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銀座やまう 長崎 唐人菜漬

長崎の伝統野菜 唐人菜（とうじんな）の漬物です。

唐人菜は、長崎白菜とも呼ばれ、中国山東省から伝来したと言われています。

一般的な白菜よりも黄みがかった色で、柔らかく独特の風味があり、正月の雑煮をはじめ、長崎の食文化には欠かせない野菜の一つです。

唐人菜漬は、唐人菜を細かく刻んで、国産の白菜、きゅうり、にんじんとともに百日以上かけて乳酸発酵させています。

ごはんのおともや酒肴はもちろん、とんかつなど揚げ物との相性も良く、さっぱりした味わいが箸休めにぴったりです。


●内容量：90g
●原材料名：唐人菜（長崎県）、はくさい（国産）、きゅうり（国産）、にんじん（国産）、ごま、漬け原材料【アミノ酸液（大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米酢、食塩】／調味料（アミノ酸等）、酸味料
●栄養成分表示（100gあたり）：熱量34kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.4g、炭水化物6.7g、食塩相当量4.0g（推定値）
●アレルゲン（28品目中）：ごま、大豆

創業は昭和23年。
ソース一筋！！

■三晃ソース株式会社は大阪の弁天町で、すべて手作りで生産している会社です。


■手間暇かけて作られており、素材もなるべく国産に。
野菜は本当にいいものを厳選して使用。

調味料も塩は天然塩、砂糖は自然な甘さがおいしく体にやさしいてんさい糖、酢はリンゴ酢を贅沢に使用しています。


■ご夫婦で素材の厳選・製造から瓶詰め・ラベル貼りなど、手づくりのソースです。



ウスターソースは、吟味した醸造酢を使用しているので、味は少し辛口。
くせになる味わいです。

とんかつソースと合わせて使うのもおすすめです。

ぜひ、一度ご賞味ください！！

千房オリジナルの中太の特性生麺！

ご家庭で豚肉とお好みの野菜（キャベツ・玉ねぎ）などを炒め、茹で上がった麺を入れて、そこに特製焼きそばソースを加えると完成です。

本場の味そのままの茹でたてもっちり麺をご家庭でお楽しみいただけます！！

大正12年の創業の老舗ソースメーカーの大黒屋。


生野菜をじっくり煮込む昔ながらの製法で、味と香りに深みのあるお好み焼ソースに仕上げました。

フルーツソースより酸味を減らして甘みを増した味が、お子様や女性の方に喜ばれています。


ミニサイズなので、卓上にも、持ち運びにも便利です！

刻み胡瓜・大根がたっぷり入った定番の人気商品。

生姜醤油につけてあり、唐辛子入りでも辛くないお漬物です。


【新かあちゃん漬（しょう油漬（刻み）】 ※パッケージが写真とは異なります
◆商品内容：150ｇ
◆賞味期限：製造から４か月
◆常温便
◆森藤食品工業株式会社
◆原材料名：胡瓜、大根、生姜、しその実、胡麻、エゴマ、漬け原材料[しょう油、リンゴ果汁、糖類（ブドウ糖果糖液糖、砂糖）、みりん、醸造酢、食塩、唐辛子]／調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳酸カルシウム、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、野菜色素、香料、
（一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む）

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。


栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：36kcal
たんぱく質：2.4g
脂質：0.2g
炭水化物：6.1g
食塩相当量：3.8g
この表示値は目安です。

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1袋当たり27円！
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■内容量：５ｇ×２０
■原材料：醸造酢、砂糖、食塩、香辛料、カラメル色素、野菜(トマト、たまねぎ、にんじん、その他）
■製造者：オタフクソース株式会社YU
　　　　　広島県広島市西区商工センター7-4-27
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて常温にて保存
■賞味期限：2025年4月以降

とんかつソース220ml
スパイスと野菜、フルーツの甘味を活かしたとろみのあるソースです。

おすすめはやはりトンカツですが、お好み焼きソースやたこ焼きのソースとしてもお使いいただけます。

豚肉の脂身とソースの風味が相性ぴったりです。

余計な化学調味料や保存料は入っていないので開封後は冷蔵庫に保管してください。


※普段中濃ソースを使われている方にもおすすめです。


辛味を足したい時はブラックオリソースをブレンドしてください。
よりスパイシーで深みのある味わいになります。



内容量：220ml
原材料名：野菜・果実(トマト、りんご、デーツ、にんにく)、砂糖（国内製造）、醸造酢、食塩、でん粉、たん白加水分解物、醤油（大豆・小麦）、香辛料、酵母エキス
栄養成分：100g当たりエネルギー 129kcal、たんぱく質 1.0g、脂質 0.0g、炭水化物 31.3g、食塩相当量 5.8g

保管方法：直射日光、高温を避けて、涼しいところ（２５℃以下）に保存してください。

菊芋チップス。
岩手県遠野市で、農薬を使用せず栽培した菊芋をそのままドライ乾燥しました。

ポテトチップス感覚でそのまま美味しく食べられます。

ごぼうのような味なので、きんぴらにしても美味しいです。


そのまま食べても、味噌汁やスープに入れても、
また、細かく砕いて、そのまま野菜サラダにふりかけてもよし。


菊芋ってどんな野菜？菊芋は、キク科ヒマワリ属の植物です。

発芽してから３か月程で２〜３ｍの高さに成長します。

９月には黄色い鮮やかな花を咲かせ、その後、地中に生姜のような形をした根塊をつくります。

土の中で成長したこの根塊が菊芋になります。


菊芋の成分『イヌリン』という多糖体が主成分になっています。

その他、イヌリン、カルシウム、カリウム、鉄、食物繊維などで構成されています。

イヌリンの健康効果イヌリンは水溶性食物繊維で、胃腸を通過する時水分を含んでゲル状になり、
腸内の余分な糖質やコレステロール、塩分などを包み込み、体外に持ち出してくれます。

原材料:鰹(国産)、しょうゆ調味液(しょうゆ、アミノ酸液、砂糖、食塩、カツオエキス)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)
内容量:1本
アレルギー表示:小麦、大豆

【商品説明】:カツオは高タンパク低カロリーで、ダイエットや健康食として適していることも特徴の一つです。

煮熟しじっくりと中に味が染みこむまでタレづけした後焼き上げ、しょうゆ味に仕上げました。

包丁やナイフでスライスしそのままお召し上がりいただけます。

マヨネーズとの相性が抜群です。

野菜サラダに加えたり、お料理のトッピングとしてもお使いいただけます。

沖縄の伝統料理の1つ、「アンダンスー」にしょうがを加え仕上げました。
アンダンスーとは豚肉を細かく切り、味噌で炒めた沖縄料理のこと。
沖縄の方言でアンダは「油」、ミスーは「味噌」といいます。
しょうがと甘めの油味噌が相性抜群のしょうがみそ！ご飯にはもちろん、野菜につけたり、塗って焼きおにぎりにしても、生姜焼きなどの調味料としてもお使いいただけます。
お土産にも喜ばれる一品です。


※石垣島から産地直送となります。
石垣島産以外の商品とは、同梱不可となっておりますのでご注意ください。

※こちらの商品は、石垣島からの発送となるため、沖縄本島商品と同時注文の際には別途送料を頂戴いたします。

当店創業者 藤三郎から受け継いだ野菜のうま味をひきだす大森屋独自の製法により、手間ひまかけて漬け込みました。
一夜漬けにはない発酵漬物本来のなつかしい味わいをお楽しみいただけます。
米ぬかの自然発酵による独自の酸味とうま味が奥深い味わいを醸し出しています。
植物性乳酸菌や食物繊維を多く含み、ビタミン・ミネラルなども豊富です。
合成保存料・合成着色料は一切使用しておりませんので，お早めにお召し上がりください。

【商品情報】
消化吸収に優れ、安心できるお米のせんべいです。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り40日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
消化吸収が大変良く、さくっとひとくち食べるとすうっとお口の中で溶けてしまいます。
離乳食を始めた頃の赤ちゃんからご年配の方までみなさまにお楽しみいただけます。
国産の原料のみを使用しています。
国産野菜（にんじん・キャベツ・ほうれん草）、子どもの発育に欠かせないカルシウムも入っています。
_OCAHOL_スナック・お菓子 ＞ せんべい・米菓 ＞ せんべい ＞ せんべい

毎日一釜ずつ愛情込めて作る、金紋（きんもん）ソース。


職人は出来上がるまで釜の前に立ちつづけ、五感を大切に作り上げます。

ソースの粘りを触り、見て、炊き上がる音を聞き、香りをかぎ、味をたしかめて。


金紋（きんもん）と言えば「お好み焼き」
地元では、それくらい有名なソース。

甘すぎず酸っぱすぎず、コクのある濃厚タイプ。

少し焦げた所から立ち上がる香りは格別です。


名称：濃厚ソース
内容量：500ml
賞味期限：約1年
容器形態：ペットボトル
原材料名：砂糖（国内製造）、野菜・果実（トマト、りんご、たまねぎ、その他）、食塩、醸造酢、コーンスターチ、香辛料
増粘剤（加工でん粉、タマリンド）、酸味料、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸）
（原材料の一部にりんご大豆を含む）
製造者：株式会社金紋ソース本舗（大阪市旭区）
保存方法：直射日光を避け常温で保存して下さい

オリとはソース熟成時のに沈殿する「澱」の意味。

ブラックペッパー主に１０数種類のスパイスとハーブをブレンドした刺激的な辛口ソース。

辛口の焼きそば、お好み焼きはもちろんスペアリブ等の肉料理にもお薦めの逸品

○原材料：
砂糖、野菜、果実(トマト、りんご、デーツ、その他)、醸造酢
食塩、香辛料、ワイン、ビーフエキス、チキンエキス、
カツオエキス、昆布エキス

アレルギー・他
【アレルゲン】りんご・牛肉・鶏
【米トレーサビリティー】なし

賞味期限：730日

六種類の野菜や山菜を漬け込んだ甘辛たまり漬。

コク豊かなたまり醤油と、厳選された野菜の味わいがひとつになり、美味しさを引き出しています。


名称：しょうゆ漬
原材料名：大根(国産)、胡瓜(国産)、しめじ(国産)、生姜、しその実、蕗、漬け原材料[みりん、アミノ酸液、醤油、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖)、醸造酢、たん白加水分解物]／調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸味料、ソルビット、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆を含む）
内容量：180g
商品寸法：150×220 mm
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
賞味期限：製造日より180日間（未開封）
容器：袋
製造者：株式会社しいの食品 神奈川県小田原市成田939
栄養成分表示(100ｇあたり)/熱量68kcal、たんぱく質4.4g、脂質0.1g、炭水化物12.3g、食塩相当量3.0g（この表示値は、目安です。
）

米麹の味噌が甘辛さに富山県産の白ねぎの風味がご飯にもお野菜にもピッタリのおかずです。


自然の味シリーズ
「本当に食べても安心・安全なのか？」
そんな疑問から、国産原料にこだわり、無添加にこだわり、味にこだわり、不安のない食品をお届けしたいと考える、「こだわりの味協同組合」の商品シリーズです。