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商品説明名称 茹でた野菜に和えるだけ★簡単美味しいナムルの出来上がり！/万能ナムル素(50g) 原材料名 食塩、かつおエキス、ニンンク、ゴマ（原材料の一部にゴマのものを含む）  内容量50g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者株式会社美訓物産 東京都足立区保木間4-40-9

名称[CJ]イワシエキス原材料名いわし、食塩内容量800g賞味期限別途記載保存方法高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
原産国名韓国特徴色んな料理に隠し味として使ってください。
CJ イワシエキス 800gキムチの漬け原料としてだけでなく、醤油と同じように漬け汁として、炒め、焼き物、鍋物やスープの味付けなど、アイデア次第で様々な料理にお使いいただけます。
白菜16株用(一株1.5kg基準)塩辛特有のにおいがするエキスで、濃い風味があります。
スープ、キムチなどに活用しやすいです キムチ以外にも様々な料理に塩、醤油、調味料の代わりに。

名称オトゥギ純胡椒原材料名黒胡椒内容量100g賞味期限別途記載保存方法直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
原産国名韓国特徴食卓用にもご利用いただけます。
注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。

商品説明 ●オレガノは、何千年にもわたり健康サポートや香辛料として使われてきたハーブ！ ●手摘みで収穫したオレガノ葉をカットし、ふるいにかけ選別された高品質なスパイス♪ ●イタリア料理や地中海料理には欠かせないハーブで、他のハーブやスパイスとも相性抜群◎ ●スッキリさわやかな香りが特徴で、肉料理や魚料理の香り付け、トマト料理、チーズを使った料理にも◎ ●またオイルとも相性がいいので、オリーブオイルを使ったドレッシングに加えても香り豊かなドレッシングが作れます！ ※コーシャ認証 / USDA認証オーガニック / QAI認定オーガニック / Non-GMO (非遺伝子組換え) / Non-ETO / Non-Irradiated【Simply Organicのこだわり】 QAI認定オーガニック / USDA認証オーガニック / Non-GMO (非遺伝子組換え) / Non-ETO / クルエルティフリー (動物実験なし) シンプリーオーガニックの商品をもっと見る 消費期限・使用期限の確認はこちら 内容量 21g (0.75oz) 成分内容 詳細は画像をご確認ください ※製造工程などでアレルギー物質が混入してしまうことがあります。
※詳しくはメーカーサイトをご覧ください。
メーカー Simply Organic（シンプリーオーガニック） ・製品ご購入前、ご使用前に必ずこちらの注意事項をご確認ください。
Oregano 0.75 oz 生産国: アメリカ 区分: 食品 広告文責: ㈱ REAL MADE 050-3138-5220 配送元: CMG Premium Foods, Inc. 人気 にんき おすすめ お勧め オススメ ランキング上位 らんきんぐ 海外 かいがい しんぷりー おーがにっく Non-GMO 非遺伝子組換え コーシャ USDA認定オーガニック QAIオーガニック認定 Non-ETO EPA発がん性物質不使用 Non-Irradiated 放射線照射なし 新鮮 天然 はーぶ すぱいす イタリアン いたりあん 地中海料理 ピザ トマト料理 トマト煮込み 肉料理 魚料理 チーズ ドレッシング 香りづけ 高品質 料理 調理

タカラボシ地酒 900ml たからぼしじざけ 南さつま市加世田　　本坊酒造 津貫貴匠蔵 冠婚葬祭用のお酒、又郷土料理の調味料酒として重宝されてきた鹿児島の伝統酒 ●鹿児島の「地酒」は製造方法は清酒に似ていますが清酒ではありません。
製造過程で「もろみ熟成」の後半に「灰木汁（樫の木の灰などの木灰汁）」を加え、酸性からアルカリ性にすることによって保存性を高め腐敗を防ごうとした鹿児島の伝統酒です。
麹米や米を多めに使う濃厚仕込みのため、醗酵後の糖化（米が溶けて糖分になること）により　甘味が強く、古酒になればなるほど赤褐色を帯びてきます。
★鹿児島では藩政以前より薩摩の酒として、お正月のお屠蘇や冠婚葬祭には欠かせないものとして飲用されてきました。
★また「地酒」は高級アルコール、各種アミノ酸、有機酸、タンパク質等を豊富に含んでおり、肉を柔らかくしたり魚等の生臭さをとる働き、また香料を材料にしみ込ませ易くし煮くずれを防止する働きがあります。
そして「本みりん」同様多くの糖類を含んでいるので、材料に上品な甘みとテリを与えるといったすぐれた特性を兼ね備えています。
鹿児島では「さつまの酒すし」「さつまあげ」「とんこつ」などの郷土料理に欠かせない調味料として使われていますが、薩摩の郷土料理だけに限らず幅広い料理に使われ全国有名料理店をはじめ県内外多くの方に重宝がられています。
「灰持酒（あくもちざけ）」 醸造した「もろみ」に木灰を加えて、酒の保存性を高めるという「灰持（あくもち）」という製法を使って醸造した古来の日本の酒です。
これはわが国に伝わる酒（日本酒）の製造法の一つで、灰を使って酸敗を防ぎ、保存性を保つので「灰持（あくもち）」と称し、これに対して普通の清酒は火入れ殺菌により保存性を持たせるので「火持（ひもち）」と称します。
灰で酒の酸を中和することで、結果、元来酸性である酒が、中性か微アルカリ性に変わるという、世界でも他に類を見ない製造法の一つです。
なお、もろみに加えられた木灰は、次の工程で完全にとりのぞかれますので、酒の中には残りません。
「みりん」とどのように違うのか？ みりんは、アルコール（または焼酎）の中に麹（こうじ）ともち米を入れ、焼酎の中でもち米の澱粉を糖化し、その糖分が焼酎の中に溶け込んだもので、「発酵」という過程がありません。
これに対し赤酒は、清酒と同様に発酵と糖化が並行して行われ、糖分・アルコール・アミノ酸が渾然一体となり甘味と旨味を醸し出しています。
さらに酒類ではまれな微アルカリ性という性質を持っており、料理に用いた場合、肉類・魚類などのたんぱく質を固めず、(身をしめず）ふっくらとした仕上がりにすることができます。
みりんとの違いがよく分かるのがテリとツヤで、みりんよりテリよく仕上がり、冷めても料理のツヤが落ちません。
また、アクのある野菜を煮た場合でも、色が変わらずきれいな色に仕上がります。
タカラボシ地酒 1800mlサイズはコチラから 容　量：900ml 原材料：米、米麹、もち米、醸造アルコール、糖類、木灰、調味料（アミノ酸） アルコール度数：13.5度～14.5度

商品特徴 ■米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た醸造製品で「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。
■あらゆる御料理にご使用下さい。
なお他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。
■保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量等は変更となる場合があります。
ご了承ください。
原材料 【原材料・・・配合率／生産地】 米・・・35％／国産 米麹・・・22％／自社生産 食塩・・・2％／国産 仕込水・・・41％／自社井戸 栄養成分 【100gあたり】 エネルギー・・・234kcaL たんぱく質・・・0.2g 脂質・・・0g 炭水化物・・・41.6g ナトリウム・・・630mg アルコール・・・10％ 糖分(BX)・・・45％ 総密度・・・0.8 アミノ酸度・・・1.2 PH・・・4.8 ご注意 直射日光は避け、冷暗所に保管して下さい。
密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください 内容量 720ml 広告文責 株式会社　マッシュ　06--6971-0190 メーカー 味の一醸造株式会社 350-1333 埼玉県狭山市上奥富1203 04-2969-1188 区分 日本製・調味料