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スパイシィーでチェリーを思わせると言われるのが、この地のワイン。
これは、他の生産者の造ったものを仲田氏が選りすぐって自分の名で出したもの。
今や貴重になってきた古酒です。


記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。


記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　ギフト用お祝いワイン



2004年 アロース コルトン レア セレクション 750ml フランス ヴィンテージ ブルゴーニュ 赤 ワイン ミディアムボディ ルー デュモン 平成16年 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 wine

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ボルドーオー・メドックの最も優れた位置にわずか2haのみ存在するシャトーピコルノー-マルヴァザン。
家族経営のスタイルのこだわり、自分たちの製造方法や伝統的なスタイルがきちんと反映されるよう、2ヘクタールという小規模生産にこだわっています。
深いルビー色で、赤いベリー、チェリーそしてすみれと複雑な香りが広がります。
まろやかな口当たりで、フレッシュ感と果実感が調和し、長い余韻が楽しめます。
グリルした赤身の肉や、ラム、チーズプレートとの共に。

英語表記:Chateau Picourneau-Malvezin
生産者:シャトー ピコルノー-マルヴァザン
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:オー・メドック
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30%
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

クリスマス お年賀 御年賀 お正月

白ワイン、750ml、樹脂コルク栓（蝋封）、12.5alc、北海道余市町産ケルナー100%、自然発酵、補糖なし、亜硫酸添加なし

白桃、洋梨、かぼす等のアロマ。
僅かな残糖があり飲み心地も良いです。

プレスランのみを使用している影響か、皮由来と思われる香りの量が凄まじい一方で、口中では水のようなスムーズさを感じます。
樽香も良い塩梅で溶け込み始めており心地よいです。


憧れの地である北海道の個人的に大好きな品種であるケルナーを仕込むことができ、さらに自分好みの白桃の香りが出てくれて感無量です。
今回たまたまご縁を頂きましたが、今後なかなか北海道の葡萄に触れられることはないでしょう。


先に240本だけ詰めたものを今回リリースしますが今後、さらに良質なフリーラン部分を随時リリースしていきます。
今年の仕込みが始まるにも関わらずまだ発酵が終わっていませんが……(笑)

白身の魚と。
和菓子にも合います。

-/8グラム (x 44)/-
・パッケージ個数:2
・内容量1パック(8g×24袋)×2個
・こだわり(1)玉葱や人参、セロリなど５種の国産野菜を使用。
化学調味料・保存料 無添加、「コンソメ風味」のだしパックです。

・こだわり(2)『野菜だし』と比べ塩分量は67％カット（1袋あたり塩分0.74g）しています。
健康を気遣う方や薄味を好まれる方、味付けをご自分で決めたい方にもおすすめです。

・使い方袋のまま2〜3分間煮出してお使いになるか、袋を破って中身をそのまま調味料としてお使いください。

・用途パスタやカレー、シチューにもまたお肉の下味にも最適です

醤油酒粕をご自分の手で仕込みご自宅で「育てる調味料」キットです。

大分県国東市の安永醸造の厳選された大分県宇佐産大豆ふくゆたか・宇佐産小麦と食塩のみを使用した本格的な丸大豆醤油と保存袋と作り方説明書が入っています。

ご自宅で準備していただくものは酒粕とお水のみ※酒粕はキットに含まれていません。
ぜひ地元の酒粕を使用し、自分だけの醤油酒粕を作ってみてください。

醤油酒粕は、お醤油と酒粕のＷ発酵なので、仕込んだその日に使えます。
仕込み後、冷蔵庫で半年の賞味期限になります。

[内容量] 醤油200ml×2本、保存袋、作り方説明書
[販売者] 合同会社からだこころ健幸協会

鶴岡市の老舗漬物屋「本長」で、創業当時から作られていた「粕漬」。
当時の味を忠実に再現した「復刻版」をご紹介します。
酒粕が多めに付いてくるため、自分でも粕漬にチャレンジできます！

鶴岡市で110年以上の歴史を持つ老舗漬物屋「本長」の看板商品「粕漬」。
昔から作り続けてきた「粕漬」の味わいは、時代に合わせて変化してきました。
今回は、創業当時の味わいを再現した「復刻版」をご紹介。
酒粕が多めに付いてくるため、漬け床として再利用ができますよ！

現在のヴィンテージは2021年です。


産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・バーバラ ＞ サンタ・リタ・ヒルズ
生産者 : ザ・ヒルト
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : The Hilt Estate Pinot Noir Sta Rita Hills
輸入元 : ワイントゥスタイル

日常にあるちょっとした達成感。
頑張ったご褒美を自分にあげる。
そんなとき「成し遂げる」の意味を持つこの生産者のワインはいかがでしょうか。


また、DAIGO（ダイゴ）さんのYOUTUBE【年末年始絶対に外さない最強ギフト】で取り上げられた赤ワイン。


ザ・ヒルトとは英語の to the hilt という慣用句に使われる単語で、「何かを全うする」、「成し遂げる」、「完全に」等を意味します。
高級ワイン生産者としての矜持でしょう。
コストに妥協することなく、品質追及を「全うしている」ことが感じられるワイナリーです。

保存料・着色料等を使用していない無添加 いぶりがっこです
そのため、より自然の色合い、風味が楽しめます
いぶりがっことは、大根を桜や楢の木でいぶってから米糠に漬け込む手間のかかる漬物です、 口に入れた瞬間感じる、スモーキーな味わいは、ご飯はもちろん、日本酒やワインにもよく会う味わいです
チーズとの相性もよく漬物の域を超えた食材として今や大人気
伊藤漬物さんのいぶりがっこは、一本一本丁寧に手作業で漬け込み、秋田県いぶりがっこ協同組合のGIマーク付きです

社員さんが試食してみました
・自分の好みの厚さにカットできるので、おつまみでも、料理の具材としても使える
・今まで食べたいぶりがっこより少し柔らかく、優しい味に感じた

１本タイプ６本入り

燻製道楽とは…
自分好みの肴を作り続けて20年。

地産地消にこだわり、安心安全な無農薬食材を使った燻製料理、燻製商品を提供しています。


鳥取県内産食材を中心に厳選した食材を、燻製歴20年の経験を活かし、食材に合った燻製時間・燻製温度と鳥取県特産二十世紀梨の枝をチップにし桜のチップとブレンド今までに無い柔らかな燻香でじっくり燻した燻製をご賞味ください。


■燻製カシューナッツ
舌触りが滑らかな食感と香ばしい風味が病みつきになる、カシューナッツ。

おいしいだけではなく、栄養が豊富で美容や健康にも嬉しい効果があると言われるスーパーフードです。



【製造者】燻製道楽／鳥取県倉吉市
【名称】燻製カシューナッツ80g
【内容量】80g×5袋セット
【賞味期限】賞味期限3か月以上のものを発送
【発送方法】常温

ムルソーの名門ドメーヌ・マトロの醸造長「ガエル・フーレ」、ジョルジュ・ルーミエ氏の5人の息子のひとり、ポール・ルーミエの息子「ドニ・ルーミエ」、ダヴィッド・デュバンの栽培長「ドニ・ルーミエ」の3人が2006年、「自分たちが心から美味しいと思えるワインを造るために」、それぞれの名字をとって、メゾン「フーレ・ルーミエ・ド・フォセ」を設立しました。

白ワインはムー（ぶどう果汁）で、赤ワインは一次発酵後のワインをバルクで購入して自家醸造しています。
「よほどのものが見つかった場合は」シュル・ピル購入も行います。
3人は共同でメゾンを運営していますが、フーレが醸造、ルーミエが試飲と広報、ド・フォセがバルクワインの買付けという風に役割分担されています。


ポマール村内のACブルゴーニュ区画「レ・メゾン・デュー」（1937年まではAOCポマールだった、いわくつきの畑）とヴォルネー村内のACブルゴーニュ区画「レ・グランド・テール」より。
樹齢45〜50年のVV。
収量は45hl/ha。
フランソワ社製アリエ産3〜5回使用樽で11ヵ月間熟成。


ブドウ品種：ピノノワール100％

出来上がる味噌は約8kgです。
10リットルのポリ製樽付
大豆は山形産秘伝豆と減農薬 玄米麹、食塩は沖縄産天日塩シママースがセットになった究極のこだわりセットです。


本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。


本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。

さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！

目安として、約8kgの味噌が出来上がります。
仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。

中南米産を代表する最も良質なコーヒー豆です。
豊かな香りと深い味わいが特徴で、コーヒー愛好者にとって特別な一杯を提供します。
選び抜かれた豆は、バランスの取れた酸味と甘みを持ち、どんなシーンでも楽しめる逸品です。
新鮮なコーヒー豆を使用し、選べるローストとグラインドで自分好みの味わいを楽しめます。
日常の一杯から特別な時の贈り物まで、幅広く対応します。

ブラジルサントスNo.2は、ブラジルを代表するコーヒー豆で、サンパウロ州の肥沃な土壌で栽培されています。
このコーヒーは、適度な苦味と酸味が特徴で、バランスの取れた味わいを楽しむことができます。
ブラジルコーヒーの代名詞とも言える「サントス」は、日常のひとときを特別なものに変える一杯を提供します。
新鮮なコーヒー豆を使用し、選べるローストとグラインドで自分好みの味わいを楽しめます。
豊かな香りと深い味わいをぜひお試しください。

ブラジルピーベリーは、特別な一粒種のコーヒー豆で、丸豆状の小粒が特徴です。
マイルドであっさりとした味わいを楽しむことができ、日常のコーヒータイムを豊かにします。
ピーベリーは通常のコーヒー豆よりも希少で、その独特な風味が多くのコーヒー愛好者に支持されています。
新鮮なコーヒー豆を使用し、選べるローストとグラインドで自分好みの味わいを楽しめます。
ブラジル産の高品質な豆を使用しており、香り高く、スムーズな飲み心地が魅力です。

色あざやかに咲くバラのように。
美しい艶、香り。

ROSE LABELは、ワインとのマリアージュをかなえるちょっと贅沢なコレクションです。

口に入れた瞬間、お肉の甘い香りとジューシーなうまみがひろがり余韻まで満たされる幸福感。
ワインが惚れる上質なくちどけをセレクトしました。

自分へのごほうびに、大好きな仲間が集まるテーブルに。
大切なあの人への贈りものに。
心も舌もとろける。
至福のひとときをお約束します。


※包装は「簡易包装」とさせていただきます。
商品に直接配達伝票を貼り付けて出荷いたします。

※「中元短冊熨斗」を貼り付けて出荷いたします。

※全国配送可能です。

※納品書は入っておりません。

※販売期間6/16-8/5(なくなり次第終了となります)。

※発送日6/20〜8/10の間にお届けいたします。
着日の指定はできかねます。

※温度帯：冷蔵

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