Webda Shopping

アウトドアスパイス 「ほりにし」プレミアム 3本セット

・「ほりにし」をベースに希少価値が高く、香りの良い「白トリュフソルト」をブレンド
・定番の「ほりにし」×こだわりの高級食材
・肉の魚介類のお料理にはもちろん、特に卵やチーズとの相性抜群

吊るし干し開きほっけ※根ぼっけ（根ほっけ）ではありません。


礼文島では北と南から流れる海流が交じり合う事で多くのプランクトンがいる海域です。
そんな礼文で漁獲されたホッケは、味はもちろんの事、質も良く脂がのって最高の品質です。


礼文産のほっけを伝統の吊るし干しで熟成させて乾燥しています。
そうする事でふっくらでジューシーな身になり、皮まで美味しい開きほっけとなります。


リマン海流と津島海流が交わる事でプランクトンが豊富な恵まれた環境に育まれ、北海道礼文島のホッケ達は皆、うんと食べて、うんと運動します！

礼文産のほっけは、身が柔らかくて、脂も非常に多い魚です。
肉厚な身でジューシーな脂は、ご飯だけでなく、お酒の肴にもピッタリです！

規格:開きほっけ×2枚
ほっけ干し醤油漬×2枚

保存方法:保存は冷凍でお願い致します。
(-15℃以下)
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

【内容量】
750ml
【アルコール度数】
12.5％
【味わい】
外観は、透き通った淡いガーネット色。

黒系果実香る複雑なアロマが特徴で、熟したブラックチェリーやラズベリー、そしてバニラのようなリッチな香りが広がります。

口当たりは非常にやわらかくも、フルーツの果実感とスパイシーなニュアンスが感じられます。

非常に綺麗な酸と主張しすぎない軽やかなタンニンが全体をまとめ、長い余韻に繋がっていきます。

ラム肉料理や生春巻き、パルメザンチーズを使ったパスタとの相性が抜群です。


【備考】
当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。

万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。

※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉(フランス語)で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化です。
野山をかけまわり、きのこやどんぐりなど豊かな山の幸をたくさん食べて育った天然の肉は、脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高く、まさに自然からの贈り物ともいえます。

厚みのあるモモ肉をスライスしており、そのまま焼いてステーキのようにしてもOK。
カットして焼肉にしたりそのままカツレツなどにするのもおススメです。

[名称]椿説屋 焼肉用セット
[賞味期限]パッケージ記載
[内容量]猪モモ肉4mmスライス 200g×2/鹿肉モモ肉4mmスライス 200g×2

【ワイナリーコメント】
やや薄い山吹色。

レモンに桃、ライチのような香りもします。

アカシヤやスミレのような花の香り、ナッツやちょっと厚めの木のような香りもします。

淡い炭酸に木質系の香りと若干のミルキーな味わいもあります。

余韻は若干の甘めとライムのような爽やかな酸が印象的です。
　

しっかりと冷やして、細めのグラス、発泡性の王道グラスでよいかと思います。

やや苦みの部分もあるので、白いお肉系が良いかと思います。

鶏もも肉をソテーしてピリ辛柚子胡椒を添えてはどうでしょうか？ 　

醸しとジュース仕立ての甲州種を約３か月ほど発酵熟成し、トラディショナル方法で約３か月二次発酵させました。


７５０mlのフルボトルは１気圧ほど発泡しましたが、１５００mlのマグナムは0.2気圧ほどの発泡にとどまりました。

CFOラムラックは肋骨が付いたリブロース部分の塊肉で、骨先までお肉がついた食べ応えのあるラムラックです！
骨の間から切り分けて一本ずつカットすると、ラム肉の定番メニュー「ラムチョップ」に！
そのまま豪華に丸焼きにしても美味しいです。

アイスランドの大自然で育ったラムを是非ご堪能ください。


※CFOはChine bone Feather bone Offの略で、「背骨を除去した」という意味です。

そのためご自宅でも包丁で、肋骨に沿って塊肉をラムチョップに切り分けることが可能です。


内容量：500〜700g
※羊のサイズに個体差があるため重量は前後致します。
ご了承ください。

保存温度帯：冷凍
賞味期限：最低1か月以上


《解凍方法につきまして》
発送前にパッケージの確認は行っておりますが、輸送中の揺れなどにより目に見えないほどの穴が開いている場合がございます。

品質に問題はありませんが、解凍時に肉から出る水分が袋から出てしまう可能性がございますので、二重にビニール袋に入れるか、深めのバットに乗せて解凍して下さい。

容量
ヘルシーサラダチキン 3種セット 100g × 各3パック（合計900g）

プレーン味 100g × 3パック
バジル味 100g × 3パック
レモンペッパー味 100g × 3パック

消費期限
賞味期限にて表記
製造日より180日以内 (冷凍保存時)


発送期日
決済から14日前後で発送
※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇／〇〇〜〇〇／〇〇」とご記入ください。
尚、長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。

※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。

※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。

誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。


配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
通年
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。

※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。

※一部離島への配送はできません。

　（クール便対応不可地域）
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。


事業者
株式会社 サ

あかつきルッカ100ｇとあかつきミッション100ｇ、計2本。
フルーティタイプとスパイシータイプを用途で使い分けることができるセットです！
フルーティタイプあかつきルッカはお野菜やスープに、スパイシータイプのあかつきミッションは肉やお魚料理におススメです！
あかつきルッカは★父母ヶ浜ブランドとして認定された商品です★

OLIVE JAPAN2021【BEST OF JAPAN】【ソムリエ特別賞】【金賞】

商品名：あかつき味比べセット 100ｇ×2
原材料：食用オリーブ油 オリーブ果実（香川県産）
内容量：100ｇ×2(あかつきルッカ100ｇ、あかつきミッション100ｇ）
賞味期限：製造日より1年6カ月

関連ワード : 香川県 かがわ 三豊市 オイル オリーブオイル ルッカ ルッカ種 ミッション ミッション種 食用油 調味料 イタリアン イタリア料理 スペイン料理 魚料理 肉料理 ご当地 料理 調理 お土産

イタリア産の黒トリュフを使用し、華やかなトリュフの香りが広がります。

トリュフの風味をいかす4種類のしょうゆを選定し、ベイクドタイプワインやデーツ果汁を加えた濃厚な味わいのたれです。

ステーキやハンバーグ、ローストビーフ等の肉料理に幅広くお使いいただけます。

引き締まった印象で、香りの快活さ、透明感、そしてぞくぞくする複雑な味わいの層といった、偉大なブルゴーニュの白ワインの愛好家がシャブリに求めるほぼ全てを備えている。

鼻腔でも口中でもとてもジューシーで、果肉を思わせる質感と核果実がフレッシュなミネラル感と共に存在し、カキの殻や熟したグレープフルーツの風味が溢れ出すフィニッシュへと誘う。

冷えた白い果実が押し寄せ、口中ではこのレベルのワインにしては非常にドラマチックだが、モローの畑がこのワインに与えた石や花のような新鮮さによって包まれ、撫でられているかのよう。

このワインは古風ながらとてもモダンな部分も兼ね備えている。
良質な酸と果実味、そしてテロワールが感じられるワイン。

甲殻類の料理やフライ料理、白身肉の料理などと一緒に召し上がると良いでしょう。

鶏のエチケットが印象的。
ジャン・リュック・テュニュヴァンは、1988年ネゴシアン(ワイン業者)として会社を設立しました。
サンテミリオンで優良なワイン業者として大成功を収め、以前より自分自身でワインをつくりたいと考えていた彼は、少しづつ数箇所のブドウ畑を買い集めていきました。
そして1991年にテュニュヴァン夫妻の情熱を捧げたワイン、シャトーヴァランドローが初リリースされたのです。
現在では所有畑ワインはもちろんのこと数々のコンサルタントも手掛け、著名なワインメーカーとして精力的に仕事をしています。
1998年にジャン・リュック・テュニュヴァン氏が購入した畑で、ミュリエル・アンドロー夫人のチームが手掛けている。
畑はパヴィーとラルシス・デュカスの間に位置し、カノン・ラ・ガフリエールと同等のポテンシャルを持つ。


生産者：
ジャンリュックテニュヴァン

生産地：
フランス ≫ ボルドー

品種：
カベルネ・フラン
メルロー
カベルネ・ソーヴィニョン

味わい：
ボリューム★★★★★
タンニン★★★☆
甘味★
酸味★★★

フードペアリング：
牛肉、子羊肉、ジビエ、鶏肉等

度数：
15 %

いわゆるスーパータスカンと呼ばれるトスカーナ州のワインの中でも肉に合うワインとして地元の有名レストラン一押しの赤ワインの一つ。

メルロー75%、カベルネ25%、樽発酵・バリックで24ヵ月熟成・便熟成24カ月と、こだわりの48ヵ月を経てリリース。

口に含んだ時の第一印象はベルベットのように滑らかでエレガント。
凝縮した甘い果実味を豊富な酸とミネラルが支え、上質さを演出しています。
イタリアのワインでありながら非常にフランスボルドーっぽく造られた上質な肉用の赤ワインです。


生産者：
ロッカ ディ モンテグロッシ

生産地：
イタリア ≫ トスカーナ

カテゴリ：
IGT

品種：
カベルネソーヴィニヨン
メルロ

味わい：
ボリューム★★★★
タンニン★★★★
甘味★☆
酸味★★★★☆

フードペアリング：
焼肉、牛ステーキ、ローストビーフ、仔牛肉

度数：
15%

【重要】商品ごとに決済をお願いします
システムの都合上、複数商品の同時注文は承ることができません。

他商品と同時にご注文頂いた際は、キャンセルとさせていただきます。

----------

南魚沼市の精肉店「ヤナギフーズ」から、地元のブランド豚を使用した「巻機なんばん味噌漬け」をご紹介します。
妻有ポークのさっぱりとした脂身と、南蛮味噌のピリ辛な味わいが絶妙な美味しさです。


地元のブランド豚と発酵調味料を掛け合わせた「妻有ポークの巻機なんばん味噌漬け」をご紹介。
分厚くカットされたロース肉を特製の味噌床に漬け込んだ一品です。
口どけの良いあっさりとした脂身と、きめ細かくやわらかな肉質が特徴の「妻有ポーク」。
南蛮味噌の辛みがアクセントととなり、たまらない美味しさです。
お中元やお歳暮にもどうぞ！

受賞歴多数、イタリア産今注目のEXVオリーブオイルとレオナルディ社のバルサミコ酢のセットです。

お肉料理にサラダにとこの2本があればアレンジができます。

お料理好きのギフトにも大変喜ばれると思います。

【内容量】1パック(8g×24袋)×2個
【こだわり(1)】玉葱や人参、セロリなど５種の国産野菜を使用。
化学調味料・保存料 無添加、「コンソメ風味」のだしパックです。

【こだわり(2)】『野菜だし』と比べ塩分量は67％カット（1袋あたり塩分0.74g）しています。
健康を気遣う方や薄味を好まれる方、味付けをご自分で決めたい方にもおすすめです。

【使い方】袋のまま2〜3分間煮出してお使いになるか、袋を破って中身をそのまま調味料としてお使いください。

【用途】パスタやカレー、シチューにも！またお肉の下味にも最適です！

【名称】
みそ加工品

【内容量】
110g×8瓶

【賞味期限】
製造日より180日(未開栓時)　※開栓後は、奇麗なスプーンですくい、賞味期限にかかわらず、お早めにお召上がり下さい

【原材料】
調合みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)、米、大麦、食塩)、砂糖、牛肉、玉ねぎ、みりん風調味料、バター/清酒、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB2　※一部に大豆・牛肉・乳成分を含む

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。


【お召上がり方】
ほかほかご飯にのせたり、おにぎりの具にぴったりです。


野菜スティックに、冷奴やそうめんのトッピングとしてもおいしくお召し上がりいただけます。


肉みそ炒めや田楽にもぴったりです。


マーボ豆腐やホイコーロー風野菜炒めに。


味噌汁や味噌仕立て鍋料理の風味付けに。


【JANコード】
4540118026128

【販売者】
株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）