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酒母造りには二つの方法があり、速醸系酒母と生酛（キモト）系酒母があります。
低温下で、有用菌（硝酸還元菌）と乳酸菌の働きによって、必要な酵母をたくさん育てる酒母造りが、生酛（キモト）系です。
昔の酒造りは全てこの方法でした。
当社の純米酒は、生酛（キモト）系酒母で造っています。
その特徴はのどごしの良い旨味のある清酒です。
大吟醸の芳醇な香り、爽やかなのど越しがカップで味わえる。
内容量 180ml ご注意 開封後は上お早めにお飲みください。
保存方法 常温保存 原材料 例：米、米麹、醸造用アルコール 製造元 朝妻酒造株式会社 商品説明 アルコール度数15° 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」■□■送用箱は1本は250円、2本は350円で　　　　計算いたします。
また3本から6本までは、 　　　　プラスティックケース入り（箱代無料）になります。
　　　　発送用箱代込の価格から受注後減算処理させて頂きます。
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