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サイズ：220グラム (x 1)
スタイル：本枯鰹節(背節)
【鰹節専門店の本枯鰹節】江戸時代から受け継がれた熟練の技と、伝統的な製法で作られたにんべんの本枯鰹節。
原料となるカツオを身卸し、煮熟、焙乾、表面削り、さらにカビ付けと天日干しの最終工程を4回以上繰り返して仕上げています。

【上品で澄んだだし】ご自宅で削りたての、より上品でまろやかな味と香りをぜひお楽しみ下さい。
背節は上品で澄んだだしが取れます。
また、持ちやすく削りやすい形状のため、初めての方におすすめです。

【内容量】220g
【商品サイズ(高さx奥行

干しイチジク・乾燥果実
【原材料名】イチジク
【内容量】1ｋg
【賞味期限】180日
【保存方法】直射日光、高温・多湿を避け、冷蔵庫等で保存下さい。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。

【原産国名】トルコ
＊＊ご注意ください＊＊
開封後は冷蔵庫にて密閉保存し、お早めにお召上がり下さい。
化学物質に頼らずに生産されているため、天候等の自然環境に影響を受けやすく安定供給の非常に難しい商品です。
時期により形や色などに若干の違いはございますが、厳格な品質検査を施しており、品質には全く問題がございませんので予めご了承ください。


いちじくにはカビと間違えやすいケースがありますのでご注意下さい。

※表面に白い粉のようなものが浮き出るケース。
上記にも記載しておりますが、いちじくの持つ糖分が結晶化し表面に白い粉のようなものとして浮き上がる場合がございます。
カビではございませんので、ご安心ください。

かつお荒節は「花かつお」の原料として使われています。

花かつおは荒節を薄く削ったかつお節で、スーパーなどのお店にも数多く並んでいる一般的なかつお節です。

また荒節の表面が黒っぽいことから「鬼節」とも呼ばれています。

削りたての風味いっぱいのかつお節は香りも素晴らしいので、いつでも削りたてのかつお節を堪能できます。


内容量：雄節1本、雌節1本（合計でおおよそ460〜520g）
※商品の性質上、重さなどの指定はお受けできません。
その旨ご了承の上、ご購入願います。

原材料名：かつお（国産）
賞味期限：約6ヶ月（開封後はお早めにお使い下さい）

* 華やか４種の詰め合わせ 見た目にも華やかな４種類のカシューナッツのお菓子の詰め合わせです。
カシューナッツに衣をまとわせ、焙煎して表面をカリッと仕上げました。
味、色、香りにこだわった個包装のお菓子です。
「さくら、チーズ、抹茶、メイプル」の風味です。
小分けのミックスナッツのお菓子・豆菓子をお探しの方にもちょうどいいサイズです。

* ４つの美味しいフレーバー さくら、メイプルはふわっとそれぞれの良い香りが鼻を抜け、程良い甘さをお口の中いっぱいに感じます。
チーズはチーズ独特の香りを感じると同時に適度な塩気とかすかな酸味を感じます。
抹茶は緑を感じる爽やかな香りと、甘さの中にほろ苦さもある複雑で深い味わいです。
多くの方が好まれる風味に仕上げた個包装のお菓子です。

* カリっと衣とナッツの香ばしさ 厚めに衣を巻いておりますので、外側は少し歯応えのあるザクザクとした食感です。
衣の中はカシューナッツのカリッとした食感が楽しめます。
衣とカシューナッツのハーモニーがとても良いです。
小分けにしたミックスナッツのお菓子や豆菓子をよく召し上がる方に、一度食べていただきたいです。
４種類の個包装のお菓子ですので、選んで楽

昔の胴付き精米の様に低温度管理しながらじっくり時間をかけて、米とヌカを揉みほぐしながら優しく精米いたしました。
食物繊維、ビタミンＢ群など豊富な栄養が含まれているといわれる「ヌカ」の旨味をお米の表面にしみこませ、究極の精米法で仕上げた貴重な美味しさです。


名　　　称：精米（低温温循環精米）
産　　　地：新潟県魚沼産
品　　　種：コシヒカリ
産　　　年：令和6年産
使用の割合：単一原料米
内　容　量：2kg (2kg×1袋)
精米年月日：別途商品ラベルに記載
放射能検査：放射性セシウム検出されず（新潟県食品流通課)
製造販売元：堀敬商事・堀商店（新潟県新潟市）

＜ギフト仕様について＞
別途有料オプションを追加して頂くことでギフト加工が可能です。

こちらの商品は以下のギフト仕様がご利用いただけます。

◆化粧ギフト（330円/税込）…化粧箱追加・フル包装・熨斗・メッセージカード
◆簡易ギフト（165円/税込）…内箱追加・簡易掛け紙・熨斗・メッセージカード

弊社独自開発！メディアで多数ご紹介いただきました♪
薄皮で大振りの選び抜かれた原卵の表面だけ炙り、香ばしさも味わえる炙り辛子明太子。


《博多ふくいち》
真心込めて仕上げた辛子明太子を、福岡の工場から直送いたします。


TV番組「バイキング」「嵐にしやがれ」「メレンゲの気持ち」等々、
多くのメディアで商品を多数ご紹介していただきました。


味の決め手は、和食の職人が原料にもこだわり試行錯誤して作り上げた自慢のタレ。

辛さひかえめで、まろやかな味付けになっております。


ご贈答用には桐箱・桶入りや折箱入り辛子明太子も用意しており、
お中元 お歳暮 父の日 母の日 の時期にご好評をいただいております。


大切な方への贈り物に是非「博多ふくいち」をご用命ください。

こちらの商品は産地直送となります。

代金引換でのお支払い
沖縄・離島への発送は承っておりません。

（九州地区への送料追加はかかりません）

讃岐うどんといえば、手打ち。

手打ちうどんとは
打った生地を包丁で切る奥深いもの。

それに比べ手延べは
生地を丹念に細く引き延ばしていく製法。

包丁で切ることがないため
もちもち、ツルツルッの食感と
のどを通る心地よさが、手打ちにはない技の妙です。

半生うどんは、今も変わらぬ
麺本来の味とつやを保つ、昔ながらの手延べ。

天日干しで行われる手延べそうめんの製法を
うどんに取り入れて製造したのが
さぬき手延べ半生うどん。

天日干しの後に
室内乾燥と加湿の工程を加えることによって
表面はやわらかく歯切れがいいにも関わらず
コシの強さと小麦の豊かな風味が絶品。

いくら煮込んでも煮崩れしない本物のコシで
他との違いを実感できます。


【商品名】
　創麺屋 小豆島 手延べ半生うどん 6食
【セット内容】
　手延べ半生うどん 250g×6食
【生産者】
　創麺屋（香川県小豆郡小豆島町）
【賞味期限】
　常温にて、製造より360日

特選 枕崎 本鰹節。

最上級の背節・腹節です。

古くより今に伝えられるこだわりのダシ。

川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から当店の長年の経験をもとに鰹節を厳選しています。

表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と豊かな香りを作ります。

軽くふいて削り器で削りお使いください。

風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。

創業明治年間 川本屋 あすつく対応です。

商品名:鰹節 本枯節 かつおぶし 削り器対応 枕崎産 Lサイズ 本鰹節 かつお節

刺身用の身(上身)をつくる際、三枚におろした身の表面を薄く剥ぎ取る「剥き身(すきみ)」と呼ばれる作業を行います。
この剥き身で取られた部分がとらふくの身皮。
一匹のとらふくからわずかしか取れないため、板場では大変美味として知られており、めったに客前には出さない珍味(逸品)です。
この身皮ととらふくの身をふんだんに使用し、当社独自に味付けした塩辛は格別の味です。
熱々のご飯に乗せ、お湯をかけて「とらふく生茶漬け」としてもお楽しみ頂けます。

佐賀の銘菓「小城羊羹」は明治期に日露戦争の携帯食として日持ちを良くするため表面を乾燥させたのが始まりで独特の製法として現在に引き継がれています。
濃厚な味の小豆（煉）・さっぱり味の白・宇治抹茶の香りの茶を創業以来約100年の桜月堂よりお届けします。
■配送不可地域：離島は配送不可■JANコード：4953932050352■温度帯：常温■原材料名／食品添加物：●煉：砂糖、小豆、寒天●抹茶：砂糖、大手芒、寒天、抹茶●白：砂糖、大手芒、寒天■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください■賞味期限：出荷日より60日■規格：たちようかん200g×3（煉、抹茶、白各1）■サイズ(mm)：175×195×40■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、6営業日以内の発送予定。

■名称/焙煎菊芋粉末
■原材料名/菊芋(北海道産)
■内容量/50g
■賞味期限/表面の左下部に記載
■保存方法/直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存し
てください。


【お召し上がり方】
1日約10g程度、1回に約3gを適量のお湯に溶かしてお召し上がりください。
(小さじ:すりきり1杯約3g)
■飲み始めの当初は、少量程度から始めることをお勧めします。

■お味噌汁・スープに溶かして、カレーやシチュー等味も変わらず美味しいく
頂けます。
ご飯にかけてふりかけ代わりに。
サラダにふりかけてもよし。

■コーヒー・紅茶に溶かして。
青汁に混ぜて。

■お菓子やパン作りに。
色々とお試しください。

銀杏は、『秋の宝石』とも呼ばれております♪
「祖父江ぎんなん」は、大粒でもっちりとした
食感が特徴でぎんなん特有の
香りとほろ苦さは日本の秋の味覚として
是非、味わって頂きたいものです。

藤九郎は、樹勢旺盛で高木となり樹姿は自然系の物が多い。

結実期は、6〜8年とやや遅い。

殻が薄いので割れやすい。

実は最も大きく表面のあばたは少なく
光沢があり、品質、食味とも良好である。

また、貯蔵性は最も高く、3〜4月まで出荷できる。


原産地：愛知県稲沢市祖父江町
内容量：藤九郎銀杏1箱 500ｇ(約125粒前後)　
サイズ：3L
保存方法：涼しい冷暗所に保存して下さい
賞味期限：出来るだけ、お早めにお召し上がり下さい。


レターパックプラスですと2箱まで発送可能です。

また、レターパックは日時指定、代金引換での発送は
致しかねますのでご了承下さい。

元払いのみの発送となります。


３箱以上の場合は宅配便を使用しますので、
日時指定、代金引換もお受け致します。


箱入り商品の為クリックポストでの発送は致しかねます。

プーアル茶（黒茶）は雲南茶館が自信をもってご紹介したい1品です！


プーアル茶は微生物を使って発酵させたもので
長い熟成期間をおくことによって、じっくりと黒色に変化していきます。

「黒茶」とも呼ばれ、その変化によりプーアル茶の
独特な味、香りのものとなります。



プーアル茶の故郷は「雲南省」
（店長も雲南省の出身です♪）
仕入れしてます会社【六大茶山】社長と店長は小学校の同級生なんです！


私たちが最もこだわったのが「品質管理」です。

安心して飲めるお茶を探してたどり着いたのが
【六大茶山】のプーアル茶でした。



最近では特に若い女性に人気のプーアル茶。





【生産社】：六大茶山ブランド
【原産地】：雲南省 西双版納（シーサンバンナ）
【保存方法】：常温保存


＜美味しい淹れ方♪＞
1粒１L以上の美味しいプーアル茶が取れます、
固形茶1つ丸まる使ってください。



表面を剥がすよう茶葉を傷めずに崩してください。

5〜6煎はくり返して飲めます♪

プーアル茶/プーアール茶