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ガーネット色を帯びた輝きのある色合いで、骨格のあるタンニンを持つエレガントな味わい。
フィニッシュには美しいボリュームがあり、風味豊かな余韻が感じられます。

ジューシーな赤身肉や鶏のローストと相性抜群です。


英字表記:Madiran Chateau de Diusse Plaimont

生産者:プレモン

生産国:フランス

地域1:シュッドウエスト

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:タナ、ピナンク

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）

内容量(ml):750ml

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　l南西地区l　lタナl　lピナンクl

海抜500ｍに位置する南向きの畑で育ったピノ・ネロ（ピノ・ノワール）で造られたオーガニックの赤ワイン。
ミネラル感とシルクのようなタンニンが感じられエレガントな印象。

26度のステンレススチールタンクでアルコール発酵を行い、12-15日間ポンピングオーバーを実施。
25hLのスロヴォニアンオーク樽で12カ月間熟成し、その後6カ月間瓶内熟成をさせます。
熟成のポテンシャルがあり10年後（2030年頃）でも楽しめます。
パスタやお肉の料理とご一緒だとさらにおいしくいただけます。

英字表記:Langhe Pinot Neto Terre di Carlin
生産者:テッレ ディ カルリン
生産国:イタリア
地域1:ピエモンテ
地域2:ランゲ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ネロ100%
添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

収穫：手摘みブドウ産地：モンテプルチアーノ、アシャネッロ地区生産本数：8,000本除梗、一部破砕ののち、温度制御されたステンレスタンクで発酵と最大30日間のマセラシオン。
固液分離後、ステンレス内でマロラクティック発酵。
その後、すでに使用したトノーで6カ月熟成、瓶内熟成を最低4カ月行う。
フルーティな味わいのため、白身の肉、野菜、青海の魚や刺身、軽く火を通したマグロステーキ、野菜のフライにマッチする。

商品名：ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC
ヴィンテージ：最新のヴィンテージでのお届け
生産国/生産地：イタリア/トスカーナ
格付：D.O.C. ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ
生産者：デリッチ
タイプ：赤/辛口
アルコール度数：-
葡萄品種：サンジョヴェーゼ
容量（ml）：750ml
l赤l l単品l l辛口l lイタリアl lトスカーナl l750mll lサンジョベーゼl
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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原産国：ルーマニア
格付け：DOC-CMD　デアルマーレ
（保護原産地呼称）
販売者：レジェンダリードラキュラ
生産者：ドメニーレサハテニ
品種：フェテアスカネアグラ100％
アルコール：14.5％
味わい：赤　辛口　フルボディ
飲みごろの温度：16℃〜18℃

◆ワインメーカについて◆
このワインは有名なルーマニアのワインメーカーによって生産されています。
ワインの魔女として知られるアウレリア・ヴィシネスク氏は、テロワールの影響を強く受けたワイン品種の特徴を反映しています。
彼女のワインは特別なワインですが、個性を持っていて、注意深く、献身的で芸術的に作られています。


◆テイスティングノート◆
輝きのある深いルビーレッド色で、カシスやプルーンの濃厚な味わい。
アフターにシナモンのニュアンス。
シルキーで、丸いタンニンと程よい酸味がありバランスが取れています。
ルーマニア産のオーク樽で12ヶ月熟成したことによるバニラの香り。
スパイスの効いたステーキと一緒に、16℃〜18℃で提供することをお勧めします。
子牛肉、子羊肉、さらには鶏肉などもお勧め。

■製品品番
・248245571

■商品説明
国産豚肉を(株)西京味噌が手掛ける塩麹だれを使用し、やわらかでコクの有る味わいに仕上げました。
蒸しても焼いてもお手軽にお召し上がりいただけます。


ブランド名
西京味噌

シリーズ名
塩麹

内容
●国産豚ロース肉塩麹漬100g×4
【賞味期限:30日】
【アレルゲン:豚肉】
【ボール箱入】
【完成品】

山梨市岩手地区で栽培された日本のオリジナル品種ブラック・クイーンを使い、自然酵母で造りました。

麦草やハーブ、スパイスの香りに凝縮感のある果実味が特徴の和風辛口ワインです。

すき焼きなどの肉料理に特によく合います。

英字表記:Iwade　Black
生産者:ルミエールワイナリー
生産国:日本
地域1:山梨県
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ブラック・クィーン
内容量(ml):1,800ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

リッチで濃い赤色。
熟したベリーやプラムのアロマに、ほのかなカカオの温かみが加わっています。
プティット・シラー、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨンなどの濃い赤の品種から造られたこのワインは、グリルした肉や風味豊かな料理を完璧に引き立てます。
タンニンはベリーの成熟度によって丸くなり、質感がありながら滑らかな口当たりです。
フィニッシュは、長い夜の終わりにまだ家に帰りたくない余韻を思わせ、リッチなフレーバーの層がからみつくように広がっていきます。

※スクリューキャップ使用

勝沼にある私たちの農園の甲州100%使用して、赤ワインと同じように果汁に果皮や種を一緒にタンクに入れ、酸化防止剤無添加、野生酵母で発酵させ、無濾過で仕上げました。

醸し甲州、天然酵母、無濾過 後味甲州の酸味が膨らんでくる。
アテは… 鹿肉のパテ 生姜と信玄豚まき ラタトューユ レーズンとサーモン ハムカツと新じゃがのフライ キッシュ いちじくと生ハム カマンベールチーズ

赤　ミディアムボディ

産地　京都府　京丹波町

ブドウ品種　カベルネソーヴィニヨン（自社栽培）

樽熟成　18か月

アルコール　12％



以下ワイナリーコメントの抜粋です。


『豊作であった2020年とはうってかわって、2021年は降雨に悩まされた1年でした。
4月に霜害もあり、収穫量は平年の半分程度まで落ち込みました。
8月長雨の影響もありましたが、雨よけの効果もあり、糖度は比較的高めのぶどうが収穫できました。



やや薄いダークチェリーレッド。
エッジはややオレンジのトーン。

ボリュームは中程度。
トップノーズからブラックベリー、カシス、ブラックチェリーなどの黒系果実の香りが感じられる。
スワリング後にオレガノ、ナツメグ、なめした皮、ロースト香などの樽香も感じられるが、それほど強くない。



滑らかなアタック。
果実味は中程度。
酸はやや強めだが角が取れていいて滑らか。
タンニンもやや強めだが、細かくマイルドな印象で中盤から余韻にかけて持続しバランスが良い。

優しい果実味とこなれたタンニンが調和した、飲み疲れしないミディアム・ライトボディの辛口。
シンプルに調理した鶏・豚などの白身肉などと合わせたい。
』

セット内容（冷凍）

●さんまポーポー焼き：（70g×3個入）×1袋
いわき市の郷土料理で「サンマのお魚ハンバーグ」です。

脂ののりがいいと言われる９月初旬〜１０月中旬頃のサンマを厳選して使用しており、口当たりがなめらかで、すり身特有の臭みがありません。

「お魚嫌いのお子様」に、美味しく食べていただけるように、生産過程でも丁寧な採肉により魚臭さを抑え、味噌、ねぎ、しょうが等を使用して調理しております。


●さばみりん干し：2枚入×2袋
人気の「みりん干し」の旨味を高め、含水率が高めの浅干しで仕上げたのが、「さばみりん干し」です。
さばの肉厚でふわっとした食感を極限にまで引き出しました。


●めひかり開き干し：５枚入×1袋
いわき市の「市の魚」に制定されているほど地域を代表する魚。
特に常磐沖で獲れるメヒカリは脂が乗って美味しいとされ、市の特産品にもなっています。


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いわき市の郷土料理で「サンマのハンバーグ」です。

脂ののりがいいと言われる９月初旬〜１０月中旬頃のサンマを厳選し、口当たりがなめらかで、すり身特有の臭みがありません。

「お魚嫌いのお子様」に、美味しく食べていただけるように、丁寧な採肉により魚臭さを抑え、味噌、ねぎ、しょうが等を使用して調理。


【名前の由来】
漁師が船上で料理する際に、サンマの脂が炭火に落ちてポーポーと炎が出たという説や焼きたての熱々を食べたところ、熱さで”ポーポー”と言ったからという説など。


■商品名：さんまポーポー焼き
■原材料：さんま（国産）、パン粉、ねぎ、生姜、味噌、小麦粉、一部に大豆、小麦含む
■保存方法：要冷凍：-18℃以下
■内容量：70g×15個（1パックあたり3個入りを5パック）
■賞味期限：冷凍：製造より60日
■出荷目安：１〜３日程度
■配送方法：クール便
【配送追跡番号あり】

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輝く照りが食欲をそそる立派な身。
食べればしっとり柔らかく、品のよい鶏の旨みと甘めのタレが口中に広がる。
国産鶏モモ肉を独自の調味液に3 〜4日漬け込み、和食料理人が1本1本釜に吊るして焼いた逸品だ。
つまみにも最高だが、ご飯にのせて追いダレするとハマる旨さ。
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マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手ドメーヌ・バロー！

マコネ地区ヴェルジッソン村ラ・ロシュのコミューンの近くにドメーヌを構えるドメーヌ・バローは、1890年から5世代続く家族経営のドメーヌで、現在マコン、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェランのAOCに跨る8.5ヘクタールの自社畑から素晴らしい個性を備えた凝縮感のある肉厚でジューシーなワインを手造りでリリースしています。
マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手です。


1982年に4代目となるダニエルとその妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌ「ダニエル&マルティーヌ・バロー」立ち上げ、2006年には5代目を担うジュリアンのドメーヌ入りに伴い「ダニエル&ジュリアン・バロー」へと世代交代。
そして2017年よりラベル表記はドメーヌ・バローへと変更され新たなスタートを切っています。
プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有し、テロワールを尊重するという目的のもとワイン造りを行っています。

人気のワイン「フジノユメ」を樽熟成しました。
フジノユメのしっかりとした味わいに樽の香りと熟成によるまろやかさが加わって、ふくよかで奥行きのある重層的な味わいになっています。
ギフトとしてお使いいただくには最適なワインです。
鹿肉のグリル、ビーフシチュー、ローストビーフ（ソースもフジノユメを使うと更においしくなります）などによく合います。

グラスに注ぐと鮮やかな濃いルビー色。

カシスやラズベリー、ブラックチェリーなどの赤系黒系果実にナッツや煎ったコーヒーのニュアンスを感じる上品なアロマ。
口に含むと、絹のように滑らかなタンニンが印象的。

フレッシュな酸が豊かな果実味をしっかりと引き立てています。

バランスの良い味わいは仄かにタバコやアニスの香りを伴った魅力的な余韻へとつながります。

お料理と合わせるなら、シンプルに焼き上げた牛肉や鴨肉などの赤身のお肉、また、 シャルキュトリやチーズなども好相性です。

【送料無料】

居酒屋チェーン赤から監修、お店の味を再現しました。

辛くて旨い、赤から鍋がご家庭でお楽しみいただけます。


赤カラ好きには通ご用達の5番です。

複数の唐辛子や豆板醤、コチュジャンを秘伝のみそにブレンドしています。


チーズ、野菜や肉など、お好みの具材を入れてお楽しみください。

鍋のほか「赤から炒め」や「赤から釜玉うどん」などのアレンジレシピもおすすめです。


寒い冬に！暑い夏に！お家で辛旨鍋をご賞味ください。

鍋パーティーや贈り物にもオススメです。