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●グルテンミートは菜食の方(純菜食(ビーガン)対応可)、肉食制限の方、美容に関心のある方をはじめ、健康を心がけている方々のための植物性たんぱく食品で、料理の素材として作られています。


●グルテンミートは、小麦たんぱくを主に、本醸造醤油、酵母エキス等で味付けし、ブロック状(かたまり状)に加工した植物性たんぱく食品です。

コレステロールの心配がありませんので安心してお召し上がりください。


小麦を肉状に加工したもので、ぶつ切りの肉状にしてあります。

薄いしょうゆで味付けていますので、和、洋、中いずれにもバラエティに富んだ料理の素材としてお使いいただける植物たん白缶詰です。

小麦からうまれた100%植物性の食品で、コレステロールはゼロです。

畜肉汚染の影響を心配されている方、美容と健康を心がけている方、菜食の方、生活習慣病予防などヘルシーな毎日の食卓作りにお役立てください。

「ほうとう味くらべ真剣勝負」殿堂入りの人気店”ほうとう歩成”
その歩成のほうとうセットがお取り寄せできる贅沢セット
実店舗で使用している「生ほうとう麺と、歩成特製のほうとう味噌」のセットです。

「黄金ほうとう」をお手軽に再現できるライトパックは
ご家庭でお好きなお肉や野菜を入れてお楽しみいただけます！

黄金ほうとうの味噌にはなんと！あわびの肝が隠し味として入っており
味噌の味にコクと旨味をプラスしてくれ
他のほうとうとは違う、ワンランク上のほうとうになります。


ほうとう味比べ大会を3連覇・殿堂入りを果たした王者のほうとう。



商品名：黄金ほうとう ライトパック5食入り
セット内容：ほうとう生めん×5/黄金味噌×5
賞味期限：製造より7日
保存方法：要冷蔵（10℃以下）

【徳島製粉】金ちゃん 鍋焼うどん＼＼4種から選べる12個セット(3個単位選択)／／

【鍋焼 きつねうどん 213g】

●甘くてじゅんわり美味しいきつね入り。


●かつお、昆布、煮干しをベースに後味すっきり風味豊かなスープです。


●具材は甘く味付けした油揚げ、わかめ入りです。



【鍋焼 天ぷらうどん 217g】
●出汁の効いたスープがうどんと絡み、サクサクえび入り天ぷらが美味しい！

●かつお、昆布、煮干しがベースの風味豊かなわかめ入りスープです。


●具材はえび入り後のせ天ぷら。


【鍋焼 味噌煮うどん 215g】
●名古屋名物味噌煮込み風うどん。


●より名古屋名物味噌煮込みうどんに近づけるため、味を濃くしました。


●かつおと昆布出汁にブレンドした味噌を加えました。
具材は豚肉、かまぼこ、ねぎ入りです。


【鍋焼 肉うどん 217g】
●甘くて旨味たっぷりの牛肉入りです。


●かつお、昆布、煮干しが効いた風味豊かな出汁に牛肉の旨味と甘味が溶け込みます。


●牛肉、わかめ、ねぎ入り。

名門[カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ]が放つ極旨ドルチェット!!ブラックベリーの甘くフルーティーな香りと完熟プラムのニュアンス!!スパイシーなペッパーのアクセントが口の中で広がり、リッチで凝縮感のある飲み心地が楽しめます。
肉料理全般はもちろん、肉の燻製やチーズなどの軽食とも好相性。

商品名：カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・ドルチェット・ダルバ 2022 イタリア Italy 赤ワイン wine 750ml ミディアムボディ 辛口

独特の引き締まったミネラル感に、温暖だった2015年の
明るさや親しみやすさが加わり、より色々なお食事に
合いやすいタイプとなっています。


繊細で軽やか、しかし柔らかく親しみやすいシュぺート・
ブルグンダーこそ、まさにドイツらしいといえるでしょう。


樽のニュアンスが少ないところもナチュラルでいいと
思いました。



とても柔らかく繊細なので、お肉料理はもちろんですが、
赤身のお魚にもおススメです。





Burg Ravensburg Spateburugunder［2015]
【色・容量】赤750ml
【ALC】13％
【産地】ドイツ・バーデン地方
【ブドウ品種】シュぺート・ブルグンダー　100％
【味わい】辛口
【ラベル表示】亜硫酸塩（酸化防止剤）
商品名：赤ワイン ドイツブルグ・ラベンスブルグ・シュぺートブルグンダー（ピノ・ノワール）　2015750ml

★パーカー91点!!★超エレガントなシラーをたっぷり使用した優雅な味わい!!熟成はフレンチオークで12か月!!高級感あふれるアロマ!!浮遊感のあるきれいな果実味が特徴のテロワール!!その味わいは濃密でいてシルキー。
フレッシュ感のある酸は決して過剰ではなく、ピュアであり柔らかくもあり。
細やかなタンニンは渋すぎず、ほどよいボリューム感。
鴨肉のソテーやローストビーフなど、ハレの日のご馳走の時にはぜひ!!もちろんケの日でも、一日の終わりに自分を癒す一杯としてどうぞ!!
商品名： 赤ワイン フランス ラングドック wine 750ml France シャトー・カザル・ヴィエル ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017 パーカー parker 91点

名門[カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ]が放つ極旨ドルチェット!!ブラックベリーの甘くフルーティーな香りと完熟プラムのニュアンス!!スパイシーなペッパーのアクセントが口の中で広がり、リッチで凝縮感のある飲み心地が楽しめます。
肉料理全般はもちろん、肉の燻製やチーズなどの軽食とも好相性。

商品名：カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・ドルチェット・ダルバ 2022【イタリア】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

★パーカー91点!!★超エレガントなシラーをたっぷり使用した優雅な味わい!!熟成はフレンチオークで12か月!!高級感あふれるアロマ!!浮遊感のあるきれいな果実味が特徴のテロワール!!その味わいは濃密でいてシルキー。
フレッシュ感のある酸は決して過剰ではなく、ピュアであり柔らかくもあり。
細やかなタンニンは渋すぎず、ほどよいボリューム感。
鴨肉のソテーやローストビーフなど、ハレの日のご馳走の時にはぜひ!!もちろんケの日でも、一日の終わりに自分を癒す一杯としてどうぞ!!
商品名：シャトー・カザル・ヴィエル ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017 フランス France パーカー parker 91点 750ml

完熟メルローのボリューム感と上質な樽香の重層的なハーモニー!!お隣ポムロール地区が[96+]を付けた超良作年2015ヴィンテージ!樽メーカーのファミリーだけあって、なんとも贅沢なオーク樽の使いっぷり!!もとのワインがしっかり濃厚なので、その酒質に負けない樽香とビターな渋みが加わることで、よりゴージャスなワインに仕上がっています。
炭火で焼いた肉との相性はとりわけ抜群です。
どうぞじっくりとご堪能ください。

商品名： 赤ワイン フランス ボルドー 750ml wine メルロー シャトー・ジャン・ゲイ・キュヴェラ・ローズ 2015 France 辛口

当店オーナーと店長が訪問し、日本市場当店限定で分けて頂いた希少アルザス！顧客はほとんどフランスの個人、ワインショップ、レストラン！厳格なリュットレゾネ栽培を実践しており、化学肥料、除草剤、防腐剤は一切不使用。
極めて誠実で腕のたしかな生産者。
「ブラインドで試飲しても、ブドウ品種とヴィンテージがわかるようなワインを造ること」がポリシーの知られざる名手！0.6haの石灰質土壌の畑から平均樹齢40年のゲヴェルツトラミネール100％を全て手摘み。
ステンレスタンクで発酵、12ヶ月熟成！残糖40g/Lのほんのり甘さを感じる白ワイン！品種特有の野生のバラとライチのようなアロマに、レモンやグレープフルーツといった柑橘系の果実の風味。
まろやかで丸みがあり肉厚のある果実味。
甘過ぎない極めて繊細なアルザス！今回うきうきワインのお客様限定でということでお分け頂きました！現地以外ではほとんど入手困難なアルザスが現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！
◆Alsace Gewurztraminer 2011 Francis Mure
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：やや甘口
◆生産地：フランス / アルザス / AOCアルザス
◆ヴィンテージ：[2011]年　◆内容量：750ml

フランス産フルボディ愛好家大注目！天才醸造家フィリップ・ガンビも一部出資するドメーヌ！40年間放置されていたカーヴを再建！2002年が初ヴィンテージ！このナイック4でル・クラスマン誌で15/20！ワインスペクテイター88点！畑はAOCサン・シニアンの中の区画ですが、ルスタル・ブランではAOCミネルヴァに醸造所があるためINAOの規定でヴァン・ド・ターブルに！V.d.T.のためヴィンテージ表記ができないため、2004VTにも関わらず“ナイック4”と名乗っています（ナイックは次女の名前）。
サンソーとカリニャンはサン・シニアンの畑から。
グルナッシュはタルデュー・ロランが購入したドゥミ・ミュイで、シラーは小樽で8〜10ヶ月熟成。
素晴らしい構成を持ち、新鮮な味わいの赤で、チェリーや赤いプラム、シナモンの風味があり、スモーキーで網焼きにした肉の香りがるフルボディ赤ワインが極少量入荷！
◆L'OUSTAL BLANC Naick 4 Rouge N.V. （Isabel et Claude Fonquerle）
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ラングドック・ルーション / V.d.T.
◆ヴィンテージ：[N.V.]年　◆内容量：750ml

偉大な赤ワインの村で、リッチで濃密でタンニンも豊富なポムロールの五ツ星グレイトヴィンテージの2009年！造り手はシャトー・ラ・トゥール・デュ・パン・フィジャックも所有するジロー・ベルヴィエ家！醸造家はシュヴァル・ブランの醸造責任者だったジル・パケ！畑は粘土質の多いポムロルでは珍しく、小石の多い砂礫質土壌。
平均樹齢30年のメルローにカベルネ・フランを3〜4週間のマセラシオン後、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成！ノンフィルターでボトリング！しなやかで口当たりで2009年らしく豊満でビロードのような滑らかさがあり、とても成功している。
色も濃くエキゾティックなノーズにはプラムやプルーンのコンポートにミルクチョコレートやスパイスのアロマに西洋スギとオーク樽にスミレの花やブルーベリーのニュアンス。
バランスが良く長い余韻はさすが高級ポムロールと感激させられます。
赤身肉のソテーやグリルにオススメ！輸入元協賛価格で極少量入荷！
◆Chateau Le Caillou 2009 AOC Pomerol
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCポムロール
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml0101101001733