商品数:41358件
ページ数:2068
商品紹介
ギノーみその売上げNo1商品「伊予のみそ」(粒みそ)の小袋包装商品。
こうじの割合が非常に多い麦みそです。
こうじ歩合はなんと200割(麹と大豆の割合が20:1)。
伊予のみその塩分は8.5%で、五訂日本食品標準成分表に記載の麦みそに比べ約20%、米みそ(淡色辛みそ)に比べ約30%塩分を控えています。
試食会や通販で購入されたお客様からよく、「みそ汁が苦手な子供が、伊予のみそは甘くて美味しいと飲み始めた。
」という嬉しいお便りをいただくおみそです。
<おすすめの食べ方>
(1)おみそ汁(豚汁にもおすすめ)。
だし汁160cc、みそ20~25g。
(2)魚(肉)の味噌漬け。
みそ大さじ4、みりん大さじ1を混ぜ合わせ、魚(肉)の両面に塗り、冷蔵庫で半日おきます。
味噌を取り除き、フライパンで弱火で焼いてください。
(3)野菜スティック。
そのまま付けて。
マヨネーズと混ぜて。
原材料・成分
大麦(国産)、食塩、大豆(国産)/酒精
ご注意(免責)>必ずお読みください
アレルギー表示:大豆
商品紹介
ギノーみその売上げNo1商品「伊予のみそ」(粒みそ)の小袋包装商品。
こうじの割合が非常に多い麦みそです。
こうじ歩合はなんと200割(麹と大豆の割合が20:1)。
伊予のみその塩分は8.5%で、五訂日本食品標準成分表に記載の麦みそに比べ約20%、米みそ(淡色辛みそ)に比べ約30%塩分を控えています。
試食会や通販で購入されたお客様からよく、「みそ汁が苦手な子供が、伊予のみそは甘くて美味しいと飲み始めた。
」という嬉しいお便りをいただくおみそです。
<おすすめの食べ方>
(1)おみそ汁(豚汁にもおすすめ)。
だし汁160cc、みそ20~25g。
(2)魚(肉)の味噌漬け。
みそ大さじ4、みりん大さじ1を混ぜ合わせ、魚(肉)の両面に塗り、冷蔵庫で半日おきます。
味噌を取り除き、フライパンで弱火で焼いてください。
(3)野菜スティック。
そのまま付けて。
マヨネーズと混ぜて。
原材料・成分
大麦(国産)、食塩、大豆(国産)/酒精
ご注意(免責)>必ずお読みください
アレルギー表示:大豆
原材料:肉塊(豚肉(国産))、つなぎ(豚肉(国産)、でん粉)、食塩、砂糖、香辛料、青しそ、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na、K)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量:360g
アレルギー表示:豚肉
◆商品紹介◆:明宝ハムを基本に、青じそとガーリックで風味をつけ、新しいおいしさが生まれました。
名前は、「ずいほう」と呼びます。
サラダやオードブルなど、切ってそのままでお召し上がりいただけます。
安心して美味しく食べていただけるよう、良質な国産豚肉を原料とし、
保存料・着色料・酸化防止剤・増量剤を使用しない、こだわりのハムを作っています。
原材料:肉塊(豚肉(国産))、つなぎ(豚肉(国産)、でん粉)、食塩、砂糖、香辛料、青しそ、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na、K)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量:360g
アレルギー表示:豚肉
◆商品紹介◆:明宝ハムを基本に、青じそとガーリックで風味をつけ、新しいおいしさが生まれました。
名前は、「ずいほう」と呼びます。
サラダやオードブルなど、切ってそのままでお召し上がりいただけます。
安心して美味しく食べていただけるよう、良質な国産豚肉を原料とし、
保存料・着色料・酸化防止剤・増量剤を使用しない、こだわりのハムを作っています。
ブラックチェリー、ミルティーユ、ブラックオリーブの香り。
なめらかな口当たりとしっかりとした酸味。
とてもフルーティで軽やかな余韻。
豚バラと大葉の串焼き、グリルチキンのハーブマリネ、ラム肉のニンニクとハーブ焼きによく合います。
EU委員会認定オーガニック・ワイン。
さらに亜硫酸塩不使用および酸化防止剤/保存料不使用。
完全無欠のオーガニックワイン。
ド フィル アン エギーユ オーガニック
商品番号:24774
原産国:フランス/ラングドック
タイプ:赤・ややフルボディ
品種:メルロ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン5%
アルコール:14%
容量:750ml
ブラックチェリー、ミルティーユ、ブラックオリーブの香り。
なめらかな口当たりとしっかりとした酸味。
とてもフルーティで軽やかな余韻。
豚バラと大葉の串焼き、グリルチキンのハーブマリネ、ラム肉のニンニクとハーブ焼きによく合います。
EU委員会認定オーガニック・ワイン。
さらに亜硫酸塩不使用および酸化防止剤/保存料不使用。
完全無欠のオーガニックワイン。
ド フィル アン エギーユ オーガニック
商品番号:24774
原産国:フランス/ラングドック
タイプ:赤・ややフルボディ
品種:メルロ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン5%
アルコール:14%
容量:750ml
大分県産(椎茸づくりに最も適した環境をもつ)のしいたけ・香信を、天日で熟成させる工程を加え乾燥させました。
水にもどして、他の食材と味を引き立てあうチラシ寿司や五目飯、炒め物などにご利用ください。
香信について:どんこより傘が開いてから採取したもので、傘の肉厚は薄く巻き込みは浅い。
原木栽培について:自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。
樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。
原木栽培は約1.5年〜2年かかるのに対し、菌床栽培は3カ月〜5カ月です。
原材料:しいたけ(原木)
大分県産(椎茸づくりに最も適した環境をもつ)のしいたけ・香信を、天日で熟成させる工程を加え乾燥させました。
水にもどして、他の食材と味を引き立てあうチラシ寿司や五目飯、炒め物などにご利用ください。
香信について:どんこより傘が開いてから採取したもので、傘の肉厚は薄く巻き込みは浅い。
原木栽培について:自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。
樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。
原木栽培は約1.5年〜2年かかるのに対し、菌床栽培は3カ月〜5カ月です。
原材料:しいたけ(原木)
パッケージ個数:1
・「干し椎茸」と「生椎茸」の違い日頃、多くの方は、手軽に使える生椎茸を購入する方が多いのではないでしょうか?しかし、旨味や栄養素は干し椎茸のほうが格段に多いのです。
干し椎茸は、まさに「栄養」と「うま味」の宝庫と言える食材生椎茸を干し椎茸に変えるだけで料理の味もグッとアップします。
・高級干し椎茸がこの価格?一般的に干し椎茸は、「どんこ」のように高級品として知られているものが多いですが、干し椎茸にもランクがあり、贈答用のような肉厚で傘が大きく、綺麗に揃っている高級椎茸になるとかなりのお値段…。
そこで味は高級椎茸に負けず劣らずの「訳あり・干し椎茸」をご用意しました
・訳あり干し椎茸って?「ちょっと小さめのどんこ(傘が開き切っていない肉厚の物)・大きさ色々・形色々・ちょっと欠けている」など、高級椎茸に比べると見劣りはしますが、ご家庭で使うには全く問題ありませんむしろ、手頃な大きさで使いやすいく、美味しさや栄養は高級椎茸と変わりません
・安心安全の国産・原木栽培・無農薬安心安全の100%国産品。
無農薬の原木栽培なので、生椎茸に多い菌床
パッケージ個数:1
・「干し椎茸」と「生椎茸」の違い日頃、多くの方は、手軽に使える生椎茸を購入する方が多いのではないでしょうか?しかし、旨味や栄養素は干し椎茸のほうが格段に多いのです。
干し椎茸は、まさに「栄養」と「うま味」の宝庫と言える食材生椎茸を干し椎茸に変えるだけで料理の味もグッとアップします。
・高級干し椎茸がこの価格?一般的に干し椎茸は、「どんこ」のように高級品として知られているものが多いですが、干し椎茸にもランクがあり、贈答用のような肉厚で傘が大きく、綺麗に揃っている高級椎茸になるとかなりのお値段…。
そこで味は高級椎茸に負けず劣らずの「訳あり・干し椎茸」をご用意しました
・訳あり干し椎茸って?「ちょっと小さめのどんこ(傘が開き切っていない肉厚の物)・大きさ色々・形色々・ちょっと欠けている」など、高級椎茸に比べると見劣りはしますが、ご家庭で使うには全く問題ありませんむしろ、手頃な大きさで使いやすいく、美味しさや栄養は高級椎茸と変わりません
・安心安全の国産・原木栽培・無農薬安心安全の100%国産品。
無農薬の原木栽培なので、生椎茸に多い菌床
【7,990円以上ご購入で送料無料】【食彩ネットショップ】
自家製のパイ生地に、たまねぎ、ズッキーニ、なす、赤ピーマンとアパレイユを合わせて焼き上げました。
肉・魚介不使用なので、ベジタリアンの方にもおすすめです。
■原材料:野菜(たまねぎ、ズッキーニ、なす、赤ピーマン、大蒜)(中国)、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、全卵、マーガリン、トマトペースト、でん粉、ナチュラルチーズ、食塩、醸造酢、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
■調理方法:自然解凍(約25℃)半解凍・レンジ(600W)約40秒後、お好きなサイズにカットをして、オーブン(200℃)約15分・スチコン(200℃)約9分・レンジ(600W)約2分30秒後トースター(1000W)約2分
■最終加工地:中国
■規格:300g(カットなし)(242×93×29mm)
■メーカー:味の素冷凍食品
■関連ワード:イベント 学園祭 文化祭 屋台
【7,990円以上ご購入で送料無料】【食彩ネットショップ】
自家製のパイ生地に、たまねぎ、ズッキーニ、なす、赤ピーマンとアパレイユを合わせて焼き上げました。
肉・魚介不使用なので、ベジタリアンの方にもおすすめです。
■原材料:野菜(たまねぎ、ズッキーニ、なす、赤ピーマン、大蒜)(中国)、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、全卵、マーガリン、トマトペースト、でん粉、ナチュラルチーズ、食塩、醸造酢、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
■調理方法:自然解凍(約25℃)半解凍・レンジ(600W)約40秒後、お好きなサイズにカットをして、オーブン(200℃)約15分・スチコン(200℃)約9分・レンジ(600W)約2分30秒後トースター(1000W)約2分
■最終加工地:中国
■規格:300g(カットなし)(242×93×29mm)
■メーカー:味の素冷凍食品
■関連ワード:イベント 学園祭 文化祭 屋台
◆同梱発送をご希望の場合◆
こちらの商品は1個口に【 2個まで同梱することが可能 】です。
同梱発送をご希望の場合には【 オプション項目 】より数量を追加下さい。
商品名「GFC 梅肉(赤)280g」
南高梅の梅干から良質な果肉を使用。
付け合せや梅肉ソースなど幅広くお使いいただけます。
◆同梱発送をご希望の場合◆
こちらの商品は1個口に【 2個まで同梱することが可能 】です。
同梱発送をご希望の場合には【 オプション項目 】より数量を追加下さい。
商品名「GFC 梅肉(赤)280g」
南高梅の梅干から良質な果肉を使用。
付け合せや梅肉ソースなど幅広くお使いいただけます。
■ワイナリー マルスワイン
■種類 白
■味わい やや辛口
■香り ナシ、白い花の香
■品種 甲州
■生産地 山梨県
■Alc.度数 11%
■適温 10〜14℃
■内容量 750ml
■相性の良い料理 和洋中全般、白身の肉料理、やや濃いめの味付けのお料理とご一緒に
■ヴィンテージ 最新のヴィンテージをお届けします。
甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、
ほんのりオレンジ色に色付いたワインです。
果皮由来の心地よい渋味と旨味が特長的で、
ぶどうの個性が際立つ果実味豊かなワインに仕上がりました。
(ワイナリーコメントより)
■ワイナリー マルスワイン
■種類 白
■味わい やや辛口
■香り ナシ、白い花の香
■品種 甲州
■生産地 山梨県
■Alc.度数 11%
■適温 10〜14℃
■内容量 750ml
■相性の良い料理 和洋中全般、白身の肉料理、やや濃いめの味付けのお料理とご一緒に
■ヴィンテージ 最新のヴィンテージをお届けします。
甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、
ほんのりオレンジ色に色付いたワインです。
果皮由来の心地よい渋味と旨味が特長的で、
ぶどうの個性が際立つ果実味豊かなワインに仕上がりました。
(ワイナリーコメントより)
韓国本場のスープ料理”ソルロンタン”です。
具材をふんだんに入れ、柔らかなバラ肉と満足感ある食感に仕上げました。
8時間煮込み、深くコクのある牛骨だしに、天日塩で味付けた無添加スープです。
韓国本場のスープ料理”ソルロンタン”です。
具材をふんだんに入れ、柔らかなバラ肉と満足感ある食感に仕上げました。
8時間煮込み、深くコクのある牛骨だしに、天日塩で味付けた無添加スープです。
◇ポイント:合鴨とねぎが黄金の組み合わせ!串がついているので、そのままパクリと食べられる。
昔からおいしいと言われている鴨とねぎの組み合わせを五平餅タイプのつくね串にしました。
合鴨肉100%です。
◇最終加工地:中国
◇主要原材料:合鴨肉、玉ねぎ、長ねぎ、パン粉、コーンスターチ、全卵、食塩、香辛料、砂糖、調味料(アミノ酸)、ポリリン酸Na(材料の一部に小麦、卵を含む)
◇内容量:70g×10本/袋
◇調理方法:自然解凍・冷蔵庫内解凍後、焼(適度な焼き目が付くまで)
注意:●パッケージなどは変更になる場合があります。
●原材料、アレルギー等に注意が必要な方は,必ずご利用前にパッケージの記載をご確認ください。
◇ポイント:合鴨とねぎが黄金の組み合わせ!串がついているので、そのままパクリと食べられる。
昔からおいしいと言われている鴨とねぎの組み合わせを五平餅タイプのつくね串にしました。
合鴨肉100%です。
◇最終加工地:中国
◇主要原材料:合鴨肉、玉ねぎ、長ねぎ、パン粉、コーンスターチ、全卵、食塩、香辛料、砂糖、調味料(アミノ酸)、ポリリン酸Na(材料の一部に小麦、卵を含む)
◇内容量:70g×10本/袋
◇調理方法:自然解凍・冷蔵庫内解凍後、焼(適度な焼き目が付くまで)
注意:●パッケージなどは変更になる場合があります。
●原材料、アレルギー等に注意が必要な方は,必ずご利用前にパッケージの記載をご確認ください。
・ 7グラム (x 42)
・原材料:鶏肉、豚脂肪、畜肉(豚肉、牛肉)、粉末水あめ、食塩、香辛料、植物性たん白(大豆を含む)、ビーフエキス、香味油、砂糖、たん白加水分解物(ゼラチンを含む)/トレハロース、加工でん粉(小麦由来)、カゼインNa(乳由来)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、ソルビトール、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(紅麹、カラメル)、発色剤(亜硝酸Na)
・内容量:42本
・商品サイズ(高さx奥行x幅):33cm×5.5cm×23cm
・原産国:日本
・ 7グラム (x 42)
・原材料:鶏肉、豚脂肪、畜肉(豚肉、牛肉)、粉末水あめ、食塩、香辛料、植物性たん白(大豆を含む)、ビーフエキス、香味油、砂糖、たん白加水分解物(ゼラチンを含む)/トレハロース、加工でん粉(小麦由来)、カゼインNa(乳由来)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、ソルビトール、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(紅麹、カラメル)、発色剤(亜硝酸Na)
・内容量:42本
・商品サイズ(高さx奥行x幅):33cm×5.5cm×23cm
・原産国:日本
五木食品 くまモンの熊本ラーメン 176g×4個
・内容量:176g×10個
・原材料:めん(小麦粉、食塩、卵白粉末)、食塩、動植物油脂、畜肉エキス(ポーク、チキン)、香辛料、粉末醤油、砂糖、酵母エキス、蛋白加水分解物、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、かんすい、カラメル色素、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に、小麦、大豆を含む)
五木食品 くまモンの熊本ラーメン 176g×4個
・内容量:176g×10個
・原材料:めん(小麦粉、食塩、卵白粉末)、食塩、動植物油脂、畜肉エキス(ポーク、チキン)、香辛料、粉末醤油、砂糖、酵母エキス、蛋白加水分解物、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、かんすい、カラメル色素、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に、小麦、大豆を含む)
コンビニー限定 2021年3月 クリート スッパイマン つまめる梅肉 SUPPAIMAN UMENIKU 不思議な新食感 食べてみたらいいさぁ スッパイマンつまめる梅肉 梅肉加工品 20gx3個 食べ試しセット 梅 うめ
コンビニー限定 2021年3月 クリート スッパイマン つまめる梅肉 SUPPAIMAN UMENIKU 不思議な新食感 食べてみたらいいさぁ スッパイマンつまめる梅肉 梅肉加工品 20gx3個 食べ試しセット 梅 うめ
・ 16グラム (x 10)
・内容量:16g×10袋
・ 原材料:乾燥茎レタス、砂糖、梅肉、しそ、食塩、たん白加水分解物、ソルビトール、酸味料、調味料(アミノ酸)、香料、(原材料の一部に大豆を含む)
・ 商品サイズ(高さx奥行x幅):190mmx60mmx160mm
・ 手軽にとれる野菜のおやつです
・ 16グラム (x 10)
・内容量:16g×10袋
・ 原材料:乾燥茎レタス、砂糖、梅肉、しそ、食塩、たん白加水分解物、ソルビトール、酸味料、調味料(アミノ酸)、香料、(原材料の一部に大豆を含む)
・ 商品サイズ(高さx奥行x幅):190mmx60mmx160mm
・ 手軽にとれる野菜のおやつです
商品発送元:一源 EC店 海苔、お茶
フード・菓子、水産物・水産加工品、海藻・乾物
香り豊かな上質な海苔に「うめ」を
まぶして、酸味と塩味をバランスよく
仕上げました。
おつまみとして、
おやつとして、手軽にお楽しみ
いただけます。
味 ★★★★☆
香り ★★★★☆
色・艶 ★★★★☆
やわらかさ ★★★★☆
オススメ度 ★★★★★
名 称 味付のり(うめ)
原材料名 乾のり(国産) 、梅肉
(梅肉ペースト赤シソ,デキ
ストリン、紫コーン色素)
醤油、砂糖、醗酵調味料、
食塩、昆布、鰹節、香辛料
調味料(アミノ酸等)(原材料
の一部に大豆、小麦を含む)
内容量 板のり3.12枚分(8切25枚)
賞味期限 納品時300日以上(通常)
保存方法 高温多湿の場所を避けて、
冷暗所で保存してください。
(箱代 特価 2本,3本,6本 100円)
送料無料(北海道・九州300円 沖縄県500円)
商品発送元:一源 EC店 海苔、お茶
フード・菓子、水産物・水産加工品、海藻・乾物
香り豊かな上質な海苔に「うめ」を
まぶして、酸味と塩味をバランスよく
仕上げました。
おつまみとして、
おやつとして、手軽にお楽しみ
いただけます。
味 ★★★★☆
香り ★★★★☆
色・艶 ★★★★☆
やわらかさ ★★★★☆
オススメ度 ★★★★★
名 称 味付のり(うめ)
原材料名 乾のり(国産) 、梅肉
(梅肉ペースト赤シソ,デキ
ストリン、紫コーン色素)
醤油、砂糖、醗酵調味料、
食塩、昆布、鰹節、香辛料
調味料(アミノ酸等)(原材料
の一部に大豆、小麦を含む)
内容量 板のり3.12枚分(8切25枚)
賞味期限 納品時300日以上(通常)
保存方法 高温多湿の場所を避けて、
冷暗所で保存してください。
(箱代 特価 2本,3本,6本 100円)
送料無料(北海道・九州300円 沖縄県500円)
1974年に発売した肉を生地に練り込んだ業界初のスナックです。
じゃがいも+チキン&ビーフをじっくり煮込んだスープを生地に練り込んで、時間をかけて丁寧に作りました。
味の濃さはそのままに、より肉の旨味を楽しめるよう生地の配合を改良しています。
見た目にも楽しいアミアミの形状です。
*リニューアル等でパッケージが変わる場合がございます。
1974年に発売した肉を生地に練り込んだ業界初のスナックです。
じゃがいも+チキン&ビーフをじっくり煮込んだスープを生地に練り込んで、時間をかけて丁寧に作りました。
味の濃さはそのままに、より肉の旨味を楽しめるよう生地の配合を改良しています。
見た目にも楽しいアミアミの形状です。
*リニューアル等でパッケージが変わる場合がございます。
プリッとしたハツがガーリックとブラックペッパーの効いた塩味にベストマッチ!
商品名 :国産鶏 ハツ・旨塩仕込み
生(原)産地 :国産
加工地 :宮崎
サイズ :約100g×5パック
賞味期限 :6ヶ月(-18℃以下)(冷凍)
解凍方法 :自然解凍または流水解凍後、フライパンなどで加熱調理
参考メニュー:一品料理・付出し 等
原材料名、食品添加物:鶏肉(国産)、塩、胡椒
プリッとしたハツがガーリックとブラックペッパーの効いた塩味にベストマッチ!
商品名 :国産鶏 ハツ・旨塩仕込み
生(原)産地 :国産
加工地 :宮崎
サイズ :約100g×5パック
賞味期限 :6ヶ月(-18℃以下)(冷凍)
解凍方法 :自然解凍または流水解凍後、フライパンなどで加熱調理
参考メニュー:一品料理・付出し 等
原材料名、食品添加物:鶏肉(国産)、塩、胡椒
国産鶏白レバー旨塩仕込み 約100g×1パック《冷凍真空》
国産鶏白レバー旨塩仕込み 約100g×1パック《冷凍真空》
大豆の油分を搾油して加圧加熱・高温乾燥させてできた、お肉の代用品として使える大豆のお肉。
湯戻しや水切りなしでそのまま使えるレトルトタイプです。
大豆の栄養を手軽に食べられ、高たんぱくでお肉と比べるとカロリー・コレステロールが低く、低脂質。
動物性原料不使用です。
●内容量
約80g×4袋
●主な原材料
脱脂大豆加工品(国内製造(脱脂大豆、醤油))、米みそ、酵母エキス粉末/グルコノデルタラクトン、(一部に小麦・大豆を含む)
●アレルギー物質
小麦、大豆
●原産国
日本
※栄養成分については各種商品パッケージ記載内容をご確認下さい。
(検索用:大豆 大豆ミート ヘルシー ダイエット 健康 お肉 レトルト 4549671001153 4549671001146 4549671001139)
大豆の油分を搾油して加圧加熱・高温乾燥させてできた、お肉の代用品として使える大豆のお肉。
湯戻しや水切りなしでそのまま使えるレトルトタイプです。
大豆の栄養を手軽に食べられ、高たんぱくでお肉と比べるとカロリー・コレステロールが低く、低脂質。
動物性原料不使用です。
●内容量
約80g×4袋
●主な原材料
脱脂大豆加工品(国内製造(脱脂大豆、醤油))、米みそ、酵母エキス粉末/グルコノデルタラクトン、(一部に小麦・大豆を含む)
●アレルギー物質
小麦、大豆
●原産国
日本
※栄養成分については各種商品パッケージ記載内容をご確認下さい。
(検索用:大豆 大豆ミート ヘルシー ダイエット 健康 お肉 レトルト 4549671001153 4549671001146 4549671001139)
有機純米酢/調味料/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】杉田与次兵衛商店/・単品JAN:4973836080026/【有機純米酢の商品詳細】●有機米を原料に原酒を造り、これに酢酸菌を加え、昔ながらの製法により長時間発酵・熟成させた米酢です。
●味はまろやかでツンとこない、旨みの濃い味が特長です。
●長期間に及ぶ発酵・熟成期間の間に、原料から有機酸を含む成分が醸し出され、まろやかな味となります。
●肉や魚をお酢で煮る料理や寿し飯など、料理でお酢自体の味がとても重要になるものをお作りになる際にも自信をもっておすすめいたします。
●この米酢の酢酸発酵の過程は「静置発酵法(せいちはっこうほう)」という昔ながらの発酵法で行っています。
●「静置発酵法」とはタンク表面の酢酸菌が約3か月の時間をかけて自然にアルコール分を酢に変えていく方法です。
酢酸菌は好気性の菌で、空気に触れる面のみで発酵します。
「静置発酵法」は液表面しか空気に触れないため液面のみで発酵が進み、できたお酢が自然に下方へ対流する事で新たな液面部分が空気に触れ発酵していきます。
安定した品質を保つためには職人の厳密な.../cate45640
有機純米酢/調味料/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】杉田与次兵衛商店/・単品JAN:4973836080026/【有機純米酢の商品詳細】●有機米を原料に原酒を造り、これに酢酸菌を加え、昔ながらの製法により長時間発酵・熟成させた米酢です。
●味はまろやかでツンとこない、旨みの濃い味が特長です。
●長期間に及ぶ発酵・熟成期間の間に、原料から有機酸を含む成分が醸し出され、まろやかな味となります。
●肉や魚をお酢で煮る料理や寿し飯など、料理でお酢自体の味がとても重要になるものをお作りになる際にも自信をもっておすすめいたします。
●この米酢の酢酸発酵の過程は「静置発酵法(せいちはっこうほう)」という昔ながらの発酵法で行っています。
●「静置発酵法」とはタンク表面の酢酸菌が約3か月の時間をかけて自然にアルコール分を酢に変えていく方法です。
酢酸菌は好気性の菌で、空気に触れる面のみで発酵します。
「静置発酵法」は液表面しか空気に触れないため液面のみで発酵が進み、できたお酢が自然に下方へ対流する事で新たな液面部分が空気に触れ発酵していきます。
安定した品質を保つためには職人の厳密な.../cate45640
この商品の詳細