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収穫：手摘みブドウ産地：モンテプルチアーノ、アシャネッロ地区生産本数：8,000本除梗、一部破砕ののち、温度制御されたステンレスタンクで発酵と最大30日間のマセラシオン。
固液分離後、ステンレス内でマロラクティック発酵。
その後、すでに使用したトノーで6カ月熟成、瓶内熟成を最低4カ月行う。
フルーティな味わいのため、白身の肉、野菜、青海の魚や刺身、軽く火を通したマグロステーキ、野菜のフライにマッチする。

商品名：ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC
ヴィンテージ：最新のヴィンテージでのお届け
生産国/生産地：イタリア/トスカーナ
格付：D.O.C. ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ
生産者：デリッチ
タイプ：赤/辛口
アルコール度数：-
葡萄品種：サンジョヴェーゼ
容量（ml）：750ml
l赤l l単品l l辛口l lイタリアl lトスカーナl l750mll lサンジョベーゼl
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

マルティンとブリッタ コレル夫妻が2003年に両親からドメーヌを引き継ぎ、ナーエのトップ企業のひとつにまで育て上げてきた家族経営ドメーヌ。

白ブドウ3品種をブレンドした、軽やかで口当たりのよい白ワイン。
爽やかさと同時に豊かなコクが楽しめる味わい。
魚、肉、野菜を問わず、軽いお食事に。
アペリティフにもどうぞ。


英字表記:Little Lion Weiss Trocken Korrell

生産者:コレル

生産国:ドイツ

地域1:ナーエ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:ピノ ブラン、リースリング、リヴァネール

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

内容量(ml):750ml

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。



　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lドイツl　lナーエl　lピノブランl　lリースリングl

海抜500ｍに位置する南向きの畑で育ったピノ・ネロ（ピノ・ノワール）で造られたオーガニックの赤ワイン。
ミネラル感とシルクのようなタンニンが感じられエレガントな印象。

26度のステンレススチールタンクでアルコール発酵を行い、12-15日間ポンピングオーバーを実施。
25hLのスロヴォニアンオーク樽で12カ月間熟成し、その後6カ月間瓶内熟成をさせます。
熟成のポテンシャルがあり10年後（2030年頃）でも楽しめます。
パスタやお肉の料理とご一緒だとさらにおいしくいただけます。

英字表記:Langhe Pinot Neto Terre di Carlin
生産者:テッレ ディ カルリン
生産国:イタリア
地域1:ピエモンテ
地域2:ランゲ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ネロ100%
添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

ガーネット色を帯びた輝きのある色合いで、骨格のあるタンニンを持つエレガントな味わい。
フィニッシュには美しいボリュームがあり、風味豊かな余韻が感じられます。

ジューシーな赤身肉や鶏のローストと相性抜群です。


英字表記:Madiran Chateau de Diusse Plaimont

生産者:プレモン

生産国:フランス

地域1:シュッドウエスト

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:タナ、ピナンク

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）

内容量(ml):750ml

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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　l南西地区l　lタナl　lピナンクl

肉厚柔らかな三陸の「ほや」を朝採れ即日加工。

プリプリの新鮮なほやの味を究極に引き出した加工品セットです。

開けてすぐにお酒のおつまみに、パスタやサラダに添えてお料理にも使えます。


1)お刺身ほや
ほやの温度を上げないよう、水揚げ後すぐに冷海水で保存し、輸送。

生きているうちに殻をむき「限りなく生に近い」状態で再現する「CAS冷凍」の技術で“旬感”冷凍しました。


2)炙りほや
風味豊かな石巻のほやを「潮」のみで煮込み、味付けし、直火で炙ったあと低温で熟成させ旨味を凝縮させました。

「潮煮+炙り」製法による溢れ出る海鮮の濃い味・風味・旨味を味わって下さい。


3)燻りほや
ほやの潮煮を直火で炙って、丹念にさくらチップで燻しました。

熟成に熟成を重ねて完成まで3日を掛けて作り上げる海鮮燻しの最高品です。


4)ほやの塩辛「柚子ほや」
三陸産の肉厚柔らかなほやをじっくり発酵させてから、味付け後さらに熟成！
おつまみにも、ご飯のお供にも、やみつきになる大人の珍味です。

肉厚なほやの食感、旨味を塩辛でご賞味ください。



【セット内容】
●お刺身ほや100gx2
●炙りほや70g
●燻りほや30g
●ほやの塩辛「柚子ほや」80g

厳選された山ぶどうだけで作った、辛口、最高級「山ぶどう」ワイン
山ぶどうは、ポリフェノールは普通のぶどうの約8倍！鉄分は果実類の中でもトップクラスの含有量です。

酸味、渋味の調和のとれた落ち着いた味わいです。

料理の相性が強いので濃厚な肉料理に。

是非、他のワインとはひと味違う山ぶどうワインをお試しください。

■アルコール度数：11.5％
■ぶどう品種：山ぶどう
■良くあう料理：肉料理
■飲み頃温度：14℃前後

リッチで濃い赤色。
熟したベリーやプラムのアロマに、ほのかなカカオの温かみが加わっています。
プティット・シラー、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨンなどの濃い赤の品種から造られたこのワインは、グリルした肉や風味豊かな料理を完璧に引き立てます。
タンニンはベリーの成熟度によって丸くなり、質感がありながら滑らかな口当たりです。
フィニッシュは、長い夜の終わりにまだ家に帰りたくない余韻を思わせ、リッチなフレーバーの層がからみつくように広がっていきます。

※スクリューキャップ使用

土着品種にこだわるラ・スピネッタらしく、サンジョヴェーゼとプルニョーロ・ジェンティーレから造られるロゼワイン。
しっかりとした構成を持ち、グラスに注がれた色調はほんのりとオレンジのトーンが混じる、はんなりとした薄いロゼカラーで、みずみずしい桃やフランボワーズの香りに清々しいミネラルが重なり合うとてもクリアーな印象です。
いろいろなお料理と合わせられますが、特に軽めの前菜や鶏肉、魚を使った料理、また淡いピンク色に火入れしたお肉料理とよく合います。

ガーネット色を帯びた輝きのある色合いで、骨格のあるタンニンを持つエレガントな味わい。
フィニッシュには美しいボリュームがあり、風味豊かな余韻が感じられます。

ジューシーな赤身肉や鶏のローストと相性抜群です。


英字表記:Madiran Chateau de Diusse Plaimont

生産者:プレモン

生産国:フランス

地域1:シュッドウエスト

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:タナ、ピナンク

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）

内容量(ml):750ml

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。



　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　l南西地区l　lタナl　lピナンクl

収穫：手摘みブドウ産地：モンテプルチアーノ、アシャネッロ地区生産本数：8,000本除梗、一部破砕ののち、温度制御されたステンレスタンクで発酵と最大30日間のマセラシオン。
固液分離後、ステンレス内でマロラクティック発酵。
その後、すでに使用したトノーで6カ月熟成、瓶内熟成を最低4カ月行う。
フルーティな味わいのため、白身の肉、野菜、青海の魚や刺身、軽く火を通したマグロステーキ、野菜のフライにマッチする。

商品名：ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC
ヴィンテージ：最新のヴィンテージでのお届け
生産国/生産地：イタリア/トスカーナ
格付：D.O.C. ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ
生産者：デリッチ
タイプ：赤/辛口
アルコール度数：-
葡萄品種：サンジョヴェーゼ
容量（ml）：750ml
l赤l l単品l l辛口l lイタリアl lトスカーナl l750mll lサンジョベーゼl
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

タンニンもしっかりあり、肉好きもよくオークの特徴も備えるワイン。

バランスが良く、豊かさとエレガンスさを兼ね備えている。


商品番号：w20741
原産国：フランス/ポムロール
タイプ：赤・ミディアムボディ
品種：メルロ80％、カベルネ・フラン20％
アルコール：13.5％
容量：750ml

マルサネの赤の特徴は、かの至高の特級畑［シャンベルタン］を産み出す「ジュブレ・シャンベルタン村」の北側に位置することもあり、ジュヴレをより親しみやすく柔らかな飲み口にした性格。
決して濃密タイプではないものの、時間の経過による本領発揮後は、シルキーなタンニン、上質な酸などと果実味が複雑さを増し、これぞブルゴーニュのピノというエレガントな1本に変化するのです。
この赤には、タレでの焼き鳥やシャルキュトリー、地鶏もも肉や牛赤身肉などの料理を、チーズならエポワスなどのウォッシュタイプを合わせたいものです。

商品名：ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン マルサネ “クロ・デュ・ロワ”2022【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手ドメーヌ・バロー！

マコネ地区ヴェルジッソン村ラ・ロシュのコミューンの近くにドメーヌを構えるドメーヌ・バローは、1890年から5世代続く家族経営のドメーヌで、現在マコン、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェランのAOCに跨る8.5ヘクタールの自社畑から素晴らしい個性を備えた凝縮感のある肉厚でジューシーなワインを手造りでリリースしています。
マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手です。


1982年に4代目となるダニエルとその妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌ「ダニエル&マルティーヌ・バロー」立ち上げ、2006年には5代目を担うジュリアンのドメーヌ入りに伴い「ダニエル&ジュリアン・バロー」へと世代交代。
そして2017年よりラベル表記はドメーヌ・バローへと変更され新たなスタートを切っています。
プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有し、テロワールを尊重するという目的のもとワイン造りを行っています。

（味のタイプ：赤・コクあり・やや辛口）
（産地：イタリア、マルケ州、ＩＧＴ）
（品種：モンテプルチャーノ１００％）

粘土質土壌。

樹齢70年と20年。


おじいさんの代に植えられた、樹齢60年以上の古い株とそこから増やした株から生まれる貴重なワイン。

遺伝子的に収量が少なく（平均してヘクタールあたり多くとも4トン）房は小さめ、完璧に熟してはいて数粒熟しきらない粒が必ずあり、それがしっかりとした酸を生み出します。


熟成はトータル2年以上
バリック（新樽と2,3年の古樽で割合は毎年ぶどうの状態により変えます）で16〜18か月＋ステンレスで6〜8か月以上熟成。

アッサンブラージュ後の熟成を経てボトリング。


エチケットの絵は、世界的に有名な建築家マッテオ・ペリコリが描いたものです。


ブルーベリーの可愛らしい酸味とハーブの清涼感。


凝縮した果実味、丸みがある酸、滑らかなタンニンと三拍子そろった時間をかけてゆっくりと楽しみたいワイン。


主に肉料理（煮込みから炭火焼、鉄板焼き）は間違いなし。

鰻のかば焼きや煮魚（キンメ、キンキなど）にもいけます。

■商品説明
ベリー系の凝縮した果実味、スパイシーな酸味、
軽やかなタンニンが特徴の赤ワインです。

山形県の冷涼な気候において栽培に適した
ブドウ品種で、トマト系の煮込み料理や肉料理とよく合います。



■ワイナリーよりコメント
様々な理由から、酒造りが困難な状況になっていた奥羽自慢。

そんな中、楯の川酒造の支援を受け、酒造り再開。

新会社「奥羽自慢株式会社」を設立し、
日本酒新シリーズ「吾有事」リリース。

果実酒およびリキュールの製造免許取得し、ワインとリキュールの醸造を開始。

日本ワイン「HOCCA（ホッカ）」リリース。

気取らない品格とおかしみ、赤ずきんが運ぶ葡萄酒のような、
飲む人を幸福にするオリジナルワインを目指して。

実直に自然と向き合い、丁寧にワイン造りに励むため、
2021年9月にHOCCAワイナリー完成予定。