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ナポレオンゆかりの村名ニュイ[フィサン]。
有名な[ジュヴレ・シャンベルタン]と連なる土壌と標高が生む弟分とも呼ばれています。
強いタンニンを生む肥沃な褐色石灰岩土壌が産み出す、頑丈でたくましい男性的な味わいのフィサンは特に北欧諸国で大人気。
いかにも男性的な仕上がりでしっかり目の果実味もタンニンも長熟の予感!!中華料理の東坡肉や鶏の甘酢ソース、牛のステーキやハンバーグ、チーズなら、やはりブルゴーニュのウォッシュタイプを合わせたいものです。

商品名：ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン フィサン 2023 フランス France ブルゴーニュ bourgogne 750ml ミディアムボディ 辛口

【原産国】 フランス
【 産 地 】 ブルゴーニュ地方
【商品名】 ボジョレー(ボージョレ)・ヌーヴォー　キュヴェ・シュヴァリエ
【葡萄品種】 ガメイ100％
【 種 類 】 赤ワイン
【ヴィンテージ(生産年)】 2018年
【内容量】 750ml
【保存方法】
　8〜25℃、湿度60％以上、無風無光の場所（例：台所の床下）。

　冷蔵庫は野菜庫ならばよいですが、肉魚庫では冷え過ぎにより一週間で傷みます（極度な酸化をします）。


【ワイン詳細】
　ページ下部の商品説明をご参照ください。
※商品説明はPCのみ。


【美味しい飲み方】
　到着後、早くとも5日置くのが理想的。
輸送の振動により香味がバラついている心配がある。
飲む30分前にコルクを抜き、14℃位
　小樽型ワイングラス

【合う料理】
　秋刀魚・鯵・鰯などの塩焼きレモン添え
　手巻き寿司
　ソーセージ
　ビーフシチュー
　中華料理一般（酢豚、餃子）
　しゃぶしゃぶ等

兵庫県美方郡香美町村岡区で育った、兵庫県産黒毛和牛（経産牛肉）の「としみつ」をお届け致します。

当商品は「としみつ」の「サーロイン（ステーキ用）」のみを使用した「１ブロック限定」商品になります。


▼商品について
兵庫県産黒毛和牛（経産牛）「サーロイン（ステーキ用）218ｇ/真空パック（冷凍）」　
※ステーキの形状は商品毎に違いますので、予めご了承ください。

100gあたり1400円でご提供しています。


▼部位について
リブロースからモモ肉へと続く腰側の部位。

サーロインは「牛肉の王様」と呼ばれ、牛肉の中でも最高部位と言われています。

和牛の芳醇な薫りをお楽しみください。

贅沢にステーキでお召し上がりください。


▼経産牛について
近年有名になってきた「経産牛」。

経産牛とは、出産を経験した母牛のことです。

一般的には、出産回数が多いほど価値が下がる、お肉が硬いと言われています。

その一方で、「味が深く濃くなる」「脂身はさっぱり」そんな牛です。

「この道何十年の牛飼いのプロ」が、母牛として活躍した但馬牛を再肥育し、経産牛がもてるポテンシャルを最大限引き出しました。

兵庫県美方郡香美町村岡区で育った、兵庫県産黒毛和牛（経産牛肉）の「としみつ」をお届け致します。

当商品は「としみつ」の「ウチモモ（ブロック肉）」のみを使用した「１ブロック限定」商品になります。


▼商品について
兵庫県産黒毛和牛（経産牛）「ウチモモ（ローストビーフ用）332ｇ/真空パック（冷凍）」　
※ステーキの形状は商品毎に違いますので、予めご了承ください。

100gあたり920円でご提供しています。


▼部位について
後ろ脚の付け根部分（内側）にある部位です。

脂肪が少なく、ローストビーフにぴったりの部位になります。

お料理も楽しみながら、家族でおいしいローストビーフをお召し上がりください。


▼経産牛について
近年有名になってきた「経産牛」。

経産牛とは、出産を経験した母牛のことです。

一般的には、出産回数が多いほど価値が下がる、お肉が硬いと言われています。

その一方で、「味が深く濃くなる」「脂身はさっぱり」そんな牛です。

「この道何十年の牛飼いのプロ」が、母牛として活躍した但馬牛を再肥育し、経産牛がもてるポテンシャルを最大限引き出しました。

贈り物として、素敵な包装。
でも過剰包装になり過ぎない。
内容が充実したお値段以上に感じて頂ける価値あるギフト。
受け取った方から「これは本当に良かった！」と言って戴きたい。

…こうした欲張りな希望を叶えたのが藍屋の風呂敷包みの贈り物。

物入れになる竹籠に商品を詰め、のし紙(掛け紙)をかけ、包装紙は使わず、風呂敷で包んだ商品です。

※直接、手渡しになる場合は、風呂敷のままお渡し下さい

粒よりどんこ　島根県産の原木育ちのどんこ椎茸は肉厚で歯ざわりがよい、香り豊か。
煮物・蒸し料理に最適な一品です。

島根椎茸　島根県産の原木育ちの乾し椎茸。
自然の中で生産されており、傘の肉が厚く締まっているため、深い味わいをご賞味頂けます。
味、香り、色沢とも全国的に高い評価を得ています。

棹前昆布 棹前（さおまえ）昆布は、１年の内わずか半月程しか採取できない貴重な昆布。
成熟前の若い昆布だから葉がとてもやわらかく、煮物に最適です。
時期により野菜昆布に代わります
隠岐あらめ 島根県隠岐の島特産のあらめ(幅広)。
天然天日干しのヘルシー食材。
昆布の一種ですが、使い方はひじきと同様で、煮物やサラダとしてお使いください。
レシピ付き

メリーノ種の最高級部位、肩ロース部分を１枚１枚厚切りにした「王様のジンギスカン」を初め人気の高いお肉をセットにしてお届けいたします！お中元、お歳暮などのギフトにもピッタリです♪
【セット内容】王様のジンギスカン500g、北海道産牛カルビ500g、塩ナンコツ・ホルモンミックス500g
【発送区分】冷凍（クール）便、冷蔵限定商品との同梱時のみ冷蔵（チルド）便となります。

【お中元,お歳暮,プレゼント,バースデー,お返し,年末年始,敬老の日,限定,激安,業務用,お試し,ギフト】

■発送時期
おおよそ6/3〜6/12の間で、収穫・発送いたします。


●農薬も、肥料も、除草剤も使わず。
自然のままに育った梅です。


●小田原生まれ。
梅干に最適な品種です。
皮が薄く柔らかい梅干に仕上がります。


●梅ジャム、茶梅、梅シロップ、梅酒、などなど。
幅広いレシピに活用していただけます。


■品種:十郎（じゅうろう）
小田原原産の品種です。

皮が薄く、種が小さく果肉がたっぷりとある梅で、梅干作りに最適な品種です。

柔らかく、ほのかにフルーティな、爽やかな酸味の梅干しに仕上がります。

梅シロップや梅酒、コンポートや茶梅、ジャムなど、
様々なレシピをお楽しみいただける梅です。


梅干し
茶梅
コンポート
梅ジャム
梅シロップ
梅酒　など

梅干作りなどはお好みのレシピに合わせて適宜、追熟してお使いください。

（青梅ではないため、カリカリ漬けや梅肉エキス作りには不向きです）

■斑点について
農薬を使わないため、表面の斑点や生育中についた小さなキズがあるものも入りますが品質には問題なくお使いいただけます。


■サイズ
M〜2Lの混合です

日本一の梅の里、和歌山で収穫された肉厚で皮がやわらかい紀州南高梅。
梅の中では最高級品とされているこの梅を、はちみつとリンゴ酢を加え食べやすいまろやかな独自の味に仕上げました。
名産地として有名な長野県で製麺されている信州そばは、あったかおつゆでかけそばでも、そば本来の味わいを楽しめるざるそばでも、お好みでお楽しみください。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：常温

群馬県の赤城山麓で丁寧に育てられた、黒毛和種と乳用種を交配させた交雑種です。
自然豊かな環境でストレスをできるだけかけずに育て、肉、脂の旨味を引き出すよう飼育しています。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍

【内容量】1ｋｇ
【賞味期限】１年以上
【産地】中国
【保存方法】 常温、開封後乾燥、冷暗所に保管してください。

【パケージサイズ】57cm*43cm



■大洋物産の干し椎茸は
良質な品質から多くの料理人と卸売業や食品製造の会社から高く評価されて30年続いています。

全てHACCP認定を取得した工場で生産しておりますので安心、安全です。


■菌床栽培
契約菌床栽培の椎茸で、生産基地は都会からずっと離れた内陸の山間部に設けられています。

一株一株を丁寧に栽培され、農薬は不使用、一番美味しくなった時期に採取し、衛生的に管理された工場内での栽培・加工になります。

加工作業中も検品時にも金属探知機、異物探知機などを厳密に実施しておりますので、最高レベルのHACCP認定を取得した工場で生産しております。


■旨味たっぷり
干し椎茸は生の椎茸より旨み成分がアップした風味と凝縮された旨みを楽しめます。

精進料理では干し椎茸の出汁を多く使われ、とても特徴のある香りと 濃厚な旨みが引き出せます。

当社の取り扱っている椎茸は肉厚で〓ごたえ抜群。
和食以外でもいろんな料理を活用できます。

「肉の上杉」オリジナルハンバーグです。
国産牛をベースに米沢牛と国産豚をバランスよく混ぜた、肉の旨みが感じられる商品です。

【内容量】
3本入（90g）×5P
◆出荷方法　冷凍

【賞味期限】
冷凍で約1年、解凍後冷蔵で1週間程度

【原材料】
天然本州鹿(兵庫県但馬産)・牛脂(但馬牛)・塩・ハーブ(バジル、オレガノ、セージ、タイム、ローズマリー)・天然羊腸

【保存方法】
冷凍保存か冷蔵保存(お早めにお召し上がりください)

【お召上がり方】
冷蔵庫での自然解凍、又は流水解凍後、鍋にお湯を沸かし袋のまま３〜５分程度ボイルしてお召し上がりください。
その後お好みでフライパンでこんがり焼き色をお付けいただくと更にパリっとした食感になり、見た目も美味しくしあがります。
粒マスタードとの相性抜群です。


【販売者】
株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）

商品のポイント：
◎人気の希少部位、天然カラスガレイのえんがわ
◎ヒラメのえんがわにも匹敵する上質な脂のりが絶品！
◎食べ応えのある幅3cm前後の大型を厳選
◎高たんぱくでお肌に優しいコラーゲンたっぷり♪
◎炙り丼やカルパッチョ、お寿司等アレンジレシピも様々♪

寿司ネタでおなじみのえんがわはヒラメやカレイのヒレを動かす部位で、上質な脂とコリコリとした食感が特徴の希少部位です。
なかでもヒラメのえんがわは特に希少性が高い贅沢品として扱われている為、スーパーにはあまり出回らず、業界内で高値で取引されています。
今回ご紹介するカラスガレイのえんがわは、そんなヒラメにも匹敵する上質な脂のりとヒラメよりも優しめの歯ごたえが特徴。
ヒラメよりもリーズナブルなのに、他のカレイから群を抜いて脂のりが良いことから、お寿司屋さんでも大人気の一品です！
さらに当店では世界中の冷たい海から天然物のみを選りすぐり、その中から幅約3cmの大型サイズのえんがわを厳選しました。

高たんぱくでコラーゲン、ビタミンEなどお肌にも優しい成分が豊富なうえ、上質な脂のりが絶品のカラスガレイのえんがわをご自宅で存分にお楽しみください♪

ご飯のおともに、お酒のつまみに、冷奴にのせて、ご贈答にも
賞味期限　製造より約300日
保存方法　直射日光を避けて常温保存
ご飯のおとも　食べるラー油シリーズ、人気商品の詰め合わせ5種類セット

●商品特徴
ごはんにかけて牛丼風に。
おうどんにかけて肉うどんにも！国産野菜をたっぷり食べられるように、牛肉と一緒にお子様の大好きなかつお風味の甘辛おしょうゆ味に仕上げました。

長沼町は昭和のはじめから、広大な自然を生かしためん羊の飼育が盛んに行われ、その頃から地元ならではの羊肉文化が誕生。

1952（昭和27）年創業の「長沼成吉思汗」は、味付けジンギスカン製造会社の老舗。


アレルギー成分：りんご・大豆・乳・小麦
原材料：羊肉、たれ(醤油、たまねぎ、にんにく、しょうが、りんご、オレンジ、砂糖、調味塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に大豆、乳成分、小麦を含む))
賞味期限：製造日から180日
保存方法：要冷凍。
-18℃以下で保存して下さい。