商品数:4051件
ページ数:203
フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。
畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。
高評価を獲得している注目の生産者です。
サヴィニー・レ・ボーヌの村の奥にある村を見下ろす高台にある畑で南に面した特殊な畑、レ・ゴラルデ。
硬い石灰岩盤の上に僅かに表土がのっている土壌。
非常に痩せていて岩盤の恩恵を大きく受けていてミネラリーで垂直性のある味わい。
南の太陽からくる果実味と土壌からくるミネラル感。
英字表記:Savigny les Beaune Rouge "Les Golardes" Frederic Magnien
生産者:フレデリック マニャン
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール
内容量(ml):750
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピノノワールl
フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。
畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。
高評価を獲得している注目の生産者です。
サヴィニー・レ・ボーヌの村の奥にある村を見下ろす高台にある畑で南に面した特殊な畑、レ・ゴラルデ。
硬い石灰岩盤の上に僅かに表土がのっている土壌。
非常に痩せていて岩盤の恩恵を大きく受けていてミネラリーで垂直性のある味わい。
南の太陽からくる果実味と土壌からくるミネラル感。
英字表記:Savigny les Beaune Rouge "Les Golardes" Frederic Magnien
生産者:フレデリック マニャン
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール
内容量(ml):750
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピノノワールl
料亭の味を気軽にご自宅で。
調理済なので、湯煎で温めるだけ簡単にお召し上がりになれます。
おつかいものとして、ご自分のご褒美に、忙しい方にぴったりです。
鮭西京焼 白味噌にじっくり漬け込み熟成させました。
香ばしく、ほどよく脂がのった鮭はご飯との相性抜群です。
若鶏味噌漬炙焼 特製の味噌に漬け込み熟成。
低温調理で旨みを閉じ込め、炙りで香ばしく仕上げた家族皆で楽しめる一品です。
このたび新潟県の伝統工芸品となりました「加茂紙」を特製しおり付きです
加茂紙は明治時代から大正にかけて、加茂市の七谷地区で和紙づくりが盛んにおこなわれていました。
しおりのパッケージデザインは加茂市在住のかたより図案として描き起こしていただいたものです。
料亭の味を気軽にご自宅で。
調理済なので、湯煎で温めるだけ簡単にお召し上がりになれます。
おつかいものとして、ご自分のご褒美に、忙しい方にぴったりです。
鮭西京焼 白味噌にじっくり漬け込み熟成させました。
香ばしく、ほどよく脂がのった鮭はご飯との相性抜群です。
若鶏味噌漬炙焼 特製の味噌に漬け込み熟成。
低温調理で旨みを閉じ込め、炙りで香ばしく仕上げた家族皆で楽しめる一品です。
このたび新潟県の伝統工芸品となりました「加茂紙」を特製しおり付きです
加茂紙は明治時代から大正にかけて、加茂市の七谷地区で和紙づくりが盛んにおこなわれていました。
しおりのパッケージデザインは加茂市在住のかたより図案として描き起こしていただいたものです。
赤 ミディアムボディ
産地 フランス/ブルゴーニュ
ブドウ品種 ピノノワール100%
樽熟成 あり
アルコール 13%
リュットレゾネ
輸入元 稲葉
フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ(小作契約)で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されています。
【テイスティングノート】
『なんとこのブルゴーニュ ルージュは、ヴォーヌ ロマネ村にある樹齢が 22〜80 年の葡萄を使って造っています。
ニュイ サン ジョルジュとの境にある村名畑「ラ クロワ ブランシュ」の葡萄も使用しています。
葡萄が健康であれば、一部果梗を残します。
鮮やかなルビー色で、全体的に力強さとしなやかさがあり、優しい果実味を持つバランスの良いワインです。
ヴォーヌ ロマネといっても過言ではないこのブルゴーニュ ルージュは、人気が高まり入手が困難になりつつあります。
』
インポーター資料より抜粋
赤 ミディアムボディ
産地 フランス/ブルゴーニュ
ブドウ品種 ピノノワール100%
樽熟成 あり
アルコール 13%
リュットレゾネ
輸入元 稲葉
フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ(小作契約)で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されています。
【テイスティングノート】
『なんとこのブルゴーニュ ルージュは、ヴォーヌ ロマネ村にある樹齢が 22〜80 年の葡萄を使って造っています。
ニュイ サン ジョルジュとの境にある村名畑「ラ クロワ ブランシュ」の葡萄も使用しています。
葡萄が健康であれば、一部果梗を残します。
鮮やかなルビー色で、全体的に力強さとしなやかさがあり、優しい果実味を持つバランスの良いワインです。
ヴォーヌ ロマネといっても過言ではないこのブルゴーニュ ルージュは、人気が高まり入手が困難になりつつあります。
』
インポーター資料より抜粋
宇治抹茶の程良い渋み、うまみ、爽やかな香り、鮮やかな緑…「抹茶の魅力をもっともっとみなさんに知ってもらいたい」そんな気持ちから、抹茶を使った商品づくりをはじめた京都宇治の「きよ泉」は、お子様からご年配まで、全ての年代の方からご愛用いただける「抹茶プレミアムブランド商品」を目指して、日々、商品開発に取り組んでいます。
是非、抹茶の魅力を存分に味わえる「きよ泉ブランド」の商品をお楽しみ下さい。
さわやかな香りとほろ苦さ、そしてほんのりした甘みが特徴の、八十八夜にあたる5月初旬に摘み取られた一番茶のみで造った品質の高い「宇治煎茶」と、砂炒り焙煎で炒ったほうじ茶を使用した京番茶皮と丹波大納言あんを自分で作って楽しむ「手作りもなか」をセットにした甘味・和菓子セット商品です。
熨斗 のし のし紙 名入れ 送料無料 きよ泉 巨泉 お菓子 お茶屋 京都 宇治 ほうじ茶 大納言 煎茶 緑茶 小豆 餡 スイーツ デザート ギフト 甘味 贈り物 プレゼント 内祝 贈答 宅配 通販 お取り寄せ
宇治抹茶の程良い渋み、うまみ、爽やかな香り、鮮やかな緑…「抹茶の魅力をもっともっとみなさんに知ってもらいたい」そんな気持ちから、抹茶を使った商品づくりをはじめた京都宇治の「きよ泉」は、お子様からご年配まで、全ての年代の方からご愛用いただける「抹茶プレミアムブランド商品」を目指して、日々、商品開発に取り組んでいます。
是非、抹茶の魅力を存分に味わえる「きよ泉ブランド」の商品をお楽しみ下さい。
さわやかな香りとほろ苦さ、そしてほんのりした甘みが特徴の、八十八夜にあたる5月初旬に摘み取られた一番茶のみで造った品質の高い「宇治煎茶」と、砂炒り焙煎で炒ったほうじ茶を使用した京番茶皮と丹波大納言あんを自分で作って楽しむ「手作りもなか」をセットにした甘味・和菓子セット商品です。
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『鯛ハマ石セット』
お料理は自分で作りたい、でも鯛を焼くのはちょっと・・・
そんな方にピッタリなお食い初めセット!
山形県庄内浜で水揚げされた天然真鯛を1枚1枚心を込めて丁寧に焼き上げます。
焼き上げ済みの鯛は電子レンジで温めるだけ。
お祝いの準備を少しでも楽に。
【消費期限】
鯛:冷蔵は発送日含め4日、冷凍は約1ヶ月
はまぐり吸い物:約4ヶ月(常温保存可)
敷き紙、お飾り、祝い箸付き
お食い初め 鯛 蛤 歯固め石 料理 宅配 敷き紙 鯛飾り 祝い箸 焼き鯛 料理 はまぐり 天然 真鯛 尾頭付き 100日
『鯛ハマ石セット』
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焼き上げ済みの鯛は電子レンジで温めるだけ。
お祝いの準備を少しでも楽に。
【消費期限】
鯛:冷蔵は発送日含め4日、冷凍は約1ヶ月
はまぐり吸い物:約4ヶ月(常温保存可)
敷き紙、お飾り、祝い箸付き
お食い初め 鯛 蛤 歯固め石 料理 宅配 敷き紙 鯛飾り 祝い箸 焼き鯛 料理 はまぐり 天然 真鯛 尾頭付き 100日
世界のワイン評論家たちが絶賛する異次元のレベルに達したラングドックワイン!
カトリーヌ・ロックはMW(マスター・オブ・ワイン)ローズマリー・ジョージやジャンシス・ロビンソン、ヒュー・ジョンソン、ロバート・パーカーなど数多くのワイン評論家に認められている天才女性醸造家です。
そのカトリーヌがドメーヌ・ド・クロヴァロンの成功に続き、1997年にフォジェールに購入したドメーヌがマス・ダルゾンです!
「フォジェール カブレッタ ブラン」は、カブレッタとは古代の人にとって山羊を放牧するような痩せた土地を意味していました。
このようなテロワールで栽培されたブドウは地中深く根を伸ばし、自分にとって最適なバランスを見つけていきます。
カブレッタとは南仏の方言で山羊を意味します。
また、南仏の民族楽器の名称でもあります。
このようなことから、ドメーヌではこのワインを味わう人にテロワールの奏でる音楽が伝わってくれるようにとの願いを込めて、カブレッタと命名しました。
世界のワイン評論家たちが絶賛する異次元のレベルに達したラングドックワイン!
カトリーヌ・ロックはMW(マスター・オブ・ワイン)ローズマリー・ジョージやジャンシス・ロビンソン、ヒュー・ジョンソン、ロバート・パーカーなど数多くのワイン評論家に認められている天才女性醸造家です。
そのカトリーヌがドメーヌ・ド・クロヴァロンの成功に続き、1997年にフォジェールに購入したドメーヌがマス・ダルゾンです!
「フォジェール カブレッタ ブラン」は、カブレッタとは古代の人にとって山羊を放牧するような痩せた土地を意味していました。
このようなテロワールで栽培されたブドウは地中深く根を伸ばし、自分にとって最適なバランスを見つけていきます。
カブレッタとは南仏の方言で山羊を意味します。
また、南仏の民族楽器の名称でもあります。
このようなことから、ドメーヌではこのワインを味わう人にテロワールの奏でる音楽が伝わってくれるようにとの願いを込めて、カブレッタと命名しました。
「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」は、シャンパーニュ・モエ・エ・シャンドン社の親戚にあたる、ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユの長男、フランソワ・ド・ニコライ氏(1970年生)が、2000年初頭に設立しました。
「ワイン造りに対して最大限考えられる、最も理想的なワイン造りを行う極小規模ネゴシアン」です。
フランソワ氏は幼少期をブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌで過ごし、収穫を手伝うなど小さい頃からぶどうとワイン囲まれて生活をしていたので、ごく自然な流れでワイン業界に入る事となりました。
1996年にパリでワインショップを立ち上げる傍ら、実家のドメーヌを手伝い始めます。
さらに丁度その頃に、知り合いのぶどう農家から、「サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレス の60aresの小さな区画を借りてくれないかと持ちかけられ、この機会をドメーヌとは別に自分の理想のワインを追求する良い機会と捉え、5樽程の小さなネゴシアンを立ち上げました。
これが「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」の始まりです。
すべて手作業にこだわり、生産量は1アイテムにつき多くても4樽までという、「オート・クチュールワイン」です!
「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」は、シャンパーニュ・モエ・エ・シャンドン社の親戚にあたる、ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユの長男、フランソワ・ド・ニコライ氏(1970年生)が、2000年初頭に設立しました。
「ワイン造りに対して最大限考えられる、最も理想的なワイン造りを行う極小規模ネゴシアン」です。
フランソワ氏は幼少期をブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌで過ごし、収穫を手伝うなど小さい頃からぶどうとワイン囲まれて生活をしていたので、ごく自然な流れでワイン業界に入る事となりました。
1996年にパリでワインショップを立ち上げる傍ら、実家のドメーヌを手伝い始めます。
さらに丁度その頃に、知り合いのぶどう農家から、「サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレス の60aresの小さな区画を借りてくれないかと持ちかけられ、この機会をドメーヌとは別に自分の理想のワインを追求する良い機会と捉え、5樽程の小さなネゴシアンを立ち上げました。
これが「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」の始まりです。
すべて手作業にこだわり、生産量は1アイテムにつき多くても4樽までという、「オート・クチュールワイン」です!
#A007
◆ギフト・贈り物としてのオススメ用途
誕生日プレゼント 結婚記念日 結婚祝い 母の日 父の日 敬老の日 お祝い 還暦祝い 就職祝い 進学祝い 快気祝い 内祝い プチギフト バレンタインデー ホワイトデー
◆こんなシーンにもオススメです
結婚祝い 結婚内祝い 結婚式の引き出物。
転職 退職 異動 転勤にともなう送別品、幼稚園・保育園の入学 入園 卒園 卒業のお祝い・お返し。
テーマや価格別、目的・ご予算に合わせてギフト選びをお楽しみください♪大量発注やまとめ買いもご相談ください!
◆年代問わず、色んな相手へ贈れます♪
父 母 夫 妻 祖母 祖父 大人 女性 男性 男の子 女の子 子ども ベビー 幼児 彼氏 彼女 友達
女性やお子様に大人気のスイーツほか、こだわりのお惣菜やお飲物は、贈りものはもちろんご自分用にもおすすめです。
季節やイベント毎に喜ばれる商品、個包装で配りやすく、日持ちするギフトも多数取り扱っております!
記念日や、お祝いに。
日頃からお世話になっている方への感謝の気持ちを込めて
全国の名産やお取り寄せ商品など、食品ギフトを多数ご取り揃えております。
#A007
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転職 退職 異動 転勤にともなう送別品、幼稚園・保育園の入学 入園 卒園 卒業のお祝い・お返し。
テーマや価格別、目的・ご予算に合わせてギフト選びをお楽しみください♪大量発注やまとめ買いもご相談ください!
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父 母 夫 妻 祖母 祖父 大人 女性 男性 男の子 女の子 子ども ベビー 幼児 彼氏 彼女 友達
女性やお子様に大人気のスイーツほか、こだわりのお惣菜やお飲物は、贈りものはもちろんご自分用にもおすすめです。
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日頃からお世話になっている方への感謝の気持ちを込めて
全国の名産やお取り寄せ商品など、食品ギフトを多数ご取り揃えております。
酵素を多く含むことから、「酵素の王様」と呼ばれており、その酵素には消化・代謝をアップして免疫力を高める働きが期待できます。
サラダ、お漬物や炒め物、スムージーなど、家庭料理の健康食材として注目されています。
保存には新聞紙などにくるみ、乾燥しないようビニール袋などに入れて冷暗所におきます。
気温が高い場合はその状態で冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめ。
1週間ほどを目安にお召し上がりいただくのがお薦めです。
■配送不可地域:沖縄・離島は配送不可
■温度帯:常温
■原材料名/食品添加物:パパイヤ(フィリピン産)
■消費期限:1週間程度(発送から7日前後(目安)。
※青果物の為個体差がございます。
)
■規格:10玉(約5kg)※青果物の為、個体差がございます。
■ギフト対応:
・ギフト包装:×
・二重包装:×
・熨斗対応:×
・のし表書き:×
・のし名入れ:×
■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、3~5営業日以内の発送予定。
■発送地:埼玉県
■ご注意:メーカー直送商品の為,手配後のキャンセル致しかねます。
他商品との同梱できかねます。
1発送先につき1件の送料を発生致します。
ご理解ご承知願います。
酵素を多く含むことから、「酵素の王様」と呼ばれており、その酵素には消化・代謝をアップして免疫力を高める働きが期待できます。
サラダ、お漬物や炒め物、スムージーなど、家庭料理の健康食材として注目されています。
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気温が高い場合はその状態で冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめ。
1週間ほどを目安にお召し上がりいただくのがお薦めです。
■配送不可地域:沖縄・離島は配送不可
■温度帯:常温
■原材料名/食品添加物:パパイヤ(フィリピン産)
■消費期限:1週間程度(発送から7日前後(目安)。
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ご理解ご承知願います。
年産600本!2014年大発見ワインのひとつ!エールフランスの機内誌にも登場!約25年間ディジョンの星付レストランのオーナーシェフだったパトリックラグランジュが2009年に引退後創業。
全生産量10樽のミクロネゴシアン!設立間もなくアシェット2014年版に初掲載され大注目!ポリシーは「自分が飲みたいワインを造りたい」フィネスがあり、タンニンが柔らかくて上品で自然な味わい!非常に色が濃く、目の詰まったタンニンと力強いストラクチャーが特徴で、酸もあり長く熟成するワインとして定評のフィクサン!1級レ・ザルジラの北に隣接するアン・オリヴィエール!樹齢約35年のピノ・ノワールをステンレスタンクで醸造し、12ヶ月間樽熟成。
コルクは全てイタリア製の最先端シンセティックコルク「アルデア」で、全てロウ封印の超こだわり!販売先はパリやディジョンのレストランがメインで、パリのフランス国民議会会館にも販売!希少赤ワインが限定入荷!
◆FIXIN Rouge En l'olivier 2012 Patrick Lagrange
◆種類:赤ワイン/フルボディ
◆生産地:フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCフィサン
◆生産年:[2012]年 ◆内容量:750ml
年産600本!2014年大発見ワインのひとつ!エールフランスの機内誌にも登場!約25年間ディジョンの星付レストランのオーナーシェフだったパトリックラグランジュが2009年に引退後創業。
全生産量10樽のミクロネゴシアン!設立間もなくアシェット2014年版に初掲載され大注目!ポリシーは「自分が飲みたいワインを造りたい」フィネスがあり、タンニンが柔らかくて上品で自然な味わい!非常に色が濃く、目の詰まったタンニンと力強いストラクチャーが特徴で、酸もあり長く熟成するワインとして定評のフィクサン!1級レ・ザルジラの北に隣接するアン・オリヴィエール!樹齢約35年のピノ・ノワールをステンレスタンクで醸造し、12ヶ月間樽熟成。
コルクは全てイタリア製の最先端シンセティックコルク「アルデア」で、全てロウ封印の超こだわり!販売先はパリやディジョンのレストランがメインで、パリのフランス国民議会会館にも販売!希少赤ワインが限定入荷!
◆FIXIN Rouge En l'olivier 2012 Patrick Lagrange
◆種類:赤ワイン/フルボディ
◆生産地:フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCフィサン
◆生産年:[2012]年 ◆内容量:750ml
ロマネコンティ凄腕がエシェゾーで造る幻の白ワイン奇跡の入荷!!
【年産わずか600本のみ!!超希少・幻の白いエシェゾー!!】
この世で最も希少で最も手にとることを許されない幻のワイン!!
【わすか0.05haのエシェゾー畑に贅沢にも樹齢30〜70年ものシャルドネが100%!!】
**[エシェゾー]で造られる白ワインなんて見たことも聞いたこともありません!!
なんとロマネコンティで38年間も勤務した父とプリューレ・ロックで10年修行した息子が造る『まるでロマネコンティ!!』
奇跡的に日本上陸!!あのロマネコンティの味を30年守り続けた頑固オヤジが密かに造る幻の白いエシェゾー!!
特級畑[エシェゾー]隣畑で、贅沢にもシャルドネを植えて、まさに自分の喉を潤すために、また、舌の肥えた愛飲家に密かに販売される、本来ならば、決して手に入らない、まさに【幻の白いエシェゾー!!】と呼ぶに相応しい感動の白ワインです!!
ロマネコンティ凄腕がエシェゾーで造る幻の白ワイン奇跡の入荷!!
【年産わずか600本のみ!!超希少・幻の白いエシェゾー!!】
この世で最も希少で最も手にとることを許されない幻のワイン!!
【わすか0.05haのエシェゾー畑に贅沢にも樹齢30〜70年ものシャルドネが100%!!】
**[エシェゾー]で造られる白ワインなんて見たことも聞いたこともありません!!
なんとロマネコンティで38年間も勤務した父とプリューレ・ロックで10年修行した息子が造る『まるでロマネコンティ!!』
奇跡的に日本上陸!!あのロマネコンティの味を30年守り続けた頑固オヤジが密かに造る幻の白いエシェゾー!!
特級畑[エシェゾー]隣畑で、贅沢にもシャルドネを植えて、まさに自分の喉を潤すために、また、舌の肥えた愛飲家に密かに販売される、本来ならば、決して手に入らない、まさに【幻の白いエシェゾー!!】と呼ぶに相応しい感動の白ワインです!!
【重要】商品ごとに決済をお願いします
システムの都合上、複数商品の同時注文は承ることができません。
他商品と同時にご注文頂いた際は、キャンセルとさせていただきます。
----------
むらさきfarmが赤しその栽培から加工まで行う「しそっ娘ちゃんジュース」。
炭酸水で割るのはもちろん、牛乳や焼酎で割ったり、アイスやヨーグルトにかけたり。
自分好みにアレンジしてお楽しみください!
新潟市西区小針の農家に嫁いだ仲由さんと樋口さんが立ち上げた「むらさきfarm」。
お二人で赤しその栽培から加工までを行った、「しそっ娘ちゃんジュース」をご紹介します。
水や炭酸水、牛乳、お酒などで割って、自分好みにアレンジして楽しめます。
瓶詰めした化粧箱入れは、大切な方へのギフトにどうぞ。
【重要】商品ごとに決済をお願いします
システムの都合上、複数商品の同時注文は承ることができません。
他商品と同時にご注文頂いた際は、キャンセルとさせていただきます。
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むらさきfarmが赤しその栽培から加工まで行う「しそっ娘ちゃんジュース」。
炭酸水で割るのはもちろん、牛乳や焼酎で割ったり、アイスやヨーグルトにかけたり。
自分好みにアレンジしてお楽しみください!
新潟市西区小針の農家に嫁いだ仲由さんと樋口さんが立ち上げた「むらさきfarm」。
お二人で赤しその栽培から加工までを行った、「しそっ娘ちゃんジュース」をご紹介します。
水や炭酸水、牛乳、お酒などで割って、自分好みにアレンジして楽しめます。
瓶詰めした化粧箱入れは、大切な方へのギフトにどうぞ。
ルー・デュモンのACブルゴーニュはいつも美味しい銘酒!
“LOU DUMONT×UMEMURA” オリジナルキュヴェ!
A la votreとはフランス語で「乾杯!」の意です。
ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。
仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。
ルー・デュモンのACブルゴーニュはいつも美味しい銘酒!
“LOU DUMONT×UMEMURA” オリジナルキュヴェ!
A la votreとはフランス語で「乾杯!」の意です。
ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。
仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。
昔ながらの宮古みそ。
無添加なので安心してお召し上がりいただけます。
マルキヨ味噌は宮古島の奇跡的に残る天然麹菌で味噌づくりをする唯一の味噌蔵です。
先代のおばぁから受け継がれた『機械に頼らず、つねに自分の手で』を継承しながら、自然食品であることにこだわり、これからもその想いは変わることなく今尚造り続けております。
※遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
※手作業で作られているため季節によって味噌の色の濃さに違いがありますが、品質、味などに変わりはありません。
/宮古味噌 マルキヨ味噌/
昔ながらの宮古みそ。
無添加なので安心してお召し上がりいただけます。
マルキヨ味噌は宮古島の奇跡的に残る天然麹菌で味噌づくりをする唯一の味噌蔵です。
先代のおばぁから受け継がれた『機械に頼らず、つねに自分の手で』を継承しながら、自然食品であることにこだわり、これからもその想いは変わることなく今尚造り続けております。
※遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
※手作業で作られているため季節によって味噌の色の濃さに違いがありますが、品質、味などに変わりはありません。
/宮古味噌 マルキヨ味噌/
久しぶりに造りました!
6年ぶりかな。
綺麗な酸を感じる綺麗な葡萄。
自分ルールの中で可能な限りきれい目に造りました。
抽出はあまり強くかけず軽やかに。
それでも色が濃く、しっかりした酸とフェノール化合物が充実しているので、かなりきちっとした骨格ができました。
その骨格を生かそうと新樽にて熟成させました。
結果。
見事にはまったと思います!
重くて軽い!
樽香と果実 どっしりとした入口からす〜〜っと爽やかに抜けていく。
決して、味がないとか薄いとか、悪い意味での軽いではなくて、
本当に軽やかで、綺麗にフェードアウトします。
ずっと飲めます。
グッとくるアタックからこの抜け感!?
びっくりです。
これは旨いですね。
めっちゃ面白くていい子だー!
是非!
(ワイナリー案内より)
久しぶりに造りました!
6年ぶりかな。
綺麗な酸を感じる綺麗な葡萄。
自分ルールの中で可能な限りきれい目に造りました。
抽出はあまり強くかけず軽やかに。
それでも色が濃く、しっかりした酸とフェノール化合物が充実しているので、かなりきちっとした骨格ができました。
その骨格を生かそうと新樽にて熟成させました。
結果。
見事にはまったと思います!
重くて軽い!
樽香と果実 どっしりとした入口からす〜〜っと爽やかに抜けていく。
決して、味がないとか薄いとか、悪い意味での軽いではなくて、
本当に軽やかで、綺麗にフェードアウトします。
ずっと飲めます。
グッとくるアタックからこの抜け感!?
びっくりです。
これは旨いですね。
めっちゃ面白くていい子だー!
是非!
(ワイナリー案内より)
トップに感じる硬質感と白桃やリンゴの香り、
ジワリと広がる旨み、
そして体に染み入る優しい味わいを目指して
造りました。
使用したのは契約農園産の
カベルネ・ソーヴィニョン100%。
ステンレスタンク内で発酵熟成した後
瓶内二次発酵を行いました。
軽いデゴルジュマンを行っているので
澱が無いクリアな仕上がり。
4.5気圧のしっかりとした泡立ちです。
酸が穏やかな新潟のぶどうでは
シャンパーニュのようなキリッとした
ワインは造ることができません。
無理に補酸や極早収獲を行うのではなく、
穏やかな酸も一つの個性と認め、
新潟らしさを表現しました。
トップに来るのは白い石を思わせる
硬質感と白桃やリンゴの香り。
口に含むと柔らかな泡と
厚みある液体が広がります。
カベルネ・ソーヴィニョンは
本来赤ワイン用の品種ですが、
こうしてブラン・ド・ノワールにしても
十分美味しいものができるのは品種が持つ
偉大さだなと思います。
ちなみにむささびは
『ラベルの絵から想像する味わい』を
自分なりに造ったつもりです。
絵のイメージと比べながら
飲んで頂けると幸いです。
アルコール度数:12
発売日: 2025/4/19
数量限定: 48本
カーブドッチワイナリー
新潟県新潟市
トップに感じる硬質感と白桃やリンゴの香り、
ジワリと広がる旨み、
そして体に染み入る優しい味わいを目指して
造りました。
使用したのは契約農園産の
カベルネ・ソーヴィニョン100%。
ステンレスタンク内で発酵熟成した後
瓶内二次発酵を行いました。
軽いデゴルジュマンを行っているので
澱が無いクリアな仕上がり。
4.5気圧のしっかりとした泡立ちです。
酸が穏やかな新潟のぶどうでは
シャンパーニュのようなキリッとした
ワインは造ることができません。
無理に補酸や極早収獲を行うのではなく、
穏やかな酸も一つの個性と認め、
新潟らしさを表現しました。
トップに来るのは白い石を思わせる
硬質感と白桃やリンゴの香り。
口に含むと柔らかな泡と
厚みある液体が広がります。
カベルネ・ソーヴィニョンは
本来赤ワイン用の品種ですが、
こうしてブラン・ド・ノワールにしても
十分美味しいものができるのは品種が持つ
偉大さだなと思います。
ちなみにむささびは
『ラベルの絵から想像する味わい』を
自分なりに造ったつもりです。
絵のイメージと比べながら
飲んで頂けると幸いです。
アルコール度数:12
発売日: 2025/4/19
数量限定: 48本
カーブドッチワイナリー
新潟県新潟市
フランス3大貴腐ワインの産地の1つコトー・デュ・レイヨン
アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。
ご紹介するコトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。
「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。
「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした。
」(ジル・ソラン)
フランス3大貴腐ワインの産地の1つコトー・デュ・レイヨン
アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。
ご紹介するコトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。
「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。
「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした。
」(ジル・ソラン)
エレガントで、包み込むようなボリューム感と生き生きとしたスパイシーな味わいの白ワイン。
ユニークなラベルの“B”は彼の想いである“Beaune”、“Beautiful”、“Butterfield”の頭文字を表す。
ボーヌを愛し、その美しさを追求した造り手。
トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものである。
16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。
偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したという。
彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。
「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」とまで言い切る。
エレガントで、包み込むようなボリューム感と生き生きとしたスパイシーな味わいの白ワイン。
ユニークなラベルの“B”は彼の想いである“Beaune”、“Beautiful”、“Butterfield”の頭文字を表す。
ボーヌを愛し、その美しさを追求した造り手。
トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものである。
16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。
偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したという。
彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。
「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」とまで言い切る。
厳選した果実を使用し、フレンチーオーク(アリエ産)で9ヶ月以上熟成しています。
豊かな果実味はそのままに、より滑らかになった飲み口が印象的。
優選級との飲み比べもお楽しみ下さい。
北京ダックやベーコンのサラダ、ローストビーフ、甘みのある味付けの肉料理(鴨、羊、うずら等)によく合います。
お歳暮に、お土産にどうぞ!
ボーナスの時ご自分へのご褒美に
厳選した果実を使用し、フレンチーオーク(アリエ産)で9ヶ月以上熟成しています。
豊かな果実味はそのままに、より滑らかになった飲み口が印象的。
優選級との飲み比べもお楽しみ下さい。
北京ダックやベーコンのサラダ、ローストビーフ、甘みのある味付けの肉料理(鴨、羊、うずら等)によく合います。
お歳暮に、お土産にどうぞ!
ボーナスの時ご自分へのご褒美に
フルーティーな味わいと爽やかな酸味〜中国白ワインのスタンダード〜
〜中国白ワインのスタンダード〜
ドイツで多く使われている高級白ワイン用品種「リースリング」を使い辛口に仕上げました。
バラを想わせる豊かな香り、フルーティーな味わいと爽やかな酸味。
全体のバランスの良さにワイン造りの歴史と経験を感じさせる秀作です。
海老・イカなどを使ったあっさり塩味の海鮮料理や魚料理、鶏肉や豚肉を使った料理など、幅広い料理に良く合います。
お歳暮に、お土産にどうぞ!
ボーナスの時ご自分へのご褒美に
フルーティーな味わいと爽やかな酸味〜中国白ワインのスタンダード〜
〜中国白ワインのスタンダード〜
ドイツで多く使われている高級白ワイン用品種「リースリング」を使い辛口に仕上げました。
バラを想わせる豊かな香り、フルーティーな味わいと爽やかな酸味。
全体のバランスの良さにワイン造りの歴史と経験を感じさせる秀作です。
海老・イカなどを使ったあっさり塩味の海鮮料理や魚料理、鶏肉や豚肉を使った料理など、幅広い料理に良く合います。
お歳暮に、お土産にどうぞ!
ボーナスの時ご自分へのご褒美に
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