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女性の髪を美しく飾るティアラの様にニーポートの数ある白ワインの中でもひと際、燦然と輝くようなワインそれがティアラです。
ティアラを造る大樽は毎年同じ樽が使われ新たなワインが熟成されます。
この樽はまるで王家などで代々受け継がれるティアラのようなイメージを併せ持っています。

ニーポートを代表する白ワインの一つでありながら、あまりにも世界各国での人気が高く、発売以来14ヴィンテージにしてようやく輸入が実現した待望のワインです。
ニーポートの白ワインのもう一方の雄レドマ・ビアンコ〜コシュに至るラインアップに比べて肉厚な重厚さではなくミネラル感に富み涼やかで心地よさの中に凛とした芯を感じさせるティアラは魚介との相性は抜群ですが、これ一本で前菜からメインまで対応する力を持ったワインです。

ドウロ地方の中心的な生産地シマ・コルゴ地区、その標高600ｍのブドウ畑で栽培される地域原産の多彩なブドウ品種を用います。


【タイプ】白ワイン・辛口
【産地】ポルトガル
【品種】ラビガト・ド・ラリーニョ、ラビガト、ドンゼリーニョ、セルシアル他
【内容量】750ml

日本料理寺田 寺田繁監修 国産牛の和風牛すじ煮込み 950018

国産の牛スジを、じっくり下茹でし、余分な脂やアクを取り除きます。

すじ肉のモッチリとした独特の食感を存分に楽しめます。

料理長のこだわりは刻み生姜と隠し味にお味噌を使用しているところ。

特製の大窯でじっくり煮込み、芯まで沁み込ませた、極上の逸品です。


■商品詳細：牛すじ煮込み120g×6

■製造生産地：大阪府（加工地）
■アレルゲン：小麦・牛肉・大豆
■箱サイズ：17×13.5×14cm
■重さ：860g
■賞味期間：冷凍60日

＜ご注文の前に＞
※商品ページ内の「産地直送品ギフトにつきまして」の画像を必ずご確認下さい。


・メーカー都合によりラベルデザイン・仕様（量目等）変更する場合がございます。


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BOURGOGNE PINOT NOIR
ドメーヌ・パラン　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ブルゴーニュ
原産地呼称 A.O.C. Bourgogne
品種 ピノ・ノワール 100%
ALC度数 12.5%
飲み頃温度 16〜17℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 ビオロジック
認証機関 Ecocert

◆醸造
ステンレスタンクにて4日間の低温浸漬後発酵、フレンチバリックにて12ヶ月熟成。
（新樽率30％）

◆商品説明
鮮やかなルビーレッド。
アメリカンチェリーなどの赤系果実と炭系のミネラル、ミントの香り。
豊潤な果実味で肉厚な2018に比べ、穏やかでしっとりとしたエレガントな印象の2016というイメージです。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

【名称】
馬肉

【内容量】
ハツ　約300g（約100g×3個）

【商品説明】
レバーと同じく希少部位で、臭みがなく、食感はサクサク・コリコリとしておりコアなファンが多い部位です。

※60g〜150gの規格のため、1つのポーションでgのばらつきがございますのでご了承ください。


【配達方法】
冷凍

【お届け状態】
真空パック

【賞味期限】
商品ラベルに記載

【保存方法】
-18℃以下で保存

【産地】
内モンゴル産（中国）

【加工業者】
辰美食品株式会社
東京都台東区東上野2-11-15 佐藤ビル 1F

【販売業者】
株式会社山菊
愛知県名古屋市千種区千種3丁目22-22

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