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冬季限定「蔵出し茶」

ひと夏ねかせじっくりと熟成した蔵出し茶はまろやかで味わい深く、新茶とはまた違った美味しさをうみだします。
この時期にしか味わえない蔵出し茶の旨味と香りをご堪能ください。


高級茶の繊細な風味【初摘蔵出し茶】
旬の香り清々しくまろやかな味わいが特徴です。

湯冷まししたお湯で淹れ、ゆっくりと廻しながら注いでいただくと深いコクと上品な甘みが楽しめます。
ぜひ、当園の高級品をご堪能ください。


「深蒸し茶」とは
深い濃い緑色、香りは上品で、味は旨みコクがあり、まろやかな味わいが特徴です。

牧之原台地は平らな地形のため日照時間が長いので、葉肉の厚い栄養成分をたっぷり含んだ葉が育ちます。
その葉を、通常の2〜3倍の時間をかけて葉の芯までしっかりと深く蒸すことにより、成分が分解され、タンニン(苦渋味)が減り、アミノ酸のテアニン(甘み)が増してまろやかで緑色の濃いお茶に出来上がります。


【初摘蔵出し茶】は、一番茶です。


名称：お茶
原材料名：緑茶(静岡県産)
内容量：1袋100g入り
賞味期限：製造日より1年

ポークとシーフードのうま味とコクが効いた塩焼そばが簡単に作れる調味料です。


【作り方：１人分】
●豚バラ肉５０ｇ、イカゲソ５０ｇ、キャベツ５０ｇ、もやし５０ｇを炒め、麺１玉を加えてから本品４０ｇを加えて軽く炒めてください。

●本品１本（１，４７０ｇ）で約３６人分です。

海の幸が豊富でしょっつる文化が盛んな男鹿で考案されたご当地グルメ「男鹿しょっつる焼きそば」。

麺には粉末ワカメと昆布だしを練り込み、タレにはしょっつるを使用しています。

具材にはお肉ではなくシーフードを！

体にエネルギーを感じたいときに。
爽快なミントの味わいがリフレッシュさせてくれます
軽く優しいミントの味わいは、脂肪分の多い肉や魚料理の後などにおすすめです。
エネルギーを整え、元気づけるハーブをブレンドしています。
ヒソップは殺菌力があるハーブのひとつです。
季節の変わり目などにお試しください。
水にティーバッグを入れて、ごく短時間沸騰させると、香りと味がさらに豊かになります。


原材料：有機ヒソップ、有機スペアミント、有機フェンネル、有機ローズヒップ、有機カモミール
賞味期限：36ヶ月

飲み方、お召し上がり方：カップにティーバッグを入れ、沸騰したお湯を注ぎます。
10分が飲み頃です。

完全無農薬でクヌギ原木栽培主体の大分産どんこ椎茸です。
肉厚で風味・食感が良いです。

菅乃屋 馬刺し ばさし 馬肉 熊本 父の日 母の日 御中元 御歳暮 御祝 御礼 プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮
お祝い 内祝 お誕生日 ギフト ご贈答品 敬老の日 お見舞い 御祝 としてもご利用いただけます。

爆買

エバラ グイレビーソース 業務用/調味料/ブランド：エバラ/( エバラ 業務用 ローストビーフ ソース 焼肉 )/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エバラ食品工業/【エバラ グイレビーソース 業務用の商品詳細】●ビーフの旨味と赤ワインのコクが、お肉のおいしさを引き立てるグレイビーソースです。
●程よいとろみがあるので、食材にかけて、つけてと、さまざまなメニューにお使いいただけます。
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≪パリ農業コンクール金賞!!≫さわやかな酸味と豊かな香りのバランスのよいボルドー白ワイン。
平均樹齢20年のソーヴィニヨン・ブランを使用、アロラクティック発酵し温度管理のもと、ステンレスタンクで熟成した白ワインです。
特に2015年ビンテージは個性的で辛口の引きしまった味わいが特徴的。
酸味を含むリンゴのフレッシュなアタックは食欲を誘い、エルダーフラワーや白桃を感じさせる古典的なボルドーらしいソーヴィニヨン・ブランです。
焼き魚、シーフードサラダ、白身の肉とも良く合います。

除梗後、ステンレスタンクにて醸造。
21〜23℃で10日間の発酵。
4カ月の熟成。

紫がかったチェリー色。
イチゴやブラックベリーを思わせる香りが際立つ若々しいワイン。
口中に広がるフレッシュ感、肉厚でボリュームのある味わいに長く心地よい後味。


Information
ワイナリー ボデガス・カンポス・レアレス
生産地 スペイン／ラ・マンチャ
ブドウ品種 テンプラニーリョ70%、シラー30%
色／飲み口 赤／ミディアムボディ
アルコール度数 14.5%
内容量 750ml

【内容量】
750ml
【アルコール度数】
12.5％
【味わい】
名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が手がける、南仏ラングドックのデイリーワイン。

フレッシュで華やかなピノ・ノワール。

一流の技術と、厳選された畑のブドウのみを使用して仕立てるため、手頃な価格ながら高品質をお楽しみいただけます。

こちらはピノ・ノワール100%で仕立てる赤ワイン。

瑞々しい果実味と酸、柔らかなタンニンが心地よいミディアムボディに仕上がっており、
お肉料理はもちろん、赤身のお魚にもよく合います。

【備考】
当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。

万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。

※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ESSENZA SYRAH VINO BIOLOGICO
エッセンツァ　シラー　ヴィーノ・ビオロジコ

色：赤ワイン
味わい：ミディアムボディ
ヴィンテージ：品名に記載
産地：イタリア
品種：シラー
ALC度数：13.5%
飲み頃温度：16〜18℃
キャップ仕様：コルク
ビオ情報：オーガニック
認証機関：ユーロリーフ

◆発酵：ぶどうの持つ豊かな香りをしっかりと抽出するため10日間ほどかけて低温でゆっくりと発酵。


◆商品説明
オーガニック認証「ユーロリーフ」取得。
赤いベリー系果実の豊かな香りと、黒胡椒やシナモンなどのスパイスの香り。
味わいは芳醇でふくよか、柔らかいタンニンが心地よい。


◆合う料理：ハーブやスパイスを効かせた肉料理全般"

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

【原産国：ポルトガル 主要品種：アリカンテ・ブーシェ】ポルトガル中南部の産地アレンテージョ地方から発掘した赤ワインです。
砂の混じったシスト（スレート、粘板岩）土壌で育った樹齢20年のアリカンテ・ブーシェ34％、シラー33％、アラゴネス（テンプラニーリョ）33％のブレンド。
アメリカ産台木で接木をしていない自根（ピエ・フランコ）ブドウを使用しています。
甘辛く味付けしたスペアリブ、牛肉のしぐれ煮などの味の濃い肉料理と。
ワイン名の［アヤ］は古代メソポタミア発祥のバビロニア神話において『母神』を意味し、芸術、水、そして知性を司る女神と見なされています。

商品名：アヤ・チャーミング・ポルトガル 2020 ポルトガル 赤ワイン wine 750ml ミディアムボディ アリカンテ・ブーシェ シラー アラゴネス テンプラニーリョ 自根 ピエ

NATALE VERGA ナターレ・ヴェルガ
1895年から続く伝統のワイナリーが手掛けたカジュアルワイン。
世界中にて高い評価を受けている、イタリア国内としては最大級のファミリーカンパニー。
主な産地は、ロンバルディア、ヴェネト、アブルッツォ、シチリアなど。


＜テースティングノート＞
豊かな果実味と酸味がきれいなバランスを取り、飲み心地の良い味わいです。
飽きのこない飲み口で、お肉料理を中心に色々な食事に合わせやすい１本です。


＜相性の良い料理＞
パスタ、赤身肉、チーズ

●商品名/ゴッチェ・ドゥーヴァ・ロッソ
●産地/イタリア
●色/赤
●味わい/フルボディ
●ブドウ品種/メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
●アルコール度数/11.5%
●飲み頃温度/16℃
●内容量/750ml

※画像のヴィンテージは一例です。

※酸化防止剤（亜硫酸塩）使用。

ピエモンテ州を代表する辛口白ワインの“ガヴィの中のガヴィ”！生産地区が限定されたスペシャル・キュヴェ！ガヴィの中心地で、素晴らしい立地の南〜南西向きの畑は、夏は暑く冬は厳しいというブドウに適した環境。
コルテーゼ種100％で造られる、デリケートな香りとフレッシュな味わいの白ワイン。
造り手はバローロ本拠地のテッレダヴィーノ社。
ガンベロ・ロッソをはじめワイン誌がこぞって注目！ハイライトグリーンを帯びた麦わら色。
フレッシュなハーブとグレープフルーツ、春に咲く花やリンゴの香りに、濃密な桃やスイカズラの風味をジューシーな柑橘類の性質とほのかにフレッシュなハーブが支え、キレイな酸が爽やかなフィニッシュへ導いてくれます。
アペリティフにアンティパストから白身のお肉まで、あらゆる料理と相性ばっちり。
高級レストランさまの“by the glass”にもオススメです。

◆Gavi di Gavi del Comune Sassi del Cardinale 2012
◆種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / DOCGガヴィ・ディ・ガヴィ
◆ヴィンテージ：[2012]年　◆内容量：750ml

ボルドー産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ACボルドーのワンランク上、ボルドー・シュペリュールのパリ農業コンクール金賞受賞ワイン！サンテミリオンで250年以上の歴史を誇り、サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセのシャトー・ラ・クスポードを所有する事で知られる、アラン・オーベル家が所有するシャトー！2011年版アシェット誌もこのシャトー・ジェルマンに注目！ボルドーで2000年、2005年を超えたと言われる世紀の大ヴィンテージ2009年！平均樹齢40年以上のメルロー70％と、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン10％を伝統的な方式で醸造。
ブラックチェリーやブルーベリーやカシス等の黒いフルーツを思わせる香り。
ステーキやジンギスカンや焼肉などの肉料理と相性バツグン！同名のシャトー・ジェルマンとは区画違いです。
飲み比べも興味深いものがあります！
◆Chateau German 2009 AOC Bordeaux Superieur
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCボルドー・シュペリュール
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml0101111001983

南仏の人気急上昇地区AOCコルビエールの最高の産地ブトナック地区の有機栽培(ビオワイン・エコセール公式認定ワイン)！熟した果実やシナモンなどのスパイシーなアロマ！あの≪HERMES≫エルメスのデザイナー、ピエール・ルタン氏の手によるラベルも魅力的な人気ワインです。
このシャトーは南仏コルビエール最高の産地ブトナック地区にあり、1960年にはすでに有機栽培の畑作りを始めました。
熟した果実の上品なアロマが醸し出されます。
熟成を重ねるにつれ、焙煎やグリルしたようなスパイシーなノートが深まります。
じっくりローストしたラムの腰肉や、ソテーした鶏の赤唐辛子風味とどうぞ。
ヤギのチーズにも良く合います。

◆Cheateau LA TOUR PIGEONNIER 2004 AOC Corbieres
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：ミディアムボディ
◆生産地：フランス / ラングドック・ルーション / AOCコルビエール
◆生産年：[2004]年　◆内容量750ml