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「香味オイル 王冠の雫 翡翠(ひすい)」は、世界自然遺産「徳之島」の厳選食材キハダマグロの低温熟成、珊瑚礁干潟塩、島ニンニク、奄美しまアザミなどを使用した、旨味と塩味の付いたオリーブオイル系調味料です。
かけたり、付けたり、まぜたり、炒めたりするだけなので、使い方も簡単です。
魚介類、チーズ、キノコ、牛肉などとの相性が良く、少量でも素材の香りと旨味を引き出すので、食材そのものの味に感動します。
また、味覚上の油っぽさが抑えられるのも特徴です。

料理の仕上げにフィニッシングオイルとして少量かける、パンや刺身に付ける、既存のポン酢・味噌・醤油・ドレッシングなどに混ぜて味変させる、バターや炒め油に少量加える、肉や魚にまぶして焼くなど、原材料と無添加にこだわったオリーブオイル調味料を、さまざまなメニューにご活用ください。

2021年度「あまみ島一番コンテスト」加工食品部門で最優秀賞を受賞しました。

シチリア島北東部エトナ近郊でブドウ栽培を行うムルゴ。
ワイン造りの歴史は古く1800年代に遡ります。
火山性土壌とエトナ山麓の冷涼な気候を生かした個性あるワインが造られています。


温度管理(28-29度)をしながらタンクでマセラシオン発酵(7-8日)。
ワインは6-8ヶ月エトナの伝統的な栗の木の樽(30-130hl)で熟成。
ブレンド後タンクで休ませ、瓶内で更に3ヶ月熟成。


赤いベリー系果実やクローヴなどのスパイス香。
エトナの独特の気候による涼やかな印象があり、酸も豊かに残されエレガントでチェリーやラズベリーを思わせる味わい。
肉料理やラグーソースのパスタなどと楽しめる。




正規品 エトナ ロッソ ETNA ROSSO イタリア シチリア ムルゴ 赤 ワイン ミディアムボディ フルーティー 中口 750ml 自然派 サステイナブル ファインズ サントリー 希少品 取り寄せ品 wine

　_OCAHOL_和食を意識して醸造しました。
ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香りと、軽やかなアタック、こなれたタンニンと穏やかな果実味を備え、強めの酸味が全体を引き締めています。
シンプルな構成ながらも、しっとりとした佇まいを備えた赤。
軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。
輸入ぶどうを使用しています。
【国産ワイン】_OCAHOL_ビール・ワイン・お酒 ＞ ワイン ＞ 赤ワイン ＞ 赤ワイン

肉にぴったり！フルボディの赤ワイン。

オークの新樽で8ヶ月間熟成。


リッチでフルボディのワインで、濃い色のベリー系の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。


熟成肉のグリルステーキ、バーベキューとよく合います。

絶滅種である「マンモス」から、巨大で力強かったにも関わらず、攻撃的でなく柔和な態度であったマンモスと、このワインの力強く繊細な味わいが似ていることから名付けられました。



産地 イタリア・プーリア
製造　マーレ・マンニュム
品種　ジンファンデル100％
飲み頃温度　18〜20℃
味わい　フルボディ

本商品は包装、熨斗は未対応です。

受注後、出荷予定日をご連絡させていただきます。




■説明：デミグラスソースでじっくり時間をかけて煮込んだ本格派煮込みハンバーグ。
大人の隠れ家のような雰囲気の肉バル「神戸バルティロ」。
お肉とワインをコンセプトにした神戸の肉好きが集まる大人の社交場となっております。

容量/入数：750ml×1本
メーカー名：メルシャン
Alc度数 ： -
国（産地 AOP) ： チリ マイポ・ヴァレー D.O. マイポ・ヴァレー
ぶどう品種 ： カベルネ・ソーヴィニヨン:85%シラーズ:10%カルメネール:4%その他:1%
ボディ・味わい ： 赤／フルボディ
合う料理 ： 赤身の肉、チーズ

兵庫県美方郡香美町村岡区で育った、兵庫県産黒毛和牛（経産牛肉）の「としみつ」をお届け致します。

当商品は「としみつ」の「ランプ（ステーキ用）」のみを使用した「１ブロック限定」商品になります。


▼商品について
兵庫県産黒毛和牛（経産牛）「ランプ（ステーキ用）105g/真空パック（冷凍）」　
※ステーキの形状は商品毎に違いますので、予めご了承ください。

100gあたり1100円でご提供しています。


▼部位について
腰部から臀部にかけての部位です。

モモの中ではきめが細かく柔らかな赤身肉です。

贅沢にステーキでお召し上がりください。


▼経産牛について

近年有名になってきた「経産牛」。

経産牛とは、出産を経験した母牛のことです。

一般的には、出産回数が多いほど価値が下がる、お肉が硬いと言われています。

その一方で、「味が深く濃くなる」「脂身はさっぱり」そんな牛です。

「この道何十年の牛飼いのプロ」が、母牛として活躍した但馬牛を再肥育し、経産牛がもてるポテンシャルを最大限引き出しました。
お肉は硬めですが、脂身が少なく、味わい深いお肉になっています。

・ 5個アソート 2001240000117
・【セット内容】大豆のお肉(ミンチタイプ、ブロックタイプ、フィレタイプ)
・【原材料】【ミンチ】脱脂大豆(遺伝子組換えでない)、醤油、(一部に小麦・大豆を含む) 【フィレ】脱脂大豆(遺伝子組換えでない)、醤油、(一部に小麦・大豆を含む) 【ブロック】脱脂大豆(遺伝子組換えでない)、醤油、(一部に小麦・大豆を含む)
・【商品特徴】「ヘルシーを、もっと美味しく」をコンセプトにしたダイズラボシリーズ。
脂質や糖質、カロリーや栄養バランスなど、現代人が抱える栄養面の課題に向き合い、お肉や小麦粉の代わりとして、大豆のお肉や大豆粉を毎日の食生活に取り入れやすい形にしてお届けします。

◆品名:大豆ミート・キーマカレーセット | ギフト 内祝い 贈り物 贈与品 プレゼント お返し
◆品番:DM-510 (DM510)
◆セット内容:大豆ミートキーマカレー(170g)×2
◆からだと環境にやさしい大豆。
大豆からタンパク質を取り出し、繊維上にしてお肉のように加工した食品です。
グルテンフリー、大豆ミートを使用、化学調味料不使用。
袋のままでレンジでOK！
◆賞味期限:常温2年
◆アレルゲン:乳

【アルゼンチン/メンドーサ】
伝統あるポテンシャルの高い畑でぶどうを栽培し、最高の醸造チームが最新の技術を駆使してつくるワインは、瞬く間に高い評価を受け、ワイン専門誌でも高ポイント獲得の常連となりました。

ステンレスタンクで発酵。

白桃や黄桃などの、肉厚な果実や、大輪の白い花を思わせるような香り。

柔らかな酸と、ボリュームのある果実味。
厚みのある辛口です。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらずメーカー品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

魚介料理・肉料理・サラダに幅広くお使いいただけるだけでなく、お刺身などの和食にもご使用いただけます。

イタリアのレストランでの実績それがジュゼッペ・クレモニーニブランドの品質の証です。

【7,990円以上ご購入で送料無料】【食彩ネットショップ】
鶏肉・豚肉と豆腐、彩り野菜を合わせた中具を油揚げで包んだいなりです。
じっくり煮ふくめ、食べやすく仕上げました。
ボイリングパックで簡単に調理できます。
UDF区分容易にかめる

■原材料：油揚げ(国産)、食肉(鶏肉、豚肉)、野菜(たまねぎ、かぼちゃ、人参)、しぼり豆腐(大豆)、砂糖、豚脂、還元水あめ、粒状大豆たん白、?油、でん粉、粉末状大豆たん白、みりん、食塩、かつお節エキス調味料、香辛料、酵母エキス、たん白加水分解物、昆布エキスパウダー/ 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、豆腐用凝固剤、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
■調理方法：自然解凍(約25℃)約5時間・流水解凍約40分。
凍ったまま、スチコン(スチームモード約100℃)約12分・ボイル約8分
■最終加工地：日本(石川)
■規格：560g（約12.5g×24個入）（1個約34×31×18ｍｍ）
■メーカー：味の素冷凍食品
■関連ワード：イベント 学園祭 文化祭 屋台

【原産国：スペイン 主要品種：メンシア】当店で既に大人気のコカ・イ・フィト兄弟の赤ワインです。
スペイン北西部ガリシア州の注目産地リベイラ・サクラ産、樹齢20〜40年のメンシア種100％。
スペイン北部はグリーンスペインと呼ばれ近年人気の注目産地です。
[ルシェ・ルシェ]とは地元ガリシアの言葉で空腹時のおなかの音を表すそうです。
特に小さな子供と共有する言葉で、料理のいい匂いが漂ってきた時、おなかの中で蝶がはためく様子を表すんだとか。
適温は14〜15℃前後。
チキンやポークのトマト煮込みなどの温かい煮込み料理や青椒肉絲、油淋鶏などの中華料理にも合います。
商品名：ルシェ・ルシェ・リベイラ・サクラ・メンシア 2018 スペイン Spain 赤ワイン wine ミディアムボディ 750ml メンシア リベイラ・サクラ ガリシア スレート 粘板岩

南仏の天才醸造家ミシェル・ガシエの激旨!!シラーの魅力を余すことなく表現!!ふわりと香るスミレにハーブ、ブルーベリーやカシスの濃密なベリー感、さらにリコリスや黒胡椒のスパイシーなアクセント。
味わいは濃厚かつ緻密。
ベルベットのタンニンの質感、そして噛みしめたくなるほどのボリューム。
生命力を感じるいきいきとした飲み心地は時間が経つにつれて優雅な印象に。
料理は牛ステーキ、ラム肉のグリル、チェダーチーズなどがおすすめです。

商品名：赤ワイン フランス ラングドック 750ml wine ミシェル・ガシエ・シラー 2018 France フルボディ 辛口 Michel Gassier

オーナーも毎年訪問するお気に入りドメーヌ！ローラン・シュミットが神の雫に登場！三ツ星レストランをはじめ、多数の高級レストランやホテルでオンリスト！17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主！アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高いことで知られ、料理を引き立てるタイプ！ゴーミヨ誌2011年版で「繊細な彼らのワインは真実を語っている。
極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。
主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛！アルテンベルグ・ド・ベルグビエテンに隣接する優良区画。
レモン・ジャムを思わせる甘さと酸味が絶妙に調和した風味が余韻まで続きます。
魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性は抜群！高級レストランが長年に渡ってオンリストしているのも納得のワインです！
◆Alsace Riesling Glintzberg 2011 Domaine Roland Schmitt
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / アルザス / AOCアルザス
◆ヴィンテージ：[2011]年　◆内容量：750ml

フランス南ローヌ産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフ・デュ・パプ赤ワインファン感涙！造り手はシャトーヌフ・デュ・パプ本拠地で1859年。
南ローヌを代表する大人気の造り手オジェ社！R.パーカー氏をはじめ、J.ロビンソン女史、アシェット誌、ゴーミヨ誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2BD等、各ワイン誌絶賛！グルナッシュ主体にシラー、ムールヴェードル、サンソーを60〜80hlのフードルと、110hlのトロンコニックで12ヶ月熟成。
深みのルビーカラー。
バニラやモカのニュアンスに、パワフルな熟した果実とスパイスのブーケ。
柔らかなタンニンを伴うリコリスや目がさめるような熟したフルーツのアロマ！柔らかく肉厚でボリューム感のある表情豊かな味わいは、チャーミングさと力強さの両方を兼ね備えたフルボディ赤ワイン！優良ヴィンテージと言われる最新の2012年が限定入荷！しかもインポーターさんとの協賛価格！完全数量限定につきお急ぎください！
◆Chateauneuf du Pape “Cuvee des Antiques” 2012 Leon Perdigal
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ローヌ/AOCシャトーヌフ・デュ・パプ
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml