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『あさゆき』は、見た目が朝に降り積もる雪（あさゆき）のように淡く白い色のお米です。

冷めても食味が落ちにくい粘りのある低アミロース米。

粘りとキレのバランス、さらに上品な甘さが特徴です。

少し柔らかめなので、ご飯を炊くときは、水の量はちょっと少な目がおすすめです。


青森県認証　特別栽培農産物　特別栽培米
不化学肥料　農薬は育苗時に1成分、田植え後3成分、合計4成分使用。

(青森県の慣行栽培は農薬18成分まで使用可能)

名　称　：　精米
産　地　：　青森県
品　種　：　あさゆき
産　年　：　令和6年産
使用割合：　単一原料米
精米日　：　米袋裏面に記載
内容量　：　5kg
梱　包　：　ダンボール箱

※注文後、精米し発送致します。
発送に時間がかかる場合があります。

信濃川と阿賀野川が織りなす広大な新潟平野の北東部北蒲原地区で『米作りは土作りから』との思いから
環境保全型水稲に取り組む米杜氏栽培会が丹精した新潟産こしひかり。

その玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5度以下の超低温保管でお米の鮮度を保持。

更に凍る直前の氷温熟成でお米の美味しさ(旨み・甘み・モチモチ感)を引き出しました。

『美味しいお米を、いつも美味しく、もっと美味しく』の想いを産地精米でお届け致します。


このお米は放射能検査済みです。

商品名：
【餃子の雪松】餃子の雪松 冷凍生餃子18個入り1パック タレ1個付き 餃子の名店 冷凍 惣菜
商品説明：
長い歳月をかけて追求したこだわりの皮。
独特の包みたての皮はパリッと焼いてモチモチとした食感。
この絶妙なバランスこそが一つ食べたあともう一つ食べたくなる、 毎日食べてもあきない人気の理由。
ギュッと詰まった野菜系の餡はジューシーで力強く一度食べたらやみつきになると評判の味。

内容量：1パック（18個入り）、タレ×1※パッケージが異なる場合があります。
内容量：1パック（18個入り）、タレ×1※パッケージが異なる場合があります。
賞味期限：パッケージに記載賞味期限：パッケージに記載
賞味期限：パッケージに記載
開封後2〜3日でお召し上がりください

※江戸から明治時代にかけて、日本海を往来した北前船による交易が盛んでした。

うどんづくりも、北前船により奈良県の三輪素麺の技術が伝わったものと言われております。
また、日本三大うどんの「稲庭うどん」は諸説ある中で、本荘から稲庭の山里へとその製法が伝えられたとも言われています。


※江戸時代後期の旅行家・菅江真澄の紀行文「雪の出羽路」の中にも、本荘でうどんを食したとの記述が残っております。

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内容量：干し饂飩1000ｇ（200ｇ×5袋）
賞味期限：2年
原材料：小麦粉、食塩
保存方法：
常温で保存をお願い致します。

新潟県で誕生した「ゆきん子舞」は、雪のように白くて美しいお米。
しっかりとした歯ごたえと、上品な甘みが特徴の早生品種です。
あっさりとした味わいは、おかずの美味しさを引き立ててくれますよ。


新潟市北区の濁川生産組合から、新潟県で誕生した早生品種「ゆきん子舞（ゆきんこまい）」をご紹介します。
「雪のように美しく透明感のある米」をイメージして名付けられました。
粒立ちが良く、粘り気の少ないパラパラとした食感のため、どんぶりや炒飯などにもおすすめ。
あっさりとした甘みは、どんなおかずとも相性抜群ですよ！

石本酒造は明治40年創業。

新潟市のほぼ中央に位置する 亀田郷は、阿賀野川を水系とした豊富な良水、また低温環境を作り出す冬の雪に恵まれた、まさに酒造りの好適地といえます。

香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。

「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。

【酒米】五百万石・山田錦
【精米歩合】55%
【アルコール度数】16度
【日本酒度】+7　　　 　　　　　　

山形県期待の新品種雪若丸。

日本穀物検定協会による食味ランキングで特Aランクを受賞。

大きく真っ白な粒張り。
噛み応えがあるシッカリとした食感。


精米は、穀温が上がらず、うまみが逃げない業務用セラミック精米機を使用。

もちろん石抜き・色彩選別・金属検知その他異物チェック済み。

コイン精米機とはレベルが全然違います。

機械が大きいため分搗きは出来ません。


丹野商店のお米はここが違う。

当店は生産者グループとの農業技術交流を通じ、
安心・安全・安定をサポートしています。

加工にも、食味計、米粒判別機・最新精米設備完備。

人の目と機械の目で玄米・精米を厳しくチェックしています。

今年はご紹介できないか…と思っていたのですが、卸さんが少量だけ破格で譲ってくれました！今シーズン最初で最後のチャンスです!!

つるし干し柿は、柿のれんでつるした状態をそのまま袋詰めしているため、一つずつ紐からとる楽しみを味わえるのも醍醐味です。


生産量も少なく、全国的にも希少な山形県上山市の特産品「紅柿の干し柿」。

上山市が原産地の紅柿。
その歴史は古く、天保年間の『上山名産名所番付』にも載っており、昔から親しまれている名産品です。

晩秋になると、各軒に並び始める柿のれん。
やわらかな冬の日差しと、冠雪の蔵王山から吹き降ろす"蔵王おろし"とよばれる冷たい東風にさらされて、紅柿の干し柿はより甘みが増し、味わい深くなります。


外側はかたくて、中はしっとり・もっちり。
まるで黒蜜のような濃厚な甘さ。

一口サイズなので、手軽に食べやすいのも魅力的。
ちょっとした来客の際にお茶菓子として出したら、きっと喜ばれるでしょう。
紅柿の干し柿の濃厚な味わいを、ぜひご堪能ください。

●内容：ひとくち慶長 チーズ・ミニスター 醤油・ミニハート ホワイトシュガー・小丸せんべい 青海苔・古乃端 アーモンド×各4、玉子煎餅（トナカイ・ツリー）×各1
●サイズ：13.5×17.8×6.5cm
●商品に含まれるアレルギー特定原材料8品目：小麦、乳成分、卵
●賞味期限：製造から150日

「世界を旅するサンタ」シリーズの2024年は、ドイツ・フランクフルトのクリスマスマーケットにやってきました。
毎年人気の、イラストレーター・のみやさんの描きおろしです。
中には、雪をイメージしたホワイトシュガーや星型のおかき、かわいいトナカイやツリーを描いた玉子煎餅など、バリエーション豊かに詰合せました。

生産国・日本
地域・北海道
クラス・-
葡萄品種・ツヴァイゲルト
色・赤
ボディー感・ミディアム
アルコール度数・12.5%

コメント・
しっかりとしたタンニンに爽やかな酸を有していることが特徴。
1975年に鶴沼の地に根付いて以来、北海道の赤ワイン用品種の代表として、全国のワイン愛好家に認知されています。


ワイナリー情報・
北海道ワイン

国内産のみを原料とする日本最大のワイナリー。
毎年 2000トンを超える葡萄を仕込み、200万本を超えるワインを 作る。
最盛期には小規模ワイナリーの年間総生産量にも 匹敵する100トンの葡萄を一日で仕込む。
長年、北海道の 地に適合した品種を模索しており、鶴沼では今も70品種に 及ぶ葡萄が試験的に植えられている。
この土地ならではの 特徴的な樹の植え方として1.斜め植え（冬に雪の重さで折 れないよう、またかまくらと同じ効果で凍結を防ぐような工夫）、2.番号管理（広大な土地を責任管理、事故防止）などが実施されている。


※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

長野県・飯山市の漬け物専門店・みずほ食品の野沢菜漬です。
奥信濃の大自然にいだかれた大地で栽培された野沢菜を、伝統の味で漬け込みました。


野沢菜漬けは信州・長野県を代表する漬け物であり、その起源は江戸時代にさかのぼると言われています。
野沢温泉村や飯山市周辺の地域で、何百年ものあいだ家庭の味として親しまれてきました。


この地域では、毎年12月から3月に2〜3メ−トルの雪が積もります。
その豪雪の生み出す自然の地温環境や、豊富で清らかな水にはぐくまれた野沢菜を、保存料・合成着色料を使用せず漬け込んでいます。


素材の良さを活かし、愛情を込めて昔ながらの伝統の味で漬け込んだみずほ食品の野沢菜漬。
深い味わいをぜひご堪能ください。


保存する場合は、要冷蔵（1〜10℃）で保管し賞味期限内にお召し上がりください。

※本商品は浅漬・保存料不使用のため発送日より7〜10日前後の賞味期限となります。
予めご了承ください。

※只今のご注文は、3〜5営業日後に発送いたします。
（休業日を除く）
　発送日は当店よりお送りいたします注文確認メールにてご確認ください。


※北海道・沖縄・離島のみ+1,500円送料負担となります。


※当店からのメールは、全てご注文時にご登録されておりますメールアドレスへ送らせて頂きます。


※当店では出荷日を決済確定日として反映処理を行っております。

ポイントキャンペーン等をご利用のお客様は、ご注文日が決済確定日ではないため、予めご注意下さいませ。


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