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葡萄をそれぞれの品種ごとに優しく圧搾し、沈殿と低温マセラシオンの後にブレンドし、約２６日間のスキンコンタクトを行い、澱とともに熟成させ造られます。
明るい輝きのあるオレンジ色の外観に、モモやアプリコットの果実の香りと、白い花の香りが広がります。
微発泡の心地良い飲み口に、フレッシュな果実味と、カリンやモモのアロマが調和した、渋みと複雑味が特徴的な味わいです。
白身の肉料理やシーフード料理などと良く合います。


生産者:ダヌビアナ社

生産国:ハンガリー

タイプ・味わい:オレンジ・微発泡/辛口

葡萄品種:シャルドネ、ハールシュレヴェリュー、ツィアファンドラー、ソーヴィニヨンブラン、チェルセギ・フーセレシュ

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

世界的にも評価の高いサンタ・カロリーナが手掛けるデイリーな赤。
カシスやブラックチェリーを思わせる濃厚な果実の香りの中に、コーヒーやチョコレートのニュアンスが感じられます。
ぶどう由来の肉厚な果実味と力強いタンニンを楽しめる、濃厚な味わいの赤。

英語表記 SANTA　BY　SANTA　CAROLINA　carmenere petit verdot
生産者 サンタ・カロリーナ社
生産国 チリ
地域1 セントラルヴァレー
地域2
タイプ・味わい 赤/辛口
葡萄品種 カルメネール、プティ・ヴェルド
内容量(ml) 3000ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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l単品l lBIB赤l l辛口l lチリl lシラーl

6カ月の新樽熟成を経てビン詰めしました。
程よい樽香と軽めの口当たりで大変飲み易いと好評です。
お肉料理だけでなく、お魚料理や和食にも良く合います。

英字表記:Zwigeltrebe OcciGabi Winery
生産者:オチガビワイナリー
生産国:日本
地域1:北海道
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ツヴァイゲルトレーベ
内容量(ml):750
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

愛知県三河湾で水揚げされた大変希少な天然コウイカです。

獲れたてのコウイカを急速冷凍し旨味を閉じ込めました。

肉厚で甘味が強い天然コウイカです。

冷凍でお届けします。

外観
澄んだ、健全なガーネット色。

香り
香りはフェテアスカ・ネアグラ種の特徴を綺麗に表現しています。
熟したプラム、ブラックチェリー、
ブルーベリー、チョコレート、ブラックペッパー、リコリスやバニラの香りを感じさせます。

味わい
赤や黒の果実がしっかりしており、引き締まった印象を持ちます。
ひっかかりも、出っ張りもなく
スムーズな口当たりを持ちます。
タンニンも豊富で収斂性が感じられます。
酸がしっかり感じられ
果実の熟度も高いので、全体的にボリュームのある味わいとなっています。
??時間が経過してもへたり
はなく、しっかりしています。

相性の良い料理
肉料理やソース系パスタとの相性が非常に良いです。
特にチーズ、カツオのたたき、ハンバーグ、
トマトソースパスタや酢豚と素晴らしい相性を見せてくれます。
ピクニックやピザなど軽やかな
食事にも合わせたいワインです。

BBQ ベスト ボルドー クオリティー 2015

地域　　　　　　　フランス/ボルドー
格付け　　　　　　Ａ.Ｏ.Ｃ.
葡萄　　　　　　　メルロ65%　カベルネ・フラン20％　カベルネ・ソーヴィニヨン15%
土壌　　　　　　　粘土　石灰岩
飲み頃温度　　　　16〜18度
ＡＬＣ　　　　　　12.5%
味わい　　　　　　ややフルボディ
適合料理　　　　　肉料理、しっかりしたソースを使用した料理

チェリーレッドの輪郭をまとうルビーレッドの明るい外観、新鮮なナツメグやスモークミートのニュアンスを含んだ、熟した赤ベリー系果実の風味と共に、滑らかで果実味豊かな味わいが、口中にひろがります。

地域：フランス/ボルドー /オー・メドック
格付け(ワイン法分類)　　A.O.C.　オー・メドック
葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロ50％、
熟成期間： フレンチオークで樽熟成
飲みごろ温度：１４〜１６度　　
ＡＬＣ度数：１３．０％
香り：木樽の香り
味わい：赤／複雑優雅な熟成旨みの赤／フルボディ

ブルーベリー、木樽、リコリスの香り。

芳醇で甘みがあり、カシス、ブラックベリーの味わい。

エレガントな余韻。


よく合う料理　　　　牛肉とパプリカのソテー、鹿肉のポワレ、鴨のコンフィ

受賞歴　　　　　パリ・コンクール 2009　金賞受賞　

カシスのコンフィ、下草、クローヴの香り。
熟成に伴い酸味は穏やかで、ブラックベリーやカシス・リキュールの味わい。
なめらかでふくらみがあり、コーヒーやウーロン茶の後口。


商品番号：24775
地域：フランス/ボルドー/カノン・フロンサック
格付け：Ａ.Ｏ.Ｃ.
土壌：粘土　砂利
葡萄：メルロ90%　カルベネ・ソーヴィニヨン5%　カルベネ・フラン5%
飲み頃温度：14〜16度
アルコール：12.5%
味わい：フルボディ　丸いボリューム　渋みは中程度
香り：すぐりのリキュール
よく合う料理：ブタヒレ肉の紅茶煮　牛ヒレ肉のタリア—タ　鶏肉のささ身のはちみつ生姜焼き　　

まさに飲み頃ボルドーの本格派オールド・ヴィンテージ・ワインがお値打ち価格で楽しめます。

きれいな熟成をした希少な大当たり熟成ワインです。

カシス、ブラックベリー、ブラックコーヒーの香り。
カシスやブラックベリーの味わい。

やわらかな果実味が広がる。
酸味がエレガントに感じさせる。
　
よく合う料理　鹿肉味噌煮込み、黒酢南蛮チキン、マグロのバルサミコキノコソース



フランス／ボルドー／カスティヨン・コート・ド・ボルドー
格付け/分類：A.O.C.ボルドー
葡萄：メルロ　60％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン25％
土壌:粘土石灰質、砂利、砂
飲みごろ温度:１４〜１６度
アルコール：12.5%
味わい:赤／ややフルボディ

ステーキやバーベキューといった肉料理に合う、リッチでフルボディの赤ワインです。
_OCAHOL_ステーキやバーベキューといった肉料理に合う、リッチでフルボディの赤ワインです。
巨大で力強かったにもかかわらず、攻撃的でなく柔和な態度であったマンモスと、このワインの力強く繊細な味わいが似ていることから名づけられました。
_OCAHOL_ビール・ワイン・お酒 ＞ ワイン ＞ 赤ワイン ＞ 赤ワイン

ベリンジャー社の創業者(ファウンダー)に敬意を表した名を持つワイン。
ブラックベリーやカシス、絹のような舌触り、シナモンやヴァニラモカを想わせるような余韻が楽しめます。
肉料理全般(ローストビーフ、羊肉の香草焼きなど)、マグロステーキなどによく合います。


●生産地：アメリカ/カリフォルニア
●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン

●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

「神戸米は、炊いたご飯が白く輝き、食べた時にはかすかな甘みと粘りがあり、噛むほどに味が出てくるのが特徴です。

ステーキやトンカツをはじめとした肉料理、焼き魚やムニエルといった魚料理との相性も抜群です。
また神戸牛との神戸ブランド同士の組み合わせもお勧めです。


＜商品詳細＞
■名称：単一玄米
■産地：兵庫県神戸
■品種：ヒノヒカリ
■年産：令和5年(2023年)
■内容量：5kg
■生産者：小池農園こめハウス
■販売者：株式会社フジタ精米人

トップ生産者ペゴーが造る最高のデイリーワイン！！
酸と果実味のバランスがとてもよく、リリース直後からとても美味しく飲むことが出来ます！

「ロンヌ」とは、ローヌ河の脇を流れる支流の名前です。
ペゴーにとってこのワインは、太く大きな流れを持つ本流の脇を並行して流れる支流のようなワインです。
黄金の輝きを湛えたクリーンでくっきりとした鮮やかな発色。
ズバイモモを思わせる核果やハニーサックルなどの白い花のアロマに、エキゾチックなアカシアの花が仄かに香ります。
口に含むと、フレッシュで爽やかな酸が生き生きと感じられ、アルコール分もしっかりとした美しくバランスの良い味わいが長い余韻を生みます。
リリース直後〜1年間が飲み頃の早飲みタイプの白ワイン。
肉や貝と最高のマリアージュがお楽しみいただけます。
12℃前後でサーブして下さい。

※クール便でお送りします。

若狭町産の紅映(べにさし)梅を青梅で2kg(秀と優の混合)。
大きさは2Lが基本ですが、前後する大きさが混合することもあります。

秀と優は、傷などの数が少ない梅の等級ですが、1つの実につき、数個の傷などがあります。

紅映梅は、若狭町で誕生した品種で、実に赤み(紅)がさすことから、このような名前がつけられています。
福井県以外ではほとんど生産されることがない、珍しい品種です。
種が小さく、肉厚なので、梅干しや甘露煮にして食べると、他の品種との違いがよく分かります。


※画像はイメージです。
無地の段ボール箱に入れてのお届け。

※紅映梅は、実に赤みがさすことからその名前がついていますが、実に当たる日照の具合などにより、赤みのない通常の緑色のものもあります。
実はお選びいただけません。
緑色のものが多い場合もあります。

※基本的に緑色の状態の青梅をお送りしますが、収穫された時点で多少熟しかかった実もあります。

　また、配送の途中でも熟することが進行します。

※2kgより多少多めに入れて発送しますが、配送途中に水分が蒸発するなどして、重さが減ることもあります。

6カ月の新樽熟成を経てビン詰めしました。
程よい樽香と軽めの口当たりで大変飲み易いと好評です。
お肉料理だけでなく、お魚料理や和食にも良く合います。

英字表記:Zwigeltrebe OcciGabi Winery
生産者:オチガビワイナリー
生産国:日本
地域1:北海道
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ツヴァイゲルトレーベ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　l日本l　l北海道l　lその他品種l　
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。