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ナポレオンゆかりの村名ニュイ[フィサン]。
有名な[ジュヴレ・シャンベルタン]と連なる土壌と標高が生む弟分とも呼ばれています。
強いタンニンを生む肥沃な褐色石灰岩土壌が産み出す、頑丈でたくましい男性的な味わいのフィサンは特に北欧諸国で大人気。
いかにも男性的な仕上がりでしっかり目の果実味もタンニンも長熟の予感!!中華料理の東坡肉や鶏の甘酢ソース、牛のステーキやハンバーグ、チーズなら、やはりブルゴーニュのウォッシュタイプを合わせたいものです。

商品名：ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン フィサン 2021【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

＜テースティングノート＞
果実の旨みが凝縮した陰干しぶどうを使用して造られたアパッシメント。

チェリーやプルーン、カシスを思わせる、豊かな果実香がパワフルに広がります。
口に含むと、力強く濃厚でありながら親しみやすく、果実の深みと濃厚な旨みを楽しむ事が出来ます。
ビロードのように滑らかなテクスチャーが心地良く口中を満たし、余韻も長く残ります。


＜相性のよい料理＞
ビーフシチュー、すき焼き、豚の角煮、ラムチョップ、ラグーのパスタ（※ラグー：肉や野菜などを小さく切って煮込んだの意味）

●商品名/ゼンサ ネロ・ダーヴォラ オーガニック アパッシメント
●色/赤
●味わい/フルボディ・辛口
●品種/ネロ・ダーヴォラ100％
●産地/イタリア DOPシチリア
●アルコール度数/14％
●飲み頃温度/16℃前後
●単品サイズ/直径8.16cm×高さ29.9cm　重量：1.35kg
●内容量/750ml

※画像のヴィンテージは一例です。

※酸化防止剤(亜硫酸塩)使用。

※保存料(アカシア)を使用。

＝ 色合い ＝
ガーネットの色合い。


＝ 香り ＝
甘いスパイスとブラックチェリーの香り。


＝ 味わい ＝
ココアのタッチに、ストロベリー、プラム、タイムのフレーバー。

程良いタンニンと長い余韻が感じられます。


＝ お料理 ＝
赤身の肉料理。


＜ワイナリー情報＞
シャトー・ファーゲェロールは、シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも 最古の生産者の内の一件として知られ、村の記録によると14世紀初頭には アヴィニョン大司教の管轄下においてレヴォルティエ家によって 所有されていたことが明記されています。
ワイナリーはアぺラシオンの中心部に位置しており、最高の土壌を 有していて、沖積土の丘に15haと30haを所有しています。
醸造は古くからの製法を続けており、近代的な技術を使用しながら、 収穫は手摘みで選別は慎重に行われ、伝統的な方法を尊重した醸造が 行われています。
彼らの造るワインは、若い内から楽しめる造りとなっています。

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種類 赤ワイン
格付 A.O.C. シャトー・ヌフ・デュ・パプ
生産地 フランス/ローヌ地方
品種 シラー、グルナッシュ
味わい フルボディ
容量 750ml

イタリア産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！樹齢50年から55年の超古木プリミティーヴォ100％で造る数量限定のフルボディ赤ワイン！ブドウは5kgの小箱で全て手摘みで収穫。
26度から28度でマセラシオン後にマロラクティック醗酵。
フランス産とアメリカ産のバリック樽で最低10ヵ月以上熟成。
ゴッチェ・ドーロ（黄金の雫）と呼ばれる果物にちなんで名づけられたゴッチェ！2013VTと2014VTはガンベロ・ロッソ誌で2ビッキエーリ！フェウディサレンティーニ社は周りをブドウ畑、何百年もの歴史のあるオリーブ樹と透明な海に囲まれたサレントの中でも最も美しいエリアに位置。
ルビーレッド色で、ジャム、ワイルドベリー、キャラメルを連想させる香りに、まるくなめらかな味わい。
そのしっかりとした骨格と際立ったエレガントさが、見事にこの土地を表現しています。
赤身肉やジビエ、また熟成チーズとの相性は抜群！フルボディ赤ワインが限定入荷！

◆Gocce Primitivo di Manduria 2016 Feudi Salentini
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆イタリア/プーリア/DOPプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
◆生産年：[2016]年　◆内容量：750ml0219002001292

イタリア長熟タイプ！超重厚ボトル入りプーリア州産プリミティーヴォ100％赤ワイン！樹齢50年から55年の超古木プリミティーヴォ100％で造る数量限定のフルボディ赤ワイン！ブドウは5kgの小箱で全て手摘みで収穫。
26度から28度でマセラシオン後にマロラクティック醗酵。
フランス産とアメリカ産のバリック樽で最低10ヵ月以上熟成。
ゴッチェ・ドーロ（黄金の雫）と呼ばれる果物にちなんで名づけられたゴッチェ！2013VTと2014VTはガンベロ・ロッソ誌で2ビッキエーリ！フェウディサレンティーニ社は周りをブドウ畑、何百年もの歴史のあるオリーブ樹と透明な海に囲まれたサレントの中でも最も美しいエリアに位置。
ルビーレッド色で、ジャム、ワイルドベリー、キャラメルを連想させる香りに、まるくなめらかな味わい。
そのしっかりとした骨格と際立ったエレガントさが、見事にこの土地を表現しています。
赤身肉やジビエ、また熟成チーズとの相性は抜群！フルボディ赤ワインが限定入荷！

◆Gocce Primitivo di Manduria 2015 Feudi Salentini
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆イタリア/プーリア/DOPプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
◆生産年：[2015]年　◆内容量：750ml

BIN28は温暖なオーストラリア・シラーズの代表作といえるでしょう。
完熟し力強く、オークの新樽や高いアルコール度数に依存しない、たっぷりとしたフレーバーを持っています。
ファーストヴィンテージは1962年。
ペンフォールドが1945年に取得し、このワイン用のブドウの収穫を行ったバロッサヴァレーの有名なブドウ畑「カリムナ」の名前に由来します。
温暖な気候のシラーズの特色である、クリスマスプディング、プラム、チェリーのようなリッチなアロマがあらわれ、スパイスとデミグラスの香りが続きます。
スワリングするとほのかにリコリス、ホワイトチョコレート、シナモンの香りも昇ってきます。
プラムやベリーの果実味が口に広がり、次にダークチョコレートやモカ、スパイスのニュアンスが混じります。
肉厚で骨格がしっかりし、熟したタンニンと酸味のバランスがとれています。

◆Penfolds BIN28 KALIMNA SHIRAZ 2010
◆ワイン種別：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：オーストラリア / サウスオーストラリア / バロッサヴァレー
◆生産者：ペンフォールド社
◆生産年：[2010]年　◆内容量：[750ml

【一生に一度の美食体験ワイン】遂に入荷です!!!!!
あの[ミシュラン三ッ星★★★]最高峰がオンリストし続ける、パーカー満点五つ星★★★★★濃密ワインが超破格3480円!!!
【あまりにも美味!!!】
ミシュラン三ッ星★★★にして『一生に一度の美食体験』とまで言われる最高峰[ジョルジュ・サンク]で愛されながら長年オンリスト!!
ミシュラン三ッ星★★★を2店で獲得する[アラン・デュカス]でも長年オンリスト!!!
[ホテルニューオータニ]エグゼクティブ・シェフソムリエが大絶賛しながら[トゥールダルジャン東京]でオンリスト!!!
[オーパスワン]に勝るほどの濃密さを持ち、しかも、1本のブドウ樹に6房しか残さず、地中から吸い上げるエキスを、全てこの6房に集中させる、物凄い濃密赤ワイン!!!
『凝縮していてパワフルながら、ペッパーやジャム、ブラックチェリーの香りに、完熟ブドウをギュッと詰め込んだような凝縮感。
グリセリンがあり肉厚で、シルキーで、なめらかなタンニンが華やかに余韻を残す。
』

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
食用赤色3号　0.3％
食用青色1号　0.3％
食用黄色4号　3.4％
プロピレングリコール　10.0％
食品素材　86.0％

【商品説明】
使用基準 本品は下記の食品に使わないでください １、生野菜、豆類、食肉、魚肉、鯨肉、わかめ、こんぶ類（これらは加工食品を除きます） ２、きなこ、しょう油、鮭魚介類、茶、のり類、みそ、食肉、魚肉、鯨肉、つけ物、カステラ、スポンジケーキ、ママレード、めん類（ワンタンを含む） 食用色素製剤確認証　日本食品添加物協会 粉末色素の溶かす手間が省け効率激増

【商品詳細】
ブランド：リス印食用色素　製剤
商品種別：食品
商品名：丸紅商会 着色料 食用液

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

★実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても
　商品をご用意出来ない場合がございます。

　原産地：ウクライナ　ヘルソン
　生産年：２０２０年
葡萄品種：ピノ・ノワール
　生産者：ツルベツコイ
　　容量：７５０ｍｌ
　タイプ：中辛口
外箱有無：無し
輸入業者：ヴィノ・ピオーネ（ヘルムズ）

諸事情にて緊急仕入致しました際に端数在庫品として
１本のみ入荷となります。

運賃分申し訳ございませんが200円値上げとなりまして
3630円→3830円とさせて頂きます。
（2022/06/16）
入荷はこの状況につき不透明です

飲みごたえのあるピノ・ノワール。

特徴的な酸味に加えて
力強いタンニンを感じるワインです
合 う 料 理　鴨肉のコンフィ、ポークソテー、キノコのソテー

業者からは価格改定（納価？）し、その中から寄付金を出すとのことです
そのため売価は希望小売価格とさせて頂いております。

週刊モーニングで連載中の
青果市場・仲卸にスポットを当てたマンガ「八百森のエリー」
と
「築地市場ドットコム」が異色のコラボレーション

今回は主人公エリーが働く「八百森青果」が築地市場ドットコム内に期間限定オープン♪
作物の美味しさ面白さ・市場の楽しさを伝える
マンガ内の名場面にちなんだ特別野菜セットをお送りします。


［１］北海道産 とうもろこし 黄・白 各1本 400g×2
［２］北海道産 ミニトマト「アイコ」　約200g
［３］栃木県産 菌床栽培の「肉厚しいたけ」　約300g
［４］国産 「玉ねぎ」　約1kg
［５］栃木県宇都宮産 糖度13度以上「プレミアム梨」　大玉２玉
［６］福島県産 「ベストもやし」 1袋 約200g

【セット内容へのこだわり】
2食の色鮮やかなとうもろこしは、旬の美味しさが詰まったジューシーな味わい。

トマトの風味が強いアイコはトマト好きがほれ込む美味しさ。

原木栽培と見紛う肉厚しいたけ旨味が濃厚で、焼けば柔らかで弾力のある食感からエキスがあふれ出ます。

毎日便利な大玉玉ねぎ1キロに、
糖度13度で選び抜かれたプレミアム梨。

さらにおまけにプロも選ぶもやしをお付けします。


全6種7品セットでお届けします。

【名称】
みそ加工品

【内容量】
110g×4瓶

【賞味期限】
製造日より180日(未開栓時)　※開栓後は、奇麗なスプーンですくい、賞味期限にかかわらず、お早めにお召上がり下さい

【原材料】
調合みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)、米、大麦、食塩)、砂糖、牛肉、玉ねぎ、みりん風調味料、バター/清酒、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB2　※一部に大豆・牛肉・乳成分を含む

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。


【お召上がり方】
ほかほかご飯にのせたり、おにぎりの具にぴったりです。


野菜スティックに、冷奴やそうめんのトッピングとしてもおいしくお召し上がりいただけます。


肉みそ炒めや田楽にもぴったりです。


マーボ豆腐やホイコーロー風野菜炒めに。


味噌汁や味噌仕立て鍋料理の風味付けに。


【JANコード】
4540118026128

【販売者】
株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）

温めて、かけソースに、煮込み料理にと肉料理全般に対応。
ソースディアブル、ボルドレーズ、シャスールなどの応用ソースのベースとしても利用できます

原材料:食肉(豚肉、牛肉)、乳等を主要原料とする食品、野菜(たまねぎ、にんじん、にんにく)、トマトペースト、バター、食塩、ビーフエキス、砂糖、ミルポワ、ワイン、植物油脂、酵母エキス、香辛料、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料、フィチン酸、乳化剤、カラメル色素、パプリカ色素
商品サイズ(高さx奥行x幅):180mm×135mm×30mm
ハーブで引き立つお肉と野菜の旨みが溶け込んだ、クリーミーでコクのあるおいしさをお楽しみください。

ゆでたてのスパゲティに温めてかけるだけの簡単調理。

重量:1.64kg

内容量:90g(1杯1g計量スプーン付)
1日量(目安):3g(添付スプーン3杯)
サイズ:58*58*100(mm)
紀州梅100%でつくった純粋梅肉エキス。
クエン酸などの添加物不使用。

約1ヵ月分

兵庫県美方郡香美町村岡区で育った、兵庫県産黒毛和牛（経産牛肉）の「としみつ」をお届け致します。

当商品は「としみつ」の「ウチモモ（ブロック肉）」のみを使用した「１ブロック限定」商品になります。


▼商品について
兵庫県産黒毛和牛（経産牛）「ウチモモ（ローストビーフ用）306ｇ/真空パック（冷凍）」　
※ステーキの形状は商品毎に違いますので、予めご了承ください。

100gあたり920円でご提供しています。


▼部位について
後ろ脚の付け根部分（内側）にある部位です。

脂肪が少なく、ローストビーフにぴったりの部位になります。

お料理も楽しみながら、家族でおいしいローストビーフをお召し上がりください。


▼経産牛について
近年有名になってきた「経産牛」。

経産牛とは、出産を経験した母牛のことです。

一般的には、出産回数が多いほど価値が下がる、お肉が硬いと言われています。

その一方で、「味が深く濃くなる」「脂身はさっぱり」そんな牛です。

「この道何十年の牛飼いのプロ」が、母牛として活躍した但馬牛を再肥育し、経産牛がもてるポテンシャルを最大限引き出しました。

カナダ産蜂蜜は、まろやかな甘さとコクのある風味が特徴です。

パンケーキ、ホットケーキ、紅茶、お肉料理等に幅広くご利用いただけます。