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入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産極僅少！日本市場のみならず、世界的に発売と同時に完売する超人気の造り手バターフィールド！16歳の時ブルゴーニュを訪れて魅了され、偉大なワイン造りは自分の目標だと決意！2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願であった自らの手によるワインを初リリース！彼の考えるワイン造りとは、「テロワールの本質を得る事。
テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」と断言！プチ・ムルソーと人気を博しているブルゴーニュ・シャルドネ！マコネ地区の極上シャルドネ中心に造られた白ワイン。
淡い麦わら色。
オレンジやシトラス等の柑橘系や白い花を想わせるアロマティックなワイン。
イキイキとしたフレッシュな酸と果実味のバランスが素晴しく、ミネラルもしっかりと感じられます。
今や現地ボーヌで生産量の半分以上が即完売する非常に希少バターフィールドのブルゴーニュブラン！大人気ヴィンテージ2014年が限定入荷！

◆Bourgogne Chardonnay 2014 Butterfield
◆白ワイン/辛口
◆フランス/AOCブルゴーニュ
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml0102102005768

日本人ワイン醸造家兼ワイナリーオーナーの仲田晃司氏は「NHK プロフェッショナル 仕事の流儀」にも出演！仲田氏が造る人気AOCブルピノの飲み頃6年熟成希少バックヴィンテージ2013年！ワイン漫画『神の雫』に登場！アシェットガイド誌も注目！日本人ながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏。
彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる、年産極少量のスーパーブルゴーニュルージュ！！平均樹齢30年以上ニュイ・サン・ジョルジュ村内のAOCブルゴーニュ規格が約58％、自然派ビオディナミのメルキュレ村内のAOCブルゴーニュが約20％、自社畑のヴィエイユ・ヴィーニュが約2％、残りの20％はジュヴレ・シャンベルタンとメルキュレを格下げしてブレンド。
天然酵母100％で醗酵。
マルサネ社製ジュピーユ森産の新樽比率20％で18ヶ月熟成。
清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
ルー・デュモンのセラー蔵出しで限定入荷！

◆Bourgogne Pinot Noir 2013 Lou Dumont
◆赤ワイン/ミディアムボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ
◆生産年：[2013]年　◆内容量：750ml0102101001167

オレノ・ガヴィネの末裔でDRCで醸造家として活躍し、独立したドメーヌモーリスガヴィネのモーリス・ガヴィネ氏の三男、アラン・ガヴィネが相続して2009年にニュイ・サン・ジョルジュに誕生したドメーヌ！おじいさんと12年間一緒に働いた父から叩き込まれたガヴィネ家のフィロソフィーは「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること。
テロワールを究め「らしさ」＝「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい」！0.93haの小石がかなり多い粘土石灰質土壌畑で収穫した1970年植樹のピノ・ノワールを天然酵母で発酵。
50％をステンレスタンクで醸造し、50％を1〜3回使用樽で15ヶ月熟成。
モーリス・ガヴィネでも特に人気のレ・ダム・ユグエット！顧客の90％がヨーロッパのワイン愛好家で10％がベルギーと日本へ！まず日本では味わうことが出来ないブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイが蔵出しで極少量入荷！
◆Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Les Dames Huguette 2012 Domaine Alain Maurice GAVIGNET
◆種類：赤ワイン/ミディアムボディ
◆生産地：フランス/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

オレノ・ガヴィネの末裔でDRCで醸造家として活躍し、独立したドメーヌモーリスガヴィネのモーリス・ガヴィネ氏の三男、アラン・ガヴィネが相続して2009年にニュイ・サン・ジョルジュに誕生したドメーヌ！おじいさんと12年間一緒に働いた父から叩き込まれたガヴィネ家のフィロソフィーは「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること。
テロワールを究め「らしさ」＝「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい」！0.93haの小石がかなり多い粘土石灰質土壌畑で収穫した1970年植樹のピノ・ノワールを天然酵母で発酵。
50％をステンレスタンクで醸造し、50％を1〜3回使用樽で15ヶ月熟成。
モーリス・ガヴィネでも特に人気のレ・ダム・ユグエット！顧客の90％がヨーロッパのワイン愛好家で10％がベルギーと日本へ！まず日本では味わうことが出来ないブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイが蔵出しで極少量入荷！
◆Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Les Dames Huguette 2013 Domaine Alain Maurice GAVIGNET
◆赤ワイン/ミディアムボディ
◆フランス/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
◆生産年：[2013]年　◆内容量：750ml

追熟後の平均糖度は、17.7度。

農薬不使用、化学肥料不使用、
ミツバチ受粉のハニーキウイ。

成長ホルモンも不使用だから、
大きさも形も様々。

その中から
大きくて傷の少ないものを
お選びいたします。

内容量：2kg（20〜28玉）
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「ハニーキウイって？」

見た目は、
普通のグリーンキウイ。

（品種：ヘイワード）

味は…
「甘っ！」
「キウイじゃないみたい！」

香りは…
「いい香り〜。
」
「マスカットみたい！」

と驚かれます。



グリーンキウイって
固い、酸っぱい、苦い…
いろいろ個体差ありますよね。


それ、ちょっとした〓コツ〓で
解決します。


どんなグリーンキウイでも
美味しく召し上がっていただきたい。

だから
そのコツ、お教えいたします。


グリーンキウイは
熟すのに欠かせない〓エチレンガス〓
を出さず、自分では熟せません。

だから
エチレンガスをたっぷり出す
リンゴの助けが必要。


キウイをリンゴと一緒に
新聞紙で包み
ビニール袋へ入れて口を閉じます。

常温（15〜20℃）で
1〜2週間おくと食べ頃に。


（3日に1回
　...

澤井珈琲の手作りクッキーは、甘くておいしいスイーツで、コーヒーと一緒に最高のひとときを楽しめる商品です。

1. 一つ一つ丁寧に手作りされた特別な味わい
パティシエが一枚一枚手作りで焼き上げる特別なスイーツなため、既製品にはない温もりとこだわりが詰まっており、使われている素材の品質も高く、安心して食べられます。

2. 3種類のバリエーションクッキー
フランボワーズの甘酸っぱい味は紅茶の香りとぴったりで、塩キャラメルはピーナッツとホワイトチョコが調和した贅沢な味わい。
さらに、アールグレイのクッキーは刻んだ茶葉が食感をプラスし、風味豊かです。

3. コーヒーとの相性抜群で至福のティータイムを演出
甘さを自分好みに調整できるカフェオレベースは、忙しい朝やリラックスタイムにぴったりです。
これらの組み合わせにより、どんな時でも贅沢なカフェ気分を味わえます。


【内容量】
●カフェオレベース
・ 無糖500ml×1本

●クッキー
・フランボワーズ 70g
・塩キャラメル 70g
・アールグレイ 70g

?容量：180ｇ 状態：豆 焙煎：コロンビア・ブラジル 焙煎レベル：フレンチ
?口に含んだ時、ほのかな塩味が甘くまろやかに感じられ その後、コーヒーの苦みや酸味を優しく感じられる珈琲に仕上がっています。
溶岩焙煎、塩珈琲を提供しているお店は少なく、ご自宅で、おうちカフェを楽しんでみてはいかがでしょうか。
塩はとれた海により含まれるミネラル分などが違うため、同じ塩珈琲でも取れた海域の塩によって、違った味わいを感じていただけます。

?コンパクトサイズのオールインワンコーヒーメーカー。
アウトドアでも、オフィスでも自分のための一杯のコーヒーを楽しめます。
豆の挽き加減も裏側のつまみで調節可能です。
あまり小さく引こうとすると引っかかって破損の原因になりますので、無理にレバーを回さないでください。

?すべて洗浄可能ですが、水につけたままにしておくと、さびなどの原因になりますので、軽く洗ってよく水分を乾かして保管してください。

?開封後はできるだけ早く召し上がってください。
保存される場合は密閉保存容器に移すか、袋のジッパーをきちんと閉めて冷蔵庫などでの保存をお勧めします。

『タイハマセット』
お料理は自分で作りたい、でも鯛を焼くのはちょっと・・・
そんな方にピッタリなセット！
焼き上げ済みの鯛は電子レンジで温めるだけ。
お祝いの準備を少しでも楽に。


【商品内容】
・天然真鯛焼き400g(水揚げ時の重さ)
・はまぐりのお吸い物2食分
・敷き紙、祝い箸、松飾り
☆段ボールに入れてお届け

【消費期限】
鯛：冷蔵は発送日含め4日、冷凍は約１ヶ月
はまぐり吸物：約４ヶ月(常温保存可)

※重さの表記は水揚げ時のものです。

下処理し焼き上げますと約30％〜40％重さが減少します。



塩焼き 料理 はまぐり 尾頭付き 焼き鯛 鯛飾り 100日祝い 天然真鯛焼き

【商品名】 海老なかよし
【内容】えびのだんらん×4、黒ごまえび煎餅・ふた焼ごま×各3、紅白せんべいチーズサンド・ふた焼辛子明太子・紅生姜えび煎餅×各2
【箱サイズ】27.5×22.3×6.4cm
【賞味期限】常温6ヶ月 (表示期限の半分以上)
【アレルゲン】乳・小麦・えび
【商品について】味にも素材にもこだわる多彩なラインナップから、人気商品をギフトセットにまとめました。

大切な人への贈り物に、自分のためにちょっと豪華に。

シーンを選ばないおいしさをお楽しみください。

　自宅で味噌を作るための、材料のセットです。
内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。
おまけに種味噌もお付けしています。
味噌造りに挑戦してみませんか？
　「やや甘口版」は、大豆１０：米麹１５の１５割麹の味噌になります。
塩分は、１２．０％に設定されています。

商品には、樽付きと樽無しがあります。
味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。

　味噌作りはちょっと大変ですが、１年に１度樽に仕込んでしまえば後は常温でおいておくだけ。

　季節ごとの味を楽しんだり、一部を別の容器に仕込んで唐辛子味噌やにんにく味噌を作ったり、自家製味噌ならではの楽しみがあります。

　何より、自分で作った味噌の味は格別です！

　自宅で味噌を作るための、材料のセットです。
内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。
おまけに種味噌もお付けしています。
味噌造りに挑戦してみませんか？
　「甘口版」は、大豆１０：米麹２０の２０割麹の味噌になります。
塩分は、１２．０％に設定されています。

商品には、樽付きと樽無しがあります。
味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。

　味噌作りはちょっと大変ですが、１年に１度樽に仕込んでしまえば後は常温でおいておくだけ。

　季節ごとの味を楽しんだり、一部を別の容器に仕込んで唐辛子味噌やにんにく味噌を作ったり、自家製味噌ならではの楽しみがあります。

　何より、自分で作った味噌の味は格別です！

　自宅で味噌を作るための、材料のセットです。
内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。
おまけに種味噌もお付けしています。
味噌造りに挑戦してみませんか？
　「辛口版」は、大豆１０：米麹８の８割麹の味噌になります。
塩分は、１２．５％に設定されています。

商品には、樽付きと樽無しがあります。
味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。

　味噌作りはちょっと大変ですが、１年に１度樽に仕込んでしまえば後は常温でおいておくだけ。

　季節ごとの味を楽しんだり、一部を別の容器に仕込んで唐辛子味噌やにんにく味噌を作ったり、自家製味噌ならではの楽しみがあります。

　何より、自分で作った味噌の味は格別です！

※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※


ロワールワインの銘醸造家であるラドゥセット男爵が、気軽に楽しめるワインをプロデュースしました。


これまで数々のワインを造り出しているラドゥセット男爵ですが、自らの名をブランド名とした “ プイィ・フュメ・ドゥ・ラドゥセット ” はロワールワインの定番としてトップシェアを占めるようになりました。


さらに自分のワインをより多くの方に知ってもらいたいという想いから、フルネームをブランド名とする “ バロン・パトリック・ドゥ・ラドゥセット ” を造りました。


ソーヴィニヨン・ブランのワイン造りに関しては、右に出る者がいないと言われているだけあり、得意とするエレガントなスタイルの清涼感溢れるワインに仕上がっております。

かねふく　辛子明太子　４００ｇ
贈答用

化粧箱付の辛子明太子になります。

贈答用にいかがですか？
ご自分用にもどうぞ

内容量 ４００ｇ
原材料 すけとうたらの卵（アメリカ又はロシア産）、食塩、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（黄５、赤１０６）、（原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む）
賞味期限 約３ヶ月（−１８度以下）解凍後、冷蔵で７日
発送方法 冷凍便

ドメーヌで一番人気のあるコストパフォーマンスの高い白のキュヴェ！

ドメーヌ・デュ・モンコーは、完熟ブドウだけを収穫して野生酵母のみで醸造 RVF誌のジャーナリスト、ソフィー・ド・サレットによって創設されたピレネー山脈の麓にあるフレンチバスクのドメーヌです。
ソフィーはジャーナリストとして数多くの偉大なワインの造り手を取材してきました。
また、シャトー・パルメの支配人である兄や苗木家の夫など、ワイン界の最前線で働く家族の影響を受けてきました。
そんな中で自分の手でワインを造りたいという気持ちが芽生え、自身のドメーヌを創設したのです。
設立に際し、ソフィーはディディエ・ダグノーやジャルダン・ド・バビロン、アンリ・ラモントゥーなどの友人ドメーヌや、シャトー・パルメなどで研鑽。
現在も常に彼らと密接に交流・情報交換をしながらワイン造りを行っています。

日本人ワイン醸造家兼ワイナリーオーナーの仲田晃司氏は「NHK プロフェッショナル 仕事の流儀」にも出演！仲田氏が造る人気のブルピノ！グレイトヴィンテージ2015年が待望の入荷！ワイン漫画『神の雫』に登場！アシェットガイド誌も注目！日本人ながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏。
彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる、年産極少量の人気赤ワイン！平均樹齢30年以上ニュイ・サン・ジョルジュ村内のAOCブルゴーニュ規格が約58％、自然派ビオディナミのメルキュレ村内のAOCブルゴーニュが約20％、自社畑のヴィエイユ・ヴィーニュが約2％、残りの20％はジュヴレ・シャンベルタンとメルキュレを格下げしてブレンド。
天然酵母100％で醗酵。
マルサネ社製ジュピーユ森産の新樽比率20％で18ヶ月熟成。
清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
数ヶ月前にルー・デュモンのセラー蔵出しで限定入荷！

◆Bourgogne Pinot Noir 2015 Lou Dumont
◆赤ワイン/ミディアムボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ
◆生産年：[2015]年　◆内容量：750ml0102101001365