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2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！

絶妙なミネラル感と、味わいの変化が魅力、特別な日に飲みたいシャンボール・ミュジニー！

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。


仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

デュガ家お気に入りのリューディの1つで、この小さな区画からとれるワインを毎年1樽だけ自分たち用に保管していたが、市場向けに別個で瓶詰めした初回ヴィンテージ。
生産量は、5〜6樽ほど。
カシスや野生のブルーベリーのアロマに、ダークチョコレート、グリルで焼いた肉の香りが広がる。
多元的で深みのある味わいで、熟れたタンニンと瑞々しい酸を持つ恰幅の良い骨格を備え、微かに官能的で余韻の長い後味が続く。
力強く筋骨隆々としたスタイル。

英字表記:Gevrey Chambertin La Marie Claude Dugat
生産者:クロード・デュガ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ジュヴレ・シャンベル
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ノワール
内容量(ml):750ｍｌ
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　l2018年l　　爆買 キャンペーン

畑はアスコリ　ピチェーノにあり、主に砂質土壌で、標高200mです。
トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノの順で収穫します。
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ペコリーノは酸があるので、遅摘みします。
独特のバラエティに富むアロマを抽出するために、低温でスキンコンタクトを行います。
プレスは柔らかく行い、温度管理出来るステンレスタンクで約10日間発酵させます。
ステンレスタンクで熟成させます。


やや青みを帯びたきれいな黄色、洋ナシ、熟したメロンやりんご、グレープフルーツキャンディやミントなどのハーブの香りがあり、スッキリと切れの良い酸味があります。
余韻には熟した甘夏や夏みかんの酸味と香りが残ります。


フルーティで上品な美味しさのある風味と、まろやかで深いコクのあるワインとなっています。
通常のファレーリオとは一段も二段もレベルの違う、印象深い白ワインです。


「このワインの品質には大変自信を持っており、自分も大好きなワインだ」とエルコレは話していました。

長期熟成に耐えるのがバローロで、今より飲み頃まで時間がかかる造りをしていた頃のものです。
液面は経過年数相応の高さで、蔵出し後に保管されていたような状態です。
（キャップシールはロウ封です）

生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。


ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。


生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　昭和48年生まれの方へのギフト用お祝いワイン




1973年 バローロ 750ml イタリア ヴィンテージ ピエモンテ 赤 ワイン ミディアムボディ ジョヴァンニ スカナヴィーノ 昭和48年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine

【品名】黒豆しぼり
【原材料】黒豆（北海道産）、砂糖（国産）
【内容量】１ｋｇ×５個（約５００日分。
一日１０ｇを使用の場合）

■黒豆（黒大豆）について
たんぱく質が豊富で別名畑の肉と呼ばれヘルシーな健康食品、サプリメントとして人気
食物繊維や亜鉛などのミネラルも豊富。
大豆イソフラボン、ポリフェノールのアントシアニン、レシチンや善玉菌（ビフィズス菌）のエサとなるオリゴ糖も含み美容を心がける方から注目
豆菓子の代表格である黒豆搾りや甘露黒豆にも使用

■商品について
北海道産の黒豆を甘露煮にした甘さひかえめの黒豆しぼり（甘納豆）
着色料や保存料は無添加で使用せず、自然な原材料だけで製品に
お取り寄せの自分買い、自分用のおつまみ、和菓子、お菓子にも人気。
お家（おうち）時間に
甘さ控えめな和風スイーツ。
ギフトや手土産、お土産にも
保存に便利なチャック付き袋入り。
大容量で業務用にもおすすめ

■使い方
一日１０ｇを目安にお召し上がりください。
お茶、コーヒー、紅茶のお茶受けに
甘さひかえめでヨーグルト、アイスクリームに加えても
高齢者の介護食、療養食、ソフト食に。
妊娠中、授乳中の方も安心

【品名】黒豆しぼり
【原材料】黒豆（北海道産）、砂糖（国産）
【内容量】１ｋｇ×５個（約５００日分。
一日１０ｇを使用の場合）

■黒豆（黒大豆）について
たんぱく質が豊富で別名畑の肉と呼ばれヘルシーな健康食品、サプリメントとして人気
食物繊維や亜鉛などのミネラルも豊富。
大豆イソフラボン、ポリフェノールのアントシアニン、レシチンや善玉菌（ビフィズス菌）のエサとなるオリゴ糖も含み美容を心がける方から注目
豆菓子の代表格である黒豆搾りや甘露黒豆にも使用

■商品について
北海道産の黒豆を甘露煮にした甘さひかえめの黒豆しぼり（甘納豆）
着色料や保存料は無添加で使用せず、自然な原材料だけで製品に
お取り寄せの自分買い、自分用のおつまみ、和菓子、お菓子にも人気。
お家（おうち）時間に
甘さ控えめな和風スイーツ。
ギフトや手土産、お土産にも
保存に便利なチャック付き袋入り。
大容量で業務用にもおすすめ

■使い方
一日１０ｇを目安にお召し上がりください。
お茶、コーヒー、紅茶のお茶受けに
甘さひかえめでヨーグルト、アイスクリームに加えても
高齢者の介護食、療養食、ソフト食に。
妊娠中、授乳中の方も安心

お召し上がり方
1日に小さじ１杯を目安にお召し上がりください。

※乳児ボツリヌス症を発症することがあるため、1歳未満の乳児には与えないでください。


ニュージーランドの検査基準に完全に適合した、正真正銘のマヌカハニーです。

マヌカハニーは、ニュージーランド原産の「マヌカ」の花から採れる稀少で貴重なはちみつで、健康維持に役立つことから世界中で愛されています。

ヴェーダヴィ マヌカハニーは独自の温度コントロールにより酵素も活きています。


高品質な蜂蜜マヌカハニーはヴェーダヴィがお届けする純粋天然食品！

＜MG300+＞は100+に比べて高グレード
※MG値とは、はちみつの活性力を示す指標です。


検索：送料無料 ヴェーダヴィ マヌカハニー MG550＋ ニュージーランド 蜂蜜 はちみつ ハチミツ 純粋 天然 オーガニック ２５０ｇ 秋 冬 健康維持 風邪 のど インフルエンザ 美容 母の日 父の日 誕生日プレゼント クリスマスギフト バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 結婚記念日 出産祝い ご自分へのご褒美 女性 男性 ビジネスウーマン ビジネスマン 社会人 学生 ママ 主婦 プレゼント ギフト

ボルドーの著名な一族の所有で、コクがありながら繊細さを持つワインに仕上がります。
液面は首の付け根あたりで、蔵出し後に保管されていたようですが、エチケットは割と良好です。


記念の年のプレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。


ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。


生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　ギフト用お祝いワイン



シャトー ルーヴィエール ルージュ 750ml フランス ヴィンテージ ワイン 赤ワイン ミディアムボディ お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine

ワイン名 : シャトー リューセック
産地 : フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ
生産者 : シャトー・リューセック
品種 : セミヨン 、 ソーヴィニヨン・ブラン 、 ミュスカデル
味わい : 甘口
ボディ : フルボディ
英字 : Chateau Rieussec
内容量 : 750ml
輸入元 : JIS
丑7

[ワインアドヴォケイト誌 1998年1月のレビュー]
バラバラな状態が長く続いたこのワインは、自分自身を引き締めている。
深い麦わら色で、クレームブリュレカスタード、焼いたアップルパイ、甘く熟したパイナップルや洋梨の強烈な香りがする。
フルボディでリッチ、アルコール度数も高く、太く、酸味は少なく、かなりの甘みがあり、贅沢なほどリッチで癖のない質感のヘビー級ソーテルヌで、熟成によってより文化的になるはずである。

[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2000 - 2025年]

■ 容量
　・深蒸し茶：100g×2缶 計200g（化粧箱入り）
　・缶の柄：和紙の手触りが可愛らしい「さくら缶」
　※中身のお茶葉は同じ「特上煎茶」です。


■ 配送について
　寄附確認後、30営業日以内に発送予定
　年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
　※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。


　タイプ：【常温】

■ 容量
　・深蒸し茶：100g×2缶 計200g（化粧箱入り）
　・缶の柄：煌びやかな「吟雅缶」
　※中身のお茶葉は同じ「特上煎茶」です。


■ 配送について
　寄附確認後、30営業日以内に発送予定
　年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
　※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。


　タイプ：【常温】

■ 容量
　・ポークソーセージ230ｇ・あらびきソーセージ230ｇ・ポークウインナー56ｇ
　・あらびきウインナー56ｇ・ホワイトウインナー56ｇ
　
　【1946年、埼玉の小さな牧場から始まったサイボク】
　愛情と情熱を込めたハムとお肉の専門店です。

　特に、こだわりの血統を持つオリジナルブランド豚「ゴールデンポーク」は、
　豊かな自然の中で大切に育てられています。

　その美味しさは、本場ドイツの権威あるコンテストで数々の金賞に輝くほど。

　それは、創業から変わらない「自分の家族に安心して食べさせられるものだけを作る」という強い信念があり、安心安全への徹底したこだわりがあります。

　

　タイプ：【冷蔵】

容量
・ベーコン200ｇ・ポークソーセージ230ｇ
・ポークウインナー56ｇ・あらびきウインナー56ｇ

【1946年、埼玉の小さな牧場から始まったサイボク】
愛情と情熱を込めたハムとお肉の専門店です。

特に、こだわりの血統を持つオリジナルブランド豚「ゴールデンポーク」は、
豊かな自然の中で大切に育てられています。

その美味しさは、本場ドイツの権威あるコンテストで数々の金賞に輝くほど。

それは、創業から変わらない「自分の家族に安心して食べさせられるものだけを作る」という強い信念があり、安心安全への徹底したこだわりがあります。


消費期限
製造から冷蔵14日

発送期日


配送
冷蔵 別送

事業者
株式会社サイボク

申込条件
何度も申し込み可

容量
生こうじ（国産米）1kg、北海道つるのこ大豆500g、天日塩シママース130g
完成品：赤味噌800g

消費期限
生こうじは要冷蔵で1週間。
塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で2〜3週間保存出来ます。


発送期日
通常１週間〜１か月程で発送

配送
冷蔵 日指定 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
大阪屋こうじ店

申込条件
何度も申し込み可

あのヴァンサン・ジラルダンの息子、ピエール・ジラルダンが立ち上げた新星ワイナリー!

ピエール・ジラルダンはかの有名なヴァンサン・ジラルダンの息子で家系の13世代目にあたる。
ヴァンサンは、幼いころから父の背中を見てセラーで育ってきたピエールに対し、いつしか自分が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を渡そうと考えており、2011年ワイナリーを売却した後に息子に引き渡した。


ピエールはこの秘蔵の畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のおかげでシャサーニュ、コルトン・シャルルマーニュ、アロース・コルトンなどの素晴らしいブドウを手にすることができ、ポートフォリオを拡充。
初ヴィンテージ2017をリリースするや否や、その完成されたスタイルで業界に激震を与えた、今最も目の離せない造り手である。

■お礼品詳細
　・配送種別：通常
　・提供元：共栄製茶農業協同組合

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：2024/07/16から順次発送 ※2024/07/16以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。
(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。