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マリネ、とはなにがしかの調味料で食材に味をつけておくこと。
マリネに使う基本調味料をはじめ、おいしく楽に、シンプルに料理を楽しめる魚・肉・野菜・果物のいろいろなタイプのマリネのレシピを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：文化出版局
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/11/01
■カナ：アリモトヨウコノマリネガアレバ アリモトヨウコ

切り方、火加減、調味料…ちょっとしたことで野菜はもっと美味しくなる！　野菜が主張するメインディッシュ、野菜３品の煮るだけスープ、野菜ごはんなど、簡単に作れて野菜をたっぷり食べられるレシピ９０品を紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：文藝春秋
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2023/03/01
■カナ：アリガカオルノベジタベル アリガカオル

毎日の総菜からひと皿ごはん、ワンプレートメニュー、おもてなしメニュー、おやつ＆スイーツまで。
塩糀、しょうゆ糀、甘糀、だし糀、４つの糀調味料を使った、体を健やかに、きれいにしてくれるレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：オレンジページ
■出版社シリーズ：ＯＲＡＮＧＥ　ＰＡＧＥ　ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/08/01
■カナ：コウジヤホンテンノシアワセゴハンレシピ アサリミョウホウ

添加物の働きを知り、そのメリットとデメリットを考え、添加物から離れる食生活を提案。
加工食品に表示されているラベルの読み解き方、塩・砂糖・醤油など基本調味料の使いこなし方も紹介。
『西日本新聞』連載を単行本化。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：不知火書房
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/06/01
■カナ：ソボクナギモン アベツカサ

原材料:しろさばふぐ(長崎県産)、三温糖、還元水飴、食塩、唐辛子/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)

産地:日本

内容量:22g

温度帯:常温

アレルギー表示:なし

メーカー名:有限会社海産物のわたなべ
長崎県平戸市田平町山内免414-6

◆商品説明◆
長崎県産のしろさばふぐを使用しました！
噛むほどに広がるフグの旨みを是非ご賞味ください。


◆商品名◆
おつまみ 海産物のわたなべ 焼ふぐ 22g /おつまみ おやつ しろさばふぐ シロサバフグ フク 干物 国産 長崎県産 平戸 五島列島

原材料:ふきのとう、漬け原材料(醤油、水飴、還元水あめ、食塩、唐辛子)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)

産地:日本

内容量:100g

温度帯:常温

アレルギー表示:小麦、大豆

メーカー名:株式会社会津物産
福島県南会津郡南会津町関本字下休場754番地1

◆商品説明◆
ふきのとう特有のほろ苦い味と香りを残し、薄口醤油で味付けました。

白いご飯や蕎麦の薬味、天ぷらの衣に、冷奴の薬味に、クリームチーズと和えてパンやクラッカーに乗せても美味しいです。


◆商品名◆
漬物 会津物産 ふきのとうしょうゆ 100g /漬物 ふきのとう 刻み漬物 お土産 福島県 会津 山菜漬け 春の便り 醤油漬け 袋入り 山の幸 おつまみ 和え物 料理の具材 トッピング

原材料:醤油(国内製造)、かつお節エキス、砂糖、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸味料、酢酸、V.B1、(一部に小麦・大豆・さばを含む)

産地:日本

内容量:200ml

温度帯:常温

アレルギー表示:小麦、大豆、さば

メーカー名:富士甚醤油株式会社大分支店
大分県大分市大字豊饒266-1

◆商品説明◆
本醸造しょうゆにかつお節の風味をブレンドした風味豊かなだし入りしょうゆです。

漬物、おひたし、焼魚、たまご焼き、納豆、冷奴、湯豆腐、お刺身、煮物、うどん等の料理にご使用ください。


◆商品名◆
しょうゆ 富士甚醤油 かつおしょうゆ 200ml /九州 大分 しょうゆ たまごかけ 焼魚 たまご焼き 豆腐 かつお節 フジジン 醤油 だししょうゆ だし醤油 ミニボトル 大分県 フジジン醤油 便利 調味料 九州醤油 風味豊か だし入りしょうゆ

原材料:米(タイ)、大豆、食塩/酒精、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、漂白剤(次亜硫酸Na)、ビタミンB2

産地:タイ

内容量:800g

温度帯:常温

アレルギー表示:大豆

メーカー名:有限会社二反田醤油店中津工場
大分県中津市上宮永955-1

◆商品説明◆
良質の米で麹を仕込み、熟成させました。

昔ながらの粒味噌です。


◆商品名◆
味噌 二反田醤油店中津工場 田舎づくり 米こうじ味噌 800g /みそ 米麹味噌 米麹みそ 大分県中津市 田舎作り 田舎みそ 味噌汁 みそ汁 味噌炒め

原材料:なたね油(国内製造)、かつお節(枕崎製造)、醤油、砂糖、発酵調味料、還元水飴、たけのこ、昆布だし、ガーリック、椎茸、食塩、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む)

産地:日本

内容量:70g

温度帯:常温

アレルギー表示:小麦、大豆

メーカー名:株式会社丸俊
鹿児島県鹿児島市小松原1丁目46-1

◆商品説明◆
鹿児島県産のかつお節をまろやかなオイルベースで仕立てました。

香ばしさがより一層、食欲をそそる「ガーリック味」
鹿児島県産のかつお節をまろやかなオイルベースで仕立てました。

国産たけのこ、国産しいたけのシャキシャキ食感とかつおのうま味が口の中に広がります。

和食、洋食問わずにお使いいただけるので、料理のレパートリーも広がります。


◆商品名◆
瓶詰 丸俊 枕崎かつお三昧(ガーリック味) 70g /簡単 便利 かつお 鰹 ガーリック 鹿児島県 枕崎 瓶入り かつお三味 和食 洋食 料理の具材 かつお節 シャキシャキ 料理好き レパートリー ガーリック味 ピザトースト

原材料:麦みそ(国内製造)、還元水飴、かつお節(鹿児島県枕崎製造)、加工黒糖粉末、砂糖、ごま、生姜(鹿児島県産)、発酵調味料、醤油(小麦、大豆を含む)、魚醤(魚介類)

産地:日本

内容量:90g

温度帯:常温

アレルギー表示:小麦、大豆、ごま、魚醤(魚介類

メーカー名:株式会社丸俊
鹿児島県鹿児島市小松原1丁目46-1

◆商品説明◆
鹿児島で愛される伝統の味「おかず味噌」です。

麦熟成みそにかつおを絡め、黒糖を加えて味わい深い旨味みそに仕上げました。

ご飯にのせたり、野菜につけたり、炒め物の味付けとしても重宝します。

きゅうりの他にもセロリ、大根などの野菜、かまぼこやちくわにも添えてもよく合います。


◆商品名◆
瓶詰 丸俊 熟成 鰹みそ 90g /簡単 便利 おかず味噌 鹿児島県 鰹 かつお カツオ 鰹味噌 かつお味噌 鰹みそ 瓶入り ディップソース 白ごはん 野菜スティック おしゃれ 炒め物 味つけ おかず おつまみ トッピング

原材料:帆立貝(北海道産)、砂糖、調味酢、ラー油、食塩、たん白加水分解物、ニンニクパウダー、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、パプリカ色素、香辛料抽出物、(一部に大豆、ごまを含む)

産地:日本

内容量:65g

温度帯:常温

アレルギー表示:大豆、ごま

メーカー名:株式会社龍宮堂
愛媛県伊予郡松前町西高柳239-1

◆商品説明◆
北海道産のほたてを使用しこんがりピリ辛に焼き上げました。


北海道産の原料を使用し、独自の調味とじっくりと時間を掛けた製法でこんがりと焼き上げ、ピリ辛に仕上げました。

独自の味付けでじっくり漬け込んだ深みのある味わです。


噛めば噛むほど味が広がります。

ニンニクの風味が美味しさの秘密です。


◆商品名◆
魚介乾製品 龍宮堂 焼帆立貝ひも 唐辛子味 65g /おつまみ つまみ 愛媛県 ほたて 帆立 ホタテ ヘルシー 健康 小腹満たし うまみ 珍味 噛めば噛むほど お酒 ビール お茶うけ 貝ヒモ 濃厚 ピリ辛 味わい 唐辛子

●原材料(成分)
穀類(トウモロコシ、小麦粉、コーングルテンミール、パン粉)、肉類(ビーフミール、ポークミール、チキンミール、チキンエキス、ササミパウダー)、油脂類、魚介類(フィッシュエキス、フィッシュミール、かつお節、まぐろ節、乾燥小魚、かつおミール、まぐろミール、煮干パウダー、白身魚ミール、乾燥シラス)、ビール酵母、チーズ、酵母エキス、かつお風味焼カマボコ、野菜類(ニンジンパウダー、カボチャパウダー、ホウレンソウパウダー)、ミネラル類(カルシウム、塩素、コバルト、銅、鉄、ヨウ素、カリウム、マンガン、リン、亜鉛)、調味料、ビタミン類(A、B1、B2、B6、B12、C、D、E、K、コリン、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸)、着色料(二酸化チタン、赤色102号、赤色106号、黄色4号、黄色5号、青色1号)、アミノ酸類(タウリン)、酸化防止剤(ミックストコフェロール、ハーブエキス)

●賞味／使用期限(未開封)
18ヶ月
※仕入れ元の規定により3ヵ月を切った商品は出荷致しません

●原産国または製造地
日本

●原材料(成分)
肉類(チキンミール、ポークミール、ビーフミール、チキンエキス)、穀類(トウモロコシ、コーングルテンミール、小麦粉)、油脂類、魚介類(フィッシュミール、フィッシュエキス、まぐろミール、かつお節、煮干パウダー、白身魚ミール、乾燥シラス)、ビール酵母、酵母エキス、乳類(脱脂粉乳)、アミノ酸類(タウリン、リジン)、ミネラル類(カルシウム、塩素、コバルト、銅、鉄、ヨウ素、カリウム、マンガン、リン、亜鉛)、調味料、ビタミン類(A、B1、B2、B6、B12、C、D、E、K、コリン、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸)、着色料(二酸化チタン、赤色102号、赤色106号、黄色4号、黄色5号)、酸化防止剤(ミックストコフェロール、ハーブエキス)

●賞味／使用期限(未開封)
18ヶ月
※仕入れ元の規定により3ヵ月を切った商品は出荷致しません

●原産国または製造地
日本

【商品情報】
カゴメの醸熟ソースウスター。
野菜・果実をじっくり醸造し、酢・香辛料と合わせてたっぷり熟成しました。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り243日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
カゴメ独自の「醸熟」製法により、スパイシーなのに味わいまろやかに仕上げた、さらりとしたタイプのソースです。
揚げ物をさっぱりいただけるのはもちろん、炒め物等の調理や料理の隠し味としてお使いいただけます。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 調味料・油・ドレッシング ＞ ケチャップ・ソース ＞ ウスター・中濃ソース

【商品情報】
日清製粉ウェルナのクッキングフラワー。
独自製法の顆粒タイプで均一に付着し、舞いづらく、溶けやすい。
使いたい分だけ使える。
少量用。
小麦粉。
ボトル。
簡単。
ムニエル。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
独自製法の顆粒タイプで均一に付着し、舞いづらく、溶けやすい_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 粉類・製菓材料 ＞ 小麦粉 ＞ 薄力粉

サクッと揚げたおせんべいを、甘い醤油で味付けしました。

こわれせんと丸いせんべいを選別していない「無選別」商品です。

(そばを含む製品と共通の設備で製造しています)

・内容：あげせん むさし野（無選別）　250g
・国内産米100％使用

原材料名
うるち米(国内産)、植物油脂、醤油、砂糖、米発酵調味料、澱粉、唐辛子、魚介類エキス、昆布エキス、酵母エキス、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む)

栄養成分表示(100ｇあたり)
エネルギー　474kcal　　たんぱく質　7.0ｇ　　脂質　21.0ｇ　　炭水化物　64.3ｇ　　食塩相当量　2.21ｇ　(この表示値は、目安です。
)

※包装不可
※有料ビニール袋のピッタリサイズは「中 (ロゴ入り) 3円」です。

※ビニール袋単品での販売はございません。