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当店特製のトマトソースです。

カフェキアッケラとして2006年より不動の人気のトマトソースを商品化いたしました。

じっくり４時間煮込んだトマトソースはうま味と酸味のバランスが良く
お肉でも野菜、チーズとの相性も抜群です！

〇スパゲッティーでお召し上がりの場合は約二人前〇
やや濃いめのソースですので、ゆで汁やお湯を少し足してお使いください。

基本のトマトソースですので
スパゲッティーのほか、スープやお肉などのソース、ハンバーグ、オムレツなどなどご利用いただけます。



名称　トマトソース

原材料名　ホールトマト、玉ねぎ、オリーブオイル、セロリ、人参、食塩、胡椒

内容量　200ｇ

保存方法　高温多湿・直射日光を避けてください。
開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。


製造者　オリーブオイ＆カフェ　キアッケラ　山口県山口市中央１−６−１１

内容量:35g×5袋
カロリー:43Kcal
原材料:乾燥茎レタス、砂糖、梅肉、しそ、食塩、たん白加水分解物、ソルビトール、酸味料、調味料(アミノ酸)、香料、(原材料の一部に大豆を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):220.0mm×140.0mm×10.0mm

エバラ グイレビーソース 業務用/調味料/ブランド：エバラ/( エバラ 業務用 ローストビーフ ソース 焼肉 )/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エバラ食品工業/【エバラ グイレビーソース 業務用の商品詳細】●ビーフの旨味と赤ワインのコクが、お肉のおいしさを引き立てるグレイビーソースです。
●程よいとろみがあるので、食材にかけて、つけてと、さまざまなメニューにお使いいただけます。
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W酵母による新辛口製法でしっかりとコクのある深い味わいを実現。

飲みやすく、料理を引き立てる旨い辛口酒。

うまい辛口酒をめざし独自開発した「コクミα酵母醸造」が味わいに奥深さをもたらすお米由来のペプチドを多く含みつつ、スッキリとしたキレのある超辛口の旨さを実現。

飲みごたえにこだわる日本酒党のお客様にも御納得いただける、辛口酒の決定版です。

スッキリとしてキレのある辛口の味わいは、お刺身や煮物などの和食はもちろん、脂っこい肉料理や串料理などとも相性抜群です。


【おススメの飲み方】

冷や(5〜10℃) ○
少し冷やして(10〜15℃) ○
常温○
ぬる燗(40〜45℃)◎
上燗(45〜50℃)◎
熱燗(50〜55℃)○

(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【兵庫県灘区】
【kikumasamune/japanese sake】
【日-普2000】

【ボルドー・ワインコンクール金賞!!】噛みしめたくなるほどのボリューム感!!でも気品たっぷりのボルドー!!濃密なカシスにダークチェリー、そしてリコリスや黒胡椒の甘く刺激的なアロマ。
味わいは、ふっくらと厚みがあってまろやか。
濃厚な果実味と柔らかな酸が生み出すボリューム感あふれる味わいは、噛みしめたいほどに肉厚！後味に膨らむコーヒーのアロマも心地よく、飲みごたえたっぷりのワイン。
牛ステーキやビーフシチューと愛称抜群です。

商品名： 赤ワイン フランス ボルドー 750ml wine シャトー・オー・ロベール・キュヴェ・エマニュエル 2018 France 金賞 bordeaux

【原産国：ポルトガル 主要品種：アリカンテ・ブーシェ】ポルトガル中南部の産地アレンテージョ地方から発掘した赤ワインです。
砂の混じったシスト（スレート、粘板岩）土壌で育った樹齢20年のアリカンテ・ブーシェ34％、シラー33％、アラゴネス（テンプラニーリョ）33％のブレンド。
アメリカ産台木で接木をしていない自根（ピエ・フランコ）ブドウを使用しています。
甘辛く味付けしたスペアリブ、牛肉のしぐれ煮などの味の濃い肉料理と。
ワイン名の［アヤ］は古代メソポタミア発祥のバビロニア神話において『母神』を意味し、芸術、水、そして知性を司る女神と見なされています。

商品名： 赤ワイン ポルトガル wine 750ml アヤ・チャーミング・Portugal 2020 ミディアムボディ アリカンテ・ブーシェ 自根 ピエ・フランコ シラー アラゴネス

ミネラルと粘土岩の土壌で育ったローヌ渓谷産のシラー90％と、リムー産のシラー10％で造られた赤ワイン。
複雑さと新鮮さを兼ねています。

熟したラズベリーの上品な香りに、スモーキーさとスパイシーさのヒント。
口に含むとまるでブドウを噛むような肉厚さが楽しめます。
ローズマリーを添えたローストハムや鶏肉料理と一緒に。


◇受賞歴◇
2022VT
ジルベールガイヤール2023 ゴールド

英字表記:Terres de Maribelle Syrah

生産者: テール ド マリベル キュヴェ エクラ

ぶどうの品種（ワイン）:シラー

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ヴァン ド フランス

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750ml

9月から10月にかけて最も適したワイン生産地で収穫され、選別された最高のイタリア産ブドウを使用。

輝きのあるルビーレッド。
アロマはフレッシュで赤い果実のニュアンスがあり、味わいはまろやかでビロードのようなコクを感じられます。

トマトベースのソースやローストした肉を使った前菜と好相性。


英字表記:Rosso Cuvee del Centenario La Cacciatora

生産者:ラ・カチャトーラ

原産国／製造国:イタリア

ワインの産地:ピエモンテ

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750

美しく輝く紫がかったガーネット色。
熟したラズベリー、ブルーベリー、チョコレート、バラの花を想わせる香り。
果実未豊かでやわらかな口当たりのバランスの良い、フレッシュで飲みやすいワインです。
ボロネーゼやトマトソースのパスタ、グリルした赤身肉、生ハムやサラミ、ハード系チーズと共に。

★大分県産の乾燥椎茸です。
古来からの原木栽培によって作った椎茸のどんこです。
こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。

★1）足の先（石付）を切る。
2）水洗いする。
3）足を下にして少ない水でゆっくりともどす。
（お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。
）4）もどし汁も御使用ください。
5）焼いたり（焼肉等）、蒸したり（茶碗蒸し等）、揚げたり（肉詰め揚げ等）、煮たり（スープ等）、炒めたり（野菜炒め等）と様々なお料理にお使い頂けます
★内容量　1袋　100g　
★賞味期限　製造より1年
★保存方法　常温　
★原材料しいたけ（どんこ）（原木）

トスカーナ ロッソ
Toscana Rosso

赤ワイン ミディアムボディ
ヴィンテージ 品名に記載
産地 イタリア トスカーナ I.G.T.
品種サンジョヴェーゼ 60% モンテプルチアーノ 20% チリエジョーロ 20%
ALC度数13.5%前後
飲み頃温度15℃
キャップ仕様コルク

トスカーナ州の赤ワイン。
鮮やかなルビー色、チェリーやプラムの香りがあり豊かな果実味と心地よいタンニンが広がります。
牛肉のステーキなどお肉料理と相性が良いです。


醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成 ステンレスタンク

ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

【原産国：ポルトガル 主要品種：アリカンテ・ブーシェ】ポルトガル中南部の産地アレンテージョ地方から発掘した赤ワインです。
砂の混じったシスト（スレート、粘板岩）土壌で育った樹齢20年のアリカンテ・ブーシェ34％、シラー33％、アラゴネス（テンプラニーリョ）33％のブレンド。
アメリカ産台木で接木をしていない自根（ピエ・フランコ）ブドウを使用しています。
甘辛く味付けしたスペアリブ、牛肉のしぐれ煮などの味の濃い肉料理と。
ワイン名の［アヤ］は古代メソポタミア発祥のバビロニア神話において『母神』を意味し、芸術、水、そして知性を司る女神と見なされています。

商品名：アヤ・チャーミング・ポルトガル 2020 ポルトガル 赤ワイン wine 750ml ミディアムボディ アリカンテ・ブーシェ シラー アラゴネス テンプラニーリョ 自根 ピエ

【フェミナリーズ金賞!!】深みのあるカシスやダークチェリー、リコリスや黒胡椒、そしてコーヒーの焙煎香がかぐわしく漂う、現代的なボルドーのスタンダード。
一口飲めば、香りの印象通りの濃密さ。
黒々とした果実味が口中を埋め尽くし、そこへ現る柔らかな酸、締めは穏やかな渋みが美しいビロードのタンニン。
ビーフシチュー、鴨肉のローストなどと合わせてください。

商品名： 赤ワイン フランス ボルドー 750ml wine シャトー・サント・マロティーヌ 2018 France 金賞 bordeaux

ボルドー産赤ワイン愛好家大注目！パリ農業コンクール＆インターナショナルワインチャレンジで金賞受賞！アシェット誌も大注目！メルロ85％とカベルネ・ソーヴィニヨン15％で造るボルドー産赤ワイン！愛らしいルビー色。
完熟したフルーツやベリーのキャンディを想わせる香り。
タンニンとストラクチャはしっかりしており、香り高いフルーティーな後口。
赤身のお肉をオーブンで調理した料理や、子羊を使ったもの、チーズなどにも良く合います。
バランスの取れたボルドー産赤ワインが極少量入荷！
◆Chateau Roc de Minvielle Cuvee les Tourelles 2011 AOC Bordeaux
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：ミディアムボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCボルドー
◆生産年：[2011]年　◆内容量：750ml

パリ農業コンクール金賞受賞！ボルドーで2000年、2005年を超えたと言われる世紀の大ヴィンテージ2009年！五大シャトーが軒並み10万円以上の値をつけるとされるヴィンテージ！そんな話題のヴィンテージの金賞受賞ボルドーが一足早く入荷！フランス現地のバイヤー達のテイスティングにおいても「ACボルドーの味わいも2009年ものは目を見張るものがある」と大絶賛！そのため、2009年産のACボルドーも非常に入手困難になっています。
しかもゴールドメダル受賞酒となるとさらに希少！フレッシュさを示す紫色を帯びた深紅色。
鮮烈なぶどうの香りとカシスの味わい。
繊細なフィニッシュ。
牛肉やハンバーグ、肉料理全般とよく合います。

◆Chateau Vieux Meyney 2009
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：ミディアムボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCボルドー
◆生産年：[2009]年　◆内容量：750ml0101181000381

イタリア赤ワイン愛好！イタリアで歴史ある地域のひとつ、エミーリア・ロマーニャ地方。
ネスポリ村のサンジョヴェーゼ・グロッソ種とメルローをオーク樽で熟成させたバランスに優れた赤ワイン！アッティオ・ラヴァイオーリ氏がアペニン山脈とアドリア海の間に位置するネスポリ村で、現在プルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培を始めました。
創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。
イタリアの土着品種サンジョヴェーゼと国際品種のメルローでつくる赤ワイン。
濃いルビーレッド。
サンジョヴェーゼの特徴であるチェリーやスミレの香りと、メルローの特徴であるハーブとチョコレートの香り。
ドライで調和の取れたバランスの良い味わいの大人気ワイン。
エシャロット等で香り付けされたスパイシーなソースをかけたモーラ・ロマニョーラ豚（ラヴェンナ地方原産の黒豚）のラヴィオリ、赤肉、半熟成チーズと相性が良いワインです。


◆Nespolino Sangiovese Merlot 2017 Poderi dal Nespoli
◆赤ワイン/ミディアムボディ
◆イタリア/エミーリア・ロマーニャ/ IGTルビコーネ
◆ヴィンテージ：[2017]年　◆内容量：750ml