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野菜の科学分析結果から人のいのちという視点で機能性評価を行い、２万数千サンプルにも及ぶ分析数と評価データを持つ機関の代表取締役である著者が、科学的なエビデンスに基づいた野菜のチカラを紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 園芸
■出版社：エフビー
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/11/01
■カナ：オイシイモノワカラダニイイ ニワマスミ

１缶でＯＫ！　手軽でおいしい！　たんぱく質、アミノ酸、オメガ３脂肪酸、カルシウムが豊富で低糖質な魚の缶詰を使ったレシピを紹介。
おつまみから野菜たっぷり料理、パン、麺、ごはんまで、６１品を収録する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：河出書房新社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：新書
■発売日：2018/04/01
■カナ：カンタンヘルシーサカナノカンズメレシピ キッチンサカナ

肺がん、胃がん、悪性リンパ腫、直腸がん、前立腺がん、卵巣がん、大腸がんなど、様々ながんから生還した１７名が実践した、野菜・果物ジュースを中心とした食事療法を詳細レポート。
がん克服患者３名の「今」も掲載する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 癌療法
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/05/01
■カナ：ガンカラセイカンシタワタシノジョウショクトジュース ワタヨウタカホ

週末や時間のあるときに肉や野菜を切って下味をつけ、保存袋に入れて「自家製ミールキット」として冷凍保存。
食べるときは炒めたり、煮たりするだけ。
手軽にメインおかずが完成する冷凍作りおきを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：扶桑社
■出版社シリーズ：ＦＵＳＯＳＨＡ　ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/08/01
■カナ：ユーママノヘイジツラクスルレイトウツクリオキ マツモトユウミ

サラダから、スープ、メイン、デザートまで、かんたんに作れるフランス風野菜おそうざいをフルコースで紹介。
また、ワインがすすむ料理や、つけあわせ、つくりおきのレシピも掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/03/01
■カナ：フランスヤサイノオソウザイ オオモリユキコ

ヨーグルトや納豆といった健康食材、体の調子をととのえる野菜、パワーをチャージする肉…。
メイン食材から選べる、おいしいヘルシー料理のレシピ集。
全レシピにカロリー・塩分・糖質量・材料費・調理時間を表示。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：主婦の友社
■出版社シリーズ：主婦の友生活シリーズ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/01/01
■カナ：イッショウモノノケンコウレシピロッピャクイッピン シュフノトモシャ

イタリアのズッキーニの野菜サンド、ドイツのザワークラウト、ベトナムのホット生春巻き、アメリカのコブサラダ…。
世界各地の野菜料理とアレンジメニューのレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：誠文堂新光社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/11/01
■カナ：セカイノホットサラダレシピ セイブンドウシンコウシャ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/08/24
■カナ：ウチダサトルノヤサイジュクシュンヤサイノチョウリワザノスベテゾンバンアキフユ ウチダサトル

旧来の農業から、ブレーンビジネスとしての「脳業」へ−。
農業の既成概念にとらわれない村上農園の奇跡の物語。
「機能性野菜」で世界を視野に入れる企業の並はずれた商品開発力と、成長を支えるイノベーターたちの思考に迫る。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 園芸
■出版社：潮出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/04/01
■カナ：ネンショウゴジュウオクオカセグムラカミノウエンノノウギョウカクメイ カタヤマオサム

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 家庭菜園
■出版社：パッチワーク通信社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1999/04/03
■カナ：ワガヤデヤサイヅクリチイサナサイエンヤプランターデソダテル パッチワークツウシンシャ

さまざまな有機・無農薬栽培のノウハウをわかりやすく解説。
化学農薬を使わず、かつエコロジカルな方法で、今注目の健康野菜と、定番の野菜、ハーブなどの栽培方法をくわしく解説したガーデニング本。
０２年刊の改訂版。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 家庭菜園
■出版社：ブティック社
■出版社シリーズ：Ｎｏ．４９８
■本のサイズ：単行本
■発売日：2005/04/01
■カナ：ユウキムノウヤクノヤサイズクリ

農業が好きなだけではうまくいかない。
では、農業で成功する秘訣は何か？　新規就農者を稼げる農家に育成してきた「野菜くらぶ」の手法を基に、「うまくいかない農家」から「成功する農家」へ変わるコツを紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：ダイヤモンド社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/05/01
■カナ：ノウギョウデセイコウスルヒトウマクイカナイヒト サワウラショウジ

キャベツ、サンチュで描く山並み、ワラビの遊歩道…。
身近な野菜を使った押し花絵（やさい絵）の基本の作り方とバリエーション作品を、風景画、静物画、アレンジメントの３部門に分けて紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 手芸その他
■出版社：日本ヴォーグ社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/10/01
■カナ：ヤサイデエガクオシバナエ

１５分でつくるふだんのカンタンお弁当、おもてなしにもピッタリの持ちより弁当…。
高２・小６の男の子を育てる人気料理家インスタグラマーが、見た目にも華やかで「肉好き」も満足する、野菜たっぷりなお弁当を紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/07/01
■カナ：ヤサイノゴチソウベントウ サカモトチナミ

バラエティーに富んだ人気のおかずから、野菜のおかず、肉のおかず、魚介のおかず、ごはん＆パスタまで、電子レンジでできる簡単レシピを紹介。
電子レンジ料理をもっとおいしくするためのポイントなども教えます。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：永岡書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/05/01
■カナ：デンシレンジカンタンレシピヒャクプラス ムラカミサチコ

じゃがいもチーズボール、野菜いっぱいの水餃子、レンジで焼き豚…。
身近な材料で簡単に作れる料理のレシピを紹介。
ブログ『含み笑いのカフェごはん「ｓｙｕｎｋｏｎ」』を書籍化。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：宝島社
■出版社シリーズ：ｅ‐ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/05/01
■カナ：シュンコンカフェゴハン ヤマモトユリ