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新潟県北蒲原地区で環境保全型稲作に取り組む米杜氏栽培会と契約栽培した新潟コシヒカリを、凍る直前の氷温加工し、更に天然冷気の雪蔵に保管。
この二つの加工は日本唯一です。
日本を代表する良食味米を更に美味しくしたお米を産地直送。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：常温■原材料名／食品添加物：●精米：コシヒカリ(新潟県産)■保存方法：直射日光を避けて涼しい場に保存してください■規格：5kg×2■サイズ(mm)：380×240×140■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

【全品送料無料】【わが街とくさんネット】
■規格：5kg×2
■サイズ(mm)：380×240×140
■ギフト対応
・ラッピング対応：簡易包装のみOK
・のし対応：短冊のしのみOK
・表書き：対応OK
・名入れ：対応OK
■発送の目安：ご注文後、5〜10営業日以内の発送となります。

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畑名のついたクリュ　バルバレスコ。
「ソリ」は、方言で「丘の最初に雪が解ける部分」を指し、完全に南向きであることを意味します。
また、「ヴァルグランデ」は方言で、「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味があります。
政府の規定で、’07ヴィンテージからソリの単語をラベルに表示出来なくなりましたが、畑、ワイン共に同じものです。
グラッソの所有する畑の中でも、その名前が示すとおり一日中日当たりのよい、最も優れた区画です。
海抜350〜370m、南南東向き、土壌は石灰岩質です。
葡萄の平均樹齢は40年（1970年〜1974年に植樹）。
アルコール発酵は選別酵母を使い、29〜30度に温度コントロールしながら約15〜10日間行います。
熟成は50hlの大樽で48ヶ月行います。
最後の12ヶ月間は全体の30％を225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させています。
その後、再びブレンドしてボトリングします。
タバコやペッパーのスパイシーで強いアロマ。
口に含むとしっかりとしたタンニンと心地よい酸が感じられます。
なめし皮、ペッパー、チョコレート、リコリスなどのフレイバーが感じられ、非常にバランスがよく、しっかりとしたストラクチャーがあります。

C4232619T
天然雪冷気の雪蔵保管で鮮度を保持した5つの銘柄米の食べ比べセット
※詳細は商品説明をご確認下さい。
商品ページは縦長です。

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他商品と同時にご注文頂いた際は、キャンセルとさせていただきます。

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具だくさんで、旨味たっぷり！ワイナリーレストランの人気メニューを詰め合わせました。
どれもワインが進む美味しさです。
くびき牛や雪室熟成じゃがいもなど、上越ならではの食材をご堪能ください。


「金石の音（きんせきのね）」は、上越市の「岩の原葡萄園」の敷地内にあるレストラン。
肉と魚料理を中心に、ワインに合うメニューを提供しています。
中でも人気の「くびき牛の赤ワイン煮込み」「つなんポークの白ワイン煮込み」「鶏肉の白ワイン煮込み」「雪室熟成じゃがいものピューレ」をセットにしました。
特別な日のディナーにどうぞ。

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粘りと弾力を兼ね備えた大粒のお米「新之助」。
つやつやでふっくらした姿が食欲をそそり、噛みしめるほどに深いコクと芳醇な甘みを実感します。
冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にも大活躍です。


南魚沼市で米を販売する「吉兆楽」。
新潟県の各地から集めた自慢の米を雪蔵で貯蔵することで、年間を通して品質を維持しいつでも新米のような美味しさで届けることができます。
中でも新潟県のブランド米「新之助」はふっくらとして大粒で芳醇な旨味のある極上米。
炊きたてはもちろんのこと、冷めても美味しいと人気を集めています。

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もちもち食感、冷めても美味しい豊かな食味！棚田栽培、魚沼産の今では希少な従来コシヒカリ品種。
うまさにブレなし、芯あるお米です！

粘りと弾力が段違い！もちもちの食べごたえが自慢の「従来品種・魚沼産惣五郎米コシヒカリ」は、冷めても美味しさ長〜く続く。
自然豊かな「棚田」で育まれ、「雪室」でひんやり大切に保管。
体に安心な「特別栽培米」は常食にもぴったり。
芯の通ったうまさを堪能するなら「握り飯」！一口頬張ればもう最高！

雪中梅の酒米をこつこつまじめに作ってきた農家のコシヒカリです。
日本人に生まれてよかった！と思えるおいしさです。
冷めてもごはんの甘味がなくならず、おいしくいただけます。

【特徴】日本を代表する最良のテロワールから生まれた、香り・味・粘り、すべてがトップクラスの評価で、炊き上がりの艶が違います
【水】越後三山(八海山、中岳、駒ケ岳)からのミネラルを多く含んだ雪解水が、夏の高温時にも土壌の温度上昇を抑え、稲の根に活力を与えます
【土壌】河岸段丘や扇状地に広がる痩せた土壌が、生育過剰を抑制し、おいしさを凝縮させています
【気候】昼夜の温度差が大きい山間部ならではの気候が、米の旨味となるデンプンの夜間消耗を抑えて食味の良いおいしいお米を育てます。
また登熟期間（出穂から刈取りまでの期間）の平均気温がコシヒカリの最適登熟気温と言われる24度に近い地域であるため、食味に関係するデンプンのアミロース含有率が低くなりお米の粘りが増します

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昼夜の寒暖差と雪解け水の恩恵を受け、日本一のコシヒカリが栽培される新潟県南魚沼地域のコシヒカリ。
吉兆楽ならではの雪蔵仕込みで「更においしく、ずーっと美味しく」お届けします。


南魚沼市で米を販売する「吉兆楽」。
新潟県の各地から集めた自慢の米を雪蔵で貯蔵することで、年間を通して品質を維持しいつでも新米のような美味しさで届けることができます。
中でも新潟県屈指の米どころ南魚沼産コシヒカリは、甘みと旨みの濃厚さともっちりとした食感を最大限に感じることができ、人気を集めています。

無洗米 はえぬき 5kg×2袋 山形県産 10kg 令和6年産 送料無料　TOH　Kv


■節減対象農薬と化学肥料を抑えて栽培された特別栽培米です。

お弁当にもおすすめの冷めても美味しいお米の代表格「はえぬき」

自然豊かな山形県を代表する銘柄米はえぬきはコシヒカリやあきたこまちの美味しさを受け継いだ優良品種
歯応えのあるしっかりとした食感と適度な甘みが特徴的で、あっさりとしたクセの無い味わいのお米です。


※北海道、沖縄、離島など一部地域への発送に関しては、送料として送料無料の商品をご注文いただきましても760円を頂戴いたします。

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洗わずに炊ける簡単便利な 無洗米 が自慢の ハーベストシーズン ！
あきたこまち コシヒカリ ヒノヒカリ つや姫 はえぬき ミルキークイーン 雪若丸 みずかがみ などなど、全国各地のお米を多数取り扱っております！
（ 玄米 白米 無洗米 うるち もち ）

■当店について
　創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。
すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、米・大豆・塩それぞれの良さを引き立たせるよう、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の味噌です。

　奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。
日本有数の豪雪地帯。
冬期、味噌蔵の外壁のほとんどが雪に覆われます。
この状況が結果、味噌の低温熟成に貢献します。
自然環境の厳しい土地ではあるものの、その条件が他にはない味噌づくりの要因、いわば「おいしさの秘密」となっています。


■この商品の特徴
　米麹ならではの甘みと豊かな香りの甘口味噌です。
おかず味噌や野菜に付けて食べるなど、味噌自体の味をそのまま味わうのにおすすめの味噌です。
一般的なお味噌よりも、米麹を1.8倍多く使用しているので、米麹のうま味や甘さが感じることができます。
お塩は、米麹ならではの甘みを引き立たせられる、まろやかな風味の天日結晶塩を使用しております。


ふくしまプライド。
体感キャンペーン（その他）

魚沼産コシヒカリと同じ食味ランキング特Aのお米。
味は同ランクなのに値段は半分です。

【商品概要】
県名: 新潟県
アルコール度数: 15%
この長者盛 大吟醸 美禄は、全国新酒鑑評会で金賞受賞を目指して杜氏蔵人達が精魂込めて造った大吟醸酒です

【商品説明】
商品紹介

雪深い雪国新潟県小千谷(おぢや)市で旨みが十分にある淡麗辛口の酒を造り続けている酒蔵です。
この長者盛 大吟醸 美禄は、全国新酒鑑評会で金賞受賞を目指して杜氏蔵人達が精魂込めて造った大吟醸酒です。
山田錦を100%使用し丁寧に精米し蓋麹で製麹、袋で搾り瓶に詰めて低温貯蔵します。
優雅で上品な香り味わいのお酒で、少し冷やして繊細な日本料理との相性は抜群です。


原材料・成分

米 米こうじ 醸造アルコール

【商品詳細】
ブランド：新潟銘醸
商品名：新潟銘醸 長者盛 大吟醸 美禄 [ 日本酒 新潟県 1800ml ]
製造元：新潟銘醸
商品内容：1800ml

【当店からの連絡】

【発送のお品】

ひとめぼれ 20kg
【令和5年産・精白・ひとめぼれ】
【5kg×4】

【お品説明】

万年雪を頂く大山。

その大山・日野川水系ではぐくまれた
"ひとめぼれ"です。

味とかおりが良く、ねばりの強い米。

出会ったとたん、ひとめぼれしてしまう
ことがその名の由来です。


【発送地域特色】

鳥取県西部の米子市からの
発送となります。

その昔、大神山と呼ばれた"大山"の麓に
位置します。

万年雪を頂く国立公園・大山です。

大山山麓の地下水を取水するメーカーが
多くあります。

「コカ・コーラ」・「サントリー」が有名です。

また、地元米子市水道局では
ペットボトル飲料『よなごの水』を
製造・販売しています。



【補足説明】

賞味期間は、30日になります。

お米は傷み物です。

冷所にての保管が必要です。


【発送方法】

ヤマト又は佐川急便にてお送りします。

日時指定できます。

発送の際は、メールにて
伝票番号をお知らせ致します。


【発送日】

基本ご注文の翌日になります。

その翌日が土日祝の場合は、
そのまた翌日になります。


【到着日】

発送の翌日、また翌々日には
到着すると思われます。

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】


【商品説明】
原材料：小麦粉（国内製造）でん粉　食塩　
お召し上がり方：沸騰させたたっぷりのお湯で約3分ゆでたのち氷水で冷やしてお召し上がりください。
温かい麺でお召し上がりのときは、その後熱湯をかけざるにあげ、温かいつゆでお召し上がりください。


その昔、雪深い地の保存食として食された稲庭干饂飩。

後に江戸幕府への上納品とされ、明治の半ばに入るまで宮内省以外には一般に食されることはなかったという。

澄んだ水、選りすぐりの材料を使って丹念に作り上げられる稲庭干饂飩は、手で練り、手でなう江戸時代からの手法をかたくなに守り通し、今日も全行程作業で作られている。

その腰の強さ、滑らかな

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。