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　Cote Mas Cabernet Sauvignon コーテ・マス　カベルネ・ソーヴィニヨン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック&ルーシヨン オック 原産地呼称I.G.P.ペイ・ドック 品種カベルネ・ソーヴィニヨン100% ALC度数14.0%前後 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 醗酵：ステンレスタンク(MLF有) 熟成：オーク樽(20%)とステンレスタンク(80%)にて4カ月 ◆商品説明 カシスやブルーベリーとスパイスのアロマ。
力強い口当たりと適度なタンニンは肉料理との相性抜群です。
(2022)サクラ・アワード 2024 金賞 　DOMAINES PAUL MAS 　ドメーヌ・ポール・マス ◆世界一！の証明　『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞 ◆『伝統』と『革新』の融合 カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
　現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
　豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
◆輝かしい業績の数々！ 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
◆Luxe Rural 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
◆ラングドックの多様性 〜ラングドック地方の魅力〜 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。
冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。
また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

純米酒と苺の“つぶつぶ感のあるジャミ—で濃縮された”魅惑の出会い 魅惑の果実 純米三河武士をベースにした果実酒です。
地元愛知県産を中心に厳選した果物を使い、果物そのままの香り・味を存分に楽しんでいただけます。
〜楽しみ方〜 冷やしたり、氷を入れたり、炭酸で割ったり、ミルクで割ったり、カクテルのベースにしたり、アイスクリームやかき氷にかけたりなどなど、様々な飲み方で楽しんでいただけます。
●内容量：500ml ●度数：7度 ●苺：愛知県一宮産とちおとめ ●ベース：純米三河武士原酒 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ イタリア出身の醸造家ステファノ・ミゴット氏の造るワインは、35年以上にわたり、卸売小売市場向けのブランド開発、パッケージングの革新、ワイン生産において業界をリードしてきました。
よく熟した果実味豊かなアロマ。
澄んだタンニンと余韻の長い後味で、非常に複雑さを感じることができます。
英字表記Long Barn Cabernet Sauvignon生産者フィオール ディ ソーレ生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニョン100％内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lカリフォルニアl　lカベルネソービニヨンl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

長野県産の桃を使い、さらにすりつぶした桃の実をたっぷり加えてリキュールにしました。
甘い香りが広がり、濃厚な甘みとクリーミーな口当たり桃の美味しさが丸ごと楽しめるもも酒です。
国産原料100％で体にも優しい！よく冷やしてストレートやロック、ソーダ割などで美味しくどうぞ！！ ◆原料：長野県産桃　 ◆アルコール度数：9度 ◆果汁分：35％ ◆容量：720ml1 果物・野菜は国産を使用。
農家さんの顔が見える国産農産物を全国から取り寄せています。
2 ひとつずつ丁寧に加工。
自社で原材料の状態を確認しながら加工します。
皮むき、カッティングも手作業で行っています。
手作り製法だからこそ、それぞれの食感や開味わいを生かした良品に仕上がります。
3 果肉・果汁をたっぷり使用。
果物・野菜の味わいや香りをしっかり楽しめる、濃厚な味わいを目指しました。
瓶の底に果肉・果汁がたくさん沈んでいるので、よく振ってからお召し上がりください。

シルクのようになめらかな味わい メイア・セーラ・レゼルヴァ 750ml Meia Serra Reserva 熟した野生の果実、 チェリー、プラム、スパイスなどを 思わす香り 酸とタンニンの広がりが しっかりと感じられるフルボディ  店長ヒロノのおすすめコメント!! ソフトな酸で魅力のダン地方の赤ワイン。
土着品種をブレンドしフレンチオークで4カ月部分的に熟成させています（アルフロシェロ、ジャエン、トゥーリガ・ナショナル）。
優しい果実味に渋みが溶け込んだ上質な味わい。
ふわっと広がる豊かな香りと共にお楽しみ下さい。
【2017年ヴィンテージ】 ■ムンドゥス・ヴィニ・サマー・テイスティング 2022 銀賞 ●ダン地方に由来のある品種の 絶妙なブレンド ダン地方に由来のあるアルフロシェイロ、ジャエン・トゥーリガ・ナショナルの3種類のブドウを使用。
絶妙なブレンドは複雑な奥行きのある香りと味わいの赤ワインに。
・アルフロシェイロ Alfrocheiro 豊かな色、しっかりと熟したタンニン。
渋み、アルコール度数、酸味のバランスが良い品種。
・ジャエン Jaen ブラックベリー、ブルーベリー、チェリーを思わす 素晴らしいアロマ。
ソフトでシルキー、シンプルで魅力的なワインを生み出すことができます。
・トゥーリガ・ナショナル Touriga Nacional 凝縮感のある味わい、フローラル＆フルーティ、熟したカシスやラズベリーなどを思わすフルーティさ、ハーブやリコリスを思わす複雑なニュアンスも感じられます。
●柔らかな酸が特徴　 赤ワインの銘醸地、ダン ポルトガル中北部の内陸部に位置するダン地方。
四方をブサコ山脈、エストレーラ山脈などの山々に囲まれ、大西洋からの涼しい湿った風や雨の影響をほとんど受けない産地です。
標高が高く、夜間の冷却によって ぶどうはゆっくりと熟し、アロマを蓄えます。
ダン地方は古くからワイン造りが盛んな地域で、ドウロ地方と並び、赤ワインの銘醸地として知られています。
ダン地方で造られる赤ワインは酸が柔らかく 重厚さとエレガントを合わせ持つ赤ワインとなります。
●世界トップレベルの実力を誇るワイナリー 、カーザ・サントス・リマ カーサ・サントス・リマは1990年創立、 リスボンから45キロ北に本拠地を置く家族経営ワイナリー。
創業当初よりコストパフォーマンスの高いワイン造りに注力し、手頃な価格ながら高品質なワイン造りを得意としています。
現在はポルトガルの各地域に、ブドウ畑を所有し、 生産量の90％以上は輸出され、輸出先はおよそ40か国に及びます。
優しい果実味に渋みが溶け込んだ シルクのようになめらかな味わい きれいな酸とエレガントな余韻が魅力的な辛口赤 [ワイン名] メイア・セーラ・レゼルヴァ Meia Serra Reserva [生産者] カーザ・サントス・リマ Casa Santos Lima [地域] ポルトガル・ダン地方 [産地] DOC Dao [内容量] 750ml [ブドウ品種] アルフロシェイロ、ジャエン、トゥーリガ・ナショナル [テイスティングノート] 熟した野生の果実、チェリー、プラム、スパイスなどを思わす香り。
口に含むと、酸とタンニンの広がりがしっかりと感じられるエレガントなフルボディ。
甘口　■■■■■　辛口 軽め　■■■■■　重め [醸造] 9月から10月にかけて収穫。
部分的に除梗の後破砕。
48時間かけて醗酵前マセレーション。
26度-28度定温下で、10000リットルステンレスでアルコール醗酵。
フレンチオークで4カ月部分的に熟成。
[ワイナリーと畑] ダン地方はポルトガルの中北部の内陸部に位置し、四方を山に囲まれ（ブサコ、エストレラ）大西洋の湿った風から守られています。
標高格差も大きく（海抜200ー1000メートル、平均400-500メートル）、標高が高くなると、夜間の冷却によってぶどうの生育が遅れ、ゆっくり成熟することによって酸味とアロマに恵まれたエレガントなワインが造られます。
主に花崗岩土壌ですが、一部片岩土壌も見られます。
[ワインメーカー] マヌエル・ロポ・デ・カルヴァーリョ [受賞歴] ■2017年ヴィンテージ ムンドゥス・ヴィニ・サマー・テイスティング 2022 銀賞 [輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル

商品の説明情報 ■ 商品名：チャミスルクラシック ● 原産地 :　韓国 ● 主な原料 :　米、アルコールなど ● 内容量 : 360ml　-5本 ● アルコール度数 :　20.1度 ● 保存方法 : 直射日光や高温多湿を避けて常温で保存してください。
● 商品説明 良質な米と麦を主原料に、竹炭で3度ろ過したまろやかな味わいの焼酎です。
注意事項 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 未成年者への酒類の販売はいたしません。
☆輸入状況によりデザインが変わる場合もございます。
☆

種類　白 ぶどうの種類　ナイアガラ　100％信州桔梗ヶ原産 味のタイプ　甘口 ろ過する前のワインの美味しさがあまりに美味しくて、これを是非飲んでいただきたいという思いから造られたにごりワイン。
フルーティな甘口。
　

【商品名】スラ ヴィンヤーズ スラ ヴィンヤーズ サトリ ”悟” 2022年 750ml 赤ワイン 辛口 インド Sula Vineyards Sula Vinyards Satori タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 スラ・ヴィンヤーズ【Sula Vineyards】 生産年 2022年 品種 テンプラニーリョ、ジンファンデル 容量 750ml ■商品情報スパイスの効いたインディアンフードにも合うワインを造りたいと言う、「スラ」の情熱が詰まったワイン。
発売以来、スラのシラーズともに、インド国内でベスト・セラーに！ メルロー種を主体に、プラムのニュアンスやしなやかなタンニンが特徴のマルベック種、酸と完熟果実感を生むテンプラニーリョ種をブレンド。
ブラックチェリーやアニス、プラムの皮をすりつぶした香り、熟した果実のフレーヴァーが広がります。
なめらかなタンニンと熟成した果実味、爽やかな酸が絡み合った見事なハーモニー。
さらにスパイスや香ばしい風味が良いアクセントに。
スラらしくクリーンな印象のまま余韻を迎えます。
【スラ・ヴィンヤーズについて】 スタンフォード大学を卒業後、シリコンバレーで働いていたラジーヴ・サマント氏が故郷のインドで1997年に設立。
生産地ディンドリは、美しい空気とモンスーンによる豊富な雨量、涼しい気候、そして、水はけのよい軽い土地で、非常に上質な葡萄をもたらしてくれ、同社では化学薬品と灌漑を減らした環境保全型農業を実践しており、すべての作業を手作業で行っています。
スラ・ヴィンヤーズのワインは、世界中で親しまれており、フランス、イタリア、イギリス、アメリカ、カナダといった古くからのワイン消費国にもセンセーションを巻き起こしています。
例えばフランスでは、アラン・デュカスの三ツ星レストランにオン・リストされており、アメリカ・サンフランシスコでは、ロバート・デ・ニーロが経営するレストランもスラ・ヴィンヤーズのワインを起用しています。
いまや世界に通用するアジアのワインとして、世界各国のワイン通を楽しませています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■スラ・ヴィンヤーズ Sula Vineyards

商品情報名称冷凍　豚バラスライス産地名カナダ産、他内容量1キロ消費期限別途商品ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存してください備考未加熱ですので十分に加熱してお召し上がりください。
豚バラ肉 1kg 料理店でも使われる業務量 豚肉 バラ 半バラ凍結で普段使いに最適な豚バラスライスです！ 使いやすくバラ凍結された豚バラスライスです。
1袋1kgの商品をご注文に応じて発送いたします。
冷凍ですので痛みも遅く、スライス済みですので便利にお使いいただけます。
【保存方法】-18℃で保存【賞味期限】商品記載（※ご家庭の冷凍庫では1ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。
）【原産国】カナダ産など※商品規格が1袋500g→1袋1kgに変更になっております。
※※さらにお得な「豚バラ切り落とし」はこちら！！※※●豚バラ切り落とし（1kg）便利場バラ凍結※※さらにお得な「豚バラ切り落とし」はこちら！！※※●豚バラ切り落とし 2kg (1kg×2袋）便利場バラ凍結※※類似商品※※※※ベーコン 切り落し 1kg (500g×2袋) 業務用 国内加工 いつでも使える 便利な冷凍 ※※　※※その他商品紹介※※ 2

●ドメーヌ・ラファージュ・バスティード・ミラフロール’20（ACコート・デュ・ルーション／赤・FB）☆サクラアワード金賞ぶどう品種：シラー70％、グルナッシュ30％合う料理：豚肉の味噌焼き、ハムステーキ鮮やかな赤紫色。
黒系のベリー、コンポートのヤマモモの香りに、樽由来のシナモンのスパイス。
果実の甘味とタンニンを酸味がきれいに包み込んで、バランスの良い味わいです。
●750ml※FB＝フルボディ（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

韓国の有名な清酒です。
清河は米を何度も削りその中のきれいな部分を選び抜いて13℃以下の低い温度で低温で発酵させ不純な味と匂いをきれいに除きました。
さっぱりとした味の清河はお料理と調和する。
その調和とは個々を味わう際に感じられなかった香味、香り、感触が互いに会った時に一緒になって第3の味が創り出され調和することを言います。
清河に含まれているアミノ酸類は料理の風味を補助し後味をきれいにさせ料理の本当の味をひきだして調和するのに適切であります。
★☆清河と相性が合う料理をご紹介☆★ お刺身、各種チゲ鍋、おでん、 うなぎ料理、お肉料理などがございます。
原材料 :米・米麹・他 内容量 :300ml × 6本 賞味期限: 別途表示 保存方法 :常温で保存、高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
開封後は、冷蔵庫に保管してください。
アルコール度 :13度 ※商品入荷によって産地・商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。

■商品内容■ 品名/容量 黒毛和牛特選クリ 約200g（焼肉カット or ステーキカット）【送料無料】 焼肉カット＝約200g×1パック／ステーキカット＝約100g×2枚 原料 部位名／とんび（肩から腕にかけての部位） 柔らかさ 4 味の濃さ 4.5 霜降り度 3.5 ※5段階表示 賞味期限 冷蔵（5℃以下）で3日 冷凍（−10℃以下）で約20日程度 ※冷凍から解凍後の再冷凍は不可 ※解凍後は当日中に食べ切ってください。
用途 焼肉・ステーキ等 産地 国産【商品ラベルに産地、個体識別番号を記載】 加工 (株)カゴモトプランニング 大阪市生野区桃谷4-5-17 1,944円 (税込) 4,298円 (税込) 【送料無料】 5,810円 (税込) 【送料無料】 7,538円 (税込) 【送料無料】

注意事項 :・商品写真はイメージです。
・全国無料配送いたします。
・品質保持のため沖縄及び離島へのお届けはできません。
・商品の性格上、配送日のご指定は承っておりません。
・商品の性格上、お届け時間帯のご指定は承っておりません。
・この商品は、おのし、包装の指定は承っておりません。
＜お届け所要日数＞承り日より10日程でお届けいたします。
※週末（金・土）のご注文は、1〜2日余分にかかる場合もございます。
・この商品は産地またはメーカー工場よりお届けいたします。
・この商品は冷蔵便でお届けいたします。
＜キャンセル・訂正について＞ ご注文のキャンセル及び数量訂正、お届け先様、ご依頼主様のお名前、ご住所、電話番号等の変更・訂正は承り日の翌日12時まで承ります。
承りがAM0時〜8時までの場合、当日12時まで承ります。
それ以降の場合、お受けできません。
・お問い合わせフォーム：こちら ・お問い合せ時間：10時〜18時(月曜日〜金曜日)ハム 詰め合わせ 送料無料 信州ハム グリーンマークお試しセット お取り寄せハム 詰め合わせ 送料無料 信州ハム グリーンマークお試しセット お取り寄せ≪1975年販売開始　安心・安全をお届けするグリーンマーク≫〈グリーンマーク〉とは、発色剤・着色料・保存料・リン酸塩を使用しないでつくられた信州ハムのハム・ソーセージに付けられるシンボルマークです。
これらの添加物を使わずに安定した商品をつくることは大変難しいことです。
ですので原料はもとより、他の材料も厳しい基準に合ったものを使用しています。
また、他の商品同様、適切な温度管理や衛生管理など細心の注意を払っております。
レバーが苦手な人でも食べられると好評のスモークレバーもセット。
ぜひお試しください。
ネットショップオリジナルの送料無料セットです。
※通常販売商品の詰め合わせですので、ギフトボックスはありません。
ご了承ください。
【商品内容】グリーンマーク■ロースハムスライス55g■ボンレスハムスライス50g■ポーク&チキンあらびきウインナー 62g×2■皮なしミニウインナー82g■ベーコンスライスハーフカット55g■肩ロースチャーシュー 210g■つるし燻りベーコン162g■スモークレバー100g■ミートボール 90g[賞味期限:冷蔵15日]

栄養成分（100mlあたり）    エネルギー 21kcal 炭水化物 0．7g たんぱく質 0g 食塩相当量 0．03g 脂　質 0g     原材料 アルコール（国内製造）、アロエベラ（葉肉部位使用）、はっ酵乳、乳清ミネラル／炭酸、酸味料、安定剤（大豆多糖類）、香料、甘味料（アセスルファムK、アスパルテーム・L‐フェニルアラニン化合物、スクラロース）、乳化剤 アルコール分 3％ ★注意★ 配送時に缶が凹んでしまう場合があります。
ご了承をお願い申し上げます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ Slat アロエ＆ホワイトサワー つぶつぶアロエ入りの、さわやかなホワイトサワーです。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
）  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。
・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。
地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※

商品名 松阪牛　切り落とし 産地名 三重県産 内容量 400g（約2人前） 賞味期限 出荷日を含め20日 保存方法 要冷凍保存 加工者 株式会社オフィスワンツーテン三重県伊勢市藤里町725−1 温度帯 お届け方法 ヤマト運輸 のし・メッセージカード対応 : 可 ギフト対応について、詳しくはコチラ 商品説明 松阪牛の中でも最高クラスのA5ランク厳選の松阪牛を使用。
高ランクの松阪牛の甘み・旨みが楽しめる切り落とし部位で、焼いてよし・煮て良しのお肉です。
ご家庭で本場松阪牛のおいしさをご堪能ください。
【 松阪牛　松阪肉　切り落とし　A5　和牛　牛肉 】【※】切り落としに使用される部位や大きさはその時々に変わります。
配送方法・支払い方法について、詳しくはコチラ

商品情報名称奥能登ビールY-29PILS 焼肉ピルスC×1000PILS 珈琲焙煎ピルス6本セット内容量奥能登ビール330mlY-29PILS 焼肉ピルス×3本C×1000PILS 珈琲焙煎ピルス×3本原材料Y-29PILS 焼肉ピルス：モルト、ホップ、イースト、唐辛子C×1000PILS 珈琲焙煎ピルス：モルト、ホップ、イースト、珈琲豆保存方法常温可（高温、直射日光を避け保存）販売者社会福祉法人佛子園石川県白山市北安田町548-2特徴アルコール度数5％Heart＆Beer日本海倶楽部　Y-29PILS 焼肉ピルスC×1000PILS 珈琲焙煎ピルス330ml×6本セット ギフトにも、家飲みにも、飲みきりサイズでの330mlが2種×3本づつ入った6本セットです。
【Y-29PILS 焼肉ピルス】日本海倶楽部のフラッグシップ「ピルスナー」の醸造タンク内で、自家栽培のまだ青く瑞々しい島唐辛子を漬込んだオリジナルラガー。
ピルスナーのキレとモルトの旨みに青唐辛子の香りと程よい辛さが加わり、焼肉やステーキにベストマッチするラガーが生まれました。
様々な肉料理や油料理、チーズや燻製などとも相性良く幅広くお楽しみ頂けます。
【C×1000PILS 珈琲焙煎ピルス】こちらも日本海倶楽部のフラッグシップ「ピルスナー」をベースに醸造タンク内でオリジナル焙煎した珈琲豆を漬込みました。
ピルスナーのキレと旨みにコーヒーの香ばしい風味が加わり新たなカテゴリーとして誕生。
〆の1杯や食後のデザートのお供として。
またナッツやチーズ、燻製などとも相性がよくお楽しみ頂けます。
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レ・マルコネのすぐ上の丘の中腹にある、表面積10アールの小さな区画。
この村名アペラシオンは、繊細でエレガントなスタイル。
シャルキュトリーやグリルした肉との相性は抜群。
色 タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ボーヌ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
赤ワインボーヌの1級畑を7つも所有 ボーヌを知るうえで欠かせない造り手 アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。
以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。
アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。
ドメーヌ経営に集中した。
その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。
現在、ドメーヌの規模は8ha。
サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。
トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。
2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。
エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。
ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。
唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。
赤ワインの醸造は、完全除梗。
4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。
以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。
トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。
その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。
瓶詰めまで澱引きはなし。
これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。
かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。
ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。

■ULTRA YUZU 720ml 千代むすび酒造 鳥取県 境港市 リキュール 柚子の果汁を贅沢に25%使用した、ウルトラ柚子リキュール 原料 柚子果汁(国産)・果糖・醸造用アルコール 原料米 ― 精米歩合 ― 味わい 天然柚子由来の爽やかな香りと酸味を楽しめる柚子酒です。
合う料理 ― 受賞歴 ― 内容量 720ml アルコール分 6％ 生産地 鳥取県境港市大正町 製造者 千代むすび酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所 ■ULTRA PEACH 720ml 千代むすび酒造 鳥取県 境港市 リキュール 桃の果汁を贅沢に40%使用した、ウルトラ桃リキュール。
原料 桃果汁(国産)・果糖・醸造用アルコール・酸味料・参加防止剤(ビタミンC) 原料米 ― 精米歩合 ― 味わい フレッシュな桃をかじったような甘みと酸味が特長であり、爽やかにいただけます 合う料理 ― 受賞歴 ― 内容量 720ml アルコール分 6％ 生産地 鳥取県境港市大正町 製造者 千代むすび酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所