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グラン・クリュに匹敵する実力を持った1級畑「レ・ピュセル」より造られる、スケール感のある味わいで、伸びやかかつエレガントな酸の広がりが感じられる白！

ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。
現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。
優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。
現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。

特級畑にも引けを取らないエレガントな一級畑シャン・カネ！

ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。
現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。


優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。
現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。

ポール・ペルノとしてはピュリニー一級の中で一番大きい畑「レ・フォラティエール」

ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。
現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。


優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。
現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。

ロッソ＆ビアンコは、イタリアにルーツを持つコッポラ家の伝統に敬意を表して造られています。

コッポラ氏が「私の家族はずっとワインを造ってきました。
父は、自分たちは高級ワインではなく毎晩の食卓で楽しむワインを造っているのだと言っていました。
このロッソ＆ビアンコシリーズはその精神を引き継いだ、毎日の生活に寄り添うワインなのです。
」と語るように、日常に喜びや愉しみをもたらしてくれる、デイリーワインシリーズです。
こちらは、軽快で爽やかな白ワイン。
温暖な産地と冷涼な産地、両方のブドウをブレンドすることで複雑味を演出。
発酵はステンレスタンクで行い、ピノ・グリージョのデリケートなアロマを活かしています。
ふくよかな果実のアロマと、フレッシュなミネラル感が魅力の1本です。


【備考】
当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。

万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。

※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。


エノテカ ENOTECA

高級かに料理店や築地市場へも卸している「寿水産」のお得な訳あり毛ガニ3尾セットです。

発送当日まで生きている「活毛蟹」を冷蔵便で出荷しているのでとても活きが良いです。

一般的な毛ガニの等級は最上級ランクの「堅ガニ」なので自分用やご自宅用として全く問題ございません。


＜訳ありの理由＞
殻の傷や足の欠け、若干色味が悪い状態の毛ガニ。

訳あり品ですが味は通常販売している毛蟹と変わりません。

寿水産品質の毛ガニをスペシャルプライスでお試しください。


＜商品情報＞
（原産地）　えりも　厚岸　オホーツク　太平洋（時期によって産地が異なります）
（加工地）　北海道白老
（重量）　約400g前後×3尾
（数量）3尾
（状態）新鮮な活の状態でお届け致します。
活きが良い状態でお送りするので、調理の際は爪に挟まれないようご注意ください。

（配送）冷蔵便

※必ずお読みください※
カニのグラム数は計測した上で発送作業を行っておりますが
配送時やボイル時に水分が切れてしまい10%-20%程度まで目減りする場合がございます事ご了承ください。

高級かに料理店や築地市場へも卸している「寿水産」のお得な訳あり毛ガニ2尾セットです。

発送当日まで生きている「活毛蟹」を冷蔵便で出荷しているのでとても活きが良いです。

一般的な毛ガニの等級は最上級ランクの「堅ガニ」なので自分用やご自宅用として全く問題ございません。


＜訳ありの理由＞
殻の傷や足の欠け、若干色味が悪い状態の毛ガニ。

訳あり品ですが味は通常販売している毛蟹と変わりません。

寿水産品質の毛ガニをスペシャルプライスでお試しください。


＜商品情報＞
（原産地）　えりも　厚岸　オホーツク　太平洋（時期によって産地が異なります）
（加工地）　北海道白老
（重量）　約500g前後×2尾
（数量）2尾
（状態）新鮮な活の状態でお届け致します。
活きが良い状態でお送りするので、調理の際は爪に挟まれないようご注意ください。

（配送）冷蔵便

※必ずお読みください※
カニのグラム数は計測した上で発送作業を行っておりますが
配送時やボイル時に水分が切れてしまい10%-20%程度まで目減りする場合がございます事ご了承ください。

ワイン名 : コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ ルー デュモン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ アロース・コルトン
生産者 : ルー・デュモン
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Corton Charlemagne Grand Cru Lou Dumont
内容量 : 750ml
輸入元 : ヌーベル セレクション
分類記号 : 乙22丁W戊N己N

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田晃司さんは、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。


ペルナン・ヴェルジュレス村内の「アン・シャルルマーニュ」より。
平均樹齢40年。
収穫量35hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
セガン・モロー社製サントル森産の新樽1樽で18ヶ月間樽熟成。
ノンフィルターでビン詰め。

酉13

オスピス醸造長と仲田氏が太鼓判！滅多に市場に出てこない、大変希少なルー・デュモンのオスピス・ド・ニュイ。


大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。


仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

■ 容量
　・ロースハム200ｇ　・ベーコン200ｇ　・ポークソーセージ230ｇ
　・ポークウインナー56ｇ　・あらびきウインナー56ｇ　・ホワイトウインナー56ｇ
　
　【1946年、埼玉の小さな牧場から始まったサイボク】
　愛情と情熱を込めたハムとお肉の専門店です。

　特に、こだわりの血統を持つオリジナルブランド豚「ゴールデンポーク」は、
　豊かな自然の中で大切に育てられています。

　その美味しさは、本場ドイツの権威あるコンテストで数々の金賞に輝くほど。

　それは、創業から変わらない「自分の家族に安心して食べさせられるものだけを作る」という強い信念があり、安心安全への徹底したこだわりがあります。

　

　タイプ：【冷蔵】

■ 容量
　・ロースハム 450g ・ポークウインナー56g
　・あらびきウインナー 56g ・ホワイトウインナー 56g
　
　【1946年、埼玉の小さな牧場から始まったサイボク】
　愛情と情熱を込めたハムとお肉の専門店です。

　特に、こだわりの血統を持つオリジナルブランド豚「ゴールデンポーク」は、
　豊かな自然の中で大切に育てられています。

　その美味しさは、本場ドイツの権威あるコンテストで数々の金賞に輝くほど。

　それは、創業から変わらない「自分の家族に安心して食べさせられるものだけを作る」という強い信念があり、安心安全への徹底したこだわりがあります。

　

　タイプ：【冷蔵】

■ 容量
　・ロースハム200ｇ　・ベーコン200ｇ　・ポークソーセージ230ｇ
　・ポークウインナー56ｇ　・あらびきウインナー56ｇ　・ホワイトウインナー56ｇ
　
　【1946年、埼玉の小さな牧場から始まったサイボク】
　愛情と情熱を込めたハムとお肉の専門店です。

　特に、こだわりの血統を持つオリジナルブランド豚「ゴールデンポーク」は、
　豊かな自然の中で大切に育てられています。

　その美味しさは、本場ドイツの権威あるコンテストで数々の金賞に輝くほど。

　それは、創業から変わらない「自分の家族に安心して食べさせられるものだけを作る」という強い信念があり、安心安全への徹底したこだわりがあります。

　

　タイプ：【冷蔵】

容量
・ロースハム200ｇ　・ベーコン200ｇ　・ポークソーセージ230ｇ
・ポークウインナー56ｇ　・あらびきウインナー56ｇ　・ホワイトウインナー56ｇ

【1946年、埼玉の小さな牧場から始まったサイボク】
愛情と情熱を込めたハムとお肉の専門店です。

特に、こだわりの血統を持つオリジナルブランド豚「ゴールデンポーク」は、
豊かな自然の中で大切に育てられています。

その美味しさは、本場ドイツの権威あるコンテストで数々の金賞に輝くほど。

それは、創業から変わらない「自分の家族に安心して食べさせられるものだけを作る」という強い信念があり、安心安全への徹底したこだわりがあります。


消費期限
製造から冷蔵14日

発送期日


配送
冷蔵 別送

事業者
株式会社サイボク

申込条件
何度も申し込み可

送料無料で玄関までお届け！(沖縄県・一部離島のみ送料＋3,000円)

◆◇◆休業日のお知らせ◆◇◆
土・日・祝・夏季・年末年始は店舗休業日となります。

商品の発送並びに問い合わせ対応は休業日明けとさせていただきます。


■商品概要：農家直送米！米・雑穀のみちのく農業研究所は、安心・安全・美味しいお米を東北からお届けします！お取り寄せとしてご自宅用、ご自分用にも、贈答用として、お父さんお母さん、おじいちゃんおばあちゃんへの贈り物、プレゼント、内祝い、食品ギフト、母の日、父の日、敬老の日、などにも選んで頂けるよう、各銘柄を品揃えを取り揃えています。
宮城県産 産地直送 美味しい 農家直送 新米 ごはん ご飯 粘り 甘味 旨味

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！

贅沢な造りから生まれる柔和なアロマが魅力、ネゴシアンとしての実力を語る、仲田氏の看板グラン・クリュ！

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。


仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

送料無料で玄関までお届け！(沖縄県・一部離島のみ送料＋3,000円)

お米作りのプロが何度も試食を重ね、その年のお米の作柄や季節に合わせて食味を調整しながら配合した、本当に真面目なふんわりもちもちを実現したブレンド米です。


■商品概要：農家直送米！米・雑穀のみちのく農業研究所は、安心・安全・美味しいお米を東北からお届けします！お取り寄せとしてご自宅用、ご自分用にも、贈答用として、お父さんお母さん、おじいちゃんおばあちゃんへの贈り物、プレゼント、内祝い、食品ギフト、母の日、父の日、敬老の日、などにも選んで頂けるよう、各銘柄を品揃えを取り揃えています。
国内産10割 産地直送 美味しい 農家直送 新米 国産 米処 美味しい ブレンド 米

ポテンシャルから考えても、素晴らしい掘り出し物と言えるデュジャック・フィス・エ・ペール！

「デュジャック・フィス・エ・ペール」は、今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュ・ジャック。
このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。
畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。
ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。
したがって収量制限も思い通りとなる。
実質的にはドメーヌものと変わらない。