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宮古島の海水を、そのまま結晶にしたパウダータイプのお塩です。
お水に一つまみ入れて熱中症対策にも最適！保存に便利なチャック付き！ 名称：塩（雪塩） 原材料名：宮古島の海水100％ 内容量：120g 保存方法：常温保存（直射日光、高温多湿をお避けください） 製造者：株式会社パラダイスプラン 沖縄県宮古島市平良字狩俣191 沖縄土産 沖縄お土産 おみやげ お取り寄せ ギフト ランキング 売れ筋 おすすめ 本商品は沖縄県からの発送となります。
発送元：〒903-0121 沖縄県中頭郡西原町字内間414-3【メール便の注意点】予めご了承ください 宮古島のきれいな海が身体の中にしみ込んでいく 宮古島の「雪塩」は、その名のとおり細かいパウダー状で、天ぷらなどの付け塩 や料理の下ごしらえなどに最適。
素材の旨味をそのまま引き出してくれる塩といえます。
また粒子が非常に細かいことから、最近マッサージソルト、バスソルトとしても注目を集めています。
雪塩は、通常の製塩法では取り除かれる「にがり」の成分まで含まれているのが特徴。
海水中の成分をできるだけ残す事にこだわっています。
ナトリウムをはじめ、マグネシウム、カルシウム、カリウムほか18種類の成分が検出されましたが、さらなる成分検出を目指し、母なる海そのままをお塩にする努力は今現在も続いています。
雪塩の使い方 雪塩は空気を含んだパウダー状のため、一般の食塩より見た目で3倍位の量を使ってちょうど良い分量になります。
計量スプーンの大さじすり切りで、雪塩が約5g、一般的な食塩が17gです。
・肉や魚にすり込んでしばらくおくと、塩味が浸透し旨みがでます。
・てんぷらや串焼き、揚げ物の付け塩としても美味しくいただけます。
・お菓子作りの隠し味に。
（乳製品との相性が良いお塩です）