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信州豚ロースを石井味噌自慢の味噌と塩糀で漬け込みました。
丁寧な「スジ切り処理」により、天然素材お調味液がお肉に充分染み込み、柔らかで美味しく焼き上がります！
・熟成味噌生姜漬：三年熟成と一年熟成の「合わせ味噌」・みりん・すりおろし生姜で漬け込みました。
熟成味噌で柔らかで旨味のある味わいに！
・蔵元の塩こうじ：漬石井味噌こだわりの「しおこうじ」にブラックペッパーを入れて漬け込みました。
そのまま焼くだけ！ころもをつけてトンカツに！
スライスにんにくと炒めたり...

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ワイナリー名：コンスタンシア・グレン/Constantia Glen
ワイン名:コンスタンシア・グレン・ファイブ/Constantia Glen Five
ヴィンテージ:2021
原産国:南アフリカ
地域:コンスタンシア
ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨン25％、カベルネフラン23％、メルロ18％、プチベルド23％、マルベック11％
容量:750ml
種類:赤ワイン
味わいフルボディ

それぞれの品種ごとに発酵、フレンチオークで19ヵ月熟成。
軽くフィルターして瓶詰。
更に瓶熟成を3年してからリリース。
赤系果実、黒系果実、ジューシーなプラムなどの濃い果実、花や葉っぱ、ドライハーブ、オークなどの香り。
豊かな酸としっかりした骨格のバランスが素晴らしい。
凝縮した果実味、リッチでなめらか、渋みはしっかりと感じられるが、細やかで洗練されている。
ダークフルーツの風味とフレッシュな酸味は最後まで続き、余韻は長く深みがある。

長期熟成のポテンシャルも高く、是非セラーに入れて欲しいワイン。

牛肉、羊肉、ラムチョップ、ローストポーク、マッシュルームのリゾットなど。

アルコール度数 14.5％

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【商品情報】チェトローネのエキストラヴァージンオイルを100％使用しています。
また、オリーブと一緒に絞ったフレッシュなオレンジが容量の25％以上も入っているため、エッセンスとは違って香りがいつまでも残ります。

【特徴】使用されるオレンジは自家農園で栽培した農作物を使用して丁寧に下処理され、香りを最大限に活かすよう仕立てているため、後味に残る余韻までその風味が堪能でき、限りなく上質で力強い風味です。
稀にみる酸度が0.09以下という驚くべき低さで、最後の一滴まで劣化しません。

【使い方】
パンナコッタやドルチェの上にかけるととても美味！
グリルした肉料理にも。

フレーバーとして、料理の最後にひと回してください。

【内容量】250ml
【原材料名】オリーブ・オレンジ
【オリーブの品種】イトラーナ種
【保存方法】直射日光を避け常温にて保存してください。

【容器の形状】遮光瓶
【原産国】イタリア
【生産地】ラツィオ州

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■熨斗は短冊のみ対応。

　　
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【商品説明】
お肉は滋賀県名産近江牛100％を使用していますので、ジューシーで非常にまろやかな口あたりに仕上がっています。
またキャベツ・人参・ネギ等8種類もの野菜がバランスよく配合されていますので彩りも鮮やかで栄養価も高く、ピリ辛風の味付けですので、タレなしでも美味しく召し上がっていただけます。

　　
【商品内容】
近江牛餃子×4箱　　
(1箱14g×15個入)　　
　　
【保存方法】
冷凍　　
　　
【賞味期限】
製造より365日　　

素材にこだわった豚ロース肉を風味豊かな味噌漬けと生姜焼きにしました。
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