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2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました!
ビオロジック認証を受けたブドウが生む、豊かな果実味を備える旨味とアロマティックな余韻に包まれる赤ワイン!
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました!
ビオロジック認証を受けたブドウが生む、豊かな果実味を備える旨味とアロマティックな余韻に包まれる赤ワイン!
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
ボルドーで一番歴史がある部類の右岸の産地コート・ド・ブール産で、シャトー元詰めのものです。
液面は首の付け根から15ミリ下で、蔵出し後に長く保管されていたようです。
(筋状のノリの染みと汚れの程度はボトルで異なります)
生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、きっと喜ばれると思いますヨ。
ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。
生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 昭和48年生まれの方へのギフト用お祝いワイン
1973年 シャトー ド ラ グラーヴ 750ml フランス ヴィンテージ ボルドー コート ド ブール 赤 ワイン ミディアムボディ 昭和48年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine
ボルドーで一番歴史がある部類の右岸の産地コート・ド・ブール産で、シャトー元詰めのものです。
液面は首の付け根から15ミリ下で、蔵出し後に長く保管されていたようです。
(筋状のノリの染みと汚れの程度はボトルで異なります)
生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、きっと喜ばれると思いますヨ。
ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。
生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 昭和48年生まれの方へのギフト用お祝いワイン
1973年 シャトー ド ラ グラーヴ 750ml フランス ヴィンテージ ボルドー コート ド ブール 赤 ワイン ミディアムボディ 昭和48年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine
お誕生日 結婚式 結婚記念日をはじめ、各種記念のプレゼントに、 誕生年 生まれ年 記念の年 の 赤ワイン 1995年 と、世界中で愛される超有名シャンパン「 モエ・シャンドン ブリュット・インペリアル 」を組み合わせたギフトセットです。
記念の時の演出にシャンパンはもってこいですし、生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。
生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 平成7年生まれの方へのギフト用お祝いワイン。
ご 結婚式 でご 両親 への プレゼント として自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。
お誕生日 結婚式 結婚記念日 25周年 金婚式 の プレゼント に 誕生年 生まれ年 ワイン。
お誕生日 結婚式 結婚記念日をはじめ、各種記念のプレゼントに、 誕生年 生まれ年 記念の年 の 赤ワイン 1995年 と、世界中で愛される超有名シャンパン「 モエ・シャンドン ブリュット・インペリアル 」を組み合わせたギフトセットです。
記念の時の演出にシャンパンはもってこいですし、生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。
生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 平成7年生まれの方へのギフト用お祝いワイン。
ご 結婚式 でご 両親 への プレゼント として自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。
お誕生日 結婚式 結婚記念日 25周年 金婚式 の プレゼント に 誕生年 生まれ年 ワイン。
仲田さんが念願の自社畑産ワインをリリース!
これ、本当にアリゴテ?と思うほど、厚みのある旨味に驚きました!
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
「ブルゴーニュ・アリゴテ 1908」は、2012年7月に購入した自社畑(ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の「レ・ザルジリエール」)のアリゴテ100%。
0.16ha。
1908年植樹。
2012年より即ビオロジック栽培を開始(2016年に「ビュロー・ヴェリタス」認証取得)。
収穫量10hl/ha。
除梗率0%。
天然酵母のみで発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で発酵後、18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
仲田さんが念願の自社畑産ワインをリリース!
これ、本当にアリゴテ?と思うほど、厚みのある旨味に驚きました!
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
「ブルゴーニュ・アリゴテ 1908」は、2012年7月に購入した自社畑(ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の「レ・ザルジリエール」)のアリゴテ100%。
0.16ha。
1908年植樹。
2012年より即ビオロジック栽培を開始(2016年に「ビュロー・ヴェリタス」認証取得)。
収穫量10hl/ha。
除梗率0%。
天然酵母のみで発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で発酵後、18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
ボーヌ地区最高峰で唯一のグラン・クリュ!「コルトンこそは文句のつけようのないグランクリュである」とM.クレイマー氏も絶賛!ルー・デュモンの仲田氏はNHKのプロフェッショナル仕事の流儀にも出演。
日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む仲田氏が、自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産極少量のコルトン特級!レ・マレショード畑の平均樹齢45年のVVのピノ・ノワールを30hl/haの低収量で収穫。
天然酵母で発酵。
3年間天日干ししたフランソワ社製サントル森産の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産1回使用樽50%で18ヶ月熟成。
ノンフィルターでビン詰め。
「40年後にまた飲みたい偉大なワイン。
」とリアルワインガイド誌92-94点+!飲む人を虜にするルー・デュモンの仲田氏の高級コルトン!現地セラー数か月前の蔵出しで限定入荷!
◆Corton Grand Cru 2016 Lou Dumont
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCコルトン特級
◆ヴィンテージ:[2016]年 ◆内容量:750ml
ボーヌ地区最高峰で唯一のグラン・クリュ!「コルトンこそは文句のつけようのないグランクリュである」とM.クレイマー氏も絶賛!ルー・デュモンの仲田氏はNHKのプロフェッショナル仕事の流儀にも出演。
日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む仲田氏が、自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産極少量のコルトン特級!レ・マレショード畑の平均樹齢45年のVVのピノ・ノワールを30hl/haの低収量で収穫。
天然酵母で発酵。
3年間天日干ししたフランソワ社製サントル森産の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産1回使用樽50%で18ヶ月熟成。
ノンフィルターでビン詰め。
「40年後にまた飲みたい偉大なワイン。
」とリアルワインガイド誌92-94点+!飲む人を虜にするルー・デュモンの仲田氏の高級コルトン!現地セラー数か月前の蔵出しで限定入荷!
◆Corton Grand Cru 2016 Lou Dumont
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCコルトン特級
◆ヴィンテージ:[2016]年 ◆内容量:750ml
白えび刺身 200gです。
富山湾の宝石といわれるしろえびを贅沢な甘みが味わえる刺身でお届けします。
濃厚な旨みがたっぷりでお醤油なしでも美味しくお召し上がりいただけます。
贈り物としてもご活用ください。
ご家族や親戚で集まる時に、お酒のお供に、夕食の一品にもどうぞ。
シロエビ本来の美味しさを是非ご賞味ください。
通販人気商品のオススメ用途:
パーティー お祝い 祝い 誕生日 お正月 バレンタイン ホワイトデー 父の日 母の日
オードブル おつまみ 自分へのご褒美 楽しみの時間に 美味しいものを食べたい時に
白えび刺身 200gです。
富山湾の宝石といわれるしろえびを贅沢な甘みが味わえる刺身でお届けします。
濃厚な旨みがたっぷりでお醤油なしでも美味しくお召し上がりいただけます。
贈り物としてもご活用ください。
ご家族や親戚で集まる時に、お酒のお供に、夕食の一品にもどうぞ。
シロエビ本来の美味しさを是非ご賞味ください。
通販人気商品のオススメ用途:
パーティー お祝い 祝い 誕生日 お正月 バレンタイン ホワイトデー 父の日 母の日
オードブル おつまみ 自分へのご褒美 楽しみの時間に 美味しいものを食べたい時に
食べ応え満点の大きさと太さです。
自分用はもちろん、ギフトとしても喜ばれて北海の味覚として外せない『ボイルたらばがに』です!
タラバ蟹は太くて、食べ応えがあり、プリップリで甘みが強いのが特徴です。
大きなカニなので、口いっぱいにタラバガニを頬張ることが出来ます!これぞ「カニを食べたぞ!!」と感じる瞬間でもあるのです!
規格
ロシア産ボイルたらばがに脚/800g
保存方法:要冷凍(-18℃以下)で保存
解凍後そのままお召し上がれます。
※冷蔵商品との同梱は不可となります。
こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。
※簡易包装・簡易熨斗(のし)シールでのお届けとなります。
※各種熨斗は短冊シール(名入れ不可)での対応となります。
※簡易包装の上に簡易のしシールをお付けします。
配送伝票も簡易包装に貼り付けて発送します。
※この商品に於いてはメーカーから直送しますので、他の商品との同梱はお請け出来ません。
食べ応え満点の大きさと太さです。
自分用はもちろん、ギフトとしても喜ばれて北海の味覚として外せない『ボイルたらばがに』です!
タラバ蟹は太くて、食べ応えがあり、プリップリで甘みが強いのが特徴です。
大きなカニなので、口いっぱいにタラバガニを頬張ることが出来ます!これぞ「カニを食べたぞ!!」と感じる瞬間でもあるのです!
規格
ロシア産ボイルたらばがに脚/800g
保存方法:要冷凍(-18℃以下)で保存
解凍後そのままお召し上がれます。
※冷蔵商品との同梱は不可となります。
こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。
※簡易包装・簡易熨斗(のし)シールでのお届けとなります。
※各種熨斗は短冊シール(名入れ不可)での対応となります。
※簡易包装の上に簡易のしシールをお付けします。
配送伝票も簡易包装に貼り付けて発送します。
※この商品に於いてはメーカーから直送しますので、他の商品との同梱はお請け出来ません。
獲れたてのたらばがにの足だけを茹で上げ、旨みを逃がさないように急速冷凍してあります。
ギッシリと詰まった豪快な足肉は食べ応え十分です。
【関連ワード】お歳暮,御歳暮,おせいぼ,ウインターギフト,ウィンターギフト,夏ギフト,サマーギフト,お中元,御中元,お年賀,御年賀,暑中お見舞い,暑中,残暑お見舞い,残暑見舞,残暑,御見舞,寒中お見舞い,寒中見舞,寒中,年始挨拶,贈りもの,贈答品,お祝い,御祝,内祝,内祝い,お祝い返し,単身赴任,仕送り,お土産,土産,おみやげ,帰省土産,ご褒美,プチ贅沢,自分へのご褒美,ごあいさつ,ご挨拶,御挨拶,粗品,志,御供,のし無料
獲れたてのたらばがにの足だけを茹で上げ、旨みを逃がさないように急速冷凍してあります。
ギッシリと詰まった豪快な足肉は食べ応え十分です。
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「シャトー・ラフォン・ロシェ」は、南はポイヤックの「シャトー・ラフィット・ロートシルト」の畑に隣接し、東には「シャトー・コス・デストゥルネル」を眺められるという、世界的な高級ワイン畑に囲まれた、まさに一等地に位置していますまた、サン・テステフに5つある、格付けワインの中の1つでもあります。
このとても古い地域の歴史は、17世紀半ばまで遡ります。
1650年、アントワネット・ドゥ・ギユモット氏は、結婚した時に夫であるピエール・ ドゥ・ラフォン氏に、「ロシェット」の土地を譲りました。
メドックにはよくある事ですが、彼は「ロシェット」の土地にすぐさま自分の名前を付けました。
こうして「シャトー・ラフォン・ロシェ」は生まれたのです。
「シャトー・ラフォン・ロシェ」は、南はポイヤックの「シャトー・ラフィット・ロートシルト」の畑に隣接し、東には「シャトー・コス・デストゥルネル」を眺められるという、世界的な高級ワイン畑に囲まれた、まさに一等地に位置していますまた、サン・テステフに5つある、格付けワインの中の1つでもあります。
このとても古い地域の歴史は、17世紀半ばまで遡ります。
1650年、アントワネット・ドゥ・ギユモット氏は、結婚した時に夫であるピエール・ ドゥ・ラフォン氏に、「ロシェット」の土地を譲りました。
メドックにはよくある事ですが、彼は「ロシェット」の土地にすぐさま自分の名前を付けました。
こうして「シャトー・ラフォン・ロシェ」は生まれたのです。
送料無料で玄関までお届け!(沖縄県・一部離島のみ送料+950円)
◆◇◆休業日のお知らせ◆◇◆
土・日・祝・夏季・年末年始は店舗休業日となります。
商品の発送並びに問い合わせ対応は休業日明けとさせていただきます。
■商品概要:農家直送米!米・雑穀のみちのく農業研究所は、安心・安全・美味しいお米を東北からお届けします!お取り寄せとしてご自宅用、ご自分用にも、贈答用として、お父さんお母さん、おじいちゃんおばあちゃんへの贈り物、プレゼント、内祝い、食品ギフト、母の日、父の日、敬老の日、などにも選んで頂けるよう、各銘柄を品揃えを取り揃えています。
宮城県産 産地直送 美味しい 農家直送 新米 名産品 特産品 宮城 ツヤ 粘り 甘味 美味しい
送料無料で玄関までお届け!(沖縄県・一部離島のみ送料+950円)
◆◇◆休業日のお知らせ◆◇◆
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宮城県産 産地直送 美味しい 農家直送 新米 名産品 特産品 宮城 ツヤ 粘り 甘味 美味しい
大分県津久見市保戸島は、明治の中頃からマグロ漁船の一大基地として栄えました。
まぐろ料理の町津久見の、まぐろの目利きがお勧めする蓄養本鮪中トロです。
口に入れた瞬間に幸せを感じる、贅沢な逸品です。
セット内容;蓄養本鮪中トロ800g
冷凍保存。
賞味期限90日。
ギフトにも、最適な商品です。
(蓄養とは天然の魚を漁獲してきた後、生簀などで一定期間成長させて出荷する方法のことをいいます。
)
※発送は、紙箱になります。
大分県WEB物産展202211_魚介・肉
大分県津久見市保戸島は、明治の中頃からマグロ漁船の一大基地として栄えました。
まぐろ料理の町津久見の、まぐろの目利きがお勧めする蓄養本鮪中トロです。
口に入れた瞬間に幸せを感じる、贅沢な逸品です。
セット内容;蓄養本鮪中トロ800g
冷凍保存。
賞味期限90日。
ギフトにも、最適な商品です。
(蓄養とは天然の魚を漁獲してきた後、生簀などで一定期間成長させて出荷する方法のことをいいます。
)
※発送は、紙箱になります。
大分県WEB物産展202211_魚介・肉
自分好みの美味しさを楽しく作れる濃縮炭酸飲料ブランド。
いつでも出来立ての炭酸飲料を自分にぴったりの量・濃さで作れちゃう。
●原材料:糖類(果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖)/香料、酸味料、甘味料(スクラロース、アセスルファムK)、着色料(黄4、青1)
●保存方法:直射日光を避けて保管ください。
●製造(販売)者:サントリー株式会社
【注意事項】
メーカーにて製造終了の場合はご連絡後ご注文をキャンセルさせていただきます。
商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。
自分好みの美味しさを楽しく作れる濃縮炭酸飲料ブランド。
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●保存方法:直射日光を避けて保管ください。
●製造(販売)者:サントリー株式会社
【注意事項】
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商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。
小林さん達のJAS有機認証は、厳重に管理されています。
小林さん達のJAS有機認証は、栽培する自分の田んぼだけではなく、隣接する田んぼの状況もJAS有機認証検査員が確認します。
(JAS有機田んぼの上層の田んぼから、除草剤・農薬など流れ込まないか検査員が確認します)
例えば、隣接する田んぼの農家がJAS有機栽培を止めて特別栽培認証米を作ることになりますと、
除草剤・農薬が隣接地域より流れ込まないために、畦を高くして又、隣接農家に粉末剤を使用しないようお願いをします。
上記の条件を必ず公式の書面にて契約書を交わします。
また、書面の契約だけではなく、JAS有機認証検査員に田んぼまで来ていただき、水路・隣接する田んぼが契約書通りに、
履行されているか確認作業をします。
小林さん達のJAS有機認証は、厳重に管理されています。
小林さん達のJAS有機認証は、栽培する自分の田んぼだけではなく、隣接する田んぼの状況もJAS有機認証検査員が確認します。
(JAS有機田んぼの上層の田んぼから、除草剤・農薬など流れ込まないか検査員が確認します)
例えば、隣接する田んぼの農家がJAS有機栽培を止めて特別栽培認証米を作ることになりますと、
除草剤・農薬が隣接地域より流れ込まないために、畦を高くして又、隣接農家に粉末剤を使用しないようお願いをします。
上記の条件を必ず公式の書面にて契約書を交わします。
また、書面の契約だけではなく、JAS有機認証検査員に田んぼまで来ていただき、水路・隣接する田んぼが契約書通りに、
履行されているか確認作業をします。
小林さん達のJAS有機認証は、厳重に管理されています。
小林さん達のJAS有機認証は、栽培する自分の田んぼだけではなく、隣接する田んぼの状況もJAS有機認証検査員が確認します。
(JAS有機田んぼの上層の田んぼから、除草剤・農薬など流れ込まないか検査員が確認します)
例えば、隣接する田んぼの農家がJAS有機栽培を止めて特別栽培認証米を作ることになりますと、
除草剤・農薬が隣接地域より流れ込まないために、畦を高くして又、隣接農家に粉末剤を使用しないようお願いをします。
上記の条件を必ず公式の書面にて契約書を交わします。
また、書面の契約だけではなく、JAS有機認証検査員に田んぼまで来ていただき、水路・隣接する田んぼが契約書通りに、
履行されているか確認作業をします。
小林さん達のJAS有機認証は、厳重に管理されています。
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(JAS有機田んぼの上層の田んぼから、除草剤・農薬など流れ込まないか検査員が確認します)
例えば、隣接する田んぼの農家がJAS有機栽培を止めて特別栽培認証米を作ることになりますと、
除草剤・農薬が隣接地域より流れ込まないために、畦を高くして又、隣接農家に粉末剤を使用しないようお願いをします。
上記の条件を必ず公式の書面にて契約書を交わします。
また、書面の契約だけではなく、JAS有機認証検査員に田んぼまで来ていただき、水路・隣接する田んぼが契約書通りに、
履行されているか確認作業をします。
ワイン名 : ジュヴレ シャンベルタン ラ フリュネル ドメーヌ ルー デュモン
産地 : フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ジュヴレィ・シャンベルタン
生産者 : ルー・デュモン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Gevrey Chambertin La Brunelle Lou Dumont
内容量 : 750ml
輸入元 : ヌーベル セレクション
分類記号 : 甲42丁N戊N己N
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田晃司さんは、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
メゾンの敷地内にある0.1haの自社畑より。
2012年に植樹。
「ビュロー・ヴェリタス」の認証を受けたビオロジック(有機)栽培。
収穫量23hl/ha。
天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
酉18
ワイン名 : ジュヴレ シャンベルタン ラ フリュネル ドメーヌ ルー デュモン
産地 : フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ジュヴレィ・シャンベルタン
生産者 : ルー・デュモン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Gevrey Chambertin La Brunelle Lou Dumont
内容量 : 750ml
輸入元 : ヌーベル セレクション
分類記号 : 甲42丁N戊N己N
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田晃司さんは、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
メゾンの敷地内にある0.1haの自社畑より。
2012年に植樹。
「ビュロー・ヴェリタス」の認証を受けたビオロジック(有機)栽培。
収穫量23hl/ha。
天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
酉18
極少量生産。
バランスの良い骨格を持つジュヴレ・シャンベルタン!
フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ(借地代をブドウ、もしくはワインで半分地主に支払う小作契約)で自分のワインを造り始めました。
「ジュヴレ・シャンベルタン」は、バランスの良い骨格を持つワインです。
樹齢30年から50年の3つの区画からなり、浅い土壌に植えられているため、より風通しの良いワインとなり、赤い果実のフレーバーが特徴です。
このヴィンテージでは、新樽を約30%使用し、樽の中で熟成させることで、よりしなやかな味わいを実現しています。
2〜3年の熟成により、タンニンが柔らかくなり、しなやかな口当たりを得ることができます。
極少量生産。
バランスの良い骨格を持つジュヴレ・シャンベルタン!
フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ(借地代をブドウ、もしくはワインで半分地主に支払う小作契約)で自分のワインを造り始めました。
「ジュヴレ・シャンベルタン」は、バランスの良い骨格を持つワインです。
樹齢30年から50年の3つの区画からなり、浅い土壌に植えられているため、より風通しの良いワインとなり、赤い果実のフレーバーが特徴です。
このヴィンテージでは、新樽を約30%使用し、樽の中で熟成させることで、よりしなやかな味わいを実現しています。
2〜3年の熟成により、タンニンが柔らかくなり、しなやかな口当たりを得ることができます。
たんぱく・塩分・カリウム・リン・水分・カロリーを制限した糖尿病から腎臓に負担がかかった方のためのお食事です。
容器をそのまま電子レンジにてあたためていただくだけで、簡単にお召し上がりいただけます。
どの献立が届くかはお楽しみ♪120種類ほどあるメインメニューの中から、株式会社メディカルフーズにて組み合わせてお届けします。
嫌いな献立(例えば鶏肉が嫌い)がございましたら、ご注文時、備考欄にその旨をご記載ください。
それらの献立を外してお届けいたします。
但し、メインメニューからはお外しできますが、副菜に入る場合はご自分でお取り除きいただくことになります。
たんぱく制限食 低たんぱく質 タンパク質 低カロリー 療養食 宅配弁当 冷凍弁当 冷凍食 弁当 惣菜 おかず レンジ調理 詰め合わせ 時短 食事制限 食事療法 お手軽 宅配食 管理栄養士 簡単調理 腎臓病 糖尿病 制限食 冷凍おかず 糖尿病性腎症
たんぱく・塩分・カリウム・リン・水分・カロリーを制限した糖尿病から腎臓に負担がかかった方のためのお食事です。
容器をそのまま電子レンジにてあたためていただくだけで、簡単にお召し上がりいただけます。
どの献立が届くかはお楽しみ♪120種類ほどあるメインメニューの中から、株式会社メディカルフーズにて組み合わせてお届けします。
嫌いな献立(例えば鶏肉が嫌い)がございましたら、ご注文時、備考欄にその旨をご記載ください。
それらの献立を外してお届けいたします。
但し、メインメニューからはお外しできますが、副菜に入る場合はご自分でお取り除きいただくことになります。
たんぱく制限食 低たんぱく質 タンパク質 低カロリー 療養食 宅配弁当 冷凍弁当 冷凍食 弁当 惣菜 おかず レンジ調理 詰め合わせ 時短 食事制限 食事療法 お手軽 宅配食 管理栄養士 簡単調理 腎臓病 糖尿病 制限食 冷凍おかず 糖尿病性腎症
飲み頃になってからリリースするムルソー造り手で、ラフォンやコシュ・デリほど有名ではありませんが、名手の領域にはいる人と思います。
(オリが少し出ています)
ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。
生まれ年 や 記念年 の 贈り物 に 最適 限定 古酒 で 記念日 の プレゼント にも おすすめ の バースディ ヴィンテージ ワイン ギフト 用 お祝いワイン
お誕生日 結婚式 結婚記念日のプレゼントに生まれ年 ワイン wine
飲み頃になってからリリースするムルソー造り手で、ラフォンやコシュ・デリほど有名ではありませんが、名手の領域にはいる人と思います。
(オリが少し出ています)
ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。
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お誕生日 結婚式 結婚記念日のプレゼントに生まれ年 ワイン wine
【内容量】
750ml
【ボディ】
フルボディ
【味わい】
ロッソ&ビアンコは、イタリアにルーツを持つコッポラ家の伝統に敬意を表して造られています。
コッポラ氏が「私の家族はずっとワインを造ってきました。
父は、自分たちは高級ワインではなく毎晩の食卓で楽しむワインを造っているのだと言っていました。
このロッソ&ビアンコシリーズはその精神を引き継いだ、毎日の生活に寄り添うワインなのです。
」と語るように、日常に喜びや愉しみをもたらしてくれる、デイリーワインシリーズです。
こちらは4品種をブレンドした赤ワイン。
ジューシーな果実味に甘いスパイスやオークのニュアンスが調和した、しなやかなスタイルに仕上がっています。
【備考】
当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
【内容量】
750ml
【ボディ】
フルボディ
【味わい】
ロッソ&ビアンコは、イタリアにルーツを持つコッポラ家の伝統に敬意を表して造られています。
コッポラ氏が「私の家族はずっとワインを造ってきました。
父は、自分たちは高級ワインではなく毎晩の食卓で楽しむワインを造っているのだと言っていました。
このロッソ&ビアンコシリーズはその精神を引き継いだ、毎日の生活に寄り添うワインなのです。
」と語るように、日常に喜びや愉しみをもたらしてくれる、デイリーワインシリーズです。
こちらは4品種をブレンドした赤ワイン。
ジューシーな果実味に甘いスパイスやオークのニュアンスが調和した、しなやかなスタイルに仕上がっています。
【備考】
当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」は、シャンパーニュ・モエ・エ・シャンドン社の親戚にあたる、ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユの長男、フランソワ・ド・ニコライ氏(1970年生)が、2000年初頭に設立しました。
「ワイン造りに対して最大限考えられる、最も理想的なワイン造りを行う極小規模ネゴシアン」です。
フランソワ氏は幼少期をブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌで過ごし、収穫を手伝うなど小さい頃からぶどうとワイン囲まれて生活をしていたので、ごく自然な流れでワイン業界に入る事となりました。
1996年にパリでワインショップを立ち上げる傍ら、実家のドメーヌを手伝い始めます。
さらに丁度その頃に、知り合いのぶどう農家から、「サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレス の60aresの小さな区画を借りてくれないかと持ちかけられ、この機会をドメーヌとは別に自分の理想のワインを追求する良い機会と捉え、5樽程の小さなネゴシアンを立ち上げました。
これが「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」の始まりです。
すべて手作業にこだわり、生産量は1アイテムにつき多くても4樽までという、「オート・クチュールワイン」です!
「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」は、シャンパーニュ・モエ・エ・シャンドン社の親戚にあたる、ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユの長男、フランソワ・ド・ニコライ氏(1970年生)が、2000年初頭に設立しました。
「ワイン造りに対して最大限考えられる、最も理想的なワイン造りを行う極小規模ネゴシアン」です。
フランソワ氏は幼少期をブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌで過ごし、収穫を手伝うなど小さい頃からぶどうとワイン囲まれて生活をしていたので、ごく自然な流れでワイン業界に入る事となりました。
1996年にパリでワインショップを立ち上げる傍ら、実家のドメーヌを手伝い始めます。
さらに丁度その頃に、知り合いのぶどう農家から、「サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレス の60aresの小さな区画を借りてくれないかと持ちかけられ、この機会をドメーヌとは別に自分の理想のワインを追求する良い機会と捉え、5樽程の小さなネゴシアンを立ち上げました。
これが「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」の始まりです。
すべて手作業にこだわり、生産量は1アイテムにつき多くても4樽までという、「オート・クチュールワイン」です!
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