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いいもの見つけた！九州産 こなしょうが 60gx4袋
薬味としてはもちろん、お料理の味付けにも。
生姜とお茶で手軽にジンジャーティーを。


●九州産生姜を手軽にご利用いただけるよう、乾燥・粉末化しました。

●粗粉砕した生姜を低温温風で乾燥させ、120メッシュ(小麦粉相当)の粉末に仕上げた100％しょうがです。


●飲用、調味料問わずご利用いただけます。

●刺激が強いと感じる方もおられますので、まずは少量からお試しいただき、お好みで分量を調整してください。


●原材料：しょうが(九州産)
●内容量(1袋)：60g
●賞味期限：開封後365日

◆お召し上がり方：開封後、そのままお使いいただけます。
白湯または紅茶に甘味料(蜂蜜など)を加え、レモンや柚子のスライスを添えてジンジャーティーに。
このほか、肉料理の下味付け、炒め物、魚の煮物にも手軽にお使いいただけます。
粉末状ですのでお醤油やタレにもよくなじみます。


●飲み物に(白湯、お茶、紅茶、コーヒー、焼酎、炭酸水）
●お料理に(炒め物、煮魚、すき焼き、肉の下味付け、てんぷら、冷奴、チャーハン、パスタ、お味噌汁、スープ、お好み焼き、たこ焼き、玉子焼き、お吸い物、お醤油、甘ダレ、お塩）

ワイナリーの歴史は、明治7年、米沢に牛肉文化を確立させたチャールズ ヘンリー ダラスが、「肉料理に合うワインを葡萄の産地である赤湯で作れないか」と訪れたのが始まりといいます。

創業明治25年、山形県南陽市赤湯の東北最古のワイナリーより「灰鷹2021年」が入荷しました。

※季節・数量限定商品です。

　1１月０１（金）解禁！！

産地：アブルッツォ州

生産者：アグリヴェルデ

格付：テッレ・ディ・キエーティ I.G.T.

タイプ：赤／やや辛口・ライトボディ

アルコール分：12.5%

品種：モンテプルチャーノ 70%
　　　　メルロー 30%

特徴：明るいスミレがかったルビーレッド。

　　　　柔らかなタンニンで大変飲みやすく
　　　　フルーティー。

　　　　新鮮で赤い森のフルーツの香りが、
　　　　甘い果実味と見事に調和している。


提案：サラミやチーズとの相性は抜群。
又、チキンなど白身肉料理、キノコ、柿、栗など秋のフルーツや、はちみつ、ナッツにもとても合います。

　　　　16℃で給仕。

【商品について】
「Sakura Japan Women's Wine Awards 2020」（サクラアワード2020）にて、『シルバー賞』を受賞いたしました。


厳選されたヤマソーヴィニヨンをオーク樽で約6ヶ月間貯蔵・熟成させました。


木樽熟成によるバニラやチョコレートのような甘く香ばしい香りのほか、黒コショウのようなスパイス香も感じられます。
酸味が滑らかでタンニン（渋味）は力強い。
骨格のあるしっかりとした味わいで、落着いた品格のある酒質のワインです。


ヤマソーヴィニヨンの特徴である野性的な風味があるので、カモやシカ肉などのジビエ料理やスパイスを効かせた料理によくマッチします。


ワイン漫画の決定版「神の雫」の続編である「マリアージュ」に登場したことでも注目を集めており、落着いた雰囲気の中で、優雅にじっくりと味わってほしい、そんなワインです。


加熱処理しない生詰めワインです。


※写真画像のラベルは「2019」ですが、お送りする商品は「2023」です。


法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

恵まれた立地条件のもとで育つ伊勢茶は葉肉が厚く濃厚な味が特徴で二・三煎目もおいしくお楽しみいただけます。

※仕様が変わる場合がございます。


法事（法要）引出物は、参列者が持ち帰るのに負担がかからず、いくらあっても困らない実用品にするのが一般的で、お茶、砂糖、小鉢セット、シーツ、バスタオルなどがよく選ばれます。

最近では、先様に品物を選んでいただけるカタログギフトを用いられる方も増えています。

表書きは、黒白や銀の水引の紙に「志」、「粗供養」とします。


法事引き出物　食品｜割引き商品｜伊勢銘茶詰合せ　No.40｜粗供養　法事のお返し

商品ID：OM07055-04HO

【原産国：イタリア 主要品種：ネグロ・アマーロ】『これぞアッポローニオの隠し玉!!』彼らの最も得意とするネグロ・アマーロにとことんこだわった1本です。
人気の最高キュヴェ[ディヴォート]に通じるチェリーやブラックベリー、そしてプラムを想わせる濃厚果実味と魅惑的なカシスの完熟ジャムの芳醇な味わい。
加えまして、このワインの一番の魅力はネグロ・アマーロのコーヒーのような甘苦さ。
スパイスを効かせた肉料理やミートソース系のパスタには相性バツグンです。
現地でもレストラン筋で特に人気のアイテムです。

商品名：アッポローニオ・テラニョーロ・ネグロアマーロ 2018 イタリア Italy 赤ワイン wine 750ml フルボディ 辛口

新潟市南区カベルネソーヴィニヨン　相変わらず重く渋くない☆瑞々しい旨み充分。
爽やかな香りとしっかりとした余韻の長い後味。
赤身の肉ともよく合います。
この冬に是非！まだまだ伸びますので、来年の秋まで寝かせてもいいです。

カタシモワイナリーで同時期に研修を受けていた大西さんが大阪府柏原市で草生栽培、減農薬にて栽培したデラウェアを使用したワインです。


ステンレスにて低温で３か月程度の長期発酵。
乳酸発酵。

木谷ワインに珍しくほぼ濁っていないワインで扱いやすいかと思います。

2021年にリリースした「u」というワインに味筋が似ており、スムーズですがふくよかな味わい、柑橘や洋梨、チェルシーのヨーグルト味のような乳酸発酵の香りがありお肉の脂によく合います。
ボリューム感は「u」よりは少々小ぶりです。

暑い大阪の葡萄ですが少し標高のある山の中で栽培している為、それなりに酸を残しておりバランスも良いかと思います。

良く冷やした状態から温度上昇と共にゆっくりと召し上がって頂くことをおススメします。

澱ありロットも少量ございます。
ご希望の方はそちらも混ぜて送りますのでオーダーの際に、Petit Karindo Blanc 2022 （澱無し〇本、澱あり×本）などお伝えくださいませ。
数に限りがありますので上限を×本としてこちらで数量調整した上でお送りさせてください。

脂のあるお肉、お寿司、お好み焼きと。

あのnoma出身のシェフが手掛けるオルタナティブワイン。


*この商品はノンアルコールです。
ワインではございません。


カベルネを思わせるアロマに、ハーバルな香り、燻したようなヴェジタブルのニュアンス。

ボタニカル：ビートルート、黒胡椒、ベイリーフ、塩、ハラペーニョ、ほうじ茶、たまり、山椒
果汁：ブドウ果汁
特に焼いた肉など力強い料理との相性抜群。



“NON”は、斬新なコンセプトとジュースペアリングで世界を席巻したベルギー、コペンハーゲンのレストラン「ノーマ（noma）」のDNAがつまったノンアルコールドリンク。


ワインを飲んだ時の複雑味、香り、味わいの楽しみ、料理とのマリアージュを追求してつくられた新ジャンル。

複雑でいて完成された味わい。
新たな味覚を体験できそうです。


ノンアルコールペアリング先進国オーストラリアでは一流レストランに、ワインの代りのドリンクとして、オンリストされています。


そのほかに、ソースとして料理に使ったり、ソルベにも楽しみ方は色々。


ワインのようなボトルもスマートでクール。

ギフトにも喜ばれます。


容量:750ml
原産国:オーストラリア
*この商品はノンアルコールです。
ワインではございません。

緑がかった、鮮やかな麦わら色。

白い花、トロピカルフルーツ、洋ナシ、アプリコットを思わせる持続性のある複雑な香り。

調和のとれた、フレッシュで、程よい厚みのある味わいの白ワインです。


格付：Salento IGT
品種：フィアーノ100％
産地：カロヴィーニョ
土壌：石灰質・粘土質
収穫：9月初旬
醸造：ステンレスタンク
熟成：ステンレスタンクで4ヶ月。
瓶内熟成3ヶ月。

合う料理：魚料理、白身肉、食前酒としても

スミレや野生のベリーを思わせる複雑でエレガントな香り、十分なアルコール感とバランスの良い味わいを持つワイン。

パスタや肉料理に合います。
またはワインだけでじっくりと楽しむこともできます。


商品名
キャンティ・クラシコ グランセレツィオーネ 赤 750ML

原産国
イタリア

生産地域
トスカーナ

色
赤

ブドウ品種
サンジョヴェーゼ90％/メルロー5％/シラー5％

アルコール度数
13%

生産者
テヌータ・ポッジョ・アイ・マンドルリ

等級
DOCG

容量
750ml

クール便
夏期推奨

ヴィンテージについて
※ご注意ください
当店ではビンテージの管理をしておりません。

画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。


発送について
※ご注意ください
こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。

地元北条砂丘産マスカット・ベリーA種でつくった赤ワイン。

マイルドで程よい酸味と軽いソフトな渋味をもつライトとミディアムの中間位のワイン。

初めて赤ワインを飲まれる方にも、普段飲みつけておられる方にもお楽しみ頂ける赤です。

適温は12〜16度位です。

相性： よく赤ワインは「お肉料理と」といわれますが、日本料理の味噌や醤油等の風味にも大変よく合う赤ワインです。


【メーカー】北条ワイン醸造所／鳥取県東伯郡北栄町松神
【分類】果実酒
【容量】1800ml
【アルコール度数】13%
【品種】マスカット・ベリーA種

マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手ドメーヌ・バロー！

マコネ地区ヴェルジッソン村ラ・ロシュのコミューンの近くにドメーヌを構えるドメーヌ・バローは、1890年から5世代続く家族経営のドメーヌで、現在マコン、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェランのAOCに跨る8.5ヘクタールの自社畑から素晴らしい個性を備えた凝縮感のある肉厚でジューシーなワインを手造りでリリースしています。
マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手です。

アルコール度数 :13%
原産国名 : フランス
産地（地方） : ブルゴーニュ地方
味わい : 辛口清快
ヴィンテージ(生産年）: 2018
果実 % : アリゴテ100％

保存方法 "8〜25℃、湿度60％以上、無風無光の場所（例：台所の床下）。

冷蔵庫は野菜庫ならばよいですが、肉魚庫では冷え過ぎにより一週間で傷みます（極度な酸化をします）。

■ワイン情報
商品名：日本ワイン　鴇ヤマ・ソービニオン2017無濾過生詰　赤辛口
アルコール分：12%
製造元：秋田県鹿角鹿角市花輪字下花輪2-1　ワイナリーこのはな
原材料：ブドウ（山ぶどう交配種　ヤマ・ソービニオン100%）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
原料産地：秋田県鹿角郡小坂町鴇

■コメント
日本に自生する山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種が
ヤマ・ソービニオンです。
鮮やかで濃い紫色。
豊かな酸味と苦味
が特徴の濃厚で野性味あふれるワインです。

タンクから直接瓶詰めした無濾過タイプは濾過したものより味も
香りもより濃厚で、時間の経過とともに熟成し変化する味わい
も楽しめます。

洋食全般、特にボリュームのある肉料理と好相性。


■リードタイムについて
秋田倉庫から取り寄せのため、出荷までに1週間〜2週間ほどかかる場合もございます。

晩ご飯のおかずに「今日は何にしよう？」と迷われた経験は皆さんありますよね。

そんな時に、冷凍庫にこれが入っていれば安心。

しかも冷凍のまま180℃の油で揚げるだけの簡単調理。


＜ミンチカツ＞
牛肉・豚肉をぎっしりふんだんに使った、昔ながらのミンチカツです。

砂糖など余計な味付けはせず、素材のもつ味を大事にしていますので、玉ねぎ本来の甘さやお肉の旨みを味わうことができます。


＜豚ロースとんかつ＞
豚のロース肉をスライスし、揚げるとサクッとする「生パン粉」で優しく包みました。

お弁当やお昼ご飯、夜のメインにも活躍する当店の人気商品です。


＜鶏のから揚げ＞
衣の薄さが、とってもジューシーな鶏もも肉をやさしく包んでいます。

一口噛めば、じゅわっと鶏肉の旨みがはじけます。