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【商品説明】

蔵元：シャトー酒折
栽培　製造地：山梨県 甲府市
品種：シャルドネ
味わい：辛口
度数：12％
容量：750ml

糖度20度超えで収穫できたシャルドネを樽とステンレスタンクで19カ月間しっかり熟成。

酸と樽のバランスが絶妙な1本。

抜栓してからの変化だけでなく、今後の瓶熟成にも期待できるワインです。


【ワインメーカーズコメント】
色調は輝きのあるイエロー。

トップの香りはバター、蜜蝋、ローストされたナッツのような香りで、スワリングして空気に触れると徐々に白い花やトロピカルフルーツ、ハチミツの香りが現れます。

口あたりは滑らかで、熟したマンゴのような果実味を感じ、その後柑橘類の酸味と樽由来のローストされた風味を感じられます。

余韻は酸味よりも果実の旨味と樽由来のほろ苦さが調和し長く続きます。


【料理との相性】
バタリーで果実味のしっかりしたワインなので、ベシャメルソースやチーズを使用したクリームソースを使った料理によく合います。

また、魚介のムニエルや鳥、豚などの白身の肉を使用した料理との相性も良いです。

サンジョヴェーゼ本来の軽やかでまろやかな酸味が特徴の辛口赤ワイン。

生ハムやチーズ、肉料理に気軽に合わせられます。


品種:サンジョヴェーゼ95%、カナイオーロ&コロリーノ5%

※ビンテージが写真のラベルと異なる場合がございます。

予めご了承くださいませ。

原産国：ルーマニア
格付け：DOC-CMD　デアルマーレ
（保護原産地呼称）
販売者：レジェンダリードラキュラ
品種：フェテアスカアルバ100％
アルコール：13％
味わい：白　辛口　ミディアムフルボディ
飲みごろの温度：6℃〜8℃

◆品種について◆

ルーマニアの多くのワインメーカーからリリースされている最も可能性のある土着のブドウです。
通常は辛口のワインで生産されますが、時には並外れた品質のデザートワインとなる場合があります。
桃、アプリコット、花束などの香りがあります。
歴史をたどると1930年代のトランシルバニア地方でよく栽培されていましたが、現在はルーマニア全土で栽培されている品種で、最も広く植えられています。


◆テイスティングノート◆
輝きのある淡い緑がかった黄色。
柑橘系の果物や、桃、アカシアの花の香り。
ほどよい果実味と、心地よい酸味があり、 エレガントで優れた余韻を楽しめる。
8°Cで提供することをお勧めします。
非常に優しいワインで、白身の肉料理、軽い魚、甲殻類　サラダ 食前酒としても

原産国：ルーマニア
格付け：DOC-CMD デアルマーレ
販売者：レジェンダリードラキュラ
品種：ピノノワール　100％
アルコール：13％
味わい：赤　辛口　ミディアムボディ
飲みごろの温度：14℃〜16℃

◆テイスティングノート◆
ルーマニアの銘醸地として知られるデアルマーレ産のピノノワールを100％使用。
輝きのある明るいルビー色で、ラズベリー、チェリー、ストロベリーのエレガントで繊細な香り。
なめらかな味わいで、ライトからミディアムボディの素朴でスパイシーなピノノワール。

料理：鴨肉　ボロネーゼパスタ

発酵前に行う圧搾とマセラシオンにより、深い色味と豊かなアロマを持ったワインです。
ワインは瓶詰め前に少なくとも12ヶ月間寝かせ、熟成させています。

ブラックベリー、ブラックカラント、プラムジャムの心地よい果実香に続き、ペッパーや甘草のスパイシーな香りが漂います。
クリーンでエレガントな印象。
口に含むと、フルボディで、適度なタンニンがあり、バランスが良く、酸味も感じられます。


あらゆる種類の赤身肉のグリルや煮込みと合わせて。
ジビエや熟成させたハードチーズとも好相性です。


英字表記:Primitivo di Manduria DOC Rodelia

生産者:ロデリア

ぶどうの品種（ワイン）:プリミティーヴォ

原産国／製造国:イタリア

ワインの産地:プーリア

ワインの味:辛口

添加物:安定剤（アカシア、メタ酒石酸）、酸化防止剤（亜硫酸塩）

総本数 :1

単品容量 :750

グアバ、マンゴー、メロン、ライム、林檎の香り豊かな果実のアロマと共に、魅惑的な花の香りが広がります。
ミディアムボディで充足感のある味わいを湛えた明るく鮮やかで飲み心地爽やかなワイン。
ハタやスズキのグリル、鶏むね肉のフライパン焼き、アンチョビやガーリック、パルメザンソースを絡めたパスタと抜群の相性です。
白ワイン-ヴィンテージ：2023品種：ソーヴィニヨンブラン容量：750ml生産国：イスラエル- Golan Heights Winery Yarden Sauvignon Blanc

贅沢にも小樽で10ヶ月熟成させたパストゥグラン。
新樽は使わず古樽で熟成させ、フレッシュな果実味を保ちつつ、まろやかさが与えられている。
料理を選ばず、ハムやサラミなどの豚加工肉やグリルした肉や魚、チーズなどと気軽に合わせたい。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2021品種：ピノノワール、ガメイ容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュACThierry Mortet Bourgogne Passetoutgrain

ブラックチェリー、ミルティーユ、リコリスの香り。
しぼりたてのようないきいきとした酸味と力強くしっかりとした味わい。

純粋な果実味を感じさせ、軽やかな余韻。



地域：フランス/ラングドック
格付け：I.G.P.　ペイ・デロ—
葡萄：メルロ　カルベネ・ソーヴィニヨン　カルベネ・フラン
土壌：粘土　泥
飲み頃温度：14〜16度
アルコール：14.0%
味わい：ややフルボディ　丸いボリュームと中程度渋み
香り：黒すぐり
よく合う料理：鶏肉のハーブ焼き　鶏肉のトマト煮　マッシュルームとラム肉の串焼き

久々にしまうまのラベル復活です。
これまで新潟市のツバイゲルトで造っていましたが2019年で最後でした。
2020年に樹を抜いてしまったので、もう造れなくなりました。
ラベル気に入ってたのにな〜〜。

そして、2023年。
ちょっといろいろ工夫して気合入ったロゼワイン造りたいと思い、山形のメルロを使ってやることにしました。

2023年はとにかく暑かった。
雨も少なく凝縮した葡萄がとれた年でした。

メルロも本当に綺麗でエッセンスが凝縮していて、薄いロゼくらいになるように操作していたら、危うく赤ワインになるところでした。

あーして、こーして、いろいろ世話して育てたところ、エッジの効いたキレイめだけど、一癖ある面白い子に育ちました！
さて、ラベルどうしよう？
これは！？　
シマウマ復活じゃない？？
ということで、今回、お気に入りのラベルをこの楽しい子に！

スパイスの効いた料理、アジアンエスニック、和食もOK
お肉料理もしっかり食べたいかも！
かなり万能で、爽やかかつ飲み応えもあるロゼになりました。


この季節、しっかり冷やして飲み始めて、温度が上がってきたのをじっくり飲むのもいいですね。


ぜひぜひ。

（ワイナリー案内より）

Attention:まだ青臭い感じもありますが、寝かせておくともっとなじんで果実味と熟成感も出ると思います。


いわゆる腐らせ系です。

メルロの上に破砕した完熟デラウェアをかぶせて混醸し。
デラウェアはいわゆる醸し発酵のオレンジワインになります。

今年のデラウェアの比率は少なめです。
すこし甘い香りに様々な複雑味と芯に酸もあり旨味にあふれてほろ苦さも演出されています。

若干フェノリックなところはありますが、ぎゅっときて旨いです。

お肉と会いそうです。

ドメーヌショオらしいワインになったと思います。

（ワイナリー案内より）

野生酵母
亜硫酸無・無濾過

商品名：ベル 味付ジンギスカン
内容量：350g
アレルギー成分：小麦、大豆
原材料：羊肉(オーストラリア産)、醤油(国内製造)、てん菜糖蜜、砂糖、食塩、たんぱく加水分解物、醸造酢、玉ねぎペースト、ハチミツ、しょうがエキス、みりん、オニオンエキス、オニオンパウダー、酵母エキス、しょうがペースト、/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆を含む)
賞味期限 製造日から180日

しゃぶまるではプレミアム黒毛和牛「オリーブ牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ
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力強さの中に繊細で優美なエレガンスが広がる、ドメーヌ・ド・ユベール・リニエの造る１本！

ユベール・リニエの歴史は1880年にジャック・リニエがブドウ栽培を開始したことから始まります。
1970年代にユベール・リニエがブドウ栽培農家からドメーヌへと事業を拡大し、瞬く間に入手困難なブランドとしての地位を確立しました。
1990年代に末息子のロマンがドメーヌのワイン造りを受け継ぎました。
肉厚で凝縮感のある力強いスタイルを持つユベールのワインに、エレガンスとバランスの良さを付け加えたロマンのワインは大成功を収め、従来のスタイルを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界中から新たなファンを獲得しました。

▼湯せんで15分♪ミートボール2種食べ比べセット

■商品内容：
ミートボール 2種食べ比べ
・ミートソース
・デミソース
各2袋 計4袋入り
（1袋あたり 160g）
■原産地：国産
■お届け日：4-5日以内に発送予定
（土日祝日・年末年始を除く）
■送料：送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可）
■のし：可
■配送方法：冷凍便
■保存方法：冷凍保存

(化学調味料不使用 保存料不使用 肉だんご 肉団子 オリジナルソース デミグラスソース 国産肉 ブランド豚 和豚 もちぶた 肉 お惣菜 おかず お弁当 パーティー オードブル 簡単 手軽 冷凍 小分け 詰め合わせ グルメ ギフト お取り寄せ 送料無料 肉の片山 KITCHEN 片山)

(北国からの贈り物は、様々なギフトに選ばれています：贈答用/贈答品/退院祝い/快気祝い/お正月/お年賀/母の日/父の日/お中元/敬老の日/ハロウィン/クリスマス/お歳暮/御歳暮/年末年始/春夏秋冬/合格祝い/進学/卒業祝い/入学祝い/就職祝い/結婚祝い/結婚式/出産祝い/誕生日プレゼント/内祝いお返し)

パッションフルーツや柑橘系の香りに微かに桃を思わせる香り。
円熟したバランスの良い味わい。
お肉やお魚、チキンのグリルにピッタリです。


商品名 ビファセ　デスパーニュ
生産国/生産地 フランス/ノジャン・エ・ポスティアック
格付 VDF
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン50％ セミヨン50％
アルコール度数 13％
タイプ 白/辛口
蔵名 デスパーニュ
容量（ml） 750ml

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。


　ｌ白ｌ　ｌ辛口ｌ　ｌフランスｌ　ｌノジャン・エ・ポスティアックｌ　l単品l

ブドウは早朝に手摘みし、3日間定温浸漬。
発酵後フレンチオークにて12ヶ月熟成。

黒系果実に、クローブなどのスパイス香が伴う美しい香り。
スムースなタンニンが溶け込んでおり、赤ワインにしては驚くほどフレッシュな味わいです。
カルパッチョやビーフ、ラム肉とも合います。


英字表記:Topiary Syrah

生産者:トピアリー バイ フィリップ コラン

生産国:南アフリカ

地域1:西ケープ

地域2:フランシュック

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:シラー

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

内容量(ml):750ml

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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　l南アフリカl　lフランシュックl　lシラーl