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超希少！入手困難！飲み頃67年熟成バックヴィンテージ！造り手はコート・ド・ルーション北区リヴザルトAOCが本拠地とも言うべき、ピレネー・オリエンタル県のパッサに本拠地を据える名門。
歴史的建造物で有名なシャトー・プリウール・デュ・モナスティール・デル・カンプがドメーヌで大切に保管していた秘蔵古酒！ラングドック・ルーションの甘口の雄！このワインは赤の品種のグルナッシュ・ノワール50％に残りは、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、マカベオ他白ブドウを使用。
ルイ14世もお気に入りだったベルサイユの華、プレミアム・スイーツワイン！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」に！67周年のお祝いに！昭和26年生まれの方へのバースデープレゼントに最適です！
◆Rivesaltes 1951 Chateau Prieure du Monastir del Camp Woodex Box
◆ワインタイプ：赤ワイン・甘口
◆生産地：フランス / ラングドック・ルーション / AOCリヴザルト
◆ヴィンテージ：[1951]年　◆内容量：750ml

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ モレ・サン・ドニ
生産者 : シャルル・ノエラ
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Clos Saint Denis Grand Cru Charles Noellat
輸入元 : JIS

シャルル・ノエラのワインはどれもリーズナブルですが、それにしても特級でこの価格は安い！モレ・サン・ドニ村の特級畑として楽天市場上で検索しても最安レベルです。
しかも20年以上熟成した希少なワイン。

シャルル・ノエラはブドウではなくワインで購入するタイプのネゴシアンであり、自分でつくっているわけではありません。
なのでワインによって品質差はあり、正直飲んでみるまでわからないところはあります。
それでもこの価格なら「ガチャ」を引くような感覚でトライするのも面白いでしょう。
プレゼント用途にはおすすめしません。

何十万円という値が付き、幻のカルトワインとしても知られるスクリーミング・イーグル(Screaming Eagle)やダラ ヴァレ ヴィンヤーズ(Dalla Valle)のマヤ(Maya)を生み出し、日本でも大人気のワイン、ケンゾー エステイト(KENZO ESTATE)の醸造を担当していたハイジ バレット女史のプライベートワイナリーです。


アートバスは毎年造られているワインではありません。

リリース3回め、2012年ヴィンテージの生産量は205ケースです。


ハイジが自らをデザインしたラベルは、このヴィンテージから絵が小さく(控えめに)なりました。

(友人から、「自分をアピールし過ぎ」と言われたそうです)

ブラックチェリーにスモモの香り、シナモンやベーコンのような燻製香、深みがあり豊かなアロマを持ち、口当たりはシルキーでバランスが良く、長い余韻が続きます。


商品名：ラ シレーナ アートバス
(La Sirena Art Bus)
ヴィンテージ：2012年
ブドウ品種：シラー 80%、カベルネ ソーヴィニヨン 17%、カベルネ フラン 3%
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：スリーアローズ

ファーム春風直送。

令和6年長野県上田産コシヒカリです。


遠赤外線でゆっくり低温で乾燥した美味しいお米です。

是非一度ご賞味下さい。


苗づくり、田植えから稲刈り乾燥、籾摺りまで一貫して自分の手で作っています。


玄米30キロを出荷日当日に精米してお届けいたします。

精米し白いお米でお届けいたしますが、お客様のお手元には27キロ程度のお届けになります。

ご了承をお願いいたします。


沖縄、離島の方は別途送料がかかります。

問い合わせ下さい。


時間指定可能です。

デリケートで繊細な香りで熟度が高く、ジューシーでとてつもなくクリーンでピュアな果実味のクロ・ド・ラ・ガレンヌ！

ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。
現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。


優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。
現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。

特級畑にも引けを取らないエレガントな一級畑シャン・カネ！

ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。
現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。


優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。
現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。

ポール・ペルノとしてはピュリニー一級の中で一番大きい畑「レ・フォラティエール」

ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。
現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。


優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。
現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。

生産されるワインの大半が国内とイギリスで消費されるため、知名度は低いものの、JJコンフュロンの親戚であるヴォーヌ・ロマネの名手フランソワ・コンフュロン・ジャンドル！

フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ(借地代をブドウ、もしくはワインで半分地主に支払う小作契約)で自分のワインを造り始めました。


1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。
ジャン・ジャック・コンフュロンはいとこに当たります(祖父同士が兄弟)。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の顧客となっています。

モレ随一のコストパフォーマンスを誇るベテラン大型新人「レミ・ジャニアール」。


モレ・サン・ドニに登場した大型新人です。
もともとはジャニアール・マルセルというドメーヌでしたが、2004年の父マルセルの引退を機に、8人（！）の子供のうち長男レミと次男がドメーヌを分割相続して独立しました。
レミ・ジャニアールは父の下ですでに20年以上の経験を積んでおり、親友のオリヴィエ・ジュアンらとも常に情報交換を重ねながら腕を磨いてきましたので、いわば満を持して登場した「ベテランの新人」です。


継承した古樹中心の畑で実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を行い、ファーストヴィンテージの2004から貫禄の出来栄え。
しっとりと繊細で上品な口当たりながら、たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルです。
嬉しいのはその蔵出し価格の設定で、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです」というその言葉通り、彼のワインはモレ随一のコストパフォーマンスを誇ります。

【コールドに輝くラベルが高級感を演出！ボルドーのメドック地区格付け第3級の赤ワイン！】ワインはオレンジがかった深い赤の色合いで、ブラックベリーやドライフルーツの香り、そしてナッツやヴァニラ、タバコといった複雑な香りが漂います。
長期熟成を経て酸味と渋味がワインに溶け込み、円みを帯びた飲みやすいワインに仕上がりました。
シャトー名の「ブラウン」とは、19世紀初頭に当シャトーを取得した「ジョン＝ルイス・ブラウン」に由来し、ワインラベルにはブラウンの故郷スコットランドを彷彿とさせるチューダー様式の城館が描かれています。
ボルドーのメドック地区格付け第3級を有しており、ゴールドに輝くラベルが特徴的。
高級感が漂う外観で、自分用だけではなく、プレゼント用としても多く利用されています。

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！

友人のステファンに借りた畑で半分は私たち自身が植えたこともあり、とても思い入れのあるワインです！

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。

【アツアツご飯の上で黄金に輝く土佐のかつお節】

高知の鰹節といえば、土佐市宇佐の浜吉ヤ。
自分の手で作る削りたての味。

背と腹の本節と、職人が丁寧に作り上げた削り器のセットです。


ご飯のお供にもなり、料理の基本ダシにもなる削り節。

削りたてを食べたことありますか？
黄金に輝き、キラキラした節をご飯にのせて食べる贅沢！
これだけで、何杯もご飯が食べれますよ。

削りたてでとるダシで作る味噌汁や、煮物。

ご家庭でぜひ削りたてをご堪能下さい。


◆土佐名産鰹本節＆桐製削り器セット◆

【内容量】
　　鰹本節×２（背・腹）
　　桐製削り器、添え木

【賞味期限】約12カ月

ご自宅で削る鰹節。
自分で作るダシです。

ご家庭で削りたてのダシをぜひ堪能して下さい。

最近、趣味で手料理される男性も多くなってきているので
贈り物にもおすすめですよ。

　※ギフト包装、のし対応承ります。

白ワインのスペシャリスト「ポール・ピヨ」が造る、ブルゴーニュらしく酸味と果実味の調和が取れ、包み込むような優しさのあるワイン

ピヨ家は樽職人のジャン・バティスト氏、畑を少しずつ購入したアンリ氏、1968年に現在のドメーヌの基礎を築いたポール氏、1999年にポールの息子であり4代目のティエリー氏、2003年にティエリーの妹のクリステル氏が家業に合流した、家族経営のドメーヌです。
シャサーニュを中心に13haの畑を所有し、16種類のアペラシオンワインを造っています。


現在ドメーヌの中心は4代目のティエリー氏。
彼は「自分自身が好む、シャサーニュで育てられたシャルドネが放つ、豊かで芳醇なアロマ、柔らかく穏やかで若いときから愉しむことができ、熟成にも耐えうるワインを造りたい」と日々真摯にワイン造りと向き合っています。

熟成シャサーニュモンラッシェ（ネゴスラベル）
アラン・コルシアが、フルーロ・ラローズのワインを自分のラベルを貼って譲ってくれたワインになります。

通常フルーロ・ラローズのワインよりもお得です