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熟成加工した小豆島産のもろみを使用しました。

野菜につけて、お酒のお供に、焼肉のたれやドレッシングに、お肉を漬けこんで焼くと、柔らかく香ばしい仕上りに。

使い方次第で、毎日の食卓に欠かせないアイテムとなりそうです。

やや濃いスミレ色を帯びたバーガンディーカラーを湛え、赤果実のフルーティなアロマに仄かなヴァニラ、甘草、ミネラルが香ります。
柔らかく丸みを帯びた円やかなタンニンが熟成ポテンシャルを物語ります。
口に含むとシルクのように滑らかでクリーンな味わい、フレッシュな爽快感が再び表れた後、素晴らしい木の香りが口内いっぱいに広がります。
一口含む度に素晴らしい味わいが楽しめます。
フィニッシュでは砂糖漬けの果実の風味を湛えた余韻の長い後味が広がります。
一級のロースト肉や鶏肉、子牛肉のシチューなどのメインディッシュ、ヤギのチーズと良く合います。

＊タイプ：白　辛口
＊生産国：アメリカ / カリフォルニア
＊生産者：オークリッジ・ワイナリー
＊品種：シャルドネ100%
＊アルコール度数：14.0%
＊スクリューキャップ
マロラクティック発酵を２回行い、澱の上で8〜10ヶ月熟成

※表示ヴィンテージが完売の場合、現行ヴィンテージの代替えとなります。


自然派を名乗るのに独自の評価基準を設けているローダイ地区。

その厳しい基準をクリアして、しかも”グルテンフリー”＆”ヴィーガン・フレンドリー”も実現！
地球環境にも身体にも優しいワインです。


＜Wine and Weekendコメント＞
老舗ワイナリーがリリースする、キュートすぎるデザイン！
色は黄色味が濃く、しっかりとした樽の香り。
バターを使用したソテーやホワイトシチューなど肉料理にもとても合います。

アルザス銘醸白ワイン愛好家、ゲヴェルツトラミネール100％愛好家大注目！世界的に大人気の造り手！ミシュラン三ツ星ローベルジュ・ド・リル等、多数の高級レストランでオンリスト！Gilbert ＆ Gaillard 2012年版も注目！ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2012年版3BD！Le Meilleurs Vin de France誌2012年版二ツ星！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2014年版で3BD！ゴーミヨ誌五ツ星で6銘柄が掲載！多数のメディアが賞賛するアルザスを代表する生産者の入手困難なゲヴュルツトラミネール！0.78haのアンドローの粘土砂岩質土壌の自社畑から樹齢55年のゲヴュルツトラミネールを手摘み＆ステンレスタンクで8ヶ月熟成！残糖23g/Lのやや辛口白ワイン！品種特有の野生のバラやライチのようなトロピカルフルーツのアロマに、レモンやグレープフルーツといった柑橘系の果実の風味。
まろやかで丸みがありい、肉厚のある果実味果実味が口一杯に広がる白ワイン！現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定入荷！
◆ALSACE Gewurztraminer Andlau 2012 Domaine Guy Wach
◆種類：白ワイン/やや辛口
◆生産地：フランス/AOCアルザス
◆ヴィンテージ：[2012]年　◆内容量：750ml

希少！ボルドー・オー・メドック・クリュ・ブルジョワ飲み頃13年熟成品！ゴーミヨ誌三ツ星で高評価！クラスマンに「ラマルク村の素晴らしいテロワールが有する特徴をしっかりと表現できるようになった。
肉厚で柔らかなタンニンを備えている。
」として高評価！D.ペッパーコーン氏は「全て高い水準にあり、この手のアペラシオンの中で最上の買い得ワインのひとつであることは間違いない。
」と言わしめた究極オー・メドック クリュ・ブルジョワ級!しかもカベルネが成功した、コクのある濃縮したワインとして有名な4つ星年！で人気ビッグヴィンテージ1996年！の飲み頃究極フルボディ赤ワインが少量入荷！
◆Chateau MALESCASSE 1996 AOC Haut-Medoc Cru Bourgeois
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン56％、メルロ35％ プティヴェルド7％、カベルネフラン2％
◆生産者：ローラン・ポワトゥ氏
◆生産地：フランス / ボルドー / AOC オー・メドック クリュ・ブルジョワ・シューペリュール
◆生産年：[1996]年　◆内容量：750ml

ボルドー オー・メドック・クリュ・ブルジョワのスーパーグレイトヴィンテージ！ボルドー20世紀最後の奇跡！ロバート・パーカー氏が五大シャトーに100点満点をつける偉大な2000年！非常に入手困難なクリュ・ブルジョワ級の9年熟成！パーカー氏は「クフランはクリュ・ブルジョワの品質を向上させたことでよく知られている」と評し、クラスマンは「ワインは濃い色調、肉厚、安定した品質でヒマラヤ杉とスパイスの強いブーケを備えている」とコメントした、大人気クリュ・ブルジョワ級！奇跡のヴィンテージの飲み頃フルボディ赤ワインが少量入荷！
◆Chateau Coufran 2000 AOC Haut-Medoc Cru Bourgeois Superieur
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産者：ジャン・ミアイユ・グループ
◆生産地：フランス / ボルドー / AOC オー・メドック クリュ・ブルジョワ・シューペリュール
◆生産年：[2000]年　◆内容量：750ml0101161001360

入手困難！今年も完全割り当てで遂に入荷！年産極少量の日本ワイン！長野県上田市椀子畑産ブドウ100％のロゼ！華やかな香り、心地よい酸味と豊かな果実味のバランスが良いやや辛口のロゼワイン。
長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑「椀子（マリコ）ヴィンヤード」で収穫したシラー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン等を使用。
「色合いは鮮やかな赤。
ラズベリーやサクランボのような赤い果実や、ボタンやツバキを思わせる花の香りのほか、ハーブやスパイスの香りが複雑に感じられます。
フレッシュで程よい酸味を感じた後、果実感と程よいタンニンがバランスよく調和しています。
厚みのあるやや辛口のロゼワインです。
（チーフワインメーカー安蔵光弘）」料理との相性は、酢豚、鶏もも肉の油淋鶏、回鍋肉などの中華料理、みりんと醤油ベースの和食と特に相性が良いロゼワインです。


◆Chateau Mercian Mariko Vineyard Rose 2018
◆ロゼワイン/辛口
◆日本/長野県上田市椀子ヴィンヤード
◆生産年：[2018]年　◆内容量：750ml

イタリア辛口フルボディ赤ワイン！高級バルバレスコ！イタリアの偉大な赤ワインの1つ！隣のイタリアワインの王様バローロと伴にネッビオーロ種が持つ頑丈さと優雅さで共通！造り手は世界に数ある協同組合の中でも、最良のワインを造ることで有名！マット・クレイマー氏も「ワインの造りは伝統的で、腰が据わっている。
バルバレスコの本当の声を聴こうとするならまず、ここに入門すべきである」と絶賛！イタリアワイン評価誌軒並み高評価！ロバート・パーカー氏もこのワインでグレイトヴィンテージの2004年の90点を凌駕する91点！インターナショナルワインセラー89点！素晴らしい凝縮感と肉厚感を楽しめるすばらしいバルバレスコが限定で少量入荷！
◆BARBARESCO 2005 Produttori del Barbaresco DOCG Barbaresco
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / DOCGバルバレスコ
◆ヴィンテージ：[2005]年　◆内容量：750ml

年産わずか960本！フランス・プロヴァンス地方のバンドールから珍しい白ワイン！造り手はエマニュエル・デュプレとローラン・バレラの若き夫婦！ル・クラスマン誌は「情熱的な若いカップルでプロヴァンス最高のガレージワインを作り出す以上のことを成し遂げた」と絶賛！クレレット種70％とブールブラン種30％を35hl/haの低収量で収穫。
赤と比べて標高の高い北向きの冷涼な場所に位置。
レ・メイユール・ド・ヴァン、ゴーミヨ、RVF、ワインスペクテイター、インターナショナルワインセラーも大注目！星付きレストランも多数オンリスト！完熟したネーブルオレンジやポンカンなど柑橘類の香り。
柔らかな酸味と果実味のふくよかで肉厚のある味わいの辛口白ワインが少量入荷！
◆Bandol Cuvee India Blanc 2009 Dupere Barrera
◆ワインの種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / プロヴァンス / AOCバンドール
◆生産年：[2009]年　◆内容量：750ml

・ 160グラム (x 2)
・肉の味を活かすため結着材料（ゼラチン。
植物性たん白・乳たん白等）を使用していません。

・本商品は「着色料・保存料・酸化防止剤・発色剤」も使用していない珍しい無添加のビーフジャーキーです。

・原材料名：牛肉（オーストラリア産）、還元水あめ、植物油脂、食塩、香辛料、酵母エキス
・1袋に160gも入った大容量サイズなので、ご家族やご友人と、皆さまでお召し上ががり頂けます。

・赤身肉本来の旨味にこだわった、無添加のビーフジャーキーです。

*賞味（消費）期限につきまして
商品画像は見本でございます。

当店では、商品ごとに出荷が可能な賞味（消費）期限までの日数を定めており、定めた日数以上の商品に限り出荷させて頂いております。


?【肉厚でしっとり食感！】大ぶりなイカを太めに裂いて一夜干し風に仕上げたあたりめです。
見た目からも分かる肉厚感としっとり感は、食べ応えがあって存分にあたりめの味わいをお楽しみ頂ける低糖質なお菓子となっています。
ぜひ、厚みのあるあたりめの食感と口いっぱいに広がる旨味をお楽しみください。

?【肉厚感に負けない味つけ】一夜干し風に仕上げたあたりめは、イカの旨味を引き立てたバランスの良い味つけが魅力的！しっかりと噛むほどに感じる味わいは、次へ次へと手が伸びてしまう美味しさ。
お酒のつまみとしても、どんどんお酒が進んでしまう低糖質なお菓子です。

?【お得な業務用サイズ】たっぷりあたりめが入った業務用でお得な低糖質のお菓子は、チャック付きの袋に入っています。
保管に便利で、食べたい時に食べたい分だけ、少しずつでもお楽しみいただけます。
お酒のおつまみとして、お子様のおやつとして、食卓の一品

【商品名】馬ボイルホルモン（加熱用）
【商品内容】
・馬ボイルホルモン500ｇ

【産地】国産又はカナダ産熊本肥育（カナダで生まれた仔馬を熊本の牧場で育てております）
【総内容量】500ｇ
【賞味期限】加工日より冷凍保存で180日(詳細はラベルに記載しております。
)
【保存方法】-18℃以下で保存してください。



飲食店様にも大人気！お値段も超お買い得価格！
本場熊本より、さばきたての馬肉を全国のご家庭に直送致します。



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しゃぶまるではプレミアム黒毛和牛「オリーブ牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ
特選ギフトやBBQ用のセットや焼肉、お惣菜等幅広く取り扱っています。


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