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◆店頭展示品◆付属品完品◆清掃除菌済み【状態】展示に伴う僅かな傷はございますが、目立つ様な傷はなく新品同様大変綺麗な状態になります。
【付属品】元箱以外全て揃っております。
丁寧に梱包の上お届け致します。
◆1つ1つ検品しておりますが、
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焼き立てパンが自宅で食べられる幸せ。
自分で作るから材料だって安心。

畑はロッカモンフィーナ火山の麓の斜面にあります。
仕立てはギヨー、裁植密度5,200本/haです。
10月中旬に、選別しながら手摘みで収穫します。
発酵前に、マイナス5度で2日間置き（クリオマセレーション）、葡萄の果皮を凍らせることで豊かなアロマを抽出します。


その後、柔らかく圧搾し、ステンレスタンクで発酵させます。
ステンレスタンクで3ヶ月熟成させ、4ヶ月瓶熟させます。
少し糖分を残し、ほんのり甘みが感じられるスタイルに仕上げます。
麦藁がかった輝きのある黄色、野生の花やレモン、グレープフルーツなど柑橘系の果実のアロマがあります。


持続性があり、とてもスムーズな口当たりです。
ファーブラは、ラテン語で「物語」を意味します。
ワインを通じて自分達の哲学、ワイン造りの物語を伝えたいという思いから付けました。
ラベルの人物は、カトゥーロ（共和政ローマ期の抒情詩人）です。



ケース売り

甘口赤ワイン愛好家、デザートワインファン垂涎！！希少61年熟成バックヴィンテージ！ラングドック・ルーションの甘口赤ワインの雄！年々、プレゼント用と同じくらい需要が高まってきている「自分用」、「バースデーヴィンテージ」のプレミアム スウィーツ・ワイン！ルイ14世も超お気に入りだった、ベルサイユの華！ビオロジックで造られる、体にやさしいヴァン・ド・ナチュレ！熟成されたこの味わいは柔らかく滑らかで様々なハーブの印象に煙草やチョコレートなど複雑な味わいがあります。
丸みを帯びた柔らかい甘さで、くどくなくきれいなフィニッシュです。
本当においしい熟成した天然甘口ワインです。
1959年(昭和34年)生まれの方へのバースデープレゼントに最適！1959年と言えば20世紀最高と言われるヴィンテージです。
お祝いや誕生日のプレゼントに最高です。

◆Rivesaltes 1959 Domaine Sainte Jaqueline AOC Rivesaltes
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：甘口
◆ブドウ品種：グルナッシュ・ノワール100％
◆生産地：フランス / ラングドック・ルーション / AOCリヴザルト
◆ヴィンテージ：[1959]年　◆内容量：750ml

超希少！入手困難！フランス甘口赤ワイン愛好家大注目！オールドヴィンテージファン、デザートワインファン、ヴァン・ド・ナチュールファン大注目！飲み頃48年熟成バックヴィンテージの超希少限定古酒！造り手はラングドック・ルーション本拠地のリヴェイラック社！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！今人気爆発のラングドック・ルーションの甘口の雄！年々プレゼント用と同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！1969VTはe.ロバートパーカードットコム87点（飲み頃今〜2018年）！ルイ14世も超お気に入りだったと言うベルサイユの華！リヴザルトAOCの希少限定古酒！50年熟成の記念ボトル！50周年記念のお祝いに！昭和44年生まれの方へのバースデープレゼントに最適です！！
◆Rivesaltes 1969 RIVEYRAC
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ / 甘口
◆生産地：フランス / ラングドック・ルーション / AOCリヴザルト
◆ヴィンテージ：[1969]年　◆内容量：750ml

ロマネ・コンティの共同経営者が手掛けるワイナリーが造る１本！

名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。
ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。
その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。

あのヴァンサン・ジラルダンの息子、ピエール・ジラルダンが立ち上げた新星ワイナリー!

ピエール・ジラルダンはかの有名なヴァンサン・ジラルダンの息子で家系の13世代目にあたる。
ヴァンサンは、幼いころから父の背中を見てセラーで育ってきたピエールに対し、いつしか自分が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を渡そうと考えており、2011年ワイナリーを売却した後に息子に引き渡した。


ピエールはこの秘蔵の畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のおかげでシャサーニュ、コルトン・シャルルマーニュ、アロース・コルトンなどの素晴らしいブドウを手にすることができ、ポートフォリオを拡充。
初ヴィンテージ2017をリリースするや否や、その完成されたスタイルで業界に激震を与えた、今最も目の離せない造り手である。

ミネラル分に富む力強い味わいで、ピュリニーらしい綺麗なフローラルの香りが特徴!

サントーバンで最も偉大なドメーヌのひとつがマルク・コラン。
1944年生まれのマルクは1970年、26歳の時にドメーヌを創設した。
当初はサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェに6haの畑をもつのみだったが、80年代から90年代にかけて19haまで畑を広げ、サントーバン、シャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッッシェとサントネイにも畑をもち、26のアペラシオンを手がけるまでに成長した。


モンラッシェを所有する16の造り手のひとりであり、10a68caの区画はシャサーニュ側の最上部、ギィ・アミオの2つの区画に挟まれた形で位置する。
マルクは2000年代前半に完全引退。
後を継いだのは3人の息子と一人娘。
その後すぐにピエール・イヴが独立(ピエール・イヴ・コラン・モレ)。
2017年、次男のジョセフが自分自身のドメーヌを立ち上げたため、現在、三男のダミアンが当主であり造り手。

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！

仲田氏入魂の看板作品！飲むたびにワクワクさせられるジュヴレ・シャンベルタン。


大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。

出来上がる味噌は約28kgです。
40リットルのポリ製樽付
大豆は山形産大粒秘伝豆と食塩は沖縄産天日塩シママースがセットになった究極のこだわりセットです。


本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。


本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。

さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！

目安として、約28kgの味噌が出来上がります。

仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。

世界にひとつ！あなただけの味噌が出来上がる喜び。

活毛ガニを食べるなら、春に水揚げされるオホーツク海産毛ガニです。
北海道のどこででも毛ガニはとれますが、オホーツク海に面した枝幸、雄武、紋別はとくに毛ガニの名産地として知られています。
活毛ガニがおいしいのは、育った環境にもよります。
自然豊かなアムール河より豊富な栄養素がオホーツク海に流れ、プランクトンが育ちます。
このプランクトンが流氷にのってやってくるので、この時期のオホーツクの海は特別に餌が豊富です。
当店では春の毛ガニ漁が始まる前よりご予約を承ります。
カニ通が好む身がふわっとして風味が豊かな活毛ガニはこの時期だけの贅沢なグルメ。


贈り物ギフトとしてもおすすめです。
お祝や内祝、お返し、お礼（御礼）、誕生日の誕生祝、イベントなどの賞品として、出産祝、出産内祝い、新築祝など多くの贈り物としてご利用いただいております。
親しい方へのクリスマスプレゼント、母の日・父の日のプレゼント、敬老の日、快気祝、進学祝、還暦祝、結婚祝いとしてプレゼント、自分へのご褒美、お取り寄せとしても大変ご好評いただいております。
熨斗やメッセージカードも取り揃えておりますのでどうぞご利用下さいませ。

国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。
大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。


2年目の仕込みや、仕込み容器（ポリ樽）が不要のお客様向けの「材料のみセット」本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。


おたまやのこだわりの材料で、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。
さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！

目安として、約28kgの味噌が出来上がります。
仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。

世界にひとつ！あなただけの味噌が出来上がる喜び。

自分で煮豆から作る味噌は格別です！手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。
子育て位の喜びがある事と確信してお ります。
当店の米こうじ（糀・麹）と製法で最高の味噌を作ってみてはいかがですか？

本場紀州の青梅（南高梅）は種が小さく、皮が薄くて肉厚！
自分だけの梅干し作りにどうぞ。

◆販売期間：6月中旬〜7月中旬頃
◆配送：通常便
◆産地：和歌山県
◆≪送料無料≫ですが一部地域は送料追加となります【北海道1500円、沖縄2000円】
◆離島へのお届け不可とさせて頂きます。


◆商品の重量は箱詰め時に計量しております
青梅は生ものであり、収穫時から水分を放出致します。

お客様へお届けの時点でも重量が目減りしている事がございます。

それを考慮して少し多めに入れさせて頂いておりますが、追熟時も水分放出しております。
ご理解頂きお求めください。

◆青梅は球体ではない為、撰果機に通されたものには大きさに誤差（バラツキ）が生じます。

じっくり練り上げた自家製あんと、１枚１枚丁寧にふっくら焼き上げた生地で、上品な甘さが自慢のどら焼きです。
余計なものは一切入れずに素朴などら焼きを作っています。
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どこか懐かしくてまた食べたくなる。
心がじんわり温まる美味しさです。
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販売当初から「あん」のほどけるように口に広がる食感と風味が好評で、それに加えて、他のどら焼きとは大きく異なるきめ細かいふっくらしたどら焼き皮が特徴的です。
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自分たちが食べておいしいと感じる他、ミシュランガイドにも掲載されているレストラン／料亭のシェフやパティシエにもアドバイスをいただきながら完成したどら焼きは、どの方にも自信をもって召し上がっていただける和菓子です。

原材料：緑茶(国産)
内容量：100g(チャック付き袋)×10袋
賞味期限：製造日より約1年
保存方法：高温、多湿を避け移り香にご注意ください
製造者：ヤマチョウ鈴木長十商店

2023年の摘みたて新茶でお届けします。


4月下旬に芽吹いたばかりの若葉を職人が丁寧に仕上げました。
高級品ならではの深みのある味わいと爽やかな香りで、お茶通にも満足していただけるハイグレードな深蒸し茶です。
一口飲むとナッツのような香ばしいお茶の風味が広がります。
厳選された深蒸し茶は自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントにおすすめです。


急須で淹れることで茶葉がきれいに開き、お茶本来の美味しさを味わうことができます。
ゆったりと急須で淹れる美味しさを体感して欲しいお茶です。


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