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Vins & Volailles ヴァン エ ヴォライユ

演劇、タトゥー、料理、ワイン醸造など、さまざまな経歴を持つ彼女たちが、ワインを囲んで一つになる。
自然派ワインとフェミニズムをめぐってまたもや諍いを起こした後、彼らは2020年末、マチュー・コステ、アテネ・ド・ベリュ、ジュリアン・アルベルトゥスなど、著名なワインメーカーや友人たちと共同で「活動家キュヴェ」のシリーズを立ち上げることにしました。


・Me liberes pas je m’en charge
デュラス、フェル・セルバドゥ、プルネラール、モーザック・ベール、ミュスカデールのブレンド
生産者はジェローム・ギャロップ
特別なキュヴェ、型にはまらない美味しさ。
手に取りやすく、飲みやすく、必要な時にそばにいる。
しかし抜栓して2カ月たっても跪くことはありません。
エチケットは、マイノリティ（社会的少数者）な自分たちの権利を得るために、常に戦ってきたということを忘れないようにするためのものです。


※インポーターと在庫共有している為、売れ違いによる欠品やヴィンテージ違いで手配する場合がございます。
予めご了承ください。

長寿国コーカサス伝統の発酵乳【スーパーヨーグルト】ケフィアを日本のご家庭で！
「エステリア ナチュラル ケフィア」は、ケフィア伝承の要「ケフィアグレイン」からの発酵にこだわった「ほんもののケフィア」を自分で作ることができるたね菌です。

ムーリスにあるシャトーで、若くても楽しめて熟成にも耐えるタンニンの骨格を持ち、飲み頃を迎えています。
液面は首の付け根以上あり、外観からの最近の蔵出しのようです。


生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。


ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。


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手摘みで収穫した、貴腐菌が付いた果粒を使用して造られた極甘口。
ハチミツ、シナモン、完熟した桃などの香りが複雑に重なり、熟成による複雑味が感じられる奥深い味わい。


ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。


生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　平成6年生まれの方へのギフト用お祝いワイン



1994年 375ml 極甘口 アルザス ピノ グリ グラン ノーブル フランス ヴィンテージ アルザス 白 ワイン ドルシュヴィール 平成6年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 生まれ年 wine

他の生産者の造ったワインを仲田氏が選りすぐって自分の名で出したもの。
このクラスでは貴重な古酒で、ブルゴーニュ赤の古酒の面白みと10年の熟成感も感じられると思います。


記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。


記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのヴィンテージワイン　ギフト用お祝いワイン




2013年 ブルゴーニュ ルージュ レア セレクション 750ml フランス ブルゴーニュ 赤 ワイン ミディアムボディ ルー デュモン 平成25年 結婚記念日 記念年 プレゼント wine 10周年 十周年

豪華でおしゃれなバレンタインデザインが彫り込まれた限定ボトル。
ギフトにも！自分用にも！2人で過ごすバレンタインに、今年の年号が入った記念ボトルで乾杯！可愛いハート型のボトルは、バレンタインにピッタリ。
空いたボトルは楽しい思い出と一緒にお部屋にディスプレイもできますよ。
せっかくのバレンタインをもっと楽しく過ごしちゃおう?
カラーリング : ゴールド
サイズ : 200 mL
アルコール分 : 14%
生産者 : (株)ルミエール
ボックス : 約 150 x 120 x 40 mm (クリアーケース)
原産国 : 日本
※ リターナブルビンを使用しているため、ボトルには多少のキズがございます。


彼へ贈るバレンタイン 父親へ贈るバレンタイン 夫へ贈るバレンタイン 自分へのご褒美バレンタイン 会社で贈るバレンタイン 女性に贈るバレンタイン

ボルドーオー・メドックの最も優れた位置にわずか2haのみ存在するシャトーピコルノー-マルヴァザン。
家族経営のスタイルのこだわり、自分たちの製造方法や伝統的なスタイルがきちんと反映されるよう、2ヘクタールという小規模生産にこだわっています。
深いルビー色で、赤いベリー、チェリーそしてすみれと複雑な香りが広がります。
まろやかな口当たりで、フレッシュ感と果実感が調和し、長い余韻が楽しめます。
グリルした赤身の肉や、ラム、チーズプレートとの共に。

英語表記:Chateau Picourneau-Malvezin
生産者:シャトー ピコルノー-マルヴァザン
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:オー・メドック
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30%
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

驚くほどのやわらかさ！豚ひれ肉に香辛料をまぶして、表面をロースト。
うま味を閉じ込めた後、真空調理でじっくりと加熱したローストポークです。
贈り物 におすすめな2本セット化粧箱入り！

【商品内容】360g×2本
【賞味期限】お届け後30日以上
【保存方法】要冷凍（-18℃以下）
【製　造】国内協力工場
【形　態】化粧箱入り

【検索キーワード】
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北海道の野菜をたっぷり使用した彩り豊かな調味料と人気のパスタを詰め合わせたバラエティセット。
【ブランド】ノースファームストックには「北海道のおいしいものを蔵出しで」、という思いが込められています。
自分たちの目の届く範囲で産地や生産者とつながり、良質な素材を手づくりするのが基本。
レシピもできるだけオリジナルにこだわり、瓶詰めから出荷まですべて自らの手で。
原点を守ることで、北海道のぬくもりや、やさしさもお伝えしたいのです。


お歳暮お中元 御年賀 暑中御見舞 寒中御見舞 季節の変わり目 送別会 退職祝い などの贈物 ギフトに

10代 20代 30代 40代 50代 60代 シニア層 のユニセックス男性 女性 へのギフトに。


5,000円 程度のギフトをお探しの方に最適です。


カラー：

直径40cm以上のジャンボサイズ！
北海道産の特大スルメイカを干して旨みを凝縮させた逸品です。


内容量：2枚入×2袋セット
製造生産地：北海道
賞味期間：常温90日
アレルゲン：いか
重さ（総重量）：約400g

検索キーワード:引き出物 引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフトセット セット 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お歳暮 御歳暮 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 新歓 歓迎

ご夫婦などの毎日の食卓に便利なパックになっています。

福岡県、世界遺産「神宿る島」沖ノ島のお膝元、宗像の綺麗な海で採れた天然ワカメを丁寧に湯通し塩蔵しました。

実際に、素潜りし自分で収穫したワカメを水揚げ後、すぐに加工しました。

塩抜きし、ポン酢や三杯酢などで簡単に美味しくお刺身で食べることができます。

▼自己紹介
海女発祥の地　福岡県宗像の現役漁師が収穫から加工までおこなっております。

湯通し塩蔵わかめ
▼品種・味の特徴・食べ方
玄界灘で育った新物天然わかめです。

塩抜きしてお召し上がりください。

上質なわかめですので、そのまま、ポン酢がおすすめです。

▼数量、分量の目安
１袋120g
▼こだわり
以前は皇室献上ワカメとして取り扱われていました。

手作りの自慢のわかめです。

＊新型コロナの影響で取扱い販売店の売上げが50%減少するなど、漁業者にとっても市場での価格が落ちたりと売上げの見込み額に及ばず困っています。

新鮮で美味しい海の幸を是非、ご家庭で楽しんで頂けたら嬉しく思います。

そして、皆様に喜んで頂くことが、漁業の未来に繋がると考えています。

ウィラメット・ヴァレーにあるエオラ・アミティ・ヒルズの素晴らしい大地とブドウ畑にインスピレーションを受けたワイナリーです。

Lingua Franca とは「共通語」を意味し、異なる文化や経歴を持つワイン・ラヴァーズが自分達のワインを通じて感じる喜びや感動を共有して欲しいという願いが込められています。


こちらのアヴニー・シャルドネは、ネキア土壌を持つセイレムのバンカー・ヒル、ヤムヒル・カールトン、そしてモンマス付近のウィラケンジー土壌のLaubejac Vineyard のブレンドです。


【テイスティング・コメント】
ミネラル、かんきつ類、スパイス等の複雑な香りがあります。

レモン・ピールやグレープフルーツのニュアンスの後に、柔らかい洋ナシやバニラを感じます。


【オススメ料理】
寿司、スモークサーモン
ローストチキン
クリームシチュー
ポークソテー

醤油酒粕をご自分の手で仕込みご自宅で「育てる調味料」キットです。

大分県国東市の安永醸造の厳選された大分県宇佐産大豆ふくゆたか・宇佐産小麦と食塩のみを使用した本格的な丸大豆醤油と保存袋と作り方説明書が入っています。

ご自宅で準備していただくものは酒粕とお水のみ※酒粕はキットに含まれていません。
ぜひ地元の酒粕を使用し、自分だけの醤油酒粕を作ってみてください。

醤油酒粕は、お醤油と酒粕のＷ発酵なので、仕込んだその日に使えます。
仕込み後、冷蔵庫で半年の賞味期限になります。

[内容量] 醤油200ml×2本、保存袋、作り方説明書
[販売者] 合同会社からだこころ健幸協会

豊富なミネラル分と美しい味わい！若くから楽しめる、サン・ロマンは、別名プチムルソー！

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。


仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

豊富なミネラル分と美しい味わい！若くから楽しめる、サン・ロマンは、別名プチムルソー！

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。


仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

ムルソーとモンテリーの間の谷の奥、白を主体とするコート・ド・ボーヌの奥座敷、引き締まった爽やかな辛口白ワインでフレッシュ＆フルーティー。
はつらつとした風味と勢いを持つことで隠れたファンが多いサン・ロマン！NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」にも出演！『神の雫』にも登場！アシェット・ガイド誌も大注目！ルー・デュモンの仲田氏が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産極少量のサン・ロマン！サン・ロマンの最良区画と目される急斜面の白色土壌の最上区画にあるスー・ル・シャトー畑、平均樹齢30年のシャルドネ100％。
収量は収穫量40hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵とマロ発酵。
シャサン社製グラン・ファンの新樽100％で18ヶ月間熟成。
ノンフィルターでビン詰め。
サン・ロマンらしいキレイな酸、豊かなミネラル感、豊かで柔らかな味わいで、ヴィエイユ・ヴィーニュに由来する濃密な果実味が特徴。
数ヶ月前にルー・デュモンの蔵出し！大人気ヴィンテージ2017年が限定入荷！

◆Saint-Romain Blanc 2017 Lou Dumont
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/AOCサン・ロマン
◆ヴィンテージ：[2017]年　◆内容量：750ml