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定番料理から、和食、洋食、中華、エスニック、おもてなし料理、手作り調味料やドレッシング、簡単デザートまで、料理のベースとなる“たれ・素・ソース”の配合を、それらを利用した料理レシピとともに紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：主婦と生活社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/07/01
■カナ：タレモトソースサンビャクジュウチョウハヤビキベンリブック シュフトセイカツシャ

久しぶりに会う友人に、目上の人へのご挨拶に、自分へのご褒美に…。
焼き菓子から和菓子、お酒、ソーセージ、ジャムにジュース、調味料まで、著者が自分の舌で確かめた逸品をシチュエーション別に紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：大和書房
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/10/01
■カナ：キモチガツタワルオイシイオクリモノ カイミノリ

メーカー名:コックソース (CP6EN)
ブランド名:コックソース (COP1E)
入り数:1本
原産国:日本
産地:九州
県名:福岡県
原材料:糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖、水飴)、野菜・果実(トマト、デーツ、にんじん、その他)、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、香辛料、澱粉、調味料(アミノ酸)カラメル色素
内容量:300ml
ご注意:アレルギー : 大豆、りんご

◆商品紹介◆
厳選した野菜、果物をベースに各種スパイスなどをブレンドし、じっくり煮込んで仕上げたソースです。

とんかつなど揚げ物に相性抜群です。


会社紹介
コックソースは昭和初期に創業以来ソース造りひとすじ。

福岡発の新しい味の創造にチャレンジしています。

原材料:砂糖(国内製造)、穀物酢(アルコール、米(国産)、酒かす)、本みりん、食塩、こんぶエキス、発酵調味料、(一部に小麦・大豆を含む)

産地:日本

内容量:500ml

温度帯:常温

アレルギー表示:小麦、大豆

メーカー名:大興産業株式会社
岡山県井原市西江原町1858-3

◆商品説明◆
期間限定(9月〜3月)商品となります。

予めご了承ください。


切ったかぶを漬けるだけ。

手軽においしい千枚漬けが作れます。

やさしい酸味で豊かな昆布風味が楽しめます。

酢のものにもお使いいただけます。


◆商品名◆
お酢 ウヅラ 千枚漬けの酢 500ml /期間限定商品 漬物 つけもの カブ 蕪 かぶ 千枚漬け 酢の物 調味料 ウヅラ酢 岡山県

原材料名:干し大根、漬け原材料〔還元澱粉糖化物、粒入りマスタード、砂糖、食塩、醸造酢、香味食用油、ワイン、香辛料、米ぬか〕/ 調味料(アミノ酸等)、ゲル化剤、酸味料、着色料(ウコン)、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・りんご・大豆を含む)
内容量:70g
アレルギー表示:小麦・りんご・大豆

◆商品紹介◆
粒マスタードたくあんは、マスタード独特の風味と酸味を宮崎県産干し大根においしく合わせました。


ワインや焼酎など晩酌のおつまみにも最適です。


粒マスタードたくあんは、宮崎県産干し大根を使ってつくります。

大根は干すことでうまみと食感が増します。

たくあんは、かつて干した大根のみを使ってつくられていましたが、現在、ほとんどのたくあんが生の大根でつくられています。

宮崎市田野町には、12月から2月にかけて大根をやぐらにかける風景があらわれます。

大根は、宮崎の豊かな冬の日照と霧島おろしの寒風のもと、２週間ほどやぐらにかけて自然乾燥させます。

道本食品は、これからも、宮崎県産の天日で干した大根を使った伝統的な製法にこだわります。

原材料:あじ(ベトナム製造)、砂糖、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸)

産地:ベトナム

内容量:70g

温度帯:常温

アレルギー表示:なし

メーカー名:株式会社絆屋
大分県杵築市大字片野1014番地の1

◆商品説明◆
あじを丁寧に開き、味付けしてこんがり香ばしく焼き上げました。


◆商品名◆
焼あじ 絆屋 こんがり焼あじ 70g /おつまみ つまみ 香ばしい 大分県 とまらない 杵築 珍味 魚介加工品 豊後 美食工房アジ 鯵 珍味 おつまみ 焼き魚 焼き

★食品・調味料・菓子・飲料★詰合せ10kgまで同発送致します。
★
★酒類・冷凍食品・冷蔵食品との混載はできません。

★お取寄せ商品と混載の場合、発送日が遅れる場合があります。


商品説明：食品添加物一切不使用．麹割合が14割の信州淡色系みそで、出汁は入っておりません。


※直射日光を避け、なるべく涼しい所で保存してください。

※ご使用前に商品記載の原材料、使用方法を必ずお確かめください。

※リニューアルによりデザインが変更となる場合があります。

※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので了承ください。

【商品情報】
製造工程で熱を加えていないので小麦本来の味が広がります
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
デュラム小麦の中心部分の良質なセモリナを原料として、混合・成形・乾燥の製造工程で独特な製法により加熱することなく造られた商品です。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ カップ麺・乾麺・パスタ ＞ パスタ ＞ ロングパスタ

大変お持たせ致しました。

出荷が再開いたしましたので、販売も再開いたします　　
（7/10追記）

「しなべ」とは“しなべている”という意味で地元庄内の方言。

丹念に塩漬けされたきゅうりを使い、特製しょう油でじっくり味付けして仕上げました。

少々辛味の利いた歯切れのよい、庄内を代表するお漬物です。


製 造 者 櫛引農村工業農業協同組合連合会
商 品 名 しなべきうり
内 容 量 110g
原 材 料 きゅうり、漬け原材料(しょうゆ(小麦、大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、
醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、唐辛子)、
調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料
原料原産地 国産
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管して下さい。

野菜・果実（たまねぎ、みかん、にんじん、トマト、レモン、ゆず、にんにく、しいたけ）は、100％国内産有機です。
お好み焼きに、たこやき・焼きそばにも合います。


食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。
醸造酢はアルコール不使用で静置発酵した国内産有機米100％の有機純米酢を使用しています。
醤油は国産丸大豆（遺伝子組換えでない）・小麦より醸造し、熟成させた本醸造醤油です。
魚醤は、日本海近海で獲れたいかと食塩だけを原料とし、じっくりと熟成発酵させた漁醤を使用しています。
香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形の及び粉末を使用しています。
保存料、化学調味料、カラメル色素、その他の食品添加物、遺伝子組み換え由来の原料は使用していません。


原材料：
有機野菜・果実（有機たまねぎ、有機みかん、有機にんじん、トマト、レモン、ゆず、にんにく、しいたけ）、糖類（砂糖、有機糖蜜）、有機米酢、食塩、でんぷん、醤油（大豆・小麦を含む）、魚醤（いかを含む）、香辛料、こんぶ　

新鮮な野菜と香辛料を生のまま酵素の働きで溶かし込んだものを加えて作った濃厚ソースです。
濃厚ソースは、ソースの主原料である生野菜・香辛料を一切煮沸せず、原料が本来持っている味・香り・成分を損なわない様に酵素の力（特許製法）造り上げたソースです。
化学調味料等は一切使用せず、カレー・ミートソース等のかくし味としても御利用下さい。


原材料：
野菜・果実（トマト、デーツ、プルーン、その他）、砂糖、醸造酢、食塩、でん粉（小麦を含む）、香辛料　

脂の乗った大きな国産真いわしをぶつ切りにして化学調味料は使用せず、極楽きび糖、丸大豆醤油等で品良く味付けました 。


原材料：いわし、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、食酢、玉葱、味醂、オリゴ糖、食塩、生姜　

【いつでもデリカ】
出来立てのお総菜を、調理後すぐにそのまま真空パック。

常温で保存できるので、いつでも手軽においしく食べられます。

毎日の食事のおともに是非、美味しいお惣菜をご活用ください。


「もう1品おかずがほしい」「離れて暮らす家族にちゃんと食べてほしい」「今日はおかずを作るのが面倒」「キャンプめし」「非常用の保存食」など、あらゆる場面でお使いいただけます。


◆鶏すき煮　
名称：お惣菜
内容量：140g
原材料名：　鶏肉(ブラジル産)、白菜、玉ねぎ、こんにゃく、醤油、砂糖、酒、みりん　/　こんにゃく凝固剤(水酸化カルシウム)、（一部に鶏肉・小麦・大豆を含む）

【いつでもデリカ】
常温保存可能
保存料・着色料・アミノ酸系調味料不使用　厳選食材と調味料だけを使用

賞味期限：パッケージに記載
種類豊富・素材の味を生かしたおいしいお惣菜

調理方法：湯煎で温める場合：封を開けず、お湯に袋全体がつかるようにして温めてください。

電子レンジで温める場合：開封して具材を耐熱容易に移し替え、ラップをかけて温めてください。

国産野菜を100％使用した、歯ごたえよく、すっきりとした甘みの福神漬です。

■有機大根・にんじん・生姜、農薬不使用紫蘇葉使用
■茜醤油使用
■砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用

原材料：有機大根（宮崎産）、きゅうり（宮崎産）、なす（徳島産他）、有機にんじん（鹿児島・宮崎産）、有機生姜（千葉産）、なた豆（宮崎産）、紫蘇葉（宮崎産）、昆布（北海道産）、漬け原材料[有機濃縮ぶどう果汁（アルゼンチン産）、醤油（茜醤油）、本みりん、梅酢、昆布だし、食塩（海の精）]
製造日からの開封前賞味期間：冷暗所で8ヶ月
※常温でのお届けとなります

新潟県産もち米に「有精卵マヨネーズ」をたっぷりと使用した風味豊かなおかきです。

■創健社の「有精卵マヨネーズ」をたっぷりと使用した、風味豊かなおかきです。

■新潟県産もち米を100％使用しています。

■砂糖はビート糖を使用しています。

■化学調味料無添加。

原材料： もち米（新潟県産）、マヨネーズ（卵・りんごを含む）、綿実油、食塩、砂糖（ビート糖）、ブイヨン(鶏肉を含む)
賞味期限： 90日

玉ねぎやじゃが芋にしっかりと牛肉のうま味がしみ込み、やわらかく食べやすい一品です。
手作業でカットしているほっくりとした、じゃがいもと野菜がたっぷりでボリュームがあります。


■原材料：じゃがいも(中国)、牛肉、玉葱、人参、醤油、砂糖、みりん、発酵調味料、グリンピース、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・牛肉を含む)
■調理方法：凍ったまま、ボイル約15分
■最終加工地：日本(滋賀)
■規格：140g
■メーカー：タナカフーズ

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