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商品名：焼考料（バーベキュー用、香辛料粉ミックス） 原材料：クミン、塩、生姜、大蒜、八角、丁香、シナモン、ウイキョウ、山椒、ゴマ、唐辛子、グルタミン酸ナトリウム 内容量：40グラム 原産国名：中国 賞味期限：ラベルに記載　 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温（冷暗所）に保存してください。
外国の料理を日本で作るときに苦労するのがスパイス。
四川料理のあの香りを出したいなら、この花山椒です！！日本国内ではあまり見かけることのない調味料ですが、麻婆豆腐などの四川料理の上にかかっている「アレ」です（笑）。
「山椒」と言っても、日本の山椒の香りというよりは、香りの高い胡椒といった感じ。
香りとピリっとくる辛みは絶品です。
この商品はより香りのいい粒タイプですので、挽いてお使い下さい。
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