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【商品概要】
業務用の食用色素です。

本品は以下の食品に使わないで下さい。
(1)生野菜、豆類、食肉、鯨肉、わかめ、こんぶ類（これらは加工食品を除きます）(2)きなこ、しょう油、鮮魚介類、茶、のり類、みそ、食肉・魚肉・鯨肉、つけ物、カステラ、スポンジケーキ、ママレード、めん類（ワンタン含）
使用条件に適した色素を使用して下さい。
溶解が不十分ですと着色ムラやはん点の原因となりますので、完全に溶解してから使用して下さい。
（30倍〜50倍以上の温湯に溶かして下さい）色素はPH、硬度、塩素、金属の影響を受けやすいので使用する水、容器には注意して下さい。
紫外線により脱色しますので注意して下さい。


【商品説明】
食

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

氷堆石土壌からはどっしりとした力強さが特徴のワインが造られる。
ロンケドーネはこの特徴がはっきりとわかる。

マルツェミーノとサンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨンを10％のブレンド。
ブルーベリーやチェリーの赤い果実の豊かな香りにジャムやキルシュのようなニュアンス。
力強くてシャープ。
雑味のがなく優れた酸を感じられる。

赤身の肉や、生ハム、ボロネーゼパスタとも相性が良い。

土壌：石灰岩（粘土質、石灰質、砂質）
栽培：ギュヨ式とコルドン式
収量：80hl/ha
醸造工程：14ヶ月樽熟成、10ヶ月瓶内熟成
商品名 ロンケドーネ　ヴィーノ　ロッソ カ・ディ・フラティ
Ronchedone Vino Rosso
ヴィンテージ 最新ヴィテージでのお届け
生産国/生産地 イタリア/ロンバルディア
格付 IGT
生産者 カ・ディ・フラティ
タイプ 赤/辛口
アルコール度数
葡萄品種 マルツァミーノ、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
容量（ml） 750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

深いチェリーの外観。
イチゴやベリーのアロマ。
滑らかなワインです。

肉料理やジビエ料理と好相性。


●オーガニック認証：EUリーフ
●ヴィーガン認証：V-ラベル

●SO2値：70mg/L

英字表記:Momentum Red Organic Virgen de Las Vinas

生産者:ヴィルヘン デ ラス ヴィニャス

生産国:スペイン

地域1:カスティーリャ ラ マンチャ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:テンプラニーリョ、カベルネ ソーヴィニヨン

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

内容量(ml):750ml

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。



　l赤l　lケースl　l辛口l　l750mll　lスペインl　lテンプラニーリョl　lカベルネ ソーヴィニヨンl

【　Mam O' War Merlot Cabernet Malbec Petit Verdot 2014　】

★カテゴリ：赤ワイン

★生産地：ニュージーランド　ワイヘキアイランド　　　　　

★生産者：Man O' War　マン・オ・ウォー

★品種：メルロー 50％、カベルネ・フラン 20%、マルベック 15％
　　　　プティヴェルド 10%、カベルネ・ソーヴィニョン 5％
　　　　
★味わい：辛口、フルボディ
　　　　　芳醇なレッドベリーやカシスのアロマに加え、クローヴ、ハーブ、スギの
　　　　　ニュアンスを感じます。
口当たりは滑らかで、凝縮感のある果実味と、
　　　　　セラーリングにもしっかりと耐え得る酸味、しなやかなタンニンが心地よく
　　　　　広がります。

　　
★フードペアリング：是非、お肉と併せていただきたいワインです。

　　　　　ラムラック、ローストビーフ、ビーフシチュー、スペアリブなど外れなし。

　　　　　和食だと照り焼きソースともよく合います。

　　　　　ビターチョコレートなどとも相性抜群です。

　　　　　

今では高品質な羊肉が手に入りますが、昔はジンギスカンと言えば丸いラムロールしかなかったので、懐かしく思う方も多いのではないでしょうか。


ジンギスカンと言えば松尾ジンギスカン、かねひろジンギスカン、長沼ジンギスカンなどの味付けジンギスカンが北海道では有名ですが、食肉問屋(千歳ラム工房)の昔ながらの丸型ジンギスカン肉でバーベキュー(BBQ)や家族の団欒をお楽しみ下さい。


■商品名：生ラムロール スライス 1.5kg
※2024年 1月15日(月)価格変更しました！
■商品内容：ラムロール スライス(ショルダー) 500g×3P
■原産地：オーストラリアまたはニュージーランド
※北海道産ではありません。

■賞味期限：冷凍90日
■保存方法：冷凍保存(-18℃以下)

■お届けについて：配達日指定可能
■送料：送料込み(冷凍便)
■ギフト対応：ご家庭用商品ですがご希望があれば、熨斗(名入れOK)・Mカード、各種ギフト対応可能

■ラムロール肉 冷凍ラム肉 冷凍ラムロール 肉 羊肉 業務用 お試し 特産品 名物商品 ベル成吉思汗のタレがピッタリ 肉の山本 千歳ラム工房

「生ラム冷凍　たれ付　600g (200g×3）」は、ジンギスカンの定番部位である、仔羊肉のショルダーを使用。
腕に近い部位で、肉のスジが複雑です。
丁寧に手切りでカットしています。
赤身と脂肪のバランスが絶妙な部位で、程よいコクや甘みがあります。
じっくりと熟成させラム自体が持つ本来の旨味と柔らかさを引き出したラム肉です。
生ラムに合うタレを醤油ベースで丹念に作り上げた、自社オリジナルの生ラム専用たれとのセットです。


■メーカー　肉の山本
■区分　セレクトフード/冷蔵・冷凍食品/冷凍食品/精肉・肉加工品/羊肉
■関連　ジンギスカン/ショルダー/ラム肉/北海道産直/お取り寄せ/グルメ/ギフト

すべて自社畑のこだわりブドウで造られるフミーリャ産 高コスパワイン。
マカベオとアイレンを使用。
麦色のようなイエロー。
白い花の香りに、ハーブのノート。
口に含むと非常に新鮮でフルーティ。
酸との調和もとれており、いきいきとしています。
カルパッチョなどの魚介の料理や、チキンなどの白身肉にも良く合います。


英字表記:Tallis Blanco

生産者:タリス

生産国:スペイン

地域1:フミーリャ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:マカベオ、アイレン

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア、CMC）

内容量(ml):750ml×6本

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l白l　lケースl　l辛口l　l750mll　lスペインl　lフミーリャl

深いチェリーの外観。
イチゴやベリーのアロマ。
滑らかなワインです。

肉料理やジビエ料理と好相性。


●オーガニック認証：EUリーフ
●ヴィーガン認証：V-ラベル

●SO2値：70mg/L

英字表記:Momentum Red Organic Virgen de Las Vinas

生産者:ヴィルヘン デ ラス ヴィニャス

生産国:スペイン

地域1:カスティーリャ ラ マンチャ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:テンプラニーリョ、カベルネ ソーヴィニヨン

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

内容量(ml):750ml

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。



　l赤l　lケースl　l辛口l　l750mll　lスペインl　lテンプラニーリョl　lカベルネ ソーヴィニヨンl

平均樹齢70年以上。
シャサーニュのプルミエクリュ、モルジョの下部ににある海抜270mの畑。
粘土を含む泥灰質土壌で、鍬が届く深さに石灰岩が横たわる。
プラムやチェリーの肉厚な果実の香りに土っぽいヒント。
大らかで密度の高い果実が鋭角的な酸を包み込む。
細かなタンニンが溶け込んだ味わいはジューシーで深みがある。
赤ワイン-ヴィンテージ：2022品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　サントネ【Lucien Muzard】 Santenay Champs Claude Vieilles Vignes

美里オーストリッチファームの「国産ダチョウ肉ウィンナーソーセージ」です。
ダチョウ肉のおいしさを気軽に多くの人に食べて頂きたいと考えて作りました。
癖がなくておいしいと好評です。
調理の際は冷凍状態のまま沸騰したお湯の中に4分程度湯せんに掛けてください。
焼きウインナー、茹でウインナー、ウインナーサンド、ウインナ炒め等お好みの様々なアレンジでお楽しみいただけます。

ダチョウ肉は、高タンパク質、高鉄分で、低脂肪、低カロリー、低コレステロールで、大変ヘルシーなお肉として注目されています。
埼玉の厳しい暑さ寒さに耐えた安心安全なダチョウ肉で出来たウインナーをぜひご賞味ください。

【美里オーストリッチファーム】秩父連山を背景に、緑豊かな約一万坪の広大な敷地でのびのびとダチョウを育てています。
飼料にこだわり、一羽一羽の育成状況に応じた自家配合飼料を給餌するだけでなく、地元農家からいただいてくる新鮮な野菜や「自家農場」で栽培したアルファルファなども与えています。

　フランス・ボルドーから伝わり、120年以上にわたってセクサールドで栽培されたカベルネ・フランは、他の国では、キュヴェの原料として使用されることが多いですが、セクサールドに新しい拠点を見つけ、ここから優れたカベルネ・フラン単一のワインが生まれています。

　健康で熟したのもを厳選し収獲して、穏やかに優しく造っていくため、強いタンニンは溶け出さず、ビロードのような飲みやすいワインができあがります。
それをオーク樽で熟成しました。

　香りはスパイシーでエレガントで強烈で、チェリー、サワーチェリー、ブラックフルーツが感じられ、口の中でチョコレートとスパイシーなタッチでシルキーな効果を生み出します。
その構造はバランスが取れており、丸みを帯びており、タンニンはワインにうまく溶け込んでいます。


＜商品詳細＞
【赤、辛口、なめらかなミディアムボディ、ハンガリーワイン】

○産地：ハンガリー セクサールド
○ヴィンテージ：2019
○ぶどう：セクサールド産　カベルネ・フラン100％
○内容量：750ml
○Alc.：14.0%
○美味温度：16-18℃
○料理：牛赤身肉、ステーキ、ローストビーフなど

コクのある豆みそに、米みそをほどよくブレンドし、甘みを加えてねりあげたみそだれです。

鰹と昆布の旨みがきいているので、これ1本でいろいろなお料理が作れます。

名古屋名物の「みそカツ」「みそおでん」「どて煮」のほか、炒めて「回鍋肉」「麻婆なす」、そのままつけて「野菜スティック」がおすすめです。

LA CROISADE “CLASSIC” MERLOT
ラ・クロワザード “クラシック” メルロー

色 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ラングドック・ルーション
格付 IGP Pays d'Oc
品種 メルロー100%
土壌 白亜質と石の混ざった粘土質土壌
ALC度数13.5%
飲み頃温度15〜18℃

◆発酵〜熟成
ステンレスタンク
発酵温度：29℃
◆商品説明
ジューシーでまろやかなメルロー100％のバッグ・イン・ボックス
ジューシーで滑らか、飲みやすい味わいのメルロー。
口当たりはソフトで丸みがあり、タンニンはしなやかなミディアムボディ。

◆合う料理
肉を使ったピザ、ハンバーグ、牛の赤身のステーキ、バーベキュー

ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

セット内容
・山わさび昆布醤油漬け 60g×1本
・開きホッケ一夜干し 400〜450g×1枚
・開きさくらます一夜干し 500g以上×1枚 /
・でんぷん団子(じゃがいも) 80g×2枚入
・でんぷん団子(かぼちゃ) 80g×2枚入

オホーツク海は北半球で最も南まで流氷（海氷）が到達する海域です。
水産資源に恵まれた世界有数の海域となっているのは、冬に流氷に運ばれてやってくる豊富なプランクトンのおかげ。
だからこの海域で獲れる魚はおいしいのです。

マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手ドメーヌ・バロー！

マコネ地区ヴェルジッソン村ラ・ロシュのコミューンの近くにドメーヌを構えるドメーヌ・バローは、1890年から5世代続く家族経営のドメーヌで、現在マコン、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェランのAOCに跨る8.5ヘクタールの自社畑から素晴らしい個性を備えた凝縮感のある肉厚でジューシーなワインを手造りでリリースしています。
マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手です。

「世界最高峰のプロヴァンス・ロゼ」を造るために、ボルドーの名門シャトー、プリューレ・リシーヌの元所有者一族のサシャ・リシーヌが、シャトー・ムートン・ロートシルトの醸造長を20年務めたパトリック・レオンを迎えて2006年に設立したワイナリーです。
フレッシュさと僅かな樽香がワイン全体にバランスを与えている。
しっかりとした赤系果実の味わいとミネラルが感じられる。
自社畑のブドウを70％以上使用。
フリーランス果汁と圧搾初期の果汁のみ使用。
温度管理を行いながら600Lの木樽及びステンレスタンクで醸造。
アペリティフに。
鶏肉などの肉料理、シーフード料理、食事に合わせても楽しめる。

英字表記:ROCK ANGEL
生産者:シャトー　デスクラン
生産国:フランス
地域1:プロヴァンス地方
地域2:AOPコート・ド・プロヴァンス
タイプ・味わい:ロゼ/辛口
葡萄品種:グルナッシュ、ロール（ヴェルメンティーノ）、シラー
内容量(ml):750
　lロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lプロヴァンスl　lグルナッシュl　lシラーl