにして感覚の豊饒を回復し、なつかしさ、ゆかしさ、いとおしさを肉体に取り戻すかを説く。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 倫理・心理学
■出版社：角川学芸出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/06/01
■カナ：カンカクノレッスン ウメハラケンイチロウ

電気も水道も無くたって、こんなに豊かで究極の生き方がある−。
猪を狩り、保存食を作り、冬に備え、危険から身を守る。
厳しい自然と生きる猟師と暮らし、受け継がれた様々な知恵と工夫を学んだ、驚きの体験記。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：新潮社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/07/01
■カナ：リョウシノニクワクサラナイ コイズミタケオ

■カテゴリ：中古コミック
■ジャンル：少年
■出版社：小学館
■掲載紙：裏少年サンデーコミックス
■本のサイズ：Ｂ６版
■発売日：2022/06/17
■カナ：イセカイビショウジョジュニクオジサント イケザワシン

「神の肉」を食べたために知性が高度に発達した犬へのインタビューをはじめ、「神の不在」がもたらす「ねじれ」の諸相に、斬新な語りとポップな感性で切り込む。
異色の９篇を収めた連作短篇集。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：文芸 小説一般
■出版社：白水社
■出版社シリーズ：エクス・リブリス
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/04/01
■カナ：カミワシンダ ロンカリージュニア

牛肉、豚肉、仔羊肉、鶏肉、鴨肉の各肉について、注目店のシェフが肉の扱い方をはじめとして、調理のポイントや新しい技術を取り入れた調理法を紹介する。
応用の幅を広げる「肉料理」の考え方も収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：旭屋出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/07/01
■カナ：ニクリョウリノギジュツ アサヒヤシュッパン

神話の生きる国・阿波。
徳島から献上される鹿肉・アワビ・わかめといった食材で作られる歴史文化「阿波の献上料理」を紹介するとともに、糖質制限の料理のコツを、さまざまな料理の糖質量とともに解説する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社：メディカル情報サービス
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/01/01
■カナ：アワノケンジョウリョウリトトウシツセイゲンノコツ バンドウヒロシ

点心から麺・ごはんもの、肉・海鮮料理、スイーツまで。
美食の街・香港の地元っ子に人気の一品や、香港在住時の著者の偏愛メニューを紹介する。
注文時に指さしで使えるメニュー一覧等も掲載。
データ：２０１７年７月現在。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 各国料理
■出版社：誠文堂新光社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/09/01
■カナ：ホンコンイッタラコレタベヨウ シミズマリコ

７０歳からはメタボを気にせず肉食にチェンジ！　肉のなかでもどんな肉が健康長寿に役立つのか、噛むことと健康長寿の重要性、健康的な食べ方などを、最新のエビデンス等を交えて紹介する。
三浦雄一郎との対談も収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：山と渓谷社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/07/01
■カナ：ナナジッサイカラノニクショクカクメイ シラサワタクジ