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お米や調味料などの食料品と雑貨を扱い、旬の食材を活かした料理を提供する「ＡＫＯＭＥＹＡ」が、おいしいごはんを炊くポイントとコツ、小鉢と土鍋ごはんのレシピを紹介。
作り手の思いが込められた器や道具も掲載する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：講談社の実用ＢＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/10/01
■カナ：アコメヤノマイニチガタノシクナルオコメトゴハンノコト サザビーリーグ

施設で出される食事の喫食率が低いことを原因とする、高齢者への低栄養が問題とされている現在、おいしく食べられる給食レシピ１５４を紹介。
目からウロコのプロのコツ満載！　水とだし、調味料へのこだわりコラムも掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：学建書院
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2005/12/01
■カナ：オイシイキューショクレシピヒャクゴジュウヨン カンノコウイチ

糀はうまみたっぷりの魔法の調味料。
簡単・おいしい・健康にいいから、一度使うととりこになる！　老舗「糀屋本店」の女将が本物の糀レシピを紹介。
塩糀や甘糀の作り方、糀の効果・効能なども収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：講談社のお料理ＢＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/12/01
■カナ：ヒトサジデリョウテイノアジマホウノコウジレシピ アサリミョウホウ

最少の道具と調味料、素材を使い、シンプルな手順で素材の旨みと栄養を引出し、かつ加熱時に発生する過酸化脂質などを最小限に抑える「山本式」調理法。
季節の野菜で作る絶品「山本式」料理や上級テクなどを紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：三空出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/05/01
■カナ：ラクナノニオイシイキョウイノヨワビチョウリホウ ヤマモトチカ

末期がん宣告から１３年。
今も元気に、自転車に乗って前橋の街を走り回る神尾シェフが、末期がんになってから実践している健康法や、おいしくやさしく、健康に長生きするためのレシピ・調味料を紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：上毛新聞社事業局出版部
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/04/01
■カナ：キセキノシェフ カミオテツオ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：柴田書店ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2002/10/01
■カナ：チョウミリョウゼンショ２ シバタショテン

しょうゆ、味噌、酢、塩、砂糖…。
身近な調味料の基礎知識や種類、栄養素、調理効果、合わせ調味料などについて解説します。
各調味料の製造工程と歴史を紹介した資料編、「調味料検定」模擬問題集も収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 製造業
■出版社：実業之日本社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/12/01
■カナ：チョウミリョウケンテイコウシキテキスト ジツギョウノニホンシャ

お酒を造るときの酵母や、たんぱく質、ミネラル、食物繊維等が豊富な酒粕。
豚しょうが粕焼き、野菜たっぷりクリームシチュー、甘酒、粕汁など、栄養価が高く、美容にもいい酒粕を調味料として使った発酵食料理を紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/07/01
■カナ：サケカスレシピ ヤマハタノリコ

穀物・お肉・魚・野菜といった食材から、飲み物とお菓子、調味料、食品に含まれる成分、食品と安全の問題、食品の基本となる栄養素まで、科学的に正しい「食」の知識を解説。
ゲノム編集食品などを新たに取り上げた第３版。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：ニュートンプレス
■出版社シリーズ：ニュートンムック
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/10/01
■カナ：ショクヒンノカガクチシキ ニュートンプレス

【商品説明】
・まぐろをベースにしたフレークに、愛猫の好きな素材をトッピング。

・魚介の旨みが詰まっているので、スープまでおいしく食べられます。

・使いやすいパウチタイプ。

・緑茶消臭成分配合。


・原材料
かつお、まぐろ、魚介エキス(ほたて、かつお節、煮干し)、ほたて貝柱、かつお節、こんにゃく粉、糖類(オリゴ糖等)、あご、植物性油脂、ミネラル類(Na、P、Cl)、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、ビタミンE、カラメル色素、緑茶エキス

・賞味期限(未開封)
別途パッケージに記載

・メーカー名
いなばペットフード 株式会社

・保存方法
別途パッケージに記載

・原産国または製造地
日本

【商品説明】
・かつおをベースにしたフレークに、愛猫の好きな素材をトッピング。

・魚介の旨みが詰まっているので、スープまでおいしく食べられます。

・使いやすいパウチタイプ。

・緑茶消臭成分配合。


・原材料
かつお、魚介エキス(ほたて、かつお節、煮干し)、かつお節、こんにゃく粉、糖類(オリゴ糖等)、あご、植物性油脂、ミネラル類(Na、P、Cl)、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、ビタミンE、カラメル色素、緑茶エキス

・賞味期限(未開封)
別途パッケージに記載

・メーカー名
いなばペットフード 株式会社

・保存方法
別途パッケージに記載

・原産国または製造地
日本

調味料入れ


商品は写真の右から２番目、１点のみです。

【サイズ】20mm×16mm


店舗用識別コード「EBM-16-1716-13-006」

調味料入れ


商品は写真の左、１点のみです。

【サイズ】φ18mm


店舗用識別コード「EBM-16-1716-13-001」

調味料入れ


商品は写真の左から３番目、１点のみです。

【サイズ】φ18mm


店舗用識別コード「EBM-16-1716-13-003」

調味料入れ


商品は写真の左から２番目、１点のみです。

【サイズ】φ18mm


店舗用識別コード「EBM-16-1716-13-002」

調味料入れ


商品は写真の中央、１点のみです。

【サイズ】φ18mm


店舗用識別コード「EBM-16-1716-13-004」