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●グルテンバーガーは菜食の方(純菜食(ビーガン)対応可)、肉食制限の方、美容に関心のある方をはじめ、健康を心がけている方々のための植物性たんぱく食品で、料理の素材として作られています。
●グルテンバーガーは、小麦たんぱくと大豆たんぱくを主に、本醸造醤油、植物油脂、酵母エキス等を加え、ひき肉状に加工した植物性たんぱく食品です。
コレステロールの心配がありませんので安心してお召し上がりください。
【グルテンバーガーについて】 小麦と大豆をひき肉状に加工したもので、和、洋、中いずれにも料理の素材として自由に味付け ができ、ぎょうざなどに使われるひき肉の代用としてお使いいただけます。
また、そのままでも食べられるようにした素材缶詰です。
小麦と大豆からうまれた100％植物性の食品ですので、コレステロールはゼロです。
【グルテンバーガー蒲焼風の作り方】 1：木綿豆腐を水切りする。
2：グルテンバーガー・木綿豆腐・大和芋をフードプロセッサーか、すり鉢ですり混ぜる。
3：[2]の中に卵・生姜すりおろし・小麦粉を入れ、混ぜる。
4：のりを6等分にし[3]をぬりつけ、中央に1本くぼみをつける。
5：適度に熱した油の中に[4]をすべらせるように入れて揚げる。
6：フライパンにだし・しょうゆ・砂糖・片栗粉を入れ軽く煮立て[5]をからめ、てりをつけ盛り付ける。
■名称：植物たん白食品(ひき肉タイプ) ■原材料名：小麦たんぱく、大豆たんぱく、大豆油、小麦でんぷん、しょうゆ、植物たん白酵素分解物、食塩(粗精塩)、酵母エキス、砂糖(三温糖)、コンブ末 ■アレルギー物質(表示義務8品目)：小麦 ■内容量：435g ■賞味期間：製造日より2年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ■販売者：三育フーズ株式会社 　　　　　千葉県袖ケ浦市長浦拓1-1-65 ■製造者：セブンスデー・アドベンチスト教団 食品事業部 　　　　　　三育フーズ　千葉県袖ケ浦市長浦拓1-1-65 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：171kcal たんぱく質：16.2g 脂　　　質：9.4g 炭水化物　：5.3g 食塩相当量：0.92g ※この表示値は目安です。