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自社農場から、心をこめた、贈り物。

ハムづくりに最適な原料をもとめて私たちは自社農場で、健康な豚を育むことからはじめています。

おいしいハムをつくるために、ひとつひとつ丹念に、手間をかけて熟成し、お肉の旨みを引き出します。


※包装は「簡易包装」とさせていただきます。
商品に直接配達伝票を貼り付けて出荷いたします。

※「歳暮短冊熨斗」を貼り付けて出荷いたします。

※全国配送可能です。

※納品書は入っておりません。

※販売期間11/14~12/16（なくなり次第終了となります）。

※発送日11/16〜。
着日の指定はできかねます。

※温度帯：冷蔵

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手延べうどんのコシと喉ごしを3種類の味でお楽しみいただける個食タイプの詰合せギフトです。


■商品内容：とろろ昆布うどん・和風カレーうどん（各三輪うどん（60g）具材入り）×各2、そぼろ肉うどん（三輪うどん（60g）具材入り）×1
■箱サイズ：30.4×36.7×4.4cm

【名　称】合鴨パストラミ
【原材料】合鴨肉、ブトウ糖、砂糖、食塩、大豆蛋白、胡椒、ポリリン酸ナトリウム、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸ナトリウム）、（一部に大豆を含む）
【内容量】180gx10点
【原産地】中国
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】冷凍
【注意事項】画像はイメージです。
入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

【名　称】猪肉松（袋）
【原材料】豚肉、砂糖、えんどう粉、バーム油、醤油（大豆、小麦）、食塩 （原材料の一部に大豆、小麦を含む）
【内容量】200gx2点
【原産地】台湾
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【注意事項】画像はイメージです。
入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

しっかりとした個性的なアロマがバターの乳脂を引き立てる秋冬向きのバター。

白身肉、ジビエ、魚のオーブン焼きに最適です。

ボルディエ 手ごねされたバターは、
・なめらかでつやのあるテクスチャーになるよう、攪拌しています。

・専門の職人によって成形されています。
　　爆買

サラダドレッシングやパスタ、肉や魚料理、パンにつけるなど、
好みに応じて適量を調理にご使用ください。


材料
100％ピュアクルミオイル

成分
サービングサイズ：小さじ1
サービングあたりの量/％日量
カロリー120
脂肪からのカロリー120
総脂肪14g 22％
飽和脂肪1.5g 7％
トランス脂肪0g
多価不飽和脂肪10g
一不飽和脂肪2.5g
コレステロール0mg 0％
ナトリウム0mg0％
総炭水化物0g 0％
たんぱく質0g

「美食ファクトリー 松阪牛・近江牛仕込みごろごろミートソースセット MSP-25」　日本が誇る和牛である松阪牛・近江牛を使用した、お肉の食感が味わえる大きめのお肉が入ったミートソースのパスタセットです。

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ナポレオンゆかりの村名ニュイ[フィサン]。
有名な[ジュヴレ・シャンベルタン]と連なる土壌と標高が生む弟分とも呼ばれています。
強いタンニンを生む肥沃な褐色石灰岩土壌が産み出す、頑丈でたくましい男性的な味わいのフィサンは特に北欧諸国で大人気。
新着2020ヴィンテージは専門誌【96点】の大当たり年!!いかにも男性的な仕上がりでしっかり目の果実味もタンニンも長熟の予感!!中華料理の東坡肉や鶏の甘酢ソース、牛のステーキやハンバーグ、チーズなら、やはりブルゴーニュのウォッシュタイプを合わせたいものです。

商品名：赤ワイン フランス wine 750ml ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン フィサン 2020 France ブルゴーニュ bourgogne ミディアムボディ 辛口

【ボルドー右岸のエレガンスを満喫！】ポムロールの隣もまた優雅なワインを生み出す通好みの銘醸地!!特徴的なスミレの香りに心奪われる!!なんとかぐわしきアロマ!!凝縮感たっぷりの果実味と美しい酸の絶妙なバランスが素晴らしい!!まだまだ若さのあるワインなので、ゆっくりとディナーを楽しみながら時間をかけて味わいたいボルドーです。
ジャストな火入れのローストビーフや鴨肉のロティと飲めば、きっと最高・・・と妄想が膨らみます!!どうぞたっぷりとお楽しみください!!
商品名：シャトー・レトワール・ド・ヴィオー 2020

これぞまさに【カンパーニャ・フェリックス＝幸多きカンパーニャ】標高928メートルに位置する、造り手が所有する畑の最高区画に植えられた極上ブドウだけから年間たった4000本だけ特別に仕込まれる稀少極旨キュヴェです。
『うっとりとしてしまう位の甘い蜜の香り。
緻密でずっしりとした果実の凝縮感…魚介料理だけでなく、白身の肉やチーズなどにも合わせてお楽しみいただます。
』

＝ 色合い ＝
チェリーのような赤色が若々しさと果実の豊富さを語っています。

クリーンでグリセリンを感じることができます。


＝ 香り ＝
ワインの濃厚なブーケから卓越したダークフルーツがオークの
アロマにひきたてられ表れます。

落ち葉やヴァニラなどのスパイスも感じられます。


＝ 味わい ＝
滑らかな口当たりから、豊満な味わいに移り、豊富な熟したタンニンと、
素晴らしいバランスをもつ酸とアルコールが感じられます。

オークの特徴は決して果実を隠す事はありません。

洗練した、余韻の長いエレガントなワインです。


＝ サービス温度 ＝
17℃前後でサーヴしてください。


＝ 料理との相性 ＝
最高のロースト肉、農村の鶏肉、子牛肉のシチューや
牛、ヤギのセミハード・チーズと良く合います。

イタリアフルボディ赤ワイン愛好家、高級バルバレスコファン大注目のグレイトヴィンテージ！イタリアの偉大な赤ワインの1つ！隣のイタリアワインの王様バローロと伴にネッビオーロ種が持つ頑丈さと優雅さで共通！造り手は世界に数ある協同組合の中でも、最良のワインを造ることで有名！マット・クレイマー氏も「ワインの造りは伝統的で、腰が据わっている。
バルバレスコの本当の声を聴こうとするならまず、ここに入門すべきである」と絶賛！ガンベロ・ロッソ誌やエスプレッソガイド誌などイタリアワイン評価誌軒並み高評価！ロバート・パーカー氏もこのワインで92点！凝縮感と肉厚感を楽しめる素晴らしいバルバレスコの飲み頃5年熟成がインポーター協賛プライスで限定少量入荷！
◆BARBARESCO 2006 Produttori del Barbaresco DOCG Barbaresco
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / DOCGバルバレスコ
◆ヴィンテージ：[2006]年　◆内容量：750ml0202001002469

【内容量】
750ml
【品種】
リースリング
【アルコール度数】
13％
【タイプ】
辛口
【商品特徴】
シーフードを楽しむために造られた爽やかで華やかな白ワインで、ラベルには蟹や牡蠣などの甲殻類が描かれています。

緑を帯びた薄い黄色。

白い花やリンゴ、桃のアロマに、柑橘系のノートが感じられます。

ミディアムボディで柑橘系の爽やかな果実味が感じられます。

華やかでミネラル感があり、長い余韻を楽しめるワインです。

シーフードはもちろん、サラダ、スパイシーなエスニック料理、鶏などの白身肉ともよく合います。

ぶどう果汁を使用した商品です。

アロエ(葉肉)が美味しさ、食感にアクセントを与えてくれる、くせになる味わいです。

☆コーヒー焙煎士からポイントをご紹介！
16世紀末から始まり、長い長い伝統を持つインドネシアのコーヒー。

現在はロブスタ種が多く栽培されていますが、少量かつ高品質なアラビカ種も作られており、スマトラ マンデリンもそのひとつ。

特に北部で採れる上質なマンデリンが人気で、本品はその中から厳選された豆のみで作られています。

焙煎時はテクニカルな豆と言われていますが、２ハゼまでしっかり聞いて、肉厚な豆の奥まで火を通せば、力強いコクを引き出せます。


☆品質
◆生産地：インドネシア共和国 スマトラ島北部 トバ湖地区
◆品種：アラビカ種
◆等級：グレード1（インドネシア最高級グレード）
◆精製：スマトラ式 (ウェットハル)

☆ご確認ください
◆本品はコーヒーの焙煎を楽しんで頂くために、生豆のハンドピックは行わず梱包しております。

◆本品は最新のオプティカルスクリーンを実施し、これまで取りきれなかった小さな石や木片などを高精度で除去しています。

◆当店ではすべて新鮮な豆をご用意しておりますが、開封後は徐々に風味が失われますため、到着から１年程度を目安に使い切りをお勧めいたします。

原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、大豆食物繊維、デキストリン）、スープ（糖類、食塩、粉末しょうゆ、香味調味料、にぼし調味料、ビーフ調味料、魚粉（かつお、そうだかつお）、香辛料、たん白加水分解物）、かやく（大豆たん白加工品、揚げ玉、わかめ、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、炭酸Ｃａ、増粘剤（アラビアガム）、カラメル色素、香料、乳化剤、酸味料、香辛料抽出物、微粒二酸化ケイ素、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、チャ抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、ベニコウジ色素、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）