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2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！

半分は私たち自身で植樹したこともありとても思い入れがある畑のジュヴレ・シャンベルタン！

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。

【内容量】
750ml
【ボディ】
フルボディ
【味わい】
ロッソ＆ビアンコは、イタリアにルーツを持つコッポラ家の伝統に敬意を表して造られています。

コッポラ氏が「私の家族はずっとワインを造ってきました。
父は、自分たちは高級ワインではなく毎晩の食卓で楽しむワインを造っているのだと言っていました。
このロッソ＆ビアンコシリーズはその精神を引き継いだ、毎日の生活に寄り添うワインなのです。
」と語るように、日常に喜びや愉しみをもたらしてくれる、デイリーワインシリーズです。

こちらは4品種をブレンドした赤ワイン。

ジューシーな果実味に甘いスパイスやオークのニュアンスが調和した、しなやかなスタイルに仕上がっています。


【備考】
当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。

万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。

※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ロッソ＆ビアンコは、イタリアにルーツを持つコッポラ家の伝統に敬意を表して造られています。

コッポラ氏が「私の家族はずっとワインを造ってきました。
父は、自分たちは高級ワインではなく毎晩の食卓で楽しむワインを造っているのだと言っていました。
このロッソ＆ビアンコシリーズはその精神を引き継いだ、毎日の生活に寄り添うワインなのです。
」と語るように、日常に喜びや愉しみをもたらしてくれる、デイリーワインシリーズです。
こちらは、軽快で爽やかな白ワイン。
温暖な産地と冷涼な産地、両方のブドウをブレンドすることで複雑味を演出。
発酵はステンレスタンクで行い、ピノ・グリージョのデリケートなアロマを活かしています。
ふくよかな果実のアロマと、フレッシュなミネラル感が魅力の1本です。


【備考】
当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。

万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。

※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。


エノテカ ENOTECA

【エノテカ ENOTECA】

【内容量】
750ml
【ボディ】
フルボディ
【味わい】
ロッソ＆ビアンコは、イタリアにルーツを持つコッポラ家の伝統に敬意を表して造られています。

コッポラ氏が「私の家族はずっとワインを造ってきました。
父は、自分たちは高級ワインではなく毎晩の食卓で楽しむワインを造っているのだと言っていました。
このロッソ＆ビアンコシリーズはその精神を引き継いだ、毎日の生活に寄り添うワインなのです。
」と語るように、日常に喜びや愉しみをもたらしてくれる、デイリーワインシリーズです。

こちらのワインは、理想的な風味をもたらす熟度と酸のバランスを見て、夜間に収穫されたブドウを使用。

トロピカルな果実のアロマと生き生きとしたミネラル感漂う、フレッシュなスタイルに仕上がっています。

【備考】
当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。

万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。

※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

■ 容量
　鯖節150ｇ・宗田鰹節150ｇ（各３本程度）・沼津のだしぽん酢３００ml・かんな削り器・押さえ木・だしパック

■ 配送について
　入金確認後１週間から１ヶ月程度（※生産時期に応じて変更有。
ご了承下さい）

　タイプ：【常温】

■ 容量
　・ロースハム200ｇ・和風焼豚250ｇ・ポークウインナー56ｇ
　・あらびきウインナー56ｇ・ホワイトウインナー56ｇ・マスタード40ｇ
　
　【1946年、埼玉の小さな牧場から始まったサイボク】
　愛情と情熱を込めたハムとお肉の専門店です。

　特に、こだわりの血統を持つオリジナルブランド豚「ゴールデンポーク」は、
　豊かな自然の中で大切に育てられています。

　その美味しさは、本場ドイツの権威あるコンテストで数々の金賞に輝くほど。

　それは、創業から変わらない「自分の家族に安心して食べさせられるものだけを作る」という強い信念があり、安心安全への徹底したこだわりがあります。

　

　タイプ：【冷蔵】

容量
・ロースハム200ｇ・和風焼豚250ｇ・ポークウインナー56ｇ
・あらびきウインナー56ｇ・ホワイトウインナー56ｇ・マスタード40ｇ

【1946年、埼玉の小さな牧場から始まったサイボク】
愛情と情熱を込めたハムとお肉の専門店です。

特に、こだわりの血統を持つオリジナルブランド豚「ゴールデンポーク」は、
豊かな自然の中で大切に育てられています。

その美味しさは、本場ドイツの権威あるコンテストで数々の金賞に輝くほど。

それは、創業から変わらない「自分の家族に安心して食べさせられるものだけを作る」という強い信念があり、安心安全への徹底したこだわりがあります。


消費期限
製造から冷蔵14日

発送期日


配送
冷蔵 別送

事業者
株式会社サイボク

申込条件
何度も申し込み可

デリケートで繊細な香りで熟度が高く、ジューシーでとてつもなくクリーンでピュアな果実味のクロ・ド・ラ・ガレンヌ！

ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。
現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。


優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。
現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。

極太カニしゃぶポーション【国内加工の安心のカニしゃぶ】
生タラバガニと生ズワイガニのカニしゃぶを簡単に楽しめ喜ばれております。

生タラバガニポーション500g（5〜10本)×1個
生ズワイガニポーション5L　500g（17〜20本）×1個
※カニしゃぶのサイズ・本数は自然のものですので目安となります。

※カニしゃぶは必ず加熱してお召し上がりください。


■用途■
贈り物ギフトとしてもおすすめです。
お祝や内祝、お返し、お礼（御礼）、誕生日の誕生祝、イベントなどの賞品として、出産祝、出産内祝い、新築祝、夏はお中元や残暑御見舞い、年末年始のお歳暮（御歳暮）やお正月のお年始（お年賀）、さらに謹賀新年に寒中見舞など多くの贈り物としてご利用いただいております。
親しい方へのクリスマスプレゼント、母の日・父の日のプレゼント、敬老の日、結婚祝いとしてプレゼント、自分へのご褒美、お取り寄せとしても大変ご好評いただいております。
熨斗やメッセージカードも取り揃えておりますのでどうぞご利用下さいませ。


当店はグルメ通販実績20年以上、北海道グルメの販売を手がけてのべ26万人以上ご利用いただいております。

白ワイン大好きのルー・デュモン(仲田氏)が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げるブルゴーニュ2大高級辛口白ワインのひとつ！「グラン・シャルドネの真髄」ブルゴーニュ高級辛口白ワインの最高峰！ブル白愛好家垂涎コルトン・シャルルマーニュ特級の偉大2018年！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い0102021034306

【重要】商品ごとに決済をお願いします
システムの都合上、複数商品の同時注文は承ることができません。

他商品と同時にご注文頂いた際は、キャンセルとさせていただきます。

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新潟土産の定番「南蛮えび煎餅」です。
日本海で水揚げされた南蛮えびをまるごと生地に練り込み、カリッと焼き上げました。
一度食べ始めたら止まらない美味しさ。
自分用に贈答用にぜひどうぞ！

新潟土産の定番、土産処きなせ屋本舗の「南蛮えび煎餅」です。
新潟沖や佐渡沖などで水揚げされた南蛮えびをまるごとすりおろし、国産米の生地に練り込んでいるので、えびの風味が抜群です。
濃厚で甘く、サクサクとした食感は、やみつきになる美味しさ。
一枚一枚が個別に包装されているので、ギフトにも最適です！

畑は、南〜南東向きです。
所有するプルミエ　クリュの中で、最もエレガントでパワフルです。
力強くなりすぎないので、食事に合わせやすいワイン。
最もレストランに向く一本と言えます。
20％樽、80％はステンレスタンクで発酵、8〜10ヶ月熟成させます。


酸味がほどよく、ミネラル感がしっかりしています。
樽も嫌味がなくバランスがとれています。

「モンマンよりミネラルが強い。
自分の好きなスタイルで、樽とミネラルのバランスが素晴らしいと思います」とブノワは話していました。




シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 750ml 3本セット ジャン ポール ブノワ ドロワン ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス シャブリ 白 ワイン 辛口 まとめ買い ケース売り 業務用 wine

オスピス醸造長と仲田氏が太鼓判！滅多に市場に出てこない、大変希少なルー・デュモンのオスピス・ド・ニュイ。


大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。


仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

自分らしさや個性を表現できるようなサポート