商品数:145949件
ページ数:4342
メーカー名 有限会社タケシゲ
内容量 100ml
原産国・製造国 日本
賞味期限 製造日より365日
保存方法 常温 高温多湿、直射日光を避け常温保存。
原材料 しょうゆ(国内製造)、アミノ酸液、砂糖、みりん風調味料、食塩、いりこ、かつお節、昆布、いりこエキス、かつおエキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(プルラン)、アルコール、(一部に大豆・小麦を含む)
アレルゲン 小麦・大豆
メーカー名 有限会社タケシゲ
内容量 100ml
原産国・製造国 日本
賞味期限 製造日より365日
保存方法 常温 高温多湿、直射日光を避け常温保存。
原材料 しょうゆ(国内製造)、アミノ酸液、砂糖、みりん風調味料、食塩、いりこ、かつお節、昆布、いりこエキス、かつおエキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(プルラン)、アルコール、(一部に大豆・小麦を含む)
アレルゲン 小麦・大豆
メーカー名 有限会社タケシゲ
内容量 100ml
原産国・製造国 日本
賞味期限 製造日より365日
保存方法 常温 高温多湿、直射日光を避け常温保存。
原材料 しょうゆ(国内製造)、アミノ酸液、砂糖、みりん風調味料、食塩、いりこ、かつお節、昆布、いりこエキス、かつおエキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(プルラン)、アルコール
アレルゲン 小麦・大豆
メーカー名 有限会社タケシゲ
内容量 100ml
原産国・製造国 日本
賞味期限 製造日より365日
保存方法 常温 高温多湿、直射日光を避け常温保存。
原材料 しょうゆ(国内製造)、アミノ酸液、砂糖、みりん風調味料、食塩、いりこ、かつお節、昆布、いりこエキス、かつおエキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(プルラン)、アルコール
アレルゲン 小麦・大豆
メーカー名 有限会社タケシゲ
内容量 100ml
原産国・製造国 日本
賞味期限 製造日より365日
保存方法 常温 高温多湿、直射日光を避け常温保存。
原材料 しょうゆ(国内製造)、アミノ酸液、砂糖、みりん風調味料、食塩、いりこ、かつお節、昆布、いりこエキス、かつおエキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(プルラン)、アルコール、(一部に大豆・小麦を含む)
アレルゲン 小麦・大豆
メーカー名 有限会社タケシゲ
内容量 100ml
原産国・製造国 日本
賞味期限 製造日より365日
保存方法 常温 高温多湿、直射日光を避け常温保存。
原材料 しょうゆ(国内製造)、アミノ酸液、砂糖、みりん風調味料、食塩、いりこ、かつお節、昆布、いりこエキス、かつおエキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(プルラン)、アルコール、(一部に大豆・小麦を含む)
アレルゲン 小麦・大豆
メーカー名 有限会社タケシゲ
内容量 100ml
原産国・製造国 日本
賞味期限 製造日より365日
保存方法 常温
原材料 しょうゆ(国内製造)、アミノ酸液、砂糖、みりん風調味料、食塩、いりこ、かつお節、昆布、いりこエキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(プルラン)、アルコール
アレルゲン 小麦・大豆
メーカー名 有限会社タケシゲ
内容量 100ml
原産国・製造国 日本
賞味期限 製造日より365日
保存方法 常温
原材料 しょうゆ(国内製造)、アミノ酸液、砂糖、みりん風調味料、食塩、いりこ、かつお節、昆布、いりこエキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(プルラン)、アルコール
アレルゲン 小麦・大豆
メーカー名 有限会社タケシゲ
内容量 100ml
原産国・製造国 日本
賞味期限 製造日より547日
保存方法 常温 直射日光を避け常温保存。
原材料 アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸)
アレルゲン 小麦・大豆
メーカー名 有限会社タケシゲ
内容量 100ml
原産国・製造国 日本
賞味期限 製造日より547日
保存方法 常温 直射日光を避け常温保存。
原材料 アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸)
アレルゲン 小麦・大豆
メーカー名 ニビシ醤油
内容量 720ml
原産国・原産地 日本
賞味期限 製造日より360日
原材料 飛び魚(あご)(長崎県産)、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、食塩、アミノ酸液、たん白加水分解物、こんぶエキス、ホタテエキス、チキンエキス、魚醤、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
アレルゲン 小麦、大豆、鶏肉
メーカー名 ニビシ醤油
内容量 720ml
原産国・原産地 日本
賞味期限 製造日より360日
原材料 飛び魚(あご)(長崎県産)、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、食塩、アミノ酸液、たん白加水分解物、こんぶエキス、ホタテエキス、チキンエキス、魚醤、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
アレルゲン 小麦、大豆、鶏肉
メーカー名 ニビシ醤油
内容量 720ml
原産国・原産地 日本
賞味期限 製造日より360日
原材料 チキンエキス(国内製造)、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・鶏肉を含む)
アレルゲン 大豆、鶏肉
メーカー名 ニビシ醤油
内容量 720ml
原産国・原産地 日本
賞味期限 製造日より360日
原材料 チキンエキス(国内製造)、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・鶏肉を含む)
アレルゲン 大豆、鶏肉
メーカー名 ニビシ醤油
内容量 500g
原産国・原産地 アメリカ
賞味期限 製造日より180日
原材料 米(アメリカ又は日本)、大豆(分別生産流通管理済)、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB2、(米の産地は製造年の前年の使用実績順)
アレルゲン 大豆
メーカー名 ニビシ醤油
内容量 500g
原産国・原産地 アメリカ
賞味期限 製造日より180日
原材料 米(アメリカ又は日本)、大豆(分別生産流通管理済)、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB2、(米の産地は製造年の前年の使用実績順)
アレルゲン 大豆
メーカー名 (株)Hell Company
内容量 170g
原産国・原産地 日本
賞味期限 (製造日より)常温にて600日
保存方法 常温 直射日光・高温多湿を避け常温で保存して下さい。
原材料 ミートボール(鶏肉(国産)、つなぎ(パン粉、でん粉、粉末状大豆たん白)、粒状大豆たん白、たまねぎ、食塩、砂糖、香辛料、粉末水あめ)、ソース(マヨネーズ、砂糖、たん白加水分解物、ごま、穀物酢、ごま油、唐辛子調味料(水飴、赤唐辛子、ハバネロ、醸造酢、味噌、食塩、花椒)/着色料(カラメル、パプリカ色素)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na、K)、香辛料抽出物、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む)
アレルゲン 小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、鶏肉
メーカー名 (株)Hell Company
内容量 170g
原産国・原産地 日本
賞味期限 (製造日より)常温にて600日
保存方法 常温 直射日光・高温多湿を避け常温で保存して下さい。
原材料 ミートボール(鶏肉(国産)、つなぎ(パン粉、でん粉、粉末状大豆たん白)、粒状大豆たん白、たまねぎ、食塩、砂糖、香辛料、粉末水あめ)、ソース(マヨネーズ、砂糖、たん白加水分解物、ごま、穀物酢、ごま油、唐辛子調味料(水飴、赤唐辛子、ハバネロ、醸造酢、味噌、食塩、花椒)/着色料(カラメル、パプリカ色素)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na、K)、香辛料抽出物、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む)
アレルゲン 小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、鶏肉
メーカー名 マルマツ産業株式会社
内容量 200g
原産国・製造国 国内製造(牛肉:ブラジル、豪州)
賞味期限 製造日より常温で210日
保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい
原材料 牛肉(ブラジル産、豪州産)、砂糖、還元水飴、調味液、醤油(小麦・大豆を含む)、鰹節エキス、ビーフエキス、焼あご粉末/調味料(アミノ酸等)
アレルゲン 小麦・牛肉・大豆
メーカー名 マルマツ産業株式会社
内容量 200g
原産国・製造国 国内製造(牛肉:ブラジル、豪州)
賞味期限 製造日より常温で210日
保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい
原材料 牛肉(ブラジル産、豪州産)、砂糖、還元水飴、調味液、醤油(小麦・大豆を含む)、鰹節エキス、ビーフエキス、焼あご粉末/調味料(アミノ酸等)
アレルゲン 小麦・牛肉・大豆
メーカー名 鶴味噌醸造(株)
内容量 160g
原産国・原産地 日本
賞味期限 製造日より180日
原材料 麦みそ、砂糖、柚子、ちりめん、醤油、ごま、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB2「原材料の一部に小麦、大豆を含む」
アレルゲン 大豆、小麦、ごま
メーカー名 鶴味噌醸造(株)
内容量 160g
原産国・原産地 日本
賞味期限 製造日より180日
原材料 麦みそ、砂糖、柚子、ちりめん、醤油、ごま、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB2「原材料の一部に小麦、大豆を含む」
アレルゲン 大豆、小麦、ごま
メーカー名 鶴味噌醸造(株)
内容量 500g
原産国・原産地 日本
賞味期限 製造日より180日
原材料 米、はだか麦、大豆、食塩、たん白加水分解物、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB2
アレルゲン 大豆
メーカー名 鶴味噌醸造(株)
内容量 500g
原産国・原産地 日本
賞味期限 製造日より180日
原材料 米、はだか麦、大豆、食塩、たん白加水分解物、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB2
アレルゲン 大豆
※注意事項
辛いものが苦手な方は使用をお控えください。
過剰使用によるお腹の不調や皮膚への付着によるただれ等の責任は、販売元は一切の責任を負いかねます。
万が一目に付着して異常を感じた場合は、速やかに水で洗い流し医師にご相談ください。
■商品名:MAX SPICY ブルダック炒め味ソース 激辛約4倍!
■内容量:175g×1袋
■原材料:【MAX SPICY ブルダック炒め味ソース】
チキンエキス、水飴、糖類(果糖、ぶどう糖、砂糖)、唐辛子粉、にんにく、醤油、たまねぎ、コチュジャン(水飴、小麦粉、唐辛子粉、大豆、食塩)、ハイダシ(食塩、砂糖、牛骨エキス、その他)、食塩、生姜、胡椒、ごま油、炒りごま、酢/調味料(アミノ酸等)、甘味料、くん液、酒精、トウガラシ色素、乳化剤、(原材料の一部に乳を含む)
■原産国:韓国
■賞味期限:商品枠外記載
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい
■広告文責:
株式会社コトラトレーディング
TEL:03-5647-8339
※三養食品の商品ではございません。
※注意事項
辛いものが苦手な方は使用をお控えください。
過剰使用によるお腹の不調や皮膚への付着によるただれ等の責任は、販売元は一切の責任を負いかねます。
万が一目に付着して異常を感じた場合は、速やかに水で洗い流し医師にご相談ください。
■商品名:MAX SPICY ブルダック炒め味ソース 激辛約4倍!
■内容量:175g×1袋
■原材料:【MAX SPICY ブルダック炒め味ソース】
チキンエキス、水飴、糖類(果糖、ぶどう糖、砂糖)、唐辛子粉、にんにく、醤油、たまねぎ、コチュジャン(水飴、小麦粉、唐辛子粉、大豆、食塩)、ハイダシ(食塩、砂糖、牛骨エキス、その他)、食塩、生姜、胡椒、ごま油、炒りごま、酢/調味料(アミノ酸等)、甘味料、くん液、酒精、トウガラシ色素、乳化剤、(原材料の一部に乳を含む)
■原産国:韓国
■賞味期限:商品枠外記載
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい
■広告文責:
株式会社コトラトレーディング
TEL:03-5647-8339
※三養食品の商品ではございません。
◆商品名: 博多華味鳥 料亭の和だし鍋スープ
◆内容量: 600g
◆賞味期限: 製造日より約1年
◆アレルゲン: 小麦・大豆
◆原材料名: 醤油(国内製造)、砂糖、かつお削りぶし、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
◆特徴: 国産の鰹節と昆布からとった和風の合わせだしで、様々な具材を引き立てる味わい深いスープです。
◆調理法とお召しあがり方:
1.本品をよく振り、鍋に入れて煮立たせます。
2.肉や魚を入れて沸騰し始めたらアクを丁寧に取ります。
3.最後に残ったスープに麺やご飯を加えてお召しあがりください。
◆商品名: 博多華味鳥 料亭の和だし鍋スープ
◆内容量: 600g
◆賞味期限: 製造日より約1年
◆アレルゲン: 小麦・大豆
◆原材料名: 醤油(国内製造)、砂糖、かつお削りぶし、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
◆特徴: 国産の鰹節と昆布からとった和風の合わせだしで、様々な具材を引き立てる味わい深いスープです。
◆調理法とお召しあがり方:
1.本品をよく振り、鍋に入れて煮立たせます。
2.肉や魚を入れて沸騰し始めたらアクを丁寧に取ります。
3.最後に残ったスープに麺やご飯を加えてお召しあがりください。
◆商品名: 博多華味鳥 水たきスープ
◆内容量: 600g
◆賞味期限: 製造日より約1年
◆アレルゲン: 鶏肉
◆原材料名: チキンスープ (鶏がら (九州産)、 丸鶏 (九州産))、食塩/調味料(アミノ酸)、 (一部に鶏肉を含む)
◆特徴: 水たきスープは鶏がらと丸鶏を重ねてじっくりと旨味を炊き出す「鶏かさね炊き製法」
料亭「博多華味鳥」で味わう水たきスープと同じ製法にて炊き出されたスープは、
煮込むほど具材の旨みも深まる、博多華味鳥の自慢のスープです。
料亭の味に近づけたスープを、ご家庭でもぜひご堪能ください。
◆調理法とお召しあがり方:
1.本品をよく振り、鍋に入れて煮立たせます。
2.鶏肉を入れて沸騰し始めたらアクを丁寧に取ります。
3.野菜や豆腐などお好みの具材を入れてください。
(博多流はキャベツを使用します)
4.まずはスープだけを飲んで素材の旨味をお楽しみください。
5.ぽん酢と薬味はお好みでご使用ください。
6.最期に残ったスープは、雑炊にしてお召しあがりください。
【水たきによく合う具材】
キャベツ 白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。
◆商品名: 博多華味鳥 水たきスープ
◆内容量: 600g
◆賞味期限: 製造日より約1年
◆アレルゲン: 鶏肉
◆原材料名: チキンスープ (鶏がら (九州産)、 丸鶏 (九州産))、食塩/調味料(アミノ酸)、 (一部に鶏肉を含む)
◆特徴: 水たきスープは鶏がらと丸鶏を重ねてじっくりと旨味を炊き出す「鶏かさね炊き製法」
料亭「博多華味鳥」で味わう水たきスープと同じ製法にて炊き出されたスープは、
煮込むほど具材の旨みも深まる、博多華味鳥の自慢のスープです。
料亭の味に近づけたスープを、ご家庭でもぜひご堪能ください。
◆調理法とお召しあがり方:
1.本品をよく振り、鍋に入れて煮立たせます。
2.鶏肉を入れて沸騰し始めたらアクを丁寧に取ります。
3.野菜や豆腐などお好みの具材を入れてください。
(博多流はキャベツを使用します)
4.まずはスープだけを飲んで素材の旨味をお楽しみください。
5.ぽん酢と薬味はお好みでご使用ください。
6.最期に残ったスープは、雑炊にしてお召しあがりください。
【水たきによく合う具材】
キャベツ 白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。
【商品情報】
スペインの太陽に育まれたオレンジの花から集められたハチミツで、オレンジがほのかに香る上品な甘さが特徴です。
紅茶、料理など幅広くご利用頂けます。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
『ボンヌママン』は家庭で受け継がれる「手作りジャム」をコンセプトにした、美食の国フランスで愛され続けるブランドです。
スペインの太陽に育まれたオレンジの花から集められたハチミツで、オレンジがほのかに香る上品な甘さが特徴です。
紅茶、料理など幅広くご利用頂けます。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > 調味料・油・ドレッシング > 砂糖・はちみつ > はちみつ
【商品情報】
スペインの太陽に育まれたオレンジの花から集められたハチミツで、オレンジがほのかに香る上品な甘さが特徴です。
紅茶、料理など幅広くご利用頂けます。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
『ボンヌママン』は家庭で受け継がれる「手作りジャム」をコンセプトにした、美食の国フランスで愛され続けるブランドです。
スペインの太陽に育まれたオレンジの花から集められたハチミツで、オレンジがほのかに香る上品な甘さが特徴です。
紅茶、料理など幅広くご利用頂けます。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > 調味料・油・ドレッシング > 砂糖・はちみつ > はちみつ
【商品情報】
早ゆでタイプのスパゲッティです。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
凹凸のある形状が早さの理由で、同ブランドの通常のスパゲッティに比べ、約半分の早さで茹で上がります。
デュラム小麦のセモリナを100%しようした、本格派の味わいをお手軽にお楽しみください。
太さ1.65mm。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > カップ麺・乾麺・パスタ > パスタ > ロングパスタ
【商品情報】
早ゆでタイプのスパゲッティです。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
凹凸のある形状が早さの理由で、同ブランドの通常のスパゲッティに比べ、約半分の早さで茹で上がります。
デュラム小麦のセモリナを100%しようした、本格派の味わいをお手軽にお楽しみください。
太さ1.65mm。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > カップ麺・乾麺・パスタ > パスタ > ロングパスタ
【商品情報】
400年以上受け継がれた手延べうどんの技法を継承。
5回の熟成を繰り返すことにできあがっためんの中の気泡が白く透き通る麺線を実現し、のどごしがよい仕上り。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り243日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
400年以上受け継がれた手延べうどんの技法を継承。
5回の熟成を繰り返すことにできあがっためんの中の気泡が白く透き通る麺線を実現し、のどごしがよい仕上りとなっている。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > カップ麺・乾麺・パスタ > うどん > 乾麺・インスタントうどん
【商品情報】
400年以上受け継がれた手延べうどんの技法を継承。
5回の熟成を繰り返すことにできあがっためんの中の気泡が白く透き通る麺線を実現し、のどごしがよい仕上り。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り243日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
400年以上受け継がれた手延べうどんの技法を継承。
5回の熟成を繰り返すことにできあがっためんの中の気泡が白く透き通る麺線を実現し、のどごしがよい仕上りとなっている。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > カップ麺・乾麺・パスタ > うどん > 乾麺・インスタントうどん
【商品情報】
醤油に米糀を加えて発酵させた醤油こうじです。
お醤油と比べると甘くトロみがあり、冷奴やお刺身、卵かけご飯などとても良く合うお醤油調味料です。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り100日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
米糀に濃口醤油を入れて発酵・熟成させました。
お醤油と比べると甘くトロみがあり、冷奴やお刺身、卵かけご飯などとても良く合うお醤油調味料です。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > 調味料・油・ドレッシング > 醤油・だししょうゆ > しょうゆ
【商品情報】
醤油に米糀を加えて発酵させた醤油こうじです。
お醤油と比べると甘くトロみがあり、冷奴やお刺身、卵かけご飯などとても良く合うお醤油調味料です。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り100日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
米糀に濃口醤油を入れて発酵・熟成させました。
お醤油と比べると甘くトロみがあり、冷奴やお刺身、卵かけご飯などとても良く合うお醤油調味料です。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > 調味料・油・ドレッシング > 醤油・だししょうゆ > しょうゆ
濃三年酢は、代々伝わる当社独自の製法により、三年以上の歳月をかけて造った粕酢です。
比類なきコクとうま味が絶品です。
江戸前寿司の赤シャリをはじめ、和食や洋食、中華料理など、幅広い料理にアクセントを加えることができます。
サラダドレッシングや酢飯の調味料としても利用されます。
【赤酢(粕酢とは】
酒粕から作った酢のこと。
一般的な酢は米から作られますが、酒粕から作ることにより赤みを帯びます。
【普通のお酢との違いは】
酒粕の旨味が凝縮されていて、香りが強く、まろやかな味わいがあります。
お寿司のシャリをはじめ、炒め物や煮物、和え物などに使うと、いつもとはひと味違うやわらかな味わいに仕上がります。
【江戸前寿司に相性の良い寿司ネタ】
マグロ、ヒラメ、アナゴ、エビ、コハダなど。
甘い卵焼きも合います。
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【関連ワード】
酢 赤酢 粕酢 酢飯 赤シャリ 江戸前寿司 酒粕 まろやか 旨味 ポイント利用
濃三年酢は、代々伝わる当社独自の製法により、三年以上の歳月をかけて造った粕酢です。
比類なきコクとうま味が絶品です。
江戸前寿司の赤シャリをはじめ、和食や洋食、中華料理など、幅広い料理にアクセントを加えることができます。
サラダドレッシングや酢飯の調味料としても利用されます。
【赤酢(粕酢とは】
酒粕から作った酢のこと。
一般的な酢は米から作られますが、酒粕から作ることにより赤みを帯びます。
【普通のお酢との違いは】
酒粕の旨味が凝縮されていて、香りが強く、まろやかな味わいがあります。
お寿司のシャリをはじめ、炒め物や煮物、和え物などに使うと、いつもとはひと味違うやわらかな味わいに仕上がります。
【江戸前寿司に相性の良い寿司ネタ】
マグロ、ヒラメ、アナゴ、エビ、コハダなど。
甘い卵焼きも合います。
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【関連ワード】
酢 赤酢 粕酢 酢飯 赤シャリ 江戸前寿司 酒粕 まろやか 旨味 ポイント利用
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